套袋红富士出现的新问题的调查与分析

今年在我县套袋红富士中出现了新的问题——苹果脱袋后发生微裂皱皮现象。其具体情况有两种:一是在平川区套袋果实第一次撕袋时就发现有30％左右的果实在袋内就发生了皱皮发软现象,撕袋后微裂更重。二是丘陵山区,第一次撕袋时,果实没有不正常现象,到了上色之后,就发生微裂、皱皮、发软现象。为此我们对全县套袋果在不同的地区、方位、树型、树龄、环境进行了调查、分析。     

套袋苹果易发生的问题及克服途径

苹果套袋后易发生的突出问题有:给弱树套袋,使用了劣质袋,幼果期发生日灼果,缺钙症、黑点病加重,果在袋内腐烂,害虫进袋为害,果皮粗糙裂口,果在袋内皱缩不长,上色差或暗红色,脱袋后易萎蔫,不耐贮藏等。 1 山耩地、高原地浇不上水的苹果树,及连年环剥主干的结果弱树。一般个头小、形不正、底色黄、易返糖、口味差、果肉硬涩,达不到预期效果,不应套袋。 2 非名牌、未经国家注册商标的杂牌纸袋和塑膜袋,     

苹果套袋栽培的几个问题

一、套袋苹果易发生的问题及克服途径苹果套袋后易发生的突出问题有：给弱树套袋；使用了劣质袋；幼果期发生日灼果；缺钙症、黑点病加重；果在袋内腐烂；害虫进袋为害；果皮粗糙裂口；果在袋内皱缩不长；上色差或暗红色；脱袋后易萎蔫，不耐贮藏等。１．山耩地、高原地浇不上水的苹果树，及连年环剥主干的结果弱树。一般个头小、形不正、底色黄、易返糖、口味差、果肉硬涩，达不到预期效果，不应套袋。２．非名牌，未经国家注册商标的杂牌纸袋和塑膜袋，透光、透气、透水性不当，温度、湿度的稳定性差，塑膜袋不抗老化，纸袋风雨天破碎，套…     

提高套袋苹果风味的关键技术措施

苹果套袋作为改善水果商品外观,减少农药残留、预防病、虫、鸟、鼠等危害,增加果农收益,实现出口创汇的一项重要技术措施,已被越来越多的果农所接受.但苹果套袋后,由于果实接受光照减少,果实中糖分的积累减少;加之套袋果极易上色,若除袋过早,易导致早采.这样果实则生长不充分,影响了糖分的积累,导致果实风味变淡.要提高套袋苹果的风味,应采取以下技术措施:     

离体条件下苹果摘袋日烧发生过程中果皮细胞超微结构的变化

 对套双层纸袋的富士苹果采收后摘袋,探讨全除袋与先摘外袋3 d后摘除内袋对果实日烧发生的影响。结果表明,套袋果实一次性除袋后,当日即呈现日烧症状,表皮细胞结构破坏,叶绿体解体;先摘外袋3 d后摘除内袋,果实无日烧发生,且着色,着色部位部分叶绿体向有色体转化;不摘袋处理的果实表现正常,细胞结构完整。结果说明果实长期套袋后,摘袋时先除外袋而保留数日内袋,可防止因突然性强光对果皮细胞膜的伤害而导致日烧发生。     

红色苹果套袋与除袋机理研究概要

苹果果实套袋是目前生产优质高档苹果 ,提高果品档次的重要栽培措施。就红色苹果而言 ,套袋苹果除袋后促进了果皮花青素的形成 ,改变了果皮内显色色素的比例 ,改善了花青素的显色背景 ,从而极大地增进了果实的着色 ;同时套袋果较利于贮藏 ,果实农药残留量大为降低。但套袋后果实内在品质有不同程度的下降 ,例如套袋后果实糖、酸、维生素及芳香物质的含量均低于不套袋果 ,完善套袋相关技术可使之降至最低限度。1　套袋时间和纸袋种类　　套袋时间越早 ,套袋果外观品质越好 ,其相应内在品质下降越大 ;套袋过早 (生理落果前 ) ,会出现袋内落果 …     

氨钙宝在红富士苹果上的补钙试验

石灰性土壤和果实套袋易引起苹果果实缺钙，诱发苦痘病、痘斑病、水心病，为此设计用800倍氨钙宝于套袋前和去袋后3周分别进行不同时期不同喷施次数的处理。试验结果表明：喷施800倍氨钙宝能有效控制苹果果实缺钙症的发生强度，以采用套袋前喷2次加去袋后喷2次和套袋前喷3次加去袋后喷1次效果为好。对发病重的果园可以增加喷施次数。     

