乌海市动物源性食品安全体系建设的调研与思考

动物源性食品质量安全问题不仅是我国畜牧业发展中关注的热点,也是世界各国关注的焦点。目前,世界各国的动物源性食品安全形势不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升、恶性动物源性食品污染事件时有发生,给动物源性食品生产、加工新技术和新工艺带来新危害。因此,在全世界范围内,由于动物源性食品质量安全而引发的贸易纠纷不断。这些问     

动物源性食品质量安全因素和控制

随着动物源性食品在人民膳食结构中所占比重的增大,动物源性食品质量安全成了很重要的公共卫生问题.本文对引起动物源性食品安全问题的因素及预防控制措施做了综述.     

大关县兽药GSP管理工作存在问题及对策

兽药质量安全关系到人类动物源性食品质量的安全,本文简述了实施兽药GSP以来对大关的兽药经营环节产生的效果,分析了大关县兽药GSP后续监管存在的问题,同时提出解决的办法措施,对保障动物源性食品质量安全有着重要而深远的意义。     

里岔黑猪福利饲养管理技术要点

改善动物的生存状况,提高福利养殖水平,对于促进畜牧业的健康持续发展,保障动物源性食品质量安全和人类健康安全,有着重要意义.本文旨在阐述用福利化饲养管理措施养殖里岔黑猪,使猪更舒适、 更健康地生活,以便更好地发挥其生产潜能,为消费者提供更安全、 更优质的产品.     

动物源性食品质量安全的现状与对策

随着经济全球化和贸易自由化的深入,动物源性食品质量安全已成为全社会普遍关注的热点问题。所谓动物源性食品质量安全,即动物源性食品以及其加工制品等整个生产过程到终端产品,经严格检验,各项技术指标与卫生指标符合国家标准或行业相关标准。包括饲料和饲料添加剂、兽药、肉、蛋、奶等。1动物源性食品质量安全的现状1.1加强法制建设,填补兽药使用、畜产品安全监控管理方面立法空白。本省现已完成了《辽宁省畜产品安全监督管理办法(草案)》的起草工作,为畜产品安全监控工作的开展提供法律依据。1.2完善兽药监察(畜产品安全监控)机构体系的…     

动物源性食品质量安全的现状与对策

随着经济全球化和贸易自由化的深入，动物源性食品质量安全已成为全社会普遍关注的热点问题。所谓动物源性食品质量安全，即动物源性食品以及其加工制品等整个生产过程到终端产品，经严格检验，各项技术指标与卫生指标符合国家标准或行业相关标准。包括饲料和饲料添加剂、兽药、肉、蛋、奶等。     

安徽设立动物源性食品省级质量监督检验中心

近日,经安徽省质监局批准,安徽省动物源性食品质量监督检验中心正式设立并全面建设。该中心是安徽省唯一一家专门针对动物源性食品检测的省级检验机构,主要承担动物源性食品中违禁药物、食品添加剂、兽药残留、重金属、有害微生物、转基因等食品质量安全项目的检测和技术标准的研究。     

动物源性食品安全监管存在问题的探讨

<正>近年来,随着接连发生的苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、僵尸肉等动物源性食品安全的重大事件,引发了前所未有的动物源性食品质量安全危机。这给民众造成了极大的心理恐惧,甚至影响到政府的公信力。目前我国的动物源性食品质量安全问题呈现上升趋势,这不仅直接关系到消费者的身体健康,还间接影响到畜牧业的可持续发展。我国的动     

动物源性食品安全的隐患及应对措施

动物源性食品质量安全是发展现代畜牧业过程中一个不可忽视的重要问题。分析了动物源性食品安全的隐患,并提出了具体的应对措施。     

如何保障动物源性食品的质量与安全

动物源性食品的质量与安全尤为重要,这关系到人民群众身体健康和出口创汇.通过二年来在食品协调委员会的联合办公,笔者对此深有体会,认为,应从如下五方面做好保障动物源性食品质量与安全工作.     

