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家庭饲养肉鸡,自己配合全价饲料,不但可以充分利用当地饲料资源,而且能大大降低饲养成本。制定肉鸡饲料配方,国内外比较先进的方法是用电子计算机,而家庭养肉鸡多采用“试差法”配合饲料。所谓试差法,就是根据经验和饲料营养成分含量,先大致确定一下各 相似文献
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无公害肉鸡是指产地环境、生产过程和产品质量符合无公害食品标准和规范要求,经认证合格获得认证证书,并允许使用无公害标志的未经加工或者初加工的肉鸡产品。生产无公害肉鸡必须抓好以下几个环节的技术要点和要求。 相似文献
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正所谓无公害肉鸡是指安全、优质、无污染的鸡肉产品,肉鸡的饲养环境、屠宰加工过程和产品质量都应符合国家颁布的行业标准规定。而在实际生产中,鸡肉中的违禁药物和元素残留量超标,长期食用后会在人体内蓄积,产生过敏、畸形、癌症等不良后果。 相似文献
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1.无公害鸡肉的微生物和理化指标(1)无公害鸡肉的微生物指标是:菌落总数不超过5×105cfu/g,大肠菌群小于5×105mpn/100g,不得检出沙门氏菌。(2)理化指标的最大限值:鲜冻失水8,挥发性盐基氮肥15mg/kg,铅0.5mg/kg,砷0.5mg/kg,六六六0.1mg/kg,滴滴涕0.1mg/kg,金霉素1mg/kg,土霉素0.1mg/kg,磺胺类0.1mg/kg,呋喃唑酮0.1mg/kg,氯羟吡啶0.01mg/kg,总汞按GB16869规定执行。2.无公害饲料我国农业部行业标准《无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则》中规定了饲料及饲… 相似文献
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生产无公害肉鸡是人们生活水平提高所迫切需求的,本文从肉鸡生产的环境控制、饲料、管理三方面来探讨,生产符合无公害标准,保障人类健康,保护环境,残留量不超标的健康、安全食品的方法. 相似文献
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无公害肉鸡集约化生产技术 总被引:1,自引:0,他引:1
肉用仔鸡实行无公害集约化生产,工厂化运作。无公害化饲料,良好的鸡舍环境,先进的饲养设备,严格的免疫消毒程序.仔鸡饲养35d达上市要求,成活率98.87%,料肉比最低1.54:1,鸡肉品质好“绿色”化程度高。无公害肉仔鸡集约化生产技术易推广,经济效益高,产品适合现代消费需求。 相似文献
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所谓无公害肉鸡是指安全、优质、无污染的鸡肉产品,肉鸡的饲养环境、屠宰加工过程和产品质量都应符合国家颁布的行业标准规定。而在实际生产中,鸡肉中的违禁药物和元素残留量超标,长期食用后会在人体内蓄积,产生过敏、畸形、癌症等不良后果。另外鸡肉中的沙门氏菌、螺旋杆菌等可引起严重的食源性疾病,轻者发烧、头痛、恶心、呕吐及腹泻等,重者还会引起脱水和死亡。 相似文献
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所谓无公害肉鸡是指安全、优质、无污染的鸡肉产品,肉鸡的饲养环境、屠宰加工过程和产品质量都应符合国家颁布的肌肉行业标准规定。在实际生产中,由于鸡肉中的违禁药物和元素残留量超标等,长期使用后会在人体内蓄积,产生过敏、畸形、癌症等不良后果。为此,为保障人们的健康,保护坏境,必须改变鸡肉的生产方向,向绿色无公害生产方向发展,特从以下几方面着手,帮助养殖户提高无公害肉鸡产肉率。 相似文献
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