苹果果实套袋后真菌种群结构的变化

为探讨苹果套袋后果实在袋内微域环境下不同生长期和不同部位真菌种群结构变化及其对果实安全性的影响,以红富士苹果为试材,利用选择性培养基,对套袋苹果袋内真菌进行了分离、鉴定和分类,分析了套袋和不套袋果实不同生长期、不同部位真菌种群的变化。结果表明,在红富士苹果套袋微域环境下,不同部位、不同时期的主要真菌是链格孢霉(Alternaria),且在套袋后的整个生长季一直存在,7月后的不同时期,分别分离出青霉(Penicilli-um)、木霉(Trichoderma)和曲霉(Aspergillus);不同部位真菌种群结构有差异,除链格孢霉外,非皮孔处其他真菌的出现均要早于皮孔处;不同时期真菌种群结构,青霉和木霉在不同部位分离出的时间有异,且持续存在时间也不一致,曲霉仅在非皮孔部位于摘袋后分离出。与不套袋果相比,套袋后真菌的种类仅多了曲霉,而且没有表现出致病能力。因此认为,套袋后微域环境下产生的真菌类群对果实的安全性没有直接影响。     

套袋对苹果果实品质的影响

套袋对苹果果实品质的形成有重要影响,不同套袋时期、袋种及去袋时间对果实品质影响程度不同.套袋对果实外观品质的影响包括:果实的色泽、果形果个、果皮结构及果面光洁度;套袋对果实内在品质影响包括糖酸的含量、果实的硬度、糖酸比值、矿质元素含量、芳香物质含量;套袋影响果实的耐贮性、农药残毒含量、果皮花氰苷含量变化及病虫害对果实的侵害.     

盆栽苹果周年管理技术

夏季(5月中旬～8月中旬)主要是幼果管理、夏季修剪、病虫害防治。盆栽苹果在生长过程中会发生落果现象,前期落果共有2次,第1次在花后周,第2次发生在6月。一般待第2次落果后再行定果,根据预定位置和数量选留,定果时,一般每花序只留1个中心果,果实的空间距离在25厘米左右。如果实数量不足时,也可留双果。月中旬选择晴朗天气对需要套袋的苹果喷1次杀菌杀虫剂,喷药后1～2天即可选用双层袋进行套袋。套袋盆树主要防治叶部病害,不套袋盆树(因本身为黄色如津轻,或易于着色如瓦里短枝、皇家嘎拉等)在6月上旬以后每隔20天左右喷1次杀虫杀菌剂,注意药…     

苹果果实套袋的好处与方法

苹果果实套袋的好处与方法答河南省新安县读者苛宗五苹果套袋能为果实创造小气候环境，隔绝幼果与外部环境的接触，这样就能防止各种害虫及病菌的侵染，既降低喷药生产成本，又减少农药的残留，同时不仅减少果锈发生，还能促使果皮增蜡，且撕袋后着色快，色泽比不套袋的鲜...     

红富士苹果套袋果实色泽与激素含量的变化

套袋红富士苹果摘袋以后,花青苷含量迅速升高,摘袋后８ｄ,花青苷含量上升到最高值,直至摘袋２０ｄ后采收时,基本维持在较高水平;而对照果实,花青苷含量明显较低,呈缓慢增长的变化趋势。套袋果摘袋后果皮叶绿素含量虽有所增加,但始终比对照果低。摘袋果后期果实及种子的乙烯生成量明显较对照果高;种子中乙烯的合成高峰比果实出现早且生成量大;摘袋后第８天,种子内乙烯生成量已高于对照,１２ｄ到达高峰值;整果乙烯生成量出现差异的时间比种子晚。在摘袋后第４、８天,种子内脱落酸含量已明显高于对照,第８天达含量高峰,与果皮花青苷含量达到高峰的时期一致。套袋果摘袋以后,果皮赤霉素含量迅速增加,之后逐渐下降。摘袋后第４天和第８天,处理果的种子、果皮及果肉中细胞分裂素含量均较对照果高。     

套袋对苹果果实品质的影响

套袋对苹果果实品质有重要影响 ,不同套袋时期、袋种及去袋时间对果实品质影响程度不同。套袋对果实外观品质的影响包括果实色泽、果形、果个、果皮结构及果面光洁度 ;对果实内在品质的影响包括糖酸含量、糖酸比值、果实的硬度、矿质元素含量、芳香物质含量。套袋还影响果实的耐贮性、农药残留量、果皮花青苷含量及病虫害对果实的侵害。     

套不同果袋对红富士苹果品质的影响

套袋对红富士苹果果实品质的形成有重要影响。研究表明:套袋能增加果皮中花青苷含量,降低叶绿素含量,提高果实着色指数和果面光洁指数,显著改善红富士苹果的外观品质;但套袋减小了单果质量,降低了苹果的糖、酸及VC含量等,使风味变淡,影响了内在品质。套袋可降低病虫果率,但套袋会增加除袋后的日烧果率。生产优质红富士苹果以套双层纸袋最好,单层纸袋次之。塑膜袋对提高果实品质的作用不明显,并且存在环境污染问题,应限制使用。     

