《10000种全国热门赚钱特色小吃秘方技术大全》 一套在手 赚钱不愁

正民以食为天,食以味为先。小吃生意长盛不衰,经营灵活,摆摊开店均可,利润丰厚,是小本投资创富的好项目。我部从全国各地专业正规加盟培训单位引进当地特色风味小吃和目前市场上很受欢迎的热门加盟小吃项目,编辑、整理制作成《10000种全国热门赚钱特色小吃秘方技术大全》,其中涵盖了各种早点、秘制火锅、风味卤菜、麻辣涮烫、特色粉线、经典面食、营养粥、炸鸡烧烤、糕点饮品及各地名菜和小吃等300多类1万多种小吃,包括廖排骨、西安特色烤面筋、吮指排骨、金盈四宝粉、山东单县羊肉汤、廖记棒棒鸡、快乐星、怪味合焖锅、黄味煌焖锅、古色传香、武汉周黑鸭、西安八宝玫瑰镜糕、蜂蜜小面包、新疆大盘鸡、重庆诸葛烤鱼、卤三国、筋头巴脑牛一锅、十里香阿妈尼泡菜、重庆德庄清一色火锅、澳门豆捞、传奇酸辣粉、十三香龙虾、干锅辣鸭头、馋香思无烟烧烤、韩国三回头烤肉、食再高面点、太和板面王、六丰居葱油饼、金丝枣糕王、太后油糕、奥尔良烧烤、正宗桂花坛子     

上农《火锅伴侣》的研制

上农《火锅伴侣》的主要原料是采用加工出口冻对虾时被摘下废弃的虾头，并辅以被誉为天然绿色食物源的螺旋藻等。虾头内有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、虾青素并含多种必需氨基酸。利用对虾头及螺旋藻的营养成分研制的风味营养食品──上农火锅伴侣，由于富含营养、味道鲜美、口感细腻，故制品营销二年来已得到消费者的青睐和认可。     

学一门小技术占一方大市场

1.火锅王--固体酒精新秀 火锅王是采用最新工艺配制的一种新型水晶固体燃料,此燃料无烟无味,燃烧时火焰纯蓝色,安全清洁,热值高,燃烧时间长,200克火锅王燃料可燃烧60分钟,生产成本每公斤3元,售10元以上,是替代木炭(不卫生)、液化汽(不安全)的火锅专用燃料.     

上农《火锅伴侣》的研制

上农《火锅伴铝》的主要原料是采用加工出口冻对虾对时被摘下废弃的虾头，并辅以被誉为天然绿色食物源的螺旋藻等，虾头内有丰富的蛋白质，脑磷脂，卵磷脂，虾青素并含多种上必需氨基酸。利用对虾头及螺旋藻的营养成分研制的风味食品－上农火锅伴铝，由于富含营养，味道鲜美，口感细腻，故制品营销二年来已得到消费者的青睐和认可。     

携手红四方共谱新篇章——中盐红四方二0一一年新型肥料推广应用发布会暨新型肥料研究应用论坛圆满闭幕

为促进新型环保生态月巴料产品的推广应用,构建低碳、绿色。和谐农业。中盐红四方于7月26—27日隆重召开2011年新型月巴料推广应用会并开展新型肥料研究应用论坛。与来自全国各地600多名专家、社会各界、广大经销商朋友共聚一堂,再摧“利国、利民、利万家”的红四方生态环保肥产品,促进新型月巴料（控失肥、抗旱肥、稳定月巴）在全国的推广应用。会议瞄准中国肥料行业发展的方向,企业、科研院所、经销商立足新起点,一起携手,共同谱写新型目巴料发展新篇章。     

学一门小技术占一方大市场

1．火锅王——固体酒精新秀 火锅王是采用最新工艺配制的一种新型水晶固体燃料，此燃料无烟无味，燃烧时火焰纯蓝色，安全清洁，热值高，燃烧时间长，200克火锅王燃料可燃烧60分钟，生产成本每公斤3元，售10元以上，是替代木炭（不卫生）、液化汽（不安全）的火锅专用燃料。投资300元即可批量生产。     

