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日本科学家认为，减肥者每天吃一顿美餐，不必担心发胖。因为一顿营养较高的饮食令身体摄取的热量有限，而另两餐则需按减肥食谱进餐：一顿以茶、果汁、汤及牛奶等含大量水分的食物为主；另一顿吃些含维生素丰富的素食食品。实验证明，当人得到一餐“美味”享受之后，对食物曾有过的那种异常欲望会减退或消失，这种方法有益减肥。美国研究人员的实验观察证明，人体新陈代谢高峰时间是在早上８时至１２时。一日三餐中，下半天时进食对体重的影响比上半天大。如果早上吃２０００卡热量的食物不会影响体重，而晚上则会增加体重，这是因为人体胰… 相似文献
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古语“民以食为天”。我国地大物博,物产丰盛,饮食文化历史悠久,可谓饮食有道。但节日宴会的八碗八碟,大吃狂喝,只会有害于健康,并非我们提倡的荤素搭配的饮食观。不科学的“杂食",非但不能互补,反而会相互抑制,妨碍胃肠道对营养成分的消化吸收。我国传统膳食的特点是杂。杂食指的是粗粮、细粮都吃,荤菜、素菜搭配,膳食安排多样化、全方位。古代医学就指出“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充”。据医学统计表明,百岁长寿的老人中的绝大多数饮食习惯良好,膳食成分混杂,饮食简单,食量适中,荤素不忌,素食为主。当今西方国家时兴“四色膳食… 相似文献
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美国人用“脑”吃美国人一般把吃建立在医学、健康的前提下，吃什么都用脑思考：什么该吃、什么不该吃。医学、营养学一旦有新的理论，食品就有新的宠物。日本人用“眼”吃日本人可能是因为资源缺乏，文化传统里处处养成小巧玲珑的岛民心态，因此食物也小格局。他们特别注意用鲜亮的色彩取媚于食者，把食物的质和量浓缩至最小最小，而眼睛却总是不吃亏，正可谓秀色可餐。法国人用“心”吃法国的菜式，是花心思设计出来的一种美味，他们的菜肴要用很多的时间、很多的程序去制作；而且还要浪漫地去装饰它，使之表现出不同的风格。吃法国菜，还… 相似文献
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佳蔬良药话香椿张昌功“三月八，吃椿芽”，武都城的农贸市场上，随处可见乡下人在出售香椿。香椿芽香气浓郁，风味独特，吃进口里，有一股奇香，因而久吃不厌。清代戏剧家李渔和宣统咸安宫总裁薜宝辰，分别在《闲情偶寄》和《素食说略》中对香椿推崇备至：“菜能芬人齿颊... 相似文献
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追求清淡素雅，营养丰富，成为都市饮食的主调，继清香扑鼻、色彩诱人的鲜花、野菜入馔后，“森林菜”作为一种天然的保健食品受到人们的青睐。所谓“森林菜”即从森林中采撷仙可食用植物和菌类，眼下兴吃的“森林菜”则是人工培植的茹、菌和可食鲜花，常见的有２０多种。据说，兴吃“森林菜”，缘于富起来的珠海三角洲，那里居民消费结构日趋合理，“吃”不再占日常消的最高比例，饮食以健康，长寿为目标。如今，自南向北已悄然兴起了许多经营“森林菜”餐馆，招来众多食客，“森林菜”是高蛋白、低脂肪、具有药性调理功能的食物，价格也不… 相似文献
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苹果的外型可爱，酸甜适口，价格也十分便宜，很多人都喜欢吃，称得上是典型的“平民水果”。可是你知道吗？小小苹果还具有很高的营养和医疗价值，难怪有人说“每天吃苹果，医生远离我”。 原来，最近德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃 1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。 1个苹果中含有类黄酮约 30毫克以上，它能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化，防止其沉积于动脉壁，引起动脉硬化和冠状动脉狭窄，因此，可以减少冠心病的发生和诱发心脏… 相似文献
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中国的叶猴沈钧世界上叶猴类共有１７种８个亚种，全部分布在亚洲的东南部。它们的总特点是体型较大，身躯细长，长胳膊、长腿、长尾巴，都以树叶、嫩芽为主食的素食者，偶吃昆虫、鸟卵等，以树栖为主，也到地面来活动。我国产有叶猴５种：白头叶猴、黑叶猴、长尾叶猴、灰... 相似文献
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“民以食为天”，吃东西是人生存的首要条件，如果将不同食物合理搭配，不仅可以达到营养互补，而且对人体也有保健作用。 相似文献
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2011年1月8日和1月15日，一群由致力于动物保护事业的素食年轻人组成的NGO团队“别吃朋友”，将在“微薄之盐”和“江湖”酒吧举行两场音乐会。这两场演出的门票价格分别为60元和40元， 相似文献
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合理安排一日三餐首先考虑的是要使食物提供较全面的营养。现在还没有一种能够全面满足人体营养的天然食物。所以必须将各种食物合理搭配 ,才能满足人体的需要。根据营养的不同 ,将日常所吃的食物分为五大类 :①谷类、薯类、干豆类 ,如米、面、红薯、蚕豆等。②蔬菜、水果类。③动物类 ,如肉、鱼、蛋、奶。④大豆及其制品 ,如黄豆、豆腐等。⑤纯热能食物 ,如油、糖、酒。每天应该吃得最多的是谷物类 ,不光是米饭、馒头、面条 ,还应吃些红薯、玉米等杂粮。其次是蔬菜、水果类 ,每天可吃０．５公斤 -１公斤 ,包括叶菜和瓜菜。第三是肉、蛋、鱼… 相似文献
