天香国色话佳茗——中国茶诗中的璀璨华章

中国茶诗,源远流长,为世界文明的重要组成部分。自唐代以来,众多著名诗人、文学家、学者,如李白、杜甫、白居易、卢仝、皮日休、陆龟蒙、杜牧、欧阳修、苏轼、梅尧臣、黄庭坚、杨万里、陆游、黄宗羲、郑板桥等,都创作了许多脍炙人口的茶诗。就连唐代的唐玄     

王大光山坡地红麻高产高效栽培技术

红麻是锦葵科木槿属一年生草本纤维植物,又名洋麻、槿麻等。红麻适应性强,在盐碱地、低洼涝地、城市周边地均可种植。红麻主要作为纺织麻袋、绳缆、捆扎的原料,还可以作为纺织帆布、窗帘、地毯、土工布、贴墙布、造纸等原料。红麻的副产品麻秆可制成麻屑板、活性炭等。红麻再生能力强,其生产能力是桉树林的3倍,麻制品天然可降解,具有很高的环保性,红麻造纸还可大大减低对森林的砍伐。     

秋冬季茶园管理要点

秋冬季,茶树芽梢停止生长,进入休眠期,但是根系却恰恰相反,是全年活动的高峰期。针对这些特性,做好秋冬季茶园的修剪、耕作、施肥、封园等工作,为翌年提高鲜叶产量、品质及收益打下物质基础。1修剪修剪的目的是塑造壮、宽、密、齐的采摘面,以提高优质的鲜叶产量。修剪有定型修剪、轻修剪、深修剪、     

清代福建茶叶的种植与分布

唐代,茶叶已是福建名产之一。陆羽《茶经》一书提到：茶叶＂生福州、建州、韶州、象州……往往得之,其味极佳＂。福州的蜡面茶、露牙茶、半岩茶非常有名。《闽小记》云：＂鼓山半岩茶,色、香、风味,当为闽中第一,不让虎丘、龙井也＂。迨至宋代,福建茶叶更是名扬域外。＂江淮、荆襄、岭南、两川、二浙,茶之所出,而出于闽中者尤天下之所嗜＂。到清代,经数百年的发展,福建茶叶无论种植技术、生产形态,还是地区分布都有很大变化。     

硒、锌对甘蓝型油菜产量和营养品质的影响

采用土培试验,以甘蓝型油菜为供试作物,研究了陕西渭北旱塬低硒、低锌土壤上,硒、锌对甘蓝型油菜产量和营养品质的影响。试验结果表明,硒对油菜生物量和产量没有明显的影响。锌或硒锌配施对油菜生物量和产量有增加趋势;施硒促进油菜籽对钾、硒元素的吸收累积,而在一定程度上抑制了磷、硫、钙和镁元素的吸收。施锌促进油菜对钾、钙、铁、锰、铜、锌、硼的吸收累积,而对氮、硫的吸收有抑制作用。硒锌配合施用有利于促进油菜对硒、锌的吸收累积,而对铁的吸收有一定的抑制作用;施硒对油菜籽含油量、芥酸有增加趋势,对蛋白质、硫甙含量有降低趋势。施锌对油菜籽含油量有增加趋势,对蛋白质、硫甙、芥酸有降低趋势。硒锌配施,油菜含油量、蛋白质、硫甙无变化,芥酸明显下降。     

建国三十五年来我国麻类作物科研的主要成就

我国麻类作物种类繁多,栽培历史悠久,种植地域广阔,经验丰富。主要麻类作物有苎麻、亚麻、大麻、黄麻、红麻、青麻、龙舌兰麻(主要是剑麻)等,其中苎麻、青麻原产我国,大麻、黄麻我国是原产地之一。麻类作物的纤维具有拉力大,吸湿性强,散水、散热快,耐腐等优点,是纺织衣着、麻袋、制作绳索、渔网、纸张等理想的     

浙江省首次实施现代农业生产茶产业提升项目

正日前从浙江省农业厅有关部门获悉,今年浙江省首次实施中央现代农业生产发展资金茶产业提升项目,以进一步加快茶产业的发展。首批发展项目确定在新昌、磐安、文成、泰顺、桐庐、淳安、武义、遂昌、缙云、安吉和绍兴市柯桥等11个茶产业重点县(区)实施。项目实施时间为两年,每年安排中央和省级项目扶持资金5000万元,共计1亿元。按照"一次规划、分年实施、两年建成"的原则,一次性做好两年项目规划,分年度建设,当年建设内容,当年完成。对通过评审立项的县,由中央和省财政每年安排400万元至500万元扶持资金。这样,既加大了对单个项目的资金投入,有利于集中开展建设和进行项     