特菜新秀——京水菜

京水菜，又名水晶菜，全称白茎千筋京水菜，是从日本引进的外形介于不结球小白菜和雪里蕻之间的十字花科芸薹属蔬菜，其富含维生素和矿物质，品质柔嫩，口感清香，适宜凉拌生食、作火锅涮菜，亦可炒食、腌渍。     

优质瘦肉型猪不同杂交组合间的生产性能研究

选取10头长×大、10头巴×长大、10头杜×长大健康无病、体况良好、体重相近的断奶仔猪,分为3组,研究不同杂交组合间的生长性能,3组试验猪全部饲喂常规日粮.结果显示,与长×大组相比,巴×长大、杜×长大组猪平均干物质采食量稍降低4.97％、5.47％,平均日增重显著提高3.13％、1.14％,料重比下降7.94％、6.35％,头均经济效益增加0.61、0.41元.巴×长大和杜×长大组的生产性能较好,值得在生产中推广.     

海底捞捞钱密码

火锅是中国民间最为流行的美食之一,在任何一座城市经营火锅店都非易事,在中国创造一个火锅品牌更是充满挑战。那么,短时间内叫响国内的火锅店"海底捞"有何绝招呢?     

猪蹄筋加工技术

1.抽筋猪肉开边后,用清水洗去猪蹄上的毛血及污垢,再用尖刀在筋头左右两侧划破皮层,用手抓住筋头,割断蹄尖和蹄筋的联系,然后抽出蹄筋,切去肉头,放入水中.     

重庆火锅的来历

<正>重庆火锅大约出现在清代道光年间,重庆的筵席上才开始有了火锅。四川作家李颉人在其所著的《风土什志》中有较详细描述:火锅发源于重庆,直到1934年,重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤     

郭毛肚成了郭百万

重庆火锅闻名天下,其中最出名的一道菜就是牛毛肚.在重庆有个说法:"吃火锅没毛肚,宁愿不吃火锅."据相关统计资料显示,重庆每年涮火锅要吃掉9000吨毛肚.     

特色项目 在网上卖火锅

项目背景现在很多省市都有火锅店,但是加盟店、连锁店入乡随俗,让想品尝正宗川渝火锅的食客总有些遗憾。如今,"网上火锅"似乎让这一切迎刃而解了。顾客只需     

京水菜的无土栽培技术

京水菜又称白茎千筋京水菜、水晶菜，是我国近年从日本引进的一种外型新颖、含矿物质营养丰富、含钾量很高的蔬菜。风味类似小白菜，是上好的火锅菜，作馅时有淡淡的野菜香味，十分诱人。现将其特征特性及无土栽培技术介绍如下：     

猪可感染“疯牛病”

据 S J Ryder等报告,用牛海绵状脑病 ("疯牛病" )自然病牛的脑匀浆给 10头 1～ 2周龄的猪进行多途径接种,结果 3年后有 7头猪发生"疯牛病"症状。病理学检查表现为典型的海绵状脑病,主要病变为脑中有大面积严重的神经网空泡形成。免疫化学细胞检查发现脑中有 PrP蓄积,但 PrP蓄积的密度与空泡形成的严重程度没有明显关系。 　　原载 [英 ]《兽医记录》 2000 19　猪可感染“疯牛病”@李凯年     

三叔喜欢上了羔羊肉

正今年正月初九,妻子远在辽宁西丰县的三叔来到我家做客,我和妻子决定用呼伦贝尔农垦的涮羊肉招待三叔。餐桌上火锅冒着热气,手工切制的羊肉片摆了好几盘,配菜、蘸料一应俱全。大家围坐在圆桌前,无意间我看到三叔面对火锅直皱眉,便问他是否吃得惯羊肉,三叔忙说"还行吧。"等火锅里的汤开了,倒入羊肉片,涮几下后,我用漏勺给三叔盘里盛肉。三叔用筷子小心翼翼地     

