番茄生理病害发生的原因与防止措施

番茄的大多数生理病害，与营养条件有直接与间接关系，如脐腐病直接与钙素营养有关，而畸形果等，不仅与营养有关，还由于日照、气温等因素间接地影响营养元素的吸收而造成危害。畸形果：畸形果是在花芽分化过程中发生的，与花芽分化前期营养状况有关，生长点部分营养积蓄...     

从28届国际园艺学大会看果蔬园艺产品营养学研究现状

 有关果蔬等园艺产品的营养与生物活性物质的研究是近年园艺学研究的热点问题之一。主要根据28届国际园艺学大会论文摘要,对当前国内外有关水果、蔬菜的营养和生物活性物质的研究情况进行全面系统的总结,当前果蔬园艺产品营养学的研究包括栽培品种与野生资源,主要研究内容涉及果蔬中营养和生物活性物质的含量、分布、影响因子及其调控措施以及对人体的功效等;对有关的技术方法和存在的问题也进行了介绍,旨在为今后研究提供参考。     

苹果苦痘病和其他几种果实钙营养失调症

阐述了苹果果实钙营养失调症的发生、发展与研究状况。苹果果实钙营养失调表现在果实上的症状有苦痘病、痘斑病、皮孔膨大隆起、果皮开裂和木栓样斑等。这些症状表现均与钙素营养失调有关,但非惟一原因,还有其他因素。     

番茄红素的保健功效

番茄红素属于异戊二烯类化合物,是类胡萝卜素的一种。由于最早从番茄中分离制得,故称番茄红素。过去人们一直认为,只有那些具备β-紫罗酮环并能转化为维生素A的类胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等才与人类的营养和健康有关,而番茄红素     

腐生和寄生的奇异植物

<正>众所周知,植物通过光合作用为自己制造养料,不仅养活了自己,还成为其他生物直接或者间接的食物。有一些植物自己不能完成光合作用,只能靠分解其他植物的残骸作为自己的营养。还有一些植物更加蛮横,喜欢不劳而获,从其它植物那里夺取养料,有种类的虽然也有绿色叶子进行光合作用,却还是要从寄主那里夺取水分和矿物质等各种营养。这些腐生和寄生的植物十分奇特,可遇而不可求。     

试管开花的研究评述

对影响试管开花的许多有关因素,如外植体的取材部位与生理状态,外源植物激素,多胺类和营养环境条件等研究进展作了评述。     

茎瘤芥（榨菜）数量性状的相关遗传力与选择指数分析

以23份茎瘤芥代表性品种资源为试材,利用相关遗传力研究了茎瘤芥数量性状的相关遗传关系,并计算分析瘤茎产量和与产量关系较密切的田间易选性状所组合的各种选择指数。结果表明：各性状与瘤茎产量的相关遗传力均低于瘤茎产量的遗传力,进一步分析表明茎瘤芥育种进行综合间接选择效果并不十分理想,但在营养生长期作间接选择的效率与对瘤茎产量作直接选择的效率相当,育种时加强营养生长期的选择并辅助考虑瘤茎横径或茎/叶,既可做到不破坏中选种株又能基本实现茎瘤芥丰产、优质和生态适应性较强的同步改良。     

柑橘果实生物活性物质与糖尿病防治研究进展

柑橘果实含丰富的营养和生物活性物质,具有重要的营养、医药和保健价值.现有报道表明,柑橘果实的类黄酮、香豆素类、单萜类、果胶等生物活性物质均有防治糖尿病的功效.系统地回顾了近年来柑橘果实生物活性物质与糖尿病防治的有关研究报道,总结了有关物质防治糖尿病的机理及取得的进展,旨在为进一步开发利用我国丰富的柑橘资源提供新信息.     

菠菜的营养价值与功能评价

菠菜是一种世界性蔬菜作物,它的营养丰富,深受消费者喜爱。近年来除了对菠菜的营养价值进行研究外,还对菠菜的植物营养功能进行了研究,但尚鲜见对菠菜的营养价值进行全面的分析与评价,文章综述了菠菜的有关营养的相关研究成果,从菠菜的基本营养、热量、矿物质、维生素、氨基酸、脂类、膳食纤维以及生物活性物质等方面对菠菜的营养价值进行评价与功能分析,同时对如何降低菠菜中的抗营养物质草酸含量,提出了菠菜科学食用的对策。     

育苗基质中全营养配方肥对西瓜、甜瓜幼苗生长的影响

本试验通过对育苗基质中加入定量的全营养肥,以观察全营养配方肥对西瓜、甜瓜幼苗生长的影响。本试验结果表明:基质中定量加入全营养肥可加快幼苗的生长,全营养肥处理与对照比较对西瓜、甜瓜幼苗生长量和幼苗质量等有显著差异。在壮苗指数和叶绿素含量、根系活力等生理指标上,全营养肥处理与对照比较对西瓜、甜瓜幼苗生长有显著差异。而每立方基质加入2千克全营养肥处理具有成本低以及幼苗生长茁壮等优势。     

