一部婺源茶业改革开放的史诗——一位婺源老“茶人”的回忆

茶叶还是那样翠绿,茶味还是那样香浓,但是,谁解30年来茶中味?婺源自有"解茶"人.婺源现在以"中国最美乡村"闻名,而在二三十年前,对外宣传的"口号"是"茶乡婺源".因为,对当年的婺源县来说,这片"绿叶",关系着它的成败与兴衰.     

清末民国间婺源蚺城绿茶产销情况调查

位于皖、浙、赣三省交界地的婺源县,素有"茶乡"之称。茶叶不仅是婺源蜚声中外的特产,而且为自古以来出产之大宗。早在唐代,陆羽所著《茶经》中就有"歙州茶生婺源山谷"的记载。大中十年(公元856年),杨华撰《膳夫经手录》中言:"婺源方茶,制置精好,不杂木叶,自梁、宋、幽、并间,人皆尚之。……商贾所赍,数千里不绝于道路。"     

中国名茶——婺源绿茶

婺源绿茶产于被称为"中国最美乡村"的婺源县。该县地处江西东北部的赣、浙、皖三省交界处,风景优美的黄山、三清山、景德镇将其环绕;婺源宛如这个金三角上的一颗"绿色明珠"。全县森林覆盖率为82.6%,青山绿水间隐现粉墙黛瓦的乡村建筑,构成绝美的山水画。温润的气候、充沛的雨量、肥沃的土壤、云雾缭绕的群峰、汩汩不断的山涧,正适合于喜温、耐湿、好雾的茶树生长。从而,有了婺源种茶的悠久历史。早在唐代,被后世尊称为茶圣的陆羽,就发现了婺源产的茶叶很好,并记载在他的传世之作《茶经》中。     

美丽乡村系列一 “最美乡村”·婺源

<正>婺源位于赣东北,是古徽州六县之一,也是徽州文化的发祥地之一。婺源素有"书乡"、"茶乡"之称,是全国著名的文化与生态旅游县,被外界誉为"中国最美的乡村"、"一颗镶嵌在皖、浙、赣三省交界处的绿色明珠"。婺源的乡村之美,在于浑然天成的和谐。"青山向晚盈轩翠,碧水含春傍槛流"。村村是画,步步皆景。山水间飘渺着的朦胧雾纱、古意盎然的民居、石径、廊桥,青山绿水环绕其间,全然剔透着一派水墨丹青的韵味。     

“和解”心理下茶文化旅游的拓展与营销——以婺源为例

我国拥有悠久的茶文化历史,由于其融入了深厚的文化内涵和丰富的人文与自然景观,因此,被视作旅游发展的重要资源。婺源被誉为我国最美丽的乡村,并拥有悠久的茶文化底蕴,发展旅游得天独厚。婺源茶文化旅游作为茶业与旅游业相结合的一种旅游形式,对游客颇具吸引力,发展茶文化旅游的市场前景广阔。"和解"心理下茶文化旅游在发展中存在一定的弊端,然而婺源茶文化自身存在一定的劣势也制约着旅游的发展。本文对婺源茶文化旅游发展的优势、挑战、机遇进行分析,并提出茶文化旅游拓展和营销的建议,从而确保婺源茶文化有效传承,促进茶文化旅游朝着更高的方向发展。     

上梅州品种试制乌龙茶研究

本试验以婺源"上梅州"品种为试材制作乌龙茶,制作工艺为萎凋—摇青—杀青—包揉—干燥。成品茶与闽南当地茶种制作的乌龙茶进行品质比较,以探究婺源上梅州品种除了制作婺源茗眉外,是否还能制作成乌龙茶。结果表明,除个别因子略逊于优质乌龙茶外,其他因子都较一般乌龙茶强。     

“中国茶文化与生态旅游学术研讨会暨江西名茶论坛”在婺源召开

<正>2014年4月1日至3日,由江西省社会科学院、江西省旅游发展委员会、中共婺源县委县人民政府以及江西省茶叶协会共同主办,中共婺源县委宣传部、《农业考古》编辑部承办的"中国茶文化与生态旅游学术研讨会暨江西名茶论坛"在婺源县召开。江西省人民政府副省长朱虹出席会议并作重要讲话,江西省社会科学院领导、江西省旅游发展委员会领导、上饶市人民政府领导、婺源县委县人民政府领导到会致辞,国内农林专家、旅游专家、茶企业家代表和江西省社会科学院专家共80多人参加了此次会议。     

坚持标准化生产,促进产业又好又快发展——婺源县茶产业发展调查

婺源是中国茶叶之乡,全国首批无公害茶生产、出口示范基地县、绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县.茶叶是婺源传统的特色富民产业,实施"一县一业"的主导产业,发展农村经济和社会主义新农村建设的支柱产业.     

