棚室辣椒育苗技术要点

1种子处理 先将种子用清水预浸4～5个小时后,捞出沥干水后先放入1％硫酸铜溶液浸泡5分钟,用来防治辣椒炭疽病和细菌性斑点病,再用10％磷酸三钠溶液浸泡20～30分钟,用来防治辣椒病毒病,然后捞出用清水投净,即可进入催芽阶段.将经过浸泡处理的种子用纱布包好,放在大碗或小盆中,上面覆盖湿毛巾或纱布保湿,放置于温暖处催芽,温度控制在28～30℃之间,每天用30℃左右的温水投洗2遍,4～5天可出芽,当发芽率达80％以上时,温度可降至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6～8小时,即可待播.     

棚室辣椒育苗技术要点

1种子处理先将种子用清水预浸4～5个小时后,捞出沥干水后先放入1%硫酸铜溶液浸泡5分钟,用来防治辣椒炭疽病和细菌性斑点病,再用10%磷酸三钠溶液浸泡20～30分钟,用来防治辣椒病毒病,然后捞出用清水投净,即可进入催芽阶段。将经过浸泡处理的种子用纱布包好,放在大碗或小盆中,上面覆盖湿毛巾或纱布保湿,放置于温暖处催芽,温度控制在28～30℃之间。     

风味南瓜食品的加工技术

保健南瓜脯。先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净,再去掉瓜皮、瓜籽等,及时切制成条状,放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡2小时左右,捞起用清水漂洗干净,再倒入开水锅中煮沸10分钟,并及时捞起冷却。然后将40%的红糖水放入锅中加热熬成糊状,再倒入南瓜条一起熬煮,并添加适量红糖,继续熬煮20分钟左右,随后取出晒干,即成为保健南瓜脯。蜜饯南瓜干。先将去掉皮和籽瓤的南瓜切成片,晒或烘至七成干,用冷水洗净。再把南瓜加入15%的砂糖熬煮,待能拉成丝状时,取出制成丝后放在阳光下晒2小时,然后用锅煮1小时,待冷却后即为蜜饯南瓜干。多味南瓜饼。…     

腌黄瓜

把黄瓜放入偏碱性的水中浸泡二十分钟,捞出换同样的水再泡二十分钟。捞出放入缸中,一层     

无公害番茄生产栽培技术

1选用优良抗病品种品种的选择是生产无公害蔬菜的关键,要选择品质好,耐病性和抗逆性强的优良品种,口感好,果形好,生长势强,产量高的新品种。2培育壮苗2.1种子处理番茄许多病害通过种子传播,播前采取温汤浸种有一定防效。先将种子放在常温水中浸泡15分钟,再放到55～60℃热水     

大棚黄瓜无公害栽培技术

<正>1种子处理将种子浸泡在50℃左右的温水中10分钟左右,然后再捞出倒入30℃的水中浸泡1~6小时,最后捞出用湿布包好,放入30℃左右的环境中进行催芽,胚芽长至0.5 cm时即可以播种。2播种育苗直播或穴盘点播。育苗可以选择加温或者节能的日光温室进行,一般情况下,先利用直径和高为10 cm的营养钵,在其中装入7 cm的营养土,在浇透水后就可放入发芽的种子,再在其     

番茄种子处理五法

番茄播前进行种子处理,有利于早出苗、齐苗和壮苗。根据不同要求与条件,种子处理可选择如下几种方法: 一、温水漫种 利用水的热力杀死种子表面及内部的病菌,如溃疡病等。方法是:先将种子用凉水浸泡10分钟,然后放入50℃的热水中,不断快速地搅动,使种子受热均匀,并随时补充热水,使水温稳定保持在50—52℃,15—30分钟后捞出放在凉水中散去余热,然后浸种4—5小时。此方法简便,成本低,杀菌力强。 二、药剂浸种 常用的浸种药剂有:①磷酸三钠浸种。将种子浸泡4—5小时后,放入10％磷酸三钠溶液中浸泡20—30分钟,然后用清水冲洗干净,再行催芽,能防止番茄病毒病。②福尔马林浸种。将浸泡4—5小时的种子,放入1％福尔马林溶液中(即40％甲醛溶液1份兑水99份),15—20分钟后取出用湿布包好,放在密闭的容器中闷2—3小时熏蒸     

