维生素E与奶牛乳房炎

维生素Ｅ属于脂溶性维生素 ,由于脂溶性维生素没有水溶性维生素来源广泛 ,因此 ,在许多植物中维生素Ｅ的含量甚微。奶牛机体对脂溶性维生素Ａ、维生素Ｅ、维生素Ｄ、维生素Ｋ3 的摄入量较为敏感。因此 ,奶牛日粮中能否提供满足需要量的维生素Ｅ ,将直接影响奶牛机体的健康状况。目前 ,奶牛维生素Ｅ需求量是根据能有效预防营养性疾病的发生而制定的 ,然而 ,最近许多研究证实 ,增加奶牛维生素Ｅ的摄入量 ,并且超过其推荐量 ,能显著改善奶牛的健康状况与繁殖能力 ,降低奶牛乳房炎的发病率。1　维生素Ｅ对奶牛乳房炎发生的影响奶牛乳房炎病因复…     

脂溶性维生素对牛肉品质的影响

脂溶性维生素是一类动物所必需的营养素,主要包括维生素A(VA)、维生素D(VD)、维生素E(VE)和维生素K(VK)。它们在动物体内广泛参与多种代谢过程,维持动物正常的生长发育和生产性能。脂溶性维生素的功能很多,如维持视觉正常、上皮组织完整、骨骼的正常发育和抗氧化等。脂溶性维生素对牛肉品质影响的研究进行较晚,目前已经知道除维生素K外,其他几种脂溶性维生素都能直接或间接地对肉品质产生不同程度的影响。1维生素A和β-胡萝卜素对牛肉品质的影响维生素A在维持动物视觉、繁殖、免疫和上皮组织完整性等方面的作用已经被充分证明,但有关…     

维生素K的生理功能及合理使用

畜禽饲料中除糖、脂肪、蛋白质和矿物质以外,还必须有极少量的营养辅助因素—维生素。维生素是维持生物体正常生命活动所必需的、需要量又很少的一类小分子有机化合物,其主要功能是促进和调节生物体的新陈代谢。在饲料中含有适当的维生素是十分重要的,因为除了少数几种维生素外,动物并不能从其他营养物合成维生素。缺乏维生素,将引起动物生长障碍,并常常由食欲不振而使病情加剧,各种营养缺乏症均与缺乏某种维生素有关。本文着重介绍脂溶性维生素中维生素 K 的生理学功能和合理使用。     

配方粉中脂溶性维生素稳定性分析研究

通过对配方粉中脂溶性维生素在前期生产加工和后期贮存过程中的稳定性研究,确定了主要影响因素,进而确认最佳的生产工艺以及适宜的贮存条件。试验结果表明,贮存温度和湿度、受热时间、光照等因素均会对维生素A的稳定性产生显著影响;光照因素对维生素D和维生素K的稳定性均会产生显著影响;贮存温度和湿度除对维生素A的稳定性产生显著影响外,还对维生素D和维生素E的稳定性产生显著影响。     

断奶仔猪日粮中需添加VB1和VB6

B族维生素是断奶仔猪饲料的常规添加剂 ,其建议添加量因所用的饲料原料不同而有所不同。研究结果表明 ,NRC(1 998)所规定的 B族维生素的需求标准可能太低。有一项研究结果表明 :不喂或喂 0 .5倍于 NRC(1 998)需求标准的脂溶性维生素和 B族维生素 ,会引起猪生长速度减慢、采食量降低 ;而喂 5倍于 NRC(1 998)需求标准的量 ,猪才能获得最高平均日增重和平均日采食量。另一项研究认为 ,对于健康状况良好的断奶仔猪 ,喂 4倍于 NRC(1 998)需求标准的量 ,才能获得最大的瘦肉生长速度。由于这方面研究较少 ,对于 VB1和 VB6的需求量还有待研…     

维生素对早产儿健康的影响及其在早产儿配方奶中的配方建议

早产儿是新生儿中的特殊人群，维生素对早产儿尤其重要。文章阐述了多种维生素对早产儿健康的影响，提出了早产儿合理的水溶性及脂溶性维生素摄入量，为早产儿配方奶中维生素的配比提供了参考。     