涂抹钙处理对套袋苹果果皮钙浓度与抗氧化特性的影响

以红富士苹果(Malus domestica Borkh cv.Fuji)为试材,研究了花后30 d在幼果果面涂抹0.5?(NO3)2对套袋苹果果皮钙吸收和抗氧化特性的影响.结果表明:套袋使苹果果皮的钙浓度和抗氧化酶活性都产生了影响,降低了果皮的钙浓度,同时在套袋期间,果皮的MDA含量以及SOD、POD活性均低于对照,而去袋后,MDA含量以及SOD、POD活性均有提高,高于对照.而果实进行涂抹钙处理后,提高了苹果果皮的钙浓度,同时也增高了果皮SOD、POD的活性,降低了MDA的含量,增强了果皮细胞清除超氧自由基的能力,抑制了膜脂过氧化过程,有利于减轻套袋苹果在去袋后环境胁迫所造成的伤害.     

苹果套袋后的管理措施

及时补钙。近年来发现，套袋苹果比不套袋苹果易发生黑点病、痘斑病及裂纹病，对果实品质和贮藏性影响很大。按规范化技术和果实生理特性，套袋前一定要喷3～4次优质钙肥，若喷布次数不足，套袋后应结合喷药再细致周到喷2次优质钙肥。除袋后还要及时再喷1次钙。优质钙选用聚糖果乐、奇蕊钙、CA2000钙宝、钙素等。     

套袋红富士苹果果皮发育进程研究

以红富士苹果为试材,使用国内红富士苹果生产上普遍使用的公认效果较好的小林袋和辽宁绥中地区红富士苹果生产上普遍使用的前卫袋作为处理,以不套袋为对照,研究了不同种纸袋内红富士苹果果皮发育进程。结果表明,套袋后果实发育前期,各处理角质层均平滑一致,角质层厚度无显著差异,表皮细胞排列紧密,形状规则,表皮细胞大小、机械组织厚度差异不显著;套袋后果实发育中后期,套前卫袋果实角质层厚度显著高于小林袋处理与对照,且套袋果实角质层不规则,套小林袋果实出现较浅"V"型凹陷,套前卫袋果实出现的"V"型凹陷极深,而对照果实角质层均匀一致,只出现极少较浅"V"型凹陷,表皮细胞排列疏松,出现大量空隙;表皮细胞大小也显著低于套袋处理;机械组织厚度则显著高于套袋处理,其他方面处理之间无显著差异。     

套袋对红富士苹果色素及糖、酸含量的影响

 以苹果(Malus pumila) ‘长富2’品种为试材, 研究了套袋对果皮色素及果肉糖、酸含量的影响。结果表明, 套袋果果皮色素、可溶性糖、可滴定酸具有同对照果基本相同的消长规律, 但含量均始终低于对照; 摘袋后果实可溶性糖含量迅速升高, 且花青苷积累速度明显快于对照; 套袋主要降低了果实中山梨醇和蔗糖的含量, 果糖和葡萄糖降低幅度相对较小。     

套袋对苹果果皮特征的影响

以10年生寒富苹果为试材,进行了不同的套袋(反光膜袋、双层纸袋、塑膜袋)处理,以不套袋果为对照,研究了不同微域环境下寒富苹果果皮的外观特征和解剖结构的特点。结果表明,套反光膜袋能明显提高果实的光洁度,改善果实的着色,果点不明显;套双层纸袋的次之;套塑膜袋和不套袋果实光洁度差,着色过浓,果点多且大,果面粗糙,不利于生产优质果;套不同类型的果袋,果皮解剖结构差异明显,套反光膜袋,角质层变薄,角质层光滑均匀度好,个别处有“V”型凹陷,表皮细胞变大,形状近圆形;套双层纸袋和塑膜袋,角质层均变厚,有较深的“V”型凹陷,表皮细胞形状不规则;不套袋果,角质层较均匀光滑,表皮细胞狭长且小。另外,套袋后,果实的表皮细胞变大且细胞壁变厚,改变了表皮细胞的排列方式,减少了表皮细胞层数,降低了机械组织的厚度及层数。     

套袋对红富士苹果果皮细胞超微结构的影响

红富士苹果果皮细胞超微结构的观察结果表明,未套袋颗粒果皮表层细胞叶绿体片层结构发育较套袋果实发达,至果实采收前,未套袋果液泡染色较深县均匀,而套袋果液泡染色深,呈絮状凝结,这可能是颗粒去袋后花青苷迅速合成,在液泡内大量积累所致。