飞碟瓜栽培技术

浸种催芽 将种子放入50～60℃的温水里浸泡10分钟,再用20～30℃的温水浸泡4小时,捞出晾干种子,用湿沙布覆盖,放在25～28℃处催芽。催芽时每天将种子用温水淘洗一次,淘洗后控一下水继续催芽,待芽长到0．2～0.4厘米时即可播种。     

辣椒优质高产种植技术

正1选择优良品种要选择耐低温、弱光、抗病好、植株生长强、适于密植、连续产果性能强、着色好、早熟性突出的品种。2育苗2.1种子处理播种前先将种子曝晒6~8小时,以打破种子休眠,促进种子吸水。每667平方米用种40~50克。(1)温汤浸种:将种子放在清水中浸泡10分钟,剔除秕粒,然后倒入55~60℃温水中,立即顺一个方向搅动15分钟,然后再倒入冷水,使水温下降到25~30℃,浸泡20~24小时,在浸     

请您别掐芹菜叶

人们在食用芹菜时都习惯把叶片掐掉,实在太可惜。其实叶片最有芹菜味.据资料介绍,叶里的营养含量远比芹菜叶柄还高得多(见表)。因此食用时只要除净枯杆老叶便可,所有鲜嫩好叶不必掐除,然而叶常有苦味,可用热水烫一烫后,浸泡在冷水中,经15～30分钟,再切用便可除掉苦味,但不能先切后泡,以免损失营养成分。 芹菜叶也可用盐腌渍食用,别具清香风味,有增加食欲等功效。请您别掐芹菜叶@张朝荣$辽宁省海城市农业中心     

风味南瓜食品的加工技术

1保健南瓜脯先将采摘后的成熟南瓜用水冲洗干净,再去掉瓜皮、瓜籽等,及时切制成条状,放入事先准备好的石灰澄清水的缸中浸泡2小时左右,捞起用清水漂洗干净,再倒入开水锅中煮沸10分钟,并及时捞起冷却。然后将40%的红糖水放入锅中加热熬成糊状,再倒入南瓜条一起熬煮20分钟左右,随     

洗草莓的窍门

首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹     

清除蔬菜上“农残”的5种方法

淡盐水浸泡法。一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先将其切开,放入清水中浸泡1～2h,再冲洗。淘米水浸泡法。因为我国目前大多用有机磷农药杀虫,这些农药一遇酸性物质就会失去毒性,所以蔬菜在淘米水中浸泡10min左右再用清水洗,能减少残留的农药。开水烫除法。如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅前最好先用开水烫一下。碱水浸泡法。先在水中放上一小撮碱粉,无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可,搅匀后再放入蔬菜。浸泡5～6min后,把碱水倒出来,接着用清水漂洗干净。日光照射法。蔬菜经阳光照射后…     

蘑菇加工新法

油渍蘑菇 取鲜菇10kg,植物油3～5kg,精盐400g。先将油入锅烧至八成熟,然后把洗净沥干的鲜蘑菇放锅内煸透,加食盐,再用文火烧10分钟,趁热把油和菇倒入洁净的容器内,使菇浸没在油中。冷却后分装入瓶密封,置阴凉处贮藏。油渍蘑菇可贮存一年左右,食用时的烹调法与鲜蘑菇相同。 糖醋蘑菇 取鲜菇100kg,精盐10kg,一层菇一层盐逐层平铺腌入桶或缸内,最上层撤盐1～2kg,然后盖竹篦,上压石块,24小时后捞出沥干盐水。再按每100kg菇8kg盐的比例复腌,腌24小时即得半成品。将半成品浸泡在水中12小时,捞出沥去水汁,装入缸中,加入半成品重量一半的食醋,…     

塑料袋制玉米菌种新法

用玉米粒制作的伞菇菌种,具有发菌速度快、质量好、出菇生物转换率高等优点。现简介如下: 1.备料先将玉米粒用清水洗净,浸泡8小时换一次干净水,再浸泡8小时,使其充分吸收水份。将泡好的玉米粒放在锅内煮沸40分钟,捞出摊在塑料布上风干或用电风扇吹干玉米粒表面水份,使含水量为33—     

用香椿果壳栽培竹荪

香椿果壳为秋季采收香椿籽的废弃物,我地每年都有大量未被利用,笔者用香椿果壳和香菇废料栽培竹荪表现良好。现简介如下: 作法:先把香椿果壳浸入水中浸泡12个小时后捞出放之不滴水备用,香菇废料粉碎拌水达含水量60％。用2/3的香椿果壳1/3的香菇废料拌合。作畦宽1m,深10cm,先在畦底     

葡萄汁

选择5公斤新鲜良好、完全成熟、无病虫害、无腐烂的玫瑰香或黑虎香等葡萄果实。把10毫升家用“餐具果蔬洗涤剂”加到5公斤水中,混匀,即配制好了洗涤液。使葡萄在洗涤液中浸泡5～8分钟,并稍稍翻拌。捞出后用自来水冲洗干净,淋干。手工去梗后备用。把去梗后的葡萄放入铝锅中,用锅铲或勺子等将葡萄破碎。破     

河南一峰贸工农一体化项目无公害蔬菜基地建成

当前,一些“杀菌类”蔬菜和大蒜头、青蒜、洋葱、鱼腥草等,竟成了市场的抢手货。　　　　大蒜　　大蒜中含有一种叫硫化丙烯的蒜辣素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,实验证明,这种抗菌物质对葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等都有杀菌作用。大蒜还有抗真菌作用,把蒜汁稀释1000 倍时,就可以杀灭发癣菌属和小芽孢菌属的各种真菌。 　　　　洋葱　　洋葱分泌出的挥发性物质能杀灭多 种病菌。如果嚼生洋葱三分钟,就能杀灭口腔细 菌…     

番茄种子处理方法

１温水浸种 是用热水的热力杀死潜伏在种子表面及内部的病菌，如溃疡病等。 方法是：先将种子放在凉水中浸泡１０分钟，然后放入 ５２℃的热水中，用捧状的普通温度计不断地快速搅动,使种子受热均匀。并随时补充热水，使水温保持在５２℃持续１５分钟；然后浸种４～５小时，热水浸种方法简单，成本低，杀菌力强，生产上普通应用。 ２　药剂浸种 常用药剂浸种有：①磷酸三钠；将种子浸泡４～５小时后，放入 １０％磷酸三钠溶液中浸泡１５～２０分钟，然后用清水冲洗干净．再进行催芽。利用磷酸三钠浸种能防止番茄病毒病的发生。②福尔马林：…     

甜瓜高产栽培技术

1　 选种要想种植甜瓜必须选择适合自己所在地区的早熟、高产、抗病、品质好的品种 ,挑去空秕粒、病粒。然后放入 15 0 0倍的福尔马林浸泡 15分钟 ,再用清水浸泡 8小时 ,把泡好的瓜籽沥干水 ,放入催芽盒中 ,催芽盒 ,可用饭盒也可用饭碗 ,把饭盒底铺上 3cm厚细沙 ,在沙面上垫上卫生纸 ,用温水泡透倒出多余的水 ,湿度在 85 %左右为宜 ,把处理好的种子放在上面 ,扣上盖 ,用小棉被包好 ,放在 32℃地方催芽。 3天后就有 80 %以上的籽现芽。此时即可播种。2 　 营养土配制、装盒育瓜苗的营养土比例为 :10 %发酵好的农家肥、(但以鸡粪、羊粪之类为…