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“吃”颜色的学问□录一据科学研究证明，人的健康与七大类营养有关，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、纤维素和水。按其颜色可分为：白色食物即粮谷类；红色食物指禽鱼肉蛋等动物性食物；黄色食物指奶类和豆类及其制品；绿色食物指蔬菜瓜果类；黑色食物指木... 相似文献
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吃瓜果的学问朵建果适时适量。不适时、适量的食用瓜果，不仅对身体无益，甚至还有损身体健康。如空腹或食用蛋白质丰富的螃蟹等食物后，不能马上吃柿子，以免得“胃柿石症”。古谚云：“瓜桃生冷宜少飨，免至秋来成疟痢。”因此，西瓜、甜瓜、桃都不宜过量食用。吃梨过量... 相似文献
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致命武器炭疽热吃多睡少等于慢性自食疗脂肪肝正常人肝脏的脂肪含量占肝脏重量的５％左右，当脂肪含量超过１０％或组织学上肝细胞半数以上有脂肪变性时，即为脂肪肝。脂肪肝通过对早期诊断治疗是可能恢复正常的。如对营养性脂肪肝，只要控制饮食，防止营养过剩，常吃高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含维生素的食物，病情就会很快好转；对于酒精性脂肪肝，只要戒酒即可好转或痊愈。脂肪肝病人日常饮食应做到：１．要控制饮食。特别要忌吃高脂肪食物，应增加大豆制品、瘦肉、鱼、虾等；多吃些新鲜的绿叶蔬菜。２．戒酒。据统计资料，每天饮８０… 相似文献
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在餐桌上，我们常会听到这样的话：“少吃饭多吃菜”。这除了是对他人的热情和关心外，也似乎是“少吃饭多吃菜”有利于身体健康。 相似文献
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豆类除含有丰富的优质蛋白外，还含有许多种人体必需的其它营养素，像不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。豆类中又以大豆营养价值最高。每百克大豆含200毫克左右的钙，还含有丰富的脂肪酸和磷脂。若每天吃豆类及豆制品50克，可以提供给人体100毫克左右的钙，还可以弥补谷类食物中的赖氨酸的不足。大豆每天都要吃@洋波 相似文献
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１．不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。２．按自己的速度进餐：吃饭不要随着人家速度的快慢，这样消化功能才能充分发挥作用。３．不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。４．不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。５．尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。６．尽可能吃较硬的食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。７．体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。８．喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。９．每天一定要吃一次纤维食品：… 相似文献
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知道你的大脑、心脏、肺、头发、皮肤，甚至脚趾需要吃什么食物吗？提供你一张全身的食物地图，告诉你“从头到脚”的饮食秘方。 相似文献
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美食李国瑾不知何时，这世上“美食家”多了起来，经他们一折腾，这“吃”的学问也就越吃越复杂，到后来，便吃出了文化：营养学、民俗学、礼仪学、美学等。我初涉人世，无钱又无权，“食不厌精、脍不厌细”自然不敢想，即使偶于官宴上一“蹭”，也是吃得稀里糊涂，仿佛猪... 相似文献
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不宜多吃的几种食物松花蛋：松花蛋清凉爽口、营养丰富，但它含有铅元素。经常食用，吃得太多，会引起铅中毒、缺钙。葵花籽：葵花籽含有大量不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内胆碱，影响肝细胞功能。猪肝：猪肝对人体肝脏有裨益，但它含有大量胆固醇，食用太多，容易引起动脉... 相似文献
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许多动物给人的感觉是每天都在忙着进食或寻找食物,动物间的争斗甚至猎捕,很少有什么情仇的原因（当然有些动物是有这类原因的）,都是为了食物。事实上,不少动物也确实是一生时光都以进食为主,例如大熊猫,因为吃的是竹子,营养成分很少,所以大熊猫要不停地大量地吃竹子,才能保证必要的营养。 相似文献
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