为了“舌尖上的安全”

<正>2013年12月23~25日,全国农业工作会议在北京举行。会议强调,保障农产品质量和食品安全,是保障和改善民生的安全阀。能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,不仅是对政府执政能力的重大考验,同时也是对民生工作的检验。食品安全源头在农产品,基础在农业,必须把农产品质量抓好,确保广大人民群众舌尖上的安全。会议还专门就今后一个时期农产品质量和食品安全工作作出了具体部署。同样在2013年12月,国务院办公厅印发了《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》,从维护人民群众根本利益、促进农业农村经     

社会共治：以完善的法律捍卫“舌尖上的安全”

国务院总理李克强2014年5月14日主持召开国务院常务会议,原则通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》。会议指出,保障食品安全关系每个消费者切身利益,修订食品安全法体现了党和政府对人民群众生命健康安全的高度重视．食品安全不是一个人的责任,是国家、社会、企业以及个人共同职责。只有举全社会之力,形成“人人需要安全食品、人人维护食品安全”的良好氛围,食品安全问题方能从根本上得到解决．     

舌尖上的营养与舌尖上的安全

“民以食为天”如今演变成了“民以食安为天”。食品安全的问题沉疴已久,因此保障食品安全,既需要有效的政府监管、完善的法规制度,同时,也需要食品商家的诚实信用和守法自律,只有内部和外部的制约机制都到位,才能建立起食品安全的防线,让人民看到“舌尖安全”的希望。     

强化畜禽屠宰监管守护“舌尖上的安全”

<正>全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议在北京召开。农业部部长韩长赋作出重要批示,他强调,畜禽屠宰一头连着畜禽养殖,一头连着食品消费,是肉产品走上餐桌的关键环节,在保障食品安全工作中具有十分重要的地位。各级农业部门要勇于担当、敢于负责,全面贯彻落实十八届三中、四中全会和全国治理"餐桌污染"现场会精神,加强调查     

关子进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见

生猪质量安全直接关系人民群众身体健康,为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央编委领导同志同意．中央编办于2010年lO月20日印发了《关于进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见》（中央编办发[2010]105号）,为进一步落实“瘦肉精”监管工作的部门职责分工,完善体制机制和监管的全过程覆盖提供了组织保障。     

中央农村工作会议强调舌尖上的安全

据新华社报道,2013年12月24日中央农村工作会议在北京闭幕。会议研究r全而深化农村改革、加快农业现代化步伐的重要政策,部署了2014年和今后一个时期的农业农村工作。此次会议政治局常委悉数出席,体现了中央领导对农村经济工作的重视。     

浅谈动物尸体处理现状与危害及对策

农业部近日发出通知．要求各级农业部门高度重视，认真做好农产品供应和质量安全监管工作，确保广大城乡居民吃上放心农产品，让人民群众度过一个欢乐祥和的节日。[第一段]     

2014年农产品质量安全专项整治方案

<正>根据中央农村工作会议和全国农业工作会议精神,按照《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发[2013]106号)要求,在巩固已有整治成果的基础上,2014年农业部将继续开展农产品质量安全专项整治,保持高压严打态势,从源头上确保广大人民群众舌尖上的安全,实施方案如下。1总体目标严格按照《农产品质量安全法》等有关法律法规和最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》、《关于办理非法生产、销售、使用禁止在     

农产品质量安全管理工作解析

农产品质量安全是食品安全的基础，保障食品安全是坚持以人为本，对人民生命负责的具体体现。加强农产品安全管理工作同样也是农产品加工业以及各类龙头企业在农业产业化经营中不可忽视的问题。但是，由于基础薄弱、起步较晚，农产品质量安全过程监督管理能力仍不能适应形式发展的要求。为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）精神，在更高水平、更深层次上进一步加强农产品质量安全管理工作，现提出如下意见。     

再接再厉,毫不放松地抓好畜产品专项整治

"民以食为天, 食以安为先。"食品安全, 直接关系到人民群众的身体健康和生命安全, 关系到社会发展和国家稳定, 党中央、国务院一直高度重视食品质量安全工作。胡锦涛总书     

国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知

<正>国办发[2010]42号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:为切实加强乳品质量安全工作,严格乳品质量安全监管,提升乳品质量安全水平,保障人民群众     

这些年我与农产品质量安全结下的缘缘

那个炎热的夏天,刚通过省级公招考试的我,带着校园的青涩走上了我的首个工作岗位——农产品质量安全监管,从此我与农产品质量安全工作结下了不解之缘。参加工作前,我并不知道我国有专门的农产品质量安全监管部门。第一天上班的任务就是写一篇有关农产品质量安全监管工作的总结,在同科室前辈们的指教下,我收集了大量资料,经过半个月的整理、修改,总算完成了任务。这次经历,使我了解了农产品质量安全监管工作的具体内容,及这项工作对老百姓生活的重要意义。这是一份沉甸甸的社会责任,是国家长治久安的基础保障。     

加强源头监管确保乳品安全

为进一步加强我区生鲜乳质量安全监管工作,提升全区乳品质量安全水平,保障人民群众的身体健康。根据农业部《关于开展2012年生鲜乳安全监测工作的通知》（农牧发[201211号）文件和自治区2012年全区畜牧兽医局长工作会议精神,自治区奶业办公室多次召开主任办公会议,对新修订的《新疆维吾尔自治区奶业条例》的贯彻实施和如何进一步加强我区生鲜乳质量安全监管工作进行了专题研究.     