动物源性食品中多兽药残留前处理方法研究进展

近年来,随着人们对食品安全问题的重视,对动物食品兽药残留检测工作提出了更高的要求,要保障动物源性食品质量安全,必须做好兽药残留检测工作.该项工作不仅影响着药物残留的准确性,同时也是保障动物源性食品质量安全的重要举措.为了更好的掌握应用多兽药残留前处理技术,做好对相关技术的分析成为一项重要工作.     

对加强基层动物防疫体系建设的思考 ——以甘肃省平凉市为例

建立健全动物防疫体系既是有效防控非洲猪瘟等重大动物疫病的迫切需要,也是促进畜牧业持续健康发展、保障动物源性食品质量安全、公共卫生安全和乡村振兴战略顺利实施的必然要求.甘肃省平凉市位于陕甘宁三省交汇区,历来畜禽调运频繁,非洲猪瘟、高致病性禽流感等重大动物疫病在周边省市时有发生,动物防疫形势严峻.2020年,全市牛、猪、羊...     

基层动物卫生监督执法的制约因素及改进措施

如何加强基层动物卫生监督执法工作,确保养殖业可持续发展和动物源性食品质量安全是当前的首要任务。笔者现结合本地实际,谈谈对当前动物卫生监督执法中的制约因素及改进措施的体会。     

动物疫病防控与动物源性食品安全的关系

随着生活水平的大幅提高,人们对动物源性食品的需求量越来越多。然而,近年来由于人畜共患病引发的动物源性食品安全问题却日趋严重,已对公共卫生安全造成了一定的威胁,因此引起了全社会的高度关注。通过探讨动物疫病防控与动物源性食品安全的关系,提出了预防动物源性食品安全事故发生的对策和建议,以期为保障动物源性食品质量安全提供理论依据。     

动物源食品质量安全存在的主要问题及对策

本文浅析了动物源性食品质量安全中存在的主要问题和对社会、人类的影响,并就新形势下如何保障动物食品安全,共建小康社会提出了对策建议.     

如何保障动物源性食品质量安全

动物源性食品是人类获取动物蛋白质的主要来源,倘若动物源性食品质量安全没有保障,就会严重影响到人们的生命健康。建议采用特色生态养殖模式从源头切断药物残留,同时科学防控重大动物疫病,创造良好的养殖环境,科学饲养管理,加大监管,以保障动物源性食品安全。     

吉林省生猪养殖抗菌药物使用情况调查报告

畜牧业的发展为人们提供了丰富的动物源性食品,极大地满足了人民生活的需要。但是,随着经济的发展,人们对生活质量提高的需求不断增长,在对动物源性食品的需求也发生了根本性变化,动物源性食品的质量和安全受到了普遍关注。动物源性食品的兽药残留是影响其质量和安全因素之一,掌握养殖环节兽药实际使用情况,研究切实可行的药残控制技术,对提高动物源性食品质量和安全,保障人民身体健康具有十分重要意义。     

浅谈保证动物源性食品安全的几项措施

2008年的政府工作报告和党的十七大报告中都把以人为本,构建和谐社会,保障食品安全提到了前所未有的高度。随着人们生活水平的不断提高,动物源性食品的需求量越来越大,质量要求也越来越高。动物源性食品质量安全直接关系老百姓的餐桌安全,是全社会关注的热点问题之一。但就如何保证动物源性食品安全,笔者浅谈几点认识,仅共同仁参考。     

糖萜素增强动物免疫功能的研究进展

糖萜素由山茶科植物中的三萜皂甙和糖类等天然活性物质组成,具有增强畜禽机体免疫功能、抗病毒、替代饲用抗生素和提高动物源性食品质量与安全的功能.文章旨在介绍糖萜素增强动物机体免疫功能的最新研究进展及展望.     

做好生猪定点屠宰管理的六项关键措施

正2013年5月,国务院为全面加强生猪由养殖到屠宰全链条的兽医卫生风险管理,从进一步确保动物源性食品质量安全、重大动物疫病有效防控及公共卫生安全、生态安全的高度,实行了生猪定点屠宰管理由商务部门向农业部门的职能转变,从而使动物食品质量安全的监管由分散走向了分工明确、责任清晰的管理之路。江苏省常州市金坛区虽然2015年6月才完成农商之间的职能交接,但仅历经半年的时间,就关停了原有的8家无证屠宰场,完