黄瓜与西红柿等不宜同吃

黄瓜是好吃又有营养的蔬菜。在口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；在营养上，它含有蛋白质、脂肪、精类和多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，     

黄瓜与西红柿等不宜同吃

黄瓜是好吃又有营养的蔬菜。在口感上，黄瓜肉质脆嫩，汁多昧甘、芳香可口，在营养上，它含有蛋白质，脂肪．糖类和多种维生索，纤维素以及钙、磷、铁、钾，钠、镁等丰富的营养成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇．甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄．改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸．     

春季大棚高产黄瓜的栽培及田间管理

黄瓜是人们喜爱的水果、蔬菜之一，它含有多种糖、游离氨基酸、维生素、葫芦素及钙、磷、铁等。其中葫芦素具有抗肿瘤作用。黄瓜还有清热利尿、解毒、除咽喉肿痛、除湿、滑肠、热性腹痛等功效。营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。黄瓜一般每亩3500株，亩产5000-8000公斤，亩收入3000元左右。以下是笔者对春季大棚高产黄瓜的田l可管理的体会。     

常见食品的保健作用

一、黄瓜清热解渴利尿黄瓜具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫"丙醇二酸"的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效。二、茄子提高微血管弹性茄子含有多种维生素,特别     

春季大棚高产黄瓜的栽培及田间管理

黄瓜是人们喜爱的水果、蔬菜之一,它含有多种糖、游离氨基酸、维生素、葫芦素及钙、磷、铁等.其中葫芦素具有抗肿瘤作用.黄瓜还有清热利尿、解毒、除咽喉肿痛、除湿、滑肠、热性腹痛等功效.营养价值都比较高,富含纤维素、胡萝卜素,含有一定量的多种维生素和矿质元素,有抗氧化、防口角炎等作用,其中维生素B1,和维生素B23000元左右.以下是笔者对春季大棚高产黄瓜的田间管理的体会.     

黄瓜嫁接技术

<正>黄瓜含水量特别高,而且含有胡萝卜素、维生素C以及糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有着一定的作用。目前黄瓜嫁接技术多种方式,如靠接法、贴接法、插接法等,目前插接技术以简单、快捷、成活率高等优势被广泛推广应用。1嫁接时间安排采用插接嫁接黄瓜时,我们先播黄瓜砧木,一般比黄瓜早播种6~7 d。砧木(南瓜)催芽播种:把     

沼液预处理对蔬菜秸秆厌氧消化性能的影响

为探究不同沼液预处理时间对蔬菜秸秆厌氧消化产甲烷特性的影响，以黄瓜、番茄、茄子和辣椒4种蔬菜秸秆为原料，用猪粪沼液在（35.0±0.5） ℃分别处理3、5、7和9 d后进行中温批式厌氧消化试验。结果表明，预处理时间对蔬菜秸秆木质纤维素降解效果及其厌氧消化性能均有较大影响。随着预处理时间的延长，各蔬菜秸秆中纤维素和半纤维素的降解率逐渐提高（1.53%～24.47%和2.11%～52.48%），但木质素难以降解。不同蔬菜秸秆的最佳预处理时间不同，番茄秸秆和辣椒秸秆的最佳预处理时间均为5 d，最大累积甲烷产量分别为147.95和99.17 mL·g^-1，较未处理分别提升36.52%和26.33%；黄瓜和茄子秸秆的最佳预处理时间均为7 d，最大累积甲烷产量分别为152.42和129.84 mL·g^-1，较未处理分别提升38.00%和27.42%。同时，沼液预处理能够缩短蔬菜秸秆的厌氧消化周期（T₉₀缩短了3～8 d）。整体上，沼液处理后4种蔬菜秸秆的产甲烷性能从大到小依次为：黄瓜秸秆>番茄秸秆>茄子秸秆>辣椒秸秆。综上所述，猪粪沼液作为预处理剂可以有效提高蔬菜秸秆的厌氧消化性能，且最佳预处理时间为5～7 d。     

餐桌上的天然“降脂药”

黄瓜 清脆可口，具有清热、解渴和利尿的作用。黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而抑制胆固醇的生成。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。     