锌对柑桔生长发育与产量的影响研究综述

锌是柑桔生长发育必需的微量元素之一,具有重要的生理功能和营养作用。就有关锌影响柑桔光合生产性能、产量、柑桔生长发育等的研究进行了综述,提出了柑桔锌营养研究的主要方向。     

要重视提高苹果的贮藏营养

苹果产量的高低和大小年的幅度与贮藏营养关系极大。苹果树的贮藏营养是指休眠期贮藏在根、干、枝中的养分。包括碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、激素等。因为花芽的形成、座果率的高低及果个的大小等,都与贮藏营养有着密切的关系。也就是说,贮藏营养多.花芽形成多、花芽质量高、开花早而整齐、座果率也高。果个的大小,决定因素是细胞数量和体积的大小。而细胞数目的多少和开花前一个月及花     

双孢蘑菇保鲜技术研究

双孢蘑菇以其营养丰富、味道鲜美而倍受人们青睐。但由于其较难贮藏保鲜,短时间内常造成品质、色泽、风味的改变,给鲜品贮运、销售带来一定的难度。经研究表明,双孢蘑菇的保鲜与呼吸作用、酶促反应、细菌污染等因子有关,通过控制鲜菇所处环境条件来抑制新陈代谢和腐败性微生物活动,可使其在一定时间内保持蘑菇     

蕹菜的产量形成与品质及过氧化物酶活性

本试验研究了泰国白梗和本地青梗两个蕹菜品种的产量形成、营养品质和过氧化物酶活性等。两个品种的产量形成动态基本相同，而以青梗品种的产量较高、营养品质较佳。较高的叶绿素、抗坏血酸含量和过氧化物酶活性，与蕹菜丰产优质有关。     

岷江上游干旱河谷葡萄栽培的土壤适宜性研究

 研究结果表明，在本区气候生态适宜的前提下，本区的土壤条件亦能确保鲜食和酿酒葡萄优质高产。运用叶片分析与土壤分析相结合诊断土壤对葡萄的养分供应，葡萄叶片的养分含量主要与品种特性有关，也因土壤条件而异，但又具有“中低氮、高中磷和高钾”的总体营养组合特征,同时铁、锌营养大多不足。这大致与供试土壤部分供氮不足、大部磷、钾丰富的状况相对应。此外,土壤pH、质地、土层 厚度等基本能满足葡萄建园的要求。因此葡萄园应根据不同品种和土壤，实施诊断、平衡施肥，同时注意 坡土的水土保持和改良培肥。     

苹果年周期中叶片内叶绿素含量的变化

果树的产量来源于光合产物,而光合作用又必需在叶绿体内进行,所以叶绿素含量水平对果树产量有非常密切的关系。 由于多种矿质营养与叶绿素含量有关,如铁、氮均与叶绿素含量成正相关。(E、F、 Walliahan 1965一66年对脐橙的研究当Fe>50ppm r=0.907;及铃木铁男等人证明多N区的叶绿素含量高于少N区等)所以叶绿素含量水平也可能成为某些营养元素的指示因子,或更进一步成为田间诊断的依据。 为了进一步摸索叶片内叶绿素含量与果树营养的关系,对苹果年周期中叶绿素的含量进行了测定,观察了叶绿素的%比值的变化。现将观察结果,整理于后。 一、材…     

不同温度对菜心贮藏品质的影响

菜心外表嫩绿,水分含量大,茎、叶等组织脆弱,在贮藏期间极易出现叶片黄化掉落、萎焉等现象,目前菜心多因采后保护措施不到位,导致营养、口感等变差.菜心的贮藏品质与环境因素有关,其中温度是最主要的影响因素.为了解不同温度对菜心贮藏品质的影响,提高贮藏性,延长货架期,本试验研究了菜心在5 个不同贮藏温度下营养品质的变化情况.结...     

铺设反光膜苹果卖价高

颜色是果品的重要商品标志,尤其是红色果实.在自然情况下,果实着色好坏与光线强弱有关,着色较难的品种更是如此.当然,着色还受营养、温度等因素的制约.     

块菌生态生理学研究

本文综述了气候，土壤，微生物区系等自然条件与块菌生长的影响关系，总结了块菌共生的常见宿主树种，并就块菌对杂草克生性及其子囊果营养吸收等的有关机理进行了讨论。     

果树钙素调节技术

近年来的大量研究表明,果树的许多生理病害,都与缺钙有关。现已查明的,由于缺钙而引起的果树生理病害有20余种,如苹果苦痘病、软木斑病、红玉斑点病、苹果水心病、栓化斑点病、皮孔败坏病、褐烫病以及梨软木斑病、樱桃裂果病、油梨顶斑病和芒果软鼻病等。因此,钙素营养越来越引起人们的普遍关注。