农业部:用“四个最严”维护“舌尖上的安全”

<正>2014年3月25日,农业部在湖北武汉召开全国农产品质量安全监管工作会议。农业部副部长陈晓华在会上强调,农业部门要坚持严格执法监管和推进标准化生产两手抓、"产出来"和"管出来"两手硬,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,努力确保不发生重大农产品质量安全事件,切实维护人民群众"舌尖上的安全"。     

农业部印发《关于加强农产品质量安全全程监管的意见》

近日,农业部印发了《关于加强农产品质量安全全程监管的意见》（以下简称《意见》）,要求各级农业部门把农产品质量安全摆在更加突出的位置．坚持严格执法监管和推进标准化生产两手抓、“产”出来和“管”出来两手硬．用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,落实监管职责,强化全程监管,确保不发生重大农产品质量安全事件,切实维护人民群众“舌尖上的安全”。     

部分两会代表对食品安全工作的建议

食品是人类生存的必需品．食品安全事关人民群众的健康和生命．关乎经济发展、社会稳定与和谐。随着人们生活水平的提高和法律意识的增强．人民群众对生命健康及食品安全日益关注．对政府食品安全监管工作提出了更高的要求。近年来．各级政府高度重视食品安全工作．把食品安全作为一项重要而紧迫的任务摆上了议事日程．在打击制售假冒伪劣食品行为、消除食品安全隐患、营造安全放心消费环境等方面取得了一定成效．但是食品安全工作仍存在一些问题和薄弱环节．食品安全问题依然比较突出。在2007年3月初．十届全国人大五次会议和全国政协十届五次会议召开期间．部分两会代表现就食品安全存在问题及其治理措施．提出了如下建议：     

借助现代“程序”思路提升安全监管的执行力——论如何提高饲料企业生产质量安全水平

2007年中央一号文件明确指出,要按照预防为主,关口前移的要求,积极推行健康养殖方式,加强饲料安全管理,从源头上把好养殖产品质量安全关。专家强调指出,目前,饲料生产环节安全问题集中表现为使用劣质原料、违规使用添加剂、滥用药物,以及动物源性饲料等生产工艺参数不达标。饲料生产环节是控制饲料产品质量安全的源头,强化饲料生产环节安全管理,是提高饲料质量安全水平,从源头上杜绝不安全因素进入人类食物链,保障动物性食品安全的重要措施。中央一号文件为饲料质量安全监管工作指明了方向。2007年5月1日实施的《饲料生产企业审查办法》中第十七条规定,饲料生产企业应在每年3月份底前将企业生产状况报省级人民政府饲料管理部门备案。通过该制度的实施,饲料管理部门可以通过备案提供的信息掌握企业的生产情况和存在的问题,强化饲料生产企业自我监督的意识,同时增强饲料行政主管部门对企业的日常监督管理。并可借鉴发达国成熟的管理经验,如美国政府根据获得安全信息,对违法违规企业实施非常严厉的惩罚制度。堪萨斯州商业饲料法规定对任何贴错标签、掺假、含有或可能含有任何有损于公众健康、畜禽或宠物健康物质的饲料采取就地查封的处罚,直至通过进一步取样分析做出最终处理决定;同时,对任何饲料制造商、进口商、批发商、公司或个人违反该法律条款时,最高可对每次违法处以1000美元的民事罚金,如果为连续违法,则每一天的违法行为将被认定为单独一次违法,进行处罚;此外,对故意或肆意违反法规或相关规章制度,将进行刑事处罚。     

“零容忍”保障“吃得安全”——访农业部部长韩长赋

国务院调整食品安全监管职能后,农业部门的监管链条从田间地头、猪圈鱼塘延伸到农产品收购、储藏、运输环节,新增畜禽屠宰环节监管职责,还承担着大部分农业投入品的监管任务。当前农产品质量安全总体如何,问题集中在哪几个领域？今后如何从制度上保障吃得安全？农业部部长韩长赋日前回答了记者的提问。＂2012年,全国蔬菜、畜禽、水产品监测合格率     

广西临桂水产畜牧产品质量安全监测工作见成效

为了切实保障临桂县水产畜牧产品质量安全,促进临桂县畜牧水产养殖业健康稳定发展,满足广大人民群众对水产畜牧产品的日常需求,临桂县水产畜牧兽医局认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》,投入专项工作经费60多万元,切实加强全县畜牧水产养殖、生猪屠宰、饲料兽药生产和经营、水产畜牧产品流通等环节中使用或添加“瘦肉精”、“氯霉素”、“孔雀石绿”等违禁投入品的监测工作,全面提升全县水产畜牧产品质量安全水平。     

江西省：开展“两节”期间农产品质量安全抽检工作

为切实做好“两节”期间农产品质量安全监管工作,确保广大人们群众度过欢乐、祥和的节日,南昌市农产品检测中心在2008年12月底开展“两节”期间农产品质量安全专项监测工作,主要针对各大超市、集贸市场、屠宰场、养殖户（场）进行了抽检工作,抽取蔬菜80批次、水产品40批次、畜产品猪尿50批次、饲料30批次。监测结果将在春节前公布。