前期旱情严重影响我国部分茶区

2011年以来,我国部分地区降雨不均,从年初到6月初很长的一段时间里,长江中下游地区降水严重偏少,江河湖水不足,水位持续偏低,江苏、安徽、江西、湖北、湖南等地遭受不同程度旱灾,茶叶生产受到不同程度的影响。6月3日以后,根据中央电视台气象预报,长江中下游地区出现了较强降水过程,江西中北部、湖南中部、贵州东部、安徽南部、浙江西部、湖北东南部等地部分地区降大到暴雨,局部地区降大暴雨。6月中旬,前期大旱的省份旱情基本结束,部分地区防汛防洪形势严峻。     

茶文化旅游略论

中国是茶的故乡,具有悠久的种茶、制茶和饮茶历史,同时也是融修身、养性、情趣、美学、哲理于一体的茶文化发祥地。名山、名泉、名景出名茶,茶树生长的地方往往景色十分秀丽,有的就是令人向往的旅游胜地。旅游的过程,实质上是人们利用休闲时间回归自然,体验生活,并从不同角度去审美的过程。在旅游胜地,尤其是我国南方,茶园成片,茶馆密布,     

浅谈大麦赤霉病的防治和病麦处理与利用

加强对大麦病虫害的防治 ,尤其是大麦赤霉病的防治、处理和合理利用 ,不仅是增产的重要措施 ,也是保证粮食优质 ,改善啤酒、食用、饲料、酿造行业品质的重要环节。赤霉病是大麦的重要病害之一 ,患病麦不仅产量低、粮质差 ,而且病麦含有毒素 ,食用后能引起人畜中毒。因此 ,如何对大麦赤霉病进行防治、处理以及合理的利用 ,是我们广大农业、工业、酿造、饲料等行业技术人员探讨的问题。     

黑茶初制中主要含氮化合物的变化

本文研究了黑茶初制中氨基酸组分、咖啡碱、可可碱和茶碱的变化。结果表明,氨基酸总量在加工中呈下降趋势。其中茶氨酸,谷氨酸含量急剧减少,但人体的必需氨基酸,例如赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等含量明显增高。咖啡碱在黑茶初制中呈现先降后升的变化趋势,但含量变化不大,可可碱、茶碱含量则有所提高。在无菌渥堆中,这些变化规律不明显。表明这些有利于黑茶特征性品质形成的变化,主要是微生物作用的结果。     

闽南茶史

正闽南泛指福建南部的泉州、漳州、厦门及莆田南部区域,闽南茶区是我国重要的乌龙茶产区。茶文化源远流长,种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久,在中华茶文化史中占有重要的地位。闽南悠久的茶叶出口历史和斗茶习俗,是八闽茶产业充满活力的重要因素。从明代开始,泉州府所产乌龙茶就成为贡茶。进入清代,闽南茶叶以安溪铁观音为代表名扬海外,畅销大江南北甚至日本、东南亚市场。     

腊梅释香过程中香气成分的分析研究

通过同时蒸馏萃取法(SDE)提取腊梅精油,采用GC、GC/MS分析方法研究了不同开发度的腊梅香气变化规律。结果发现,腊梅在释香过程中香气组分的数量和香气成分的含量均发生了变化,在腊梅花苞、初展、开放、盛放四个阶段,分别检测出26、37、43和49个香气组分。随着腊梅花开放度的增大,与未开放的花苞相比,其烷烃类物质含量依次增加了0.590、7.152、13.820倍,烯烃类增加了0.424、1.078、4.286倍,醇类增加了0.895、3.324、5.091倍,酯类增加了1.071、2.182、15.101倍,其中酮类物质在开放后期才出现,盛放阶段含量急剧升高,为开放阶段的12.3倍。感官审评结果表明,腊梅花蕾香气淡薄,且含有一定的青草气,初展时才释放出其特有的香气,且随着开放度的增大,香气浓度由低至高。感官审评结果与GC、GC/MS测定的香气成分含量的变化趋势基本一致。     

长沙百里茶廊茶业现状与发展思考

长沙县是我市茶叶主产区,种植历史悠久。2003年,长沙县委、县政府提出,在长沙县金井、高桥等9个乡镇,沿长平公路、金开公路两侧低丘红壤地带建设长廊式茶叶优势产业带,全长70余公里,简称"百里茶廊"。在这条"百里茶廊"上,茶叶的生产、加工、销售自成一体,已形成了区域化布局、规模化生产、专业化加工、产业化经营的格局,茶叶产业已成为长沙县农业增效和农民增收的主导产业。     