延边黄牛阉牛和母牛肉质性状比较分析

通过试验分析研究延边黄牛阉牛和母牛不同部位的肉质差异,旨在为探究性别对肉质的影响提供参考依据,进一步提高母牛不同部位的肉品利用率。选取体况良好,年龄和体重相近的延边黄牛阉牛和淘汰母牛各10头,育肥期10个月,屠宰后取西冷、上脑、三角牛霖、三筋和肋条这五个部位的肉样,对肉质性状(水分、灰分、蛋白质、脂肪、剪切力、pH、肉色)和背膘厚度进行测定。结果表明:延边黄牛中母牛在西冷、三角牛霖的水分含量显著高于阉牛(P0.05),在上脑、三筋、肋条这三个部位的水分含量与阉牛无显著差异(P0.05);阉牛在上脑、西冷、三角牛霖的脂肪含量显著高于母牛(P0.05),在三筋、肋条两个部位的脂肪含量与母牛无显著差异(P0.05);母牛在肋条的剪切力值、亮度(L*)显著高于阉牛(P0.05),其余部位与阉牛差异不显著(P0.05);阉牛在上脑、三筋、肋条、西冷的黄度(b*)极显著高于母牛(P0.01),在三角牛霖与母牛无显著差异(P0.05);阉牛的背膘厚度显著高于母牛(P0.05);阉牛和淘汰母牛各部位的灰分含量、蛋白质含量、pH、红度(a*)均无显著差异(P0.05)。母牛的肉品品质虽然总体逊色于阉牛,但是含水量和肉色却优于阉牛,是很有利用价值的牛肉资源。     

成都人气最旺的十大火锅

在猴年春节来临之前,四川好吃记者们评出了"2003成都十大最具人气的火锅",它们之中,有"老牌劲旅"、有"后起之秀",在菜品特色、就餐环境、促销手法等方面各个特色,在此我们将其隆重推荐给火锅爱好者,过节的时候,邀上亲朋好友,围炉而坐,热热闹闹、红红火火欢聚一堂,这该是何等快事!     

新型白肋烟晾制干筋辅助加温设施的设计

通过比较新型白肋烟晾制干筋辅助加温设施(干烟房)与"89"式标准晾房中进行白肋烟干筋处理对白肋烟产量、质量及效益的影响,研究干烟房的干筋效果。结果表明,干烟房可有效控制干筋期的温湿度,减少了因干筋期低温高湿引起的烟叶霉烂现象,与"89"式标准晾房处理相比,平均减少晾房占地面积15 m2,白肋烟干筋时间缩短20.1 d,白肋烟产量提高14.2%,产值增加469.25元/667 m2,收入增加516.84元/667 m2,平纯收入增加263.26元/667 m2,烟叶均价增加1.26元/kg,上等烟比例增加3.96个百分点,中等烟比例增加1.6个百分点,中部烟叶评析得分增加2.5分,上部烟叶评析得分增加1分。干烟房干筋可以提高白肋烟的产量和质量,缩短晾制时间,大幅度减少晾棚占地面积,有利于白肋烟生产的规模化经营及推进白肋烟产区现代烟草农业建设。     

谈谈高能环保固体酒精的生产和销售

伴随火锅热的兴起,又一种新型的火锅燃料环保型固体酒精已悄然在市场上出现,与传统的固体酒精相比有很多优越之处。 1、燃烧不熔化、不挥发,200克每块可燃烧2小时以上。不像老式膏状固体酒精燃烧后有大量残渣,不易清洁;原果冻状的产品包装必须用铁罐或塑料桶包装,包装成本高,燃烧气味重,而新型产品是根据环保要求研发生产的,产品成固体有弹性有韧性却不见水