蔬菜水果中农药残留去除方法

人们的生活．离不开水果．蔬菜．而水果蔬菜在生长期内发生病虫害后，果农、菜农就会施用农药来进行防治。如果农药使用过多、过频或乱用、误用，就会造成农药残留的超标现象。下面介绍六种除去农药残留的方法：     

监测农药残留 发展优质果蔬

中国绿色食品发展中心在制定的绿色食品标准中将产品分为两类，即AA级绿色食品与A级绿色食品。其中，AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定、许可使用AA级绿色食品标志的产品。而A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允     

怎样去除果蔬上的残留农药

农药对人体有害,残留在果蔬上的农药如果不去除,会引起食用者中毒。人们在日常生活中如何彻底清除果蔬上的残留农药呢?     

果蔬残留农药去除法

清水浸泡水果和蔬菜用水浸泡后再进行清洗,可以有效地减少乐果、敌百虫和甲胺磷等有机磷农药的残留量.因为水是这类农药的溶剂,果蔬浸泡在水中,可使大部分的残留农药溶解到水中.据农业部农药检定所测定,喷施在果蔬上的乐果在水中浸泡24小时后溶解速度最快,平均溶解率为73.9%.     

蔬菜水果农药残留专用清洗剂的研制

采用天然产物葡萄糖的衍生物烷基葡萄糖苷作表面活性剂,用乙醇作农药的溶解剂,用柠檬酸钠作助洗剂和络合剂,用玉洁新作杀菌剂,研制出了无毒、冷热贮存稳定、抑菌效果良好、卫生学指标合格的水果蔬菜专用清洗剂。     

蔬菜水果有机磷农药残留检测分析

现如今,我国非常重视农业的生产与发展,促使蔬菜、水果的种类与产量均在不断增长,而在蔬菜、水果种植 过程中,会运用到大量的农药,从而消除农作物的病虫害,其中,运用最为普遍、广泛的当属有机磷农药,但是,有机磷 农药属于较为强力、有效的杀虫剂,其中主要蕴含有机磷酸酷类化合物、硫代磷酸酯类化合物等成分。如果群众不慎 吸入或是皮肤接触到蔬菜与水果挥发的有机磷农药残留物质,将会导致其出现中毒情况,甚至威胁到生命安全,由此 可见,必须要对有机磷农药的残留检测方法展开深入、细致的分析,才能够真正了解农药残留的实际情况,从而为后续 的处理带来依据,并且将其给人民群众造成的危害大幅减轻。     

西昌市主要果蔬农药残留残毒检测及分析

据有关统计资料显示，我国农药年使用量为80～100万t，其中，化学农药占95％以上。在凉山州，2003年农药销售量为3000多t。虽然化学农药使用在粮食、果树、蔬菜等农作物上，对农作物病虫害防治起了很好的作用，但是农药残留残毒也对农业生产环境以及产品造成了一定的污染，在一定程度上威胁农产品的卫生安全，影响到“菜篮子”、“果袋     

常见蔬菜水果农药残留检测技术概述

对酶抑制检测法和化学试剂速测法的检测方法和原理进行了概述,有助于区别蔬菜水果中有机磷农药残留的其他速测方法,可为蔬菜、水果中农药残留检测技术的提高提供参考。     

蔬菜水果农药多残留快速扫描技术（MRSM）

本文介绍了农药多残留快速扫描技术（ＭＲＳＭ）的技术特点和应用范围等，结合我国的实际情况，说明引起此项技术的必要性。     

果菜的农药残留及其降解方法

介绍了蔬菜水果农药残留的危害性、残留标准、涉及的农药种类以及降解的方法。     

针对果蔬农药残留问题的思考

随着环境污染的加剧,果蔬的病虫害越来越严重,绝大部分果蔬需要连续多次给药后才能成熟上市,这就导致果蔬的农药污染与残留问题日趋严重,已经直接危及到人类的生存与健康,成为社会共同关注的问题。一、蔬菜中农药残留污染的现状自上世纪80年代以来,温室、大棚等保护地蔬菜面积迅速增加,重茬、连     

2011—2013年西安市蔬菜水果农药残留状况分析

连续三年随机对西安市大型超市、批发市场和基地中的五大类蔬菜及水果进行了随机抽样检测,共抽取样品1 808个,采用气相色谱、液相色谱、气质联用色谱定性定量检测。结果表明:1不同年份不同季节之间农药残留种类检出情况没有明显区别,每个样品都有农药残留检出,且以叶类蔬菜中农药残留种类检出最多。2连续3 a,不同品种的蔬菜水果高残留农药种类都集中在有机氯农药百菌清、三唑酮、腐霉利。3连续三年以叶类蔬菜禁限用农药检出率最高,禁限用农药中以氧化乐果检出率相对较高,对硫磷检出率最低。     

蔬菜农药残留问题

蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的食物之一,可以提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质。而蔬菜农药残留作为危害人们身体健康的一个重要问题,必须采取有效的措施来避免蔬菜农药残留的发生。基于此,就蔬菜农药残留问题进行相关分析。     

水果和蔬菜中农药残留的气质联机分析

本文建立了一种用气相色谱（Gc）和离子阱质谱联仪（Ms／Ms）对17多种农药进行检测、定量扣结构确认的方法。这种方法对大多被测样品的灵敏度等于或者低于气谱仪的选择性检测器。利用串联质谱（MS／MS）可以同时得到较低的检测限和良好的结构鉴定信息（1个母离子和2个或更多的子离子）。这种方法可对浓度范围低至ppb水平的多种农药进行准确的检测和鉴定。     

鄯善县农药残留检测

为确保蔬菜质量安全,严格控制蔬菜农药残留超标,在鄯善县范围内集中开展蔬菜农药残留项目整治检测,具体实施如下。1检测原则和目的蔬菜农药残留检测以遵循客观事实为原则,以促进无公害蔬菜生产基地的建设,提高蔬菜质量安全水平,让广大市民吃上放心菜为目的,全面推进无公害蔬菜产业的健康发展。     

醴陵市蔬菜水果中农药残留检测分析

为了解醴陵市蔬菜、水果等农产品农药残留状况,提高农产品质量管理水平,保障人们不受农产品农残的毒害.2020年从全市各蔬菜种植基地、农民合作社、超市、农贸市场等地随机采集蔬菜、水果共500批次,采用气相色谱外标法进行43种常见农药残留检测.结果表明:抽检的农产品合格率为99.2％,检出率为19.6％;水果类检出率、超标率...