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相似文献
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1.
《新农业》2013,(6)
发展前景专家指出,21世纪将是自然食品、特别是黑色食品的消费世纪.当下,人们越来越青睐天然的、保健的食品.食用黑色食品正符合当前营养学倡导的"黑色、粗食、天然"三重膳食保健理念. 我国发展黑色食品,有得天独厚的条件: 一是我国有丰富的黑色食品资源.  相似文献   

2.
食用黑色食品符合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。小本投资者可开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格设计。  相似文献   

3.
郑华 《农村新技术》2011,(10):24-24
食用黑色食品符合营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品,但都还没形成规模。小本投资者可开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场空白。  相似文献   

4.
黑色食品是21世纪"药食同一"的保健食品,古语有"民以食为天,物以稀为贵,食以黑为补"之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效。饮食专家指出:21世纪的人们将越来越青睐自然绿  相似文献   

5.
<正> 近几年来,营养学家提出:“食以‘黑’为珍”,而自然界中的天然食物的营养与它们的颜色休戚相关。其营养价值排列顺序为:黑色食物最佳,其次是红色、黄色、白色。所以国内外有人倡导“黑色食品”。目前,“黑色食品”已在国内  相似文献   

6.
《新农村》1995,(10)
营养学家指出:自然界天然食物的营养与它们的颜色息息相关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为;黑色、红色、黄色和白色。黑色食品不但营养价值高,而且具有防病抗衰老的功效,因而被列为首选保健食品。所谓黑色食品主要是指黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、香菇、海带、紫菜、发菜、豆豉、乌骨鸡和海  相似文献   

7.
市场前景 黑色和绿色食品是21世纪最被推崇的保健食品.金陵黑鸡集黑色食品与绿色食品为一体,具有独特的食用、药用和观赏价值。该鸡肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美.含有18种氨基酸,还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸低,高蛋白、低脂肪,据检测,其滋补和药用功能为乌鸡之最。  相似文献   

8.
食用黑色食品符合营养学家倡导的"黑色、粗食、天然"三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品,但都还没形成规模。小本投资者可开一家"黑色食品饮食店"来填补这个市场空白。一、小店特色1.打"黑"色招牌。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格作设计。可代理的品种有黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、黑汤圆等,自制销售的品种有榨黑甘蔗汁、黑马蹄汁、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、乌鸡黑粥、田鸡  相似文献   

9.
《新农村》2000,(3)
营养学家指出,自然界天然食物的营养与它们的颜色有关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为黑色、红色、黄色和白色。与普通食品相比,黑色食品不但有很高的营养价值,而且富含具有非常强的防止活性氧危害的抗氧化作用的物质,可排出体内毒素,温热内脏,促进肾功能,改善体质,延缓衰老,是首选的保健食品。所谓黑色食品主要是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、香菇、海带、紫菜、发菜、乌骨鸡等。  相似文献   

10.
大粒药黑豆     
大粒药黑豆浙江衢县周家新品种试验园叶国盛在我国兴起的黑色食品中,大粒药黑豆是一种极待开发的天然黑色保健食品,该豆由安微科研部门1991年选育成功的药用大黑豆,94年9月21日经专家组实测产,平均亩产300公斤以上,市场公斤销价10~12元,是种植其它...  相似文献   

11.
黑玉米及其开发利用   总被引:5,自引:0,他引:5  
黑玉米是一种珍贵的特种果蔬玉米,不仅外观墨黑独特,惹人喜爱,且口感粘香纯美,食后难忘,是集色、香、味于一体的黑色保健食品.现代科学测试表明,食品的营养与其天然颜色相关,天然颜色相对较深的黑色食品含有较合理的营养和有利延年益寿的特殊营养素.据测试黑玉米的营养成分明显高于黄玉米,蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量比黄玉米分别提高10.9%、30.3%、56.6%和6.1%,人体必需的微量营养元素Fe、Zn、Ca、Cu、Mn的含量比黄玉米高出17%~80%,尤其是世界卫生组织唯一认定具防癌抗癌功效的微量元素硒(Se)的含量比黄玉米高7.5倍.  相似文献   

12.
黑色食品由于含有丰富的营养成分和有利健康的特殊养份 ,特别是黑色食品中所含的黑色素物质 ,具有明显的食补、防病益寿的保健功效。黑玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米 ,其外观墨黑独特 ,是集色、香、味于一体的优质天然黑色保健食品 ,其营养含量丰富。尤其是世界卫生组织唯一认定的具有防癌功效的微量元素硒(Se)含量比黄玉米高出7 5倍 ,因此发展黑玉米生产有着很大的社会经济效益。目前 ,生产上种植黑玉米大部分以青鲜食为主。由于黑色素主要沉积于种子的外皮层(种皮、糊粉层等) ,在鲜棒适期采收时 ,黑色素尚未完全沉积 ,影响了黑…  相似文献   

13.
<正>"黑色食品"主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。现代医学认为:"黑色食品"不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。开一家"黑色食品"店满足消费者对黑色食品的需求,定会挣钱。一、小店特色1.打"黑色"招牌。店内销售的主要是黑色食品。在小店起名和店内装修上可围绕黑色风格作设计。品种:黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑  相似文献   

14.
绿壳蛋鸡集“五黑一绿”为特征,是稀有品种,只有在我国偏僻山区农户中有极少量的养殖,其它国家和地区尚无此品种。绿壳蛋鸡体形清秀,羽毛紧凑,毛、皮、肉、骨、内脏均为黑色,所产蛋的蛋壳为绿色。是一种集天然黑色食品和绿色食品为一体的珍贵极品。绿壳鸡蛋含微量元素较高,特别  相似文献   

15.
彩色甘薯(地瓜)我国有紫红皮白肉或白皮红肉两种颜色的甘薯。目前,又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”,还有薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯——“橙色之恋”等彩色甘薯新品种。在黑色食品和绿色食品流行的今天,彩色甘薯以其美丽的皮色和肉色,以及上佳的口感和营养价值,市场售价是其他品种的数倍甚至数十倍。  相似文献   

16.
1.彩色甘薯:目前,我国已成功引进紫黑色的日本黑薯和烤食黄薯等新品种,在黑色食品和绿色食品流行的今天,彩色红薯以上佳的口感和营养价值俏销市场。  相似文献   

17.
投资公告     
彩色甘薯:目前.我国已成功引进紫黑色的日本黑薯和烤食黄薯等新品种.在黑色食品和绿色食品流行的今天.彩色红薯以上佳的口感和营养价值俏销市场。  相似文献   

18.
1、彩色甘薯(地瓜)。我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯。目前,又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”和薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品,日本黄薯——“橙色之恋”等彩色甘薯新品种。在黑色食品和绿色食品流行的今天,其美丽的皮色和肉色,以及上佳的口感和营养价值,市场售价是其他品种的10倍甚至几十倍。  相似文献   

19.
日本黑凤鸡     
日本黑凤鸡跨入80年代后期,世界科学家发现天然黑色食品具有人类健康所需的独特宝贵的滋补保健药用价值。日本及东南亚国家投入研究开发培育被誉为“中国黑宝”、“黑色食品之王”的黑丝毛乌鸡。1994年,我国引进黑丝毛乌鸡,经过3年多代纯种繁育扩群,选优去劣,...  相似文献   

20.
《云南农业》2006,(9):44-44
彩色甘薯(地瓜)。我国有紫红皮白内或白皮红肉两种颜色的甘薯。目前,又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”,还有薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯——“橙色之恋”等彩色甘薯新品种。在黑色食品和绿色食品流行的今天,彩色甘薯以其美丽的皮色和肉色,以及上佳的口感和营养价值,市场售价是其他品种的数倍甚至数十倍。  相似文献   

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