蔬菜吉尼斯世界纪录

水果型黄瓜是近年来推广的鲜食黄瓜，瓜型袖珍短小，无刺易清洗，口感脆嫩，风味好，营养含量明显高于普通黄瓜，还含有丙醇二酸、纤维素，具有减肥、降低胆固醇、清热解渴、利便功效，深受宾客、饭店和消费者的欢迎，很有发展前途。     

日光温室冬春茬黄瓜浇水技术

黄瓜生长特性是一边长秧、一边长瓜，从生物特性来说是营养生长和生殖生长同时进行，从管理上要求适当控制营养生长，促进生殖生长，二者之间的协调关系受水分多少影响最大。此外，黄瓜植株不浇水不长，具有喜湿怕旱的特点，但过湿又易引起多种病害，所以一定要注意调节好湿度，才能控制病害的发生。由于温室黄瓜正常生长湿度与多种病害发生湿度大致一样，在75％～85％之间，     

黄瓜霜霉病发病症状与防治措施

黄瓜又名胡瓜,为喜温性蔬菜,生育适温15~30℃。黄瓜喜光,每天8~11 h短日照能促进器官分化和形成。黄瓜根系浅,叶面积大,喜湿怕涝不耐旱,根系喜肥不耐肥,最适土壤p H值6.5。以幼嫩果实供食,富含纤维素、多种维生素和矿质元素,营养价值高,适作鲜果、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、干制和罐制,各种食法都别有风味,广为我国人民喜爱。     

连作条件下设施黄瓜根际微生物种群结构及数量消长

从黄瓜连种大棚以及黄瓜与番茄交替种植的大棚取土盆栽黄瓜,于开花期采集黄瓜根际土壤,用稀释平板法测定根际真菌、细菌、放线菌的数量;同时用最大或然数法测定根际氨氧化细菌、亚硝酸氧化细菌、好气性纤维素分解菌的数量。结果表明,设施土壤中微生物种群以细菌为主,其次为放线菌,真菌数量最少。黄瓜根际微生物总量的变化主要表现在细菌数量的变化上。随着设施土壤连作年限的增加,盆栽黄瓜根际微生物总量呈不明显上升趋势,其中真菌、细菌和放线菌以及氨氧化细菌和亚硝酸细菌的数量均随连作年限的增加而增加,且真菌增加幅度较大,细菌和放线菌增加幅度较小;纤维素分解菌数量则随连作年限的增加而减少。用黄瓜和番茄交替种植18年的设施土壤盆栽黄瓜,除了根际氨氧化细菌明显低于连作15年的土壤的外,根际真菌、细菌、放线菌和好气性纤维素分解菌的数量明显高于黄瓜连作多年的土壤,亚硝酸氧化细菌的数量也与15年黄瓜连作的土壤无明显差异而远远高于连作2年和7年土壤,说明不同作物春、秋季交替种植这一栽培方式更有利于土壤中各种微生物的积累,不失为一种好的栽培方式,应该提倡。     

日光温室冬春茬黄瓜浇水技巧

黄瓜生长特性是一边长秧、一边长瓜，从生物学特性上说是营养生长和生殖生长同时进行，从管理上要求适当控制营养生长，促进生殖生长，二者之间的协调关系受水分多少的影响最大。此外，黄瓜脆嫩，不浇水不长，具有喜湿怕旱的特点，但过湿又易引起多种病害，所以一定要注意调节好湿度，才能控制病害的发生。由于温室黄瓜正常生长湿度与多种病害发生湿度大致一样，在75％～85％之间，所以在生产上既要注意病害的发     

谈黄瓜霜霉病

黄瓜又名胡瓜,为喜温性蔬菜,生育适温15-30℃.黄瓜喜光,每天8-11h短日照能促进器官分化和形成.黄瓜根系浅,叶面积大,喜湿怕涝不耐旱,根系喜肥不耐肥,最适土壤pH值6.5.以幼嫩果实供食,富含纤维素、多种维生素和矿质元素,营养价值高,适作鲜果、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、干制和罐制,各种食法都别有风味,广为我国人民喜爱.     

农作物秸秆氨化方法综述

农作物秸秆氨化方法综述薛亚杰（辽宁省农业科学院情报研究所）农作物秸秆的基本成分是纤维素和半纤维素，从理论上讲，其８０％可为反刍动物所消化吸收，但实际上，由于纤维素和半纤维素外表被木质素、硅质及蜡质所覆盖，以复合体的形式存在，致使消化率只有４０～５０％...     