限制或过量添加脂溶性维生素对育肥阶段杜寒杂交肉羊屠宰性能、内脏器官发育和肉品质的影响

本试验通过研究饲粮中限制或过量添加脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E)对育肥阶段杜寒杂交肉羊屠宰性能、内脏器官发育和肉品质的影响,旨在评估NRC (2007)提出的脂溶性维生素推荐量是否适用于我国肉羊养殖。采用单因素试验设计,选择120只90日龄断奶后体重为(26.00±0.11) kg的杜寒杂交肉用绵羊,根据体重随机分为5组,每组12个重复,每个重复2只(公母各占1/2)。对照组(PC组)饲喂基础饲粮,按需要量提供维生素A、维生素D和维生素E复合制剂;试验组分别在PC组基础上扣除30%的维生素A(PC-VA组)、维生素D(PC-VD组)和维生素E(PC-VE组);另设过量添加组,其3种脂溶性维生素添加量均为对照组的7.5倍(PC-7.5组)。试验期100 d。结果表明:1) PV-7.5组的眼肌面积有高于PC组的趋势(P=0.06),各组肉羊的宰前活重(LWBS)、胴体重和屠宰率均差异不显著(P>0.05)。各组肉羊内脏器官重量及其占LWBS的比例均没有显著差异(P>0.05)。各组肉羊各胃室重量及其占复胃总重的比例均没有显著差异(P>0.05)。2) PC-7.5组的肉色亮度值显著低于除PC组外的其他各组(P<0.05); PC-VA组和PC-VE组的背最长肌C10∶0含量有低于PC组的趋势(P=0.07),PC-VA组和PC-VE组的背最长肌C20∶0含量有低于PC-7.5组的趋势(P=0.09);PC组的背最长肌半胱氨酸(Cys)含量显著低于其他各组(P<0.05),且PC组的背最长肌丝氨酸(Ser)含量显著低于PC-VA组和PC-7.5组(P<0.05)。结果提示,扣除30%或摄入过量的脂溶性维生素对杜寒杂交肉羊的屠宰性能和肌肉脂肪酸含量均无显著影响,但影响了肌肉氨基酸含量,从而对肉品质产生影响。     

脂溶性维生素对猪繁殖机能的影响

维生素A、维生素D、维生素E、维生素K不溶于水而溶于脂肪及脂溶剂,所以被称为脂溶性维生素。脂溶性维生素中除维生素K可由动物消化道合成足够的量外,其他维生素都必须由日粮提供。     

低蛋白日粮在家禽中的应用及问题的分析

对于不同的动物,日粮蛋白的减幅是不一样的,猪的日粮蛋白在NRC推荐的基础上降低3%～6%,不影响生产性能;而肉鸡日粮蛋白很难在NRC推荐的基础上成功降低2%～3%;但Deschepper(1995)在3～6周龄肉仔鸡日粮除了补加必需氨基酸(EAA)外,还添加非必需氨基酸谷氨酸,结果粗蛋白水平降低7%,生长未见受阻.     

脂溶性维生素添加剂的特点及应用

1维生素A制剂 鱼肝油是以水产动物新鲜肝脏、幽门等为原料而制得的。鱼肝油为油状，除含有维生素A外，还含有维生素D和其他脂溶性维生素。一般含维生维A和维生素D量较低，为每克几百个国际单位，目前很少作为饲料添加剂。     

狐、貉脂溶牲维生素营养及其缺乏症的防治

脂溶性维生素主要包括维生素A、D、E、K。除维生素K可由消化道微生物合成足够的量外，其他脂溶性维生素必须由动物日粮中提供。     

脂溶性维生素摄入多了、少了怎么办？

<正>维生素属于微量营养素,是微量营养素中非常重要的一类。但是,维生素如果摄入量超过安全上限,有害作用（毒性）的危险性会增加。维生素按溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素。日常生活中,大家做菜时的煎、炒、爆,等等,都需要用到油。脂溶性维生素易溶于油。那么,与大家日常膳食密切相关的脂溶性维生素有哪些？这些维生素摄入不足或者过量时,会有哪些危害？怎么预防和治疗呢？     

