有机农业在中国(上篇)

我国的有机农产品正逐步成为百姓消费的热点,商家在捕捉卖点、寻求商机炒作的过程中,更是为有机农产品披上了诱人的彩色外衣.在时尚的招引下,有机农业正在成为标示农产品安全、健康、环保的新概念.从本期开始,特别企划栏目将邀请几位资深战略咨询专家,结合他们多年的市场调研结果,对有机农业的概念、有机农业的发展现状及发展趋势、主要有机农产品在中国的发展状况进行全面地阐述和系统地分析,本文为"有机农业在中国"系列的第一篇.……     

有机农业在中国（下篇）

我国的有机农产品正逐步成为百姓消费的热点,商家在捕捉卖点、寻求商机炒作的过程中,更是为有机农产品披上了诱人的彩色外衣。在时尚的招引下,有机农业正成为标示农产品安全、健康、环保的新概念。在上一期中,嘉宾对有机农业发展的政策、经济、社会、技术等环境及有机农业的发展现状、市场状况、销售渠道等进行了分析。本文为《有机农业在中国》系列的最后一篇,将对有机农业的经营模式、产业链条、行业存在的问题以及产业未来的发展趋势进行讨论。     

山东沂源“有机农业”有目标

在发展有机农业中，山东省沂源县提出“建设有机农业强县”的山区农业发展新思路，确定了3年目标和10年规划，争取用10年的时间，全县主导农产品生产面积的80％以上实现有机化生产，建成全省有机农产品生产规模最大、品牌最响、认证产品最多的有机农业强县。     

解读有机、绿色与无公害

有机、绿色与无公害是我国对农产品划定的三个标准。这三种标准是如何界定的呢?有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，它通过有机食品认证机构认证后才能称为有机农产品。     

宜春市经济作物农产品产业化发展对策

1 1998年以来宜春市经济作物农产品发展的总体情况和行业特点 1．1总体情况 1．1．1大众化向标准化转变。万载县的有机农业，已形成了以茭湖为中心，向高村、仙源、赤兴、岭东、三兴等乡镇辐射的格局，该县现有草莓、毛豆、小葱、脚板薯等20多个农产品通过ECOCERT和BCS认证及美国NOP、欧盟EEC、日本有机食品认证，大量出口欧、美、日等地，2005年有机农业项目区农民因有机农业产业化人均增收300多元。目前已有江西金源农业有限开发公司等6家龙头企业落户万载，这些企业外联市场，内联基地农户，年加工各类有机果、蔬近2万t，有机农业正成为万载农业的品牌和支柱产业。无公害蔬菜、绿色食品和有机蔬菜正在成为我市农民增收的新“亮点”。     

对我国有机果蔗发展的思考

发展有机农业和有机食品是我国现代农业的一个趋势和方向。作为一种富有中国特色的农产品—果蔗,如何从现在常规生产向有机栽培、无公害有机产品转变,提出了有机果蔗概念、分析发展历程和现状,并拟订了从种植到收获的栽培技术方案。     

国际有机农产品的法规与管理体系

国际有机农业和有机农产品的法规与管理体系主要分为三个层次，一是联合国层次，二是国际性非政府组织层次，三是国家层次。联合国层次的有机农业和有机农产品标准是由联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）制定的，是《食品法典》的一部分，目前尚属建议性标准。我国作为联合国成员国也参与了标准制定。《食品法典》作为联合国协调各个成员国食品卫生质量标准的跨国性标准，一旦成为强制性标准，就可以作为WTO仲裁国际食品生产和贸易纠纷的依据。《食品法典》的标准结构、体系和内容等基本上参考了欧盟有机农业标准EU2092／91以…     

有机刀豆生产技术

<正>江西省万载县以茭湖乡为中心的有机生态食品园被国家环保局授予"全国有机农产品生产基地",成为"江南有机农业第一县"。2008年该县进行了有机刀豆栽培,栽培面积为50hm2,全部栽种本地常规品种,667m2产量1500~2200kg,有机刀豆加工成罐头后远销欧盟、日本等多个国家和地区,销价是传统刀豆的2~3倍。现将有机刀豆生产技术总结如下:1定义有机刀豆生产技术是指遵循可持续发展的原则,严格按照欧共体2092/91《有机农业条例》进     

积极推广有机产品认证保障农产品质量安全

保证农产品的安全、健康已成为全社会关注的焦点问题之一,而农产品质量安全决定着食品＂从田间到餐桌＂的整体安全。有机产品认证在生产过程中遵循自然规律,不采用基因工程获得的生物及其产物,与自然保持和谐一致,采用一系列与生态和环境友好的技术,维持一种可持续稳定发展的农业生产过程。从根本上有效地解决农产品源头污染问题,有力推动农产品的健康可持续发展。本文介绍了有机产品认证的概念、产生背景和我国农产品质量安全的现状,阐述了我国在推广有机产品认证中急需解决的问题及对策。     

有机胡萝卜优质高效栽培技术

有机农产品安全、优质,符合现代人的消费理念,越来越受到人们的欢迎。有机胡萝卜是江西省万载县出口欧美市场的主要农产品之一。该县1999年开始进行有机农业生产,2001年至今连续12年,     

罗庄区高都办事处初步形成有机农产品产业集群

<正>罗庄区高都办事处发挥地处城郊、紧邻沂河、生态环境好、无工业污染的优势,把有机农业作为转方式、调结构的重点,努力将有机农产品培育成新的经济增长点。该办事处采取优惠政策招商引资,积极做好土地的依法、有偿、有序流转,为有机农产品企业发展创造良好条件。今年年初,临沂东开有机蔬菜、华     