复合菌肥对黄瓜根际微生物区系的影响

采用盆栽试验研究了复合菌肥对黄瓜幼苗根际微生物区系的影响。研究结果表明,复合菌肥对黄瓜幼苗根际土壤微生物区系的影响显著。复合菌肥增加黄瓜根际土壤细菌、放线菌、硝化细菌、氨化细菌、固氮菌和纤维素分解菌的数量,与对照相比,分别增加了50%、25%、19%、6.3%、25%、28.6%;复合菌肥降低黄瓜根际土壤中反硝化细菌、真菌的含量,与对照相比,反硝化细菌、真菌的数量分别降低了7.7%、81.8%。复合菌肥促进黄瓜根际土壤细菌、放线菌、硝化细菌、氨化细菌、固氮菌和纤维素分解菌的生长,抑制反硝化细菌和真菌的生长。     

新型稀土转光膜对塑料大棚早春茬黄瓜生长的影响

为探索新型稀土转光膜在塑料大棚黄瓜上的应用效果，以津优315密刺黄瓜为试验材料、PO膜为对照(CK)，研究了新型稀土转光膜(RPO)对塑料大棚黄瓜生长、光合特性和品质的影响。结果表明，RPO处理后10、20、30、40 d黄瓜的株高、茎粗、叶片数均显著高于CK，株高分别较CK提高了18.62%、17.02%、12.67%和10.16%，茎粗分别较CK提高了15.29%、11.33%、13.85%和12.84%，叶片数分别较CK提高了11.94%、10.69%、8.91%、8.12%。RPO处理后30、40 d黄瓜的叶面积显著高于CK，分别较CK提高了31.96%、19.64%。RPO处理后40 d黄瓜的叶绿素a和叶绿素b含量显著高于CK，分别较CK提高了14.46%和41.40%;RPO处理的初始荧光、最大荧光产量和PSⅡ最大光能转化效率均显著高于CK，分别较CK提高了4.58%、7.43%和2.53%;RPO处理黄瓜叶片的光合速率、蒸腾速率、气孔导度均显著高于CK，分别较CK提高了15.45%、13.82%和3.72%，胞间CO₂浓度较CK降低了1.20%;RP...     

加工类型黄瓜果实脆度与其组织结构的关系

对加工类型黄瓜果实脆度与组织结构和纤维素含量的关系进行了研究。结果表明,影响黄瓜脆度的因素有果皮厚度、薄壁细胞递增情况、纤维素含量和果实硬度等,它们的基本关系表现为表皮的厚度要适中,过厚的表皮脆度不好;近表皮的薄壁细胞由小到大递增快的多比较脆。果实纤维素含量与脆度相关性不大,果实硬度与脆度的关系比较复杂,硬度高的并不意味着脆度好,硬度小的也不表明脆度差。     

怎样保鲜番茄

不同品种的黄瓜耐贮性有明显的差异，那些瓜皮较厚，颜色深绿，果肉厚，表皮刺少的黄瓜较耐贮藏。表皮刺多的黄瓜，容易碰伤，瓜刺容易碰掉，机械伤口造成微生物感染，导致腐烂。较耐贮藏的黄瓜品种有：津研1号、2号、4号和7号，白涛冬黄瓜、漳州早黄瓜等。北京小刺瓜和长春密刺，瓜条小、皮薄、刺多、不耐贮藏。除了考虑耐藏性外，还要考虑风味品质和营养，例如：津研2号比1号耐贮藏，品质好，维生素C含量也较高，产量也要高一些。     

黄瓜栽培与病虫防治技术

黄瓜是人们喜爱的蔬菜之一，它含有多种糖、游离氨基酸、维生素、葫芦素及钙、磷、铁等。其中葫芦素具有抗肿瘤作用。黄瓜还有清热利尿、解毒、除咽喉肿痛、热性腹痛等功效。黄瓜，别名青瓜、胡瓜、刺瓜、吊瓜，属葫芦科植物。黄瓜雌雄同株异花，根系浅，再生力弱，一般以主蔓或主侧蔓结瓜为主，具单性结实能力。它喜温属短日照作物，