寻找“婺绿”的历史坐标

<正>我今天讲话的题目叫《寻找"婺绿"的历史坐标》,供各位领导参考。茶叶产区、旅游区要想获得长远发展,必须寻准自己的历史坐标,也就是定位。婺源的茶业、旅游业的发展,也要选准自己的历史坐标。历史坐标必须有纵的、有横的,经纬度要找准。从纵的来说有一千多年的历史,婺源、浮梁建县都是唐代。婺源茶叶贸易,至少始于唐代,按文献推理甚至可以早到晋代。但是婺源也好,浮梁也好,景德镇也好,都是到唐代以后,经济才高度发达。为     

“中国茶文化与生态旅游学术研讨会暨江西名茶论坛”综述

<正>2014年4月2日,由江西省社会科学院、江西省旅游发展委员会、中共婺源县委县人民政府以及江西省茶叶协会共同主办,中共婺源县委宣传部、《农业考古》编辑部承办的"中国茶文化与生态旅游学术研讨会暨江西名茶论坛"在婺源县举行。江西省副省长朱虹出席并讲话,江西省社会科学院领导、江西省旅游发展委员会领导、上饶市政府领导、婺源县委县人民政府领导到会讲话,80多名国内农林专家、旅游专家、茶企业家代表、江西省社会科学院专家参加会议。会议对中国茶文化与生态旅游融合发展进行了深入探讨,并共同谋划了江西名茶发展的新思路。     

江湾上晓起 人间桃花源

神州山水美,最美在婺源.婺源绝胜处,江湾上晓起. 始发下晓起,溯溪向西行,青石古茶道,宛蜒二华里,山愈幽、水愈清、林愈深.溪道豁然开阔,白浪跳珠,碧波溅玉.缘溪坡道,浓绿丛中,晓和亭翼然,杏黄旗招展.登亭四眺,上晓起--"中国茶文化第一村"尽收眼底.     

“婺绿”茶史话古今

婺源产茶始于汉,盛于唐,兴于今。婺源茶业随着经济社会发展而发展,茶业经济不但见证了婺源经济社会的发展历史轨迹,而且在社会文明进步中发挥了极其重要的作用。古扬美名婺源境内黄山支脉绵延起伏,群峰逶迤,形成许多蜿蜒交错的支脉。山多田少,土壤多半为通透性、透水性和     

巧识婺源绿茶

江西省婺源县是中国历史上最早产茶的地区之一,是中国茶叶之乡,“唐载《茶经》,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”是婺源茶叶史的真实写照。据统计,婺源绿茶占居了欧盟有机绿茶市场70%的市场份额。鉴别婺源绿茶对了解中国绿茶有着现实的重要意义。一、婺源名茶千姿百态婺源绿茶以“     

婺源县观光农业重点布局与区划

综合考虑婺源油菜种植区域及交通、旅游景点的分布,划分观光农业重点布局区域,以期达到优化婺源旅游资源的目的.基于婺源耕地油菜种植适宜性评价之上,利用GIS软件,叠加分析旅游景点及县域境内公路,对县域内观光农业重点布局进行区划.研究结果将婺源划分为8个重点布局区域,将以上8个区域划分为森林公园、休闲茶园及民俗观光村3种类型,为婺源发展观光农业、优化产业布局提供了科学依据.     

婺源茶业发展的思考

茶叶自古以来就是婺源传统的特色产业，追溯历史，婺源产茶始于汉而盛于唐。“唐载茶经”说明了婺源产茶历史与规模；“宋称绝品”则说明婺源茶叶的天然品质被人们认同和推崇；“明清入贡”是婺源茶叶政治地位的升华；“中外驰名”是婺源茶叶走出国门，被世界公认，享有较高的国际声誉。史载：清鼎盛时期婺源每年     

婺源神姿古村茶韵--写在婺源上晓起"中国茶文化第一村"

婺源，在历史上二次归属安徽的徽州地区，著名的徽州歙砚——龙尾砚石材均出自婺源的龙尾山，是歙砚的原属地。走进婺源等于走进了山国，大大小小的山上处处有茶林。婺源山清水秀，人杰地灵。自宋以来，有“书乡”、“茶乡”、“砚乡”、“墨乡”之称。     

大鄣山茶 生命的绿卡——记江西省婺源绿色食品开发有限公司

婺源有１２００多年的种茶史,茶业是婺源的主要经济支柱,先后荣获全国名茶之乡、绿茶之乡、出口绿茶基地县等称号。过去,婺源茶叶是“皇帝的女儿不愁嫁”,全部由外贸收购包销。进入九十年代,由于外贸体制的改革,茶叶价格严重下滑,处处难卖,婺源茶业已是“昨日黄花...     

婺源绿茶采制及冲泡小知识

一、如何采制婺源绿茶婺源绿茶可分为名优茶(以婺源茗眉为代表)、级内茶、精制茶三大类。(一)婺源茗眉1、采摘标准:婺源茗眉共设四个级别,鲜叶采摘的具体标准如下表:级别鲜叶采摘标准一级(贡品)单芽100%二级(珍品)一芽一叶初展占80%(芽叶长2cm—2.5cm)三级(精品)一芽一叶开展占     

乡约醉美婺源

中国最美的乡村1987年春,著名香港摄影家陈复礼来到江西婺源,用一张张相片记录下婺源美丽的风景。陈复礼的照片先是在江西省文联展出,他在前言中说：婺源是中国最美的农村。陈复礼先生拍摄的婺源长滩古村的照片,取名＂天上人间＂,获国际摄影金奖,     

多效唑在婺源皇菊防倒伏上的应用

[目的]初步探索多效唑在婺源皇菊防倒伏栽培上的应用。[方法]在婺源皇菊幼苗移栽30 d后,分别用150、250、350 mg/L的多效唑溶液喷洒植株,观察其对婺源皇菊株高及部分产量性状的影响。[结果]用250 mg/L的多效唑溶液喷施植株后,防倒伏的效果最好,对产量性状的影响较小。[结论]250 mg/L是有效控制婺源皇菊株高的最佳处理浓度。