南京有了首个星级酒店有机蔬菜基地

最近，金陵饭店在位于南京近郊的溧水县春江新迪有机农业基地辟出3万多m^2优质土地，专门用作“金陵饭店有机蔬菜基地”。据南京市农林局有关负责人透露，打造自己的“有机蔬菜基地”在南京酒店业中还是首创。早在2000年初，金陵饭店在食品采购上就坚持选用国家专门评定机构认证的无公害农产品、绿色农产品和有机食品。但饭店采购时，     

有机生姜病虫草害综合防控技术

江西省万载县茭湖、高村、三兴、赤兴、仙源、白水、白良、岭东、罗城等9个乡镇自1999年开始进行有机农业生产,2001年至今连续9a(年)获得欧盟ECOCERT的有机农产品产地认证,生姜等29个品种获欧盟ECOCERT有机农产品认证。以茭湖乡为中心的有机生态食品园被国家环保局授予"全国有机农产     

世界有机农业现状与我国有机园艺发展策略

随着世界有机农业的迅速发展,中国目前已成为世界有机农业面积第三大国。有机园艺是有机农业的重要组成部分,是一种新的园艺生产方式。我国在劳动力、植物资源、地理条件、农业技术、农业思想等方面具有发展有机园艺的优势和潜力。为促进有机园艺生产的发展,应加强政府扶持,加强有机农业理论和技术研究,找出园艺生产中的危害分析和关键控制点（HACCP）,制定适合我国国情并符合有机农业原则的园艺良好农业技术规范（GAP）,通过GAP引导和规范有机园艺生产的发展。在具体实施中,要以生态学的原理和原则指导有机园艺的开发。     

有机龙牙百合栽培技术

有机农产品安全、优质,符合现代人的消费理念,越来越受到消费者欢迎.江西省万载县茭湖、白水、白良、高村、赤兴、仙源、三兴、罗城、岭东等9个乡镇2001年起至今连续8 a(年)获得欧盟ECOCERT有机产地认证,龙牙百合等29个品种获欧盟ECOCERT有机农产品认证.以茭湖乡为中心的有机生态食品园被国家环保总局授予"全国有机农产品生产基地",万载县成为"江南有机农业第一县".有机龙牙百合栽培在该县已有8 a(年)历史,2007年栽培面积1200 hm2,每667 m2产量1 500～2 000 kg,有机龙牙百合经加工制成干片、龙牙百合粉等产品远销欧盟、新加坡、日本、香港等十多个国家和地区,售价是传统百合的2倍.     

本期导读

在上期"特别企划"栏目中,嘉宾已对有机农业的概念、有机农业在中国发展的原因进行了详细分析。这一期,我们将对有机农业在中国的发展环境、发展现状进行解读。请继续关注"有机农业在中国"中篇!人参果原名香瓜茄,又称香艳梨、长寿果,是当今畅销日本、风靡欧美的营养     

生态有机赋能生态产品价值实现的路径研究——以浙江省金华市武义县为例

浙江省作为"绿水青山就是金山银山理念"的发源地,在绿色转化上率先进行探索,各县市纷纷对生态产品价值实现机制的道路进行探究。武义县的生态有机农产品价值提升模式是武义县做美有机生态、做强有机农业、做优有机品牌形成的一种供给产品价值实现的代表。武义县以有机农业规划为指引,根据资源优势对产业模块有机产品开发进行总体规划和布局,并安排专项资金扶持,健全数字化监管网络,后期开展线上线下宣传推介有机农产品活动,以"互联网+"模式助推有机农产品走出去,探索武义"生态有机"农产品价值提升新模式。     

1．5％除虫菊素EW防治十字花科蔬菜蚜虫试验

随着农业的发展和环保意识的增强，以及人们对自身健康、食品安全的关注，“有机”这个概念逐渐风行，成为人们追求安全、放心、健康农副产品的标志。但中国的有机园艺乃至有机农业都在起步中，许多问题需要深入探索。为此，本刊与国内知名生物科技公司——北京清源保生物科技有限公司联合，推出了“有机专栏”。     

有机蔬菜——说声爱你不容易

20世纪90年代初期有机产品的概念引入到我国,经过二十多年的发展已经形成了具有一定规模的新兴产业。随着人们提倡创造绿色自然的生活环境以及对食品质量安全的日益重视,有机农业在我国得到了迅速发展。然而,2012年3月1日,被称为有史以来＂最严格的有机产品标准与认证实施规则＂出台,并于7月1日起开始全面实施,给正在快速发展的有机蔬菜产业带来新的机遇与挑战……新规则的出台给有机产品（有机蔬菜）市场带来哪些变化？本期视点,我们特地邀请了中国有机农业产业发展联盟主席、中国农业大学有机农业技术研究中心主任、中国认证机构国家认可委员会委员杜相革教授围绕＂有机蔬菜＂的话题展开讨论。     

有机蔬菜———说声爱你不容易

20 世纪90 年代初期有机产品的概念引入到我国,经过二十多年的发展已经形成了具有一定规模的新兴产业。随着人们提倡创造绿色自然的生活环境以及对食品质量安全的日益重视,有机农业在我国得到了迅速发展。然而,2012 年3 月1 日,被称为有史以来“最严格的有机产品标准与认证实施规则”出台,并于7 月1 日起开始全面实施,给正在快速发展的有机蔬菜产业带来新的机遇与挑战……新规则的出台给有机产品（有机蔬菜）市场带来哪些变化？本期视点,我们特地邀请了中国有机农业产业发展联盟主席、中国农业大学有机农业技术研究中心主任、中国认证机构国家认可委员会委员杜相革教授围绕“有机蔬菜”的话题展开讨论。