如何确定家禽维生素最适供给量

集约化生产条件下的家禽对维生素缺乏特别敏感，其原因是多方面的。NRC和ARC等都对家禽维生素营养需要提出了详细的推荐量。但在实际生产中不能仅按这些营养需要来拟定日粮配方，因为NRC和ARC提出的维生素需要量为接近于防止亚临床缺乏症的最低需要量，它不包括各种影响因素所致的需要量。需要量为防止缺乏症的维生素水平，虽然动物此时表现正常，但生产性能并非最佳。最适供给量可使动物的遗传潜力得到充分发挥。由于影响维生素需要的因素很多，所以在拟定家禽日粮配方时，必须充分考虑影响维生素最适合给量的各种因素一．影响维生素…     

维生素E的生物学功能和安全性评价研究进展

维生素E是机体重要的脂溶性维生素,具有抗氧化、维持生育和调节免疫系统等诸多生物学功能.多数研究表明维生素E毒性较低,但高剂量的维生素E可引起机体内其他脂溶性维生素的缺乏,同时对免疫效果产生不利影响.本文对维生素E的生物学功能、吸收代谢特点和安全性评价进行了综述,旨在为在动物上制订维生素E的安全限量提供理论参考.     

脂溶性维生素在大、小鼠营养中的研究与应用

在实验动物科学领域里,饲料营养是实验动物生长、繁殖以及遗传和各种生物学特性得以充分表达的最直接、最重要的影响因素之一,也是实验动物标准化的关键条件之一。大鼠和小鼠是最常用的实验动物,而且有着相似的生理特性,常饲喂以同一种配合饲料。维生素营养是大、小鼠营养中的一个重要方面,维生素K可以从脂溶性食物中提取,它们的吸收机制与脂肪相同———溶于脂肪后,借助胆汁而被吸收利用,因此被称为脂溶性维生素。相对于水溶性维生素来说,脂溶性维生素的缺乏症有特异性,可与其生化功能相联系。而且,除了维生素K可由消化道微生物合成外,所…     

家禽的“最适维生素营养”

美国国家标准(NRC)中规定家禽维生素要求量,是用实验得出的预防其缺乏症的最低需要量,家禽饲养者都希望获得最佳成绩(骨骼强度、肌肉产量、皮肤状况等),为此在其饲料中需要添加NRC要求量2～10倍的维生素,此实用家禽饲料添加维生素量被家禽营养学家称为“最适维生素营养”。实践表明不会因此导致维生素中毒(维生素A、D有可能引起肝脏障碍和组织石灰化例外,V_A摄入量为NRC3～4倍、V_D为12～14倍时这种例外有可能发     

畜禽脂溶性维生素缺乏症的治疗措施

正脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K,它们不溶于水,而溶于脂类及脂肪溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在,并随脂类一同吸收。吸收后的脂溶性维生素在血液中与脂蛋白及某些特殊的结合蛋白特异地结合而运输。脂溶性维生素A、D、E、K具有一定的生物功能,一旦缺乏就会出现相应的症状。引起维生素缺乏病发生的原因很多,主要有以下几种:一是维生素的摄入量不足;二是维生素的吸收障     

维生素A在动物基因表达中的研究进展

<正>维生素A(VA),一种重要的脂溶性维生素,是动物体内重要的营养物质之一。除具有脂溶性维生素的营养生理功能外,还具有调节机体生长代谢的激素功能。随着研究的不断深入,VA的某些特定生理功能得     

畜禽维生素使用量浅议

一般而言，维生素使用量主要是依据（NRC推荐量）标准来设定的。随着科学对维生素营养分子生物学研究的发展和人们对各种维生素了解程度不断提高，现在人们已经认识到：１、维生素的使用，不再是传统防治维生素缺乏的需要，而是保证动物生长营养素的需要。２、维生素的合理使用     

饲料中维生素的添加量

维生素是维持畜禽正常生命活动必需的低分子有机化合物。畜禽维生素不足或缺乏,会导致维生素缺乏症发生,特别是集约化饲养,畜禽所受的应激因素多,对维生素的需要量增加。英国农科委(ARC)和美国科委(NRC)都对畜禽维生素需要提出了详细的推荐量。这一数值是畜禽接近于防止亚临床缺乏症的维生素最低需要量,但它未包括各种影响因素所致的需要量。生产实践中,在最低需要量基础上增加一定量作为添加量,在确定添加量时,要考虑以下几方面的影响: