树品牌创名牌发展我国优质米产业

过去，为了解决温饱问题，人们不重视稻米品质。在食物短缺年代，人们也不重视稻米品牌。随着我国粮食等主要农产品已经实现供求基本平衡，粮食生产的主要矛盾已由数量不足转变为品质不犹、效益不高、市场不适销对路的矛盾。粮食问题也是水稻问题，调整优化水稻生产结构，提高稻米品质，开发优质稻米，创立稻米品（名）牌，已越来越引起人们的重视。一、我国是稻米生产和消目的古老大国1．我国是世界上最大的稻米生产国水稻是地球上最主要的粮食作物之一。稻米是世界上约占1／2人口的主要食粮。人类的食物热量（热值）有23％来自稻米。亚洲…     

优质稻米产业发展：机遇,问题和对策

一、世界和中国稻米发展和展望1．世界稻米生产情况世界谷物产量在过去50年增长了3．5倍,从40年代末的1．6亿吨增长到现在的大约5．7亿吨,增长主要来源于单产的提高。世界稻谷生产和消费的主要地区是亚洲,占世界总产量的91％,其次是南美洲（3．2％）,非洲（29％）,北美洲问．4％）,中美洲、欧洲和大洋洲合计仅占2．5％。按经济发达程度分,发展中国家占95％,而发达国家的总和还不到5％。世界水稻生产在80年代中期以前,以大于3％的年平均增长速度增长,然而so年代中期以来,稻谷生产的年均增长率下降到1．6％。由于各国政府对农业投…     

美国农业部预计2006／07年度全球稻米产量略增

预计2006～2007年度全球稻米产量比上一年度将增加100万t，达到4．165亿t。增产的主要国家为亚洲的中国、越南、孟加拉国、柬埔寨、印度和非洲的尼日利亚，全球稻米供应预计达4．971亿t，比上一年度增加350万t，连续第二次创历史新高。全球稻米消费预计也将创历史新高，达到4．183亿t，比上一年度增长1％。印度、盂加拉国为世界上主要的消费增长国。     

我国玉米种子产业发展的现状及展望

在我国,玉米是仅次于小麦的主要粮食作物．其种植面积和产量居秋粮作物之首。在我国现有的耕地中,玉米面积约占耕地面积的1／5．玉米总产量约占粮食总产量的25％以上．年总种植面积达到2500万hm^2,主要分布在东北和华北玉米主产区以及西南、西北的部分地区．年玉米产量达到1．2亿t．播种面积和玉米产量都处于世界第2位;     

寒地绿色稻米生产关键技术研究

黑龙江省有水稻种植面积约167万hm^2,总产量994．3万t,其商品率为60％,是北方粳稻区种植面积最大、总产量最多和商品率最高的省份。其土质肥沃、灌水清洁、病虫害种类少,化肥、农药的使用量不到全国平均值的一半,为绿色稻米生产提供了得天独厚的生态资源优势。目前全省有规模化的绿色水稻基地31个,面积约26．7万hm^2,注册的绿色稻米品牌有23种,占全国绿色稻米品牌的27．3％,已引起了国内的广泛关注并取得了明显的效益。     

稻米贮藏保鲜研究进展

稻米（Oryza sativa L.）富含丰富的营养物质,是我国重要的口粮,年消费总量约1.2亿t,人均年消费约100 kg。稻米主要食用部分是稻谷的胚乳[1],而稻谷作为水稻的种子[2],贮藏过程中伴随着生理化学变化及物理变化[3],直接影响稻米品质和商品价值[4]。从稻米陈化机理[5]、贮藏和保鲜的监测指标及方法[6]等方面概述了稻米贮藏保鲜的研究现状,比较分析了目前稻米贮藏保鲜技术方法,探讨今后稻米贮藏保鲜的研究方向。     

全球水稻科学家的世纪盛会——北京国际水稻大会侧记

20 0 2年 9月 1 6～ 2 0日在北京召开的国际水稻大会 ,是进入 2 1世纪全球水稻科学家的首次盛会。 1 2 0 0多名来自世界各地的水稻科学家聚首京城 ,盛况空前。我国著名的杂交水稻专家、福建省农科院院长———谢华安率领 1 2位水稻专家到会。众所周知 ,水稻是世界上最重要的粮食作物。全球年种植面积约 1 5 2亿hm2 ,约占谷物种植面积的 2 3% ;年产稻谷约 5 869亿t,约占谷物产量的 2 9%。目前 ,稻米是全球近一半人口——— 2 6亿人赖以生存的基本食粮。全球有 2亿个农户以稻米为其主要经济来源。随着人口的增长 ,2 0 2 5年全球依赖稻米的人…     

世界稻米生产、消费和贸易

稻米、小麦和玉米是世界最主要的三大粮食作物，稻子性喜温暖潮湿，从热带到温带、从平原到温度适宜的山区，只要有水皆可种植。全世界约有超过半数的人以稻米为主食，全球的稻采生产和消费主要集中在亚洲。1986年世界稻米总产4．76亿吨，其中亚洲精米产量占总产的92％、美洲占5％、非洲占2％和欧洲占1％。亚洲人口约占全球人口总数的60％，消费的稻米占世界大米消费的85％—90％，特别是亚洲的缅甸、老挝、泰国和越南消费的稻米约占这些国家粮食消费总量的90％以上。据1975年统计，亚洲人均年消费稻米94．70公斤，而同期世界年人均消费稻米…     

黑龙江省大豆加工业发展现状与前景分析调查报告

1发展现状 黑龙江省是全国的大豆主产区,也是大豆加工业的主要基地,更是大豆制品消费和经贸大市场。大豆及其加工制品在黑龙江省农产品生产和销售中占有重要的位置。2005／2006年度全省加工大豆444．8万t,占大豆总产的67．4％,实现工业产值78．96亿元,利税5．28亿元,拉动全省工业总产值上升2．3个百分点;2006／2007年度,加工大豆383．6万t,占大豆总产的62．2％,实现产值71．24亿元,利税3．2亿元,拉动工业总产值上升1．9个百分点。     

中国稻米文化和现代成就

世界上有一半以上人口以稻米为主食。仅在亚洲,就有20亿人从稻米及其副产品中摄取60％～70％、的所需能量和20％的蛋白质;在非洲,稻米是增长最快的粮食来源,对越来越多的低收入缺粮国家极为重要。稻谷生产系统及其产后经营,为发展中国家农村地区的近10亿人提供了就业,世界稻米的五分之四是由低收入国家的小规模农业生产者种植