我国南方实蝇类害虫概述

实蝇(fruit fly)是水果和蔬菜类作物的重要害虫。本文对我国南方(海南、广东、广西、云南、贵州、四川、重庆、湖南、湖北、福建)实蝇种类、分布范围、寄主(诱剂)进行总结。据不完全统计,我国华南地区采集(诱捕)的实蝇已达18属97种,其中海南21种,广东15种,广西30种,云南59种。同时,就主要实蝇在我国的分布特征及实蝇科昆虫的鉴定和分类上的一些问题进行简要论述。     

有机农业不宜全面推广 质量并非绝对安全

正随着环境污染加剧,农产品(食品)质量事件频频曝光,有机农产品在市场上日益走俏。不少地方的农民、合作社、龙头企业看准商机,纷纷投资有机农业。市场上很多有机农产品价格比普通农产品高好几倍,仍然十分好销。很多消费者相信,有机农产品比普通农产品更安全、口感更好、更有营养、更有益环境。有机农产品真像商家宣传的那么好吗?记者就此问题采访了有关方面的专家。有机农产品质量管理极为严格,但并非绝对安全。省农科院食检所所长刘贤金分析说,有机农产品不用化学农药,但不等于不用农药,它们都是从动物、植物或者天然矿物质中提取的,比如硫磺、除虫菊、毒鱼藤等,同样具有毒性。由于天然农药不像化学农药那么有效,真菌、细菌、虫害来袭的时候,植物自己也会合成出有毒的天然杀虫剂。另外,有机农产品生产过程中施用畜禽粪肥,如果含有病菌、寄生虫虫卵,它们就会污     

余杭区茶叶加工业的发展与展望

余杭区是杭州市茶叶的主产区,现有茶园面积6万亩,主要分布在径山、余杭、黄湖、瓶窑、中泰、闲林、鸬鸟、百丈。过去,余杭区茶叶生产分散落后,茶叶产量低,品质差。经过20多年的努力和发展,茶叶产量、品质有了大幅度的提升。2011年,径山茶(统称)总产量达9800余吨,总产值5.2亿元。其中,径山毛峰茶1200余吨,径山蒸青茶7500余吨,径山龙井茶1100余吨,分别占总产量的12.2%、76.5%、11.2%,占总产值的60%、25%、15%。径山毛峰和龙井茶主要是内销,少量间接出口,蒸青茶95%为外销,出口量占杭州地区的85%,占全国的40%。     

山西省向日葵育种现状之我见

向日葵原产于北美洲的西南部,公元前三千年当地的印第安人就栽培向日葵。我国向日葵栽培也有很长的历史,大约在16世纪末或17世纪初传入我国,20世纪70年代后期迅速发展,种植面积逐年增加。目前,我国向日葵主要分布在北方12省区,包括内蒙古、吉林、黑龙江、新疆、山西、辽宁、宁夏、陕西、甘肃、河北、青海、山东。     

芦笋种质资源营养品质分析及评价

为评价不同芦笋种质营养品质,筛选出营养物质含量丰富的种质资源,对46份国内外不同芦笋种质资源的Fe、Mn、Cu、Zn、Se、维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白质、游离氨基酸和芦丁10个营养指标的含量进行测定,并利用模糊数学的隶属函数法,通过计算不同芦笋种质单一营养指标的隶属函数值,对其进行营养品质综合评价。结果表明,不同芦笋种质嫩茎的营养品质存在明显差异,各营养品质指标变异程度不同。46份芦笋种质中,综合营养品质居上的是Pacific Purple、Backlim、JK106、Gijnlim。Pacific Purple营养品质最佳,平均隶属函数值为0.445。     

延安市小杂粮生产存在问题及发展对策

小杂粮是延安市充分发挥地域优势的传统作物,种植区域遍布全市13个县（区）。据2001-2006年度统计,延安市粮食平均年种植面积22.7万hm^2,总产64.95万t;小杂粮平均年种植面积6.23万hm^2,总产9.9万t,分别占粮食总面积、总产量的27.6%和15.3%。小杂粮在我市种植历史悠久,种类繁多,主要有谷子、糜子、荞麦、双青豆、芸豆、绿豆、红小豆、豇豆、豌豆、扁豆、蚕豆等。近年来,我们通过引种、杂交选育、试验、示范,筛选出了晋谷21、延谷11号、延谷12号、太选2号等谷子品种,榆荞3号、榆荞4号、固引1号等荞麦品种,中绿1号、大明绿豆、兴绿1号、冀绿2号等绿豆品种,天津红、冀红2号、冀红5号等红小豆品种,龙眼1号黑芸豆、英国红芸豆等品种,使我市小杂粮具有了丰富多样的品种资源。