套袋对‘黄花’梨果实外观品质的影响

本研究以三种常用果袋对‘黄花’梨果实进行套袋处理,检测不同时期果皮色素含量、色差及果形指标,综合利用徒手切片和显微镜观测分析不同处理后果点大小、密度及其形态变化特点。结果表明,三种套袋处理后果皮叶绿素和类胡萝卜素含量均显著低于对照,亮度和饱和度均有不同程度增加。相关性分析显示果实成熟期间果皮色差a*值与叶绿素a、总叶绿素和类胡萝卜素含量均呈显著负相关,且与叶绿素b含量呈极显著负相关;L*值与叶绿素a、总叶绿素和类胡萝卜素含量呈极显著负相关。此外,套袋对果形无显著影响,但是对果点形态影响较明显,果点首先从其外缘进行环状破裂,果实发育后期果点呈中心至外缘的辐射状破裂。其中外黄内黑双层果袋处理使果点破碎程度最高,果面光滑均一,对改善‘黄花’梨果实的外观品质效果最佳。     

不同材质套袋处理对火龙果果实品质影响

为筛选出适宜的火龙果果实套袋,以红肉火龙果品种“软枝大红”为供试材料,测定6种不同果袋类型对贵州北盘江流域干热河谷区火龙果主要经济性状及内在品质的影响。结果表明,白色无纺布袋、白色纸袋、黑色无纺布袋对火龙果果实溃疡病的平均防效达95.24%;白色纸袋和黑色无纺布袋处理后平均单果重约增重10%,白色尼龙网袋处理后显著小于对照;白色纸袋、绿色和黑色尼龙袋处理后果实纵径小幅提升;白色尼龙网袋处理后果皮厚度显著低于对照;各处理都可显著增加果实红色饱和度,白色无纺布袋处理可显著降低黄色饱和度。白色无纺布袋处理后可溶性固形物及可溶性糖含量最高,且显著高于对照;仅黑色无纺布袋处理后滴定酸显著增加。同时套袋能防止果实蝇和昆虫、飞鸟为害。建议在该区域使用白色无纺布袋对火龙果果实进行套袋。     

不同果袋及套袋方式对杧果品质的影响

正据《江西农业学报》2020年第5期《不同果袋及套袋方式对热农1号杧果果实品质的影响》(作者孟富宣等)报道,以热农1号杧果为试材,研究了内黑外黄褐色粘底双层袋、白色微透光单层袋、双层袋黄袋转白色微透光单层袋、白色单层无纺布袋和不套袋5种处理后杧果品质差异。结果表明,套袋能明显改变杧果果实的外观品质,减少果皮擦伤,增加果面光洁度。3种果袋透光率内黑外黄褐色粘底双层袋白色微透光单层袋白色单层无纺布袋,内黑外黄褐色粘底双层袋、白色微透光单层袋、内黑外黄褐色粘底双     

套袋对广丰马家柚果实品质的效应研究

以10年生广丰马家柚植株为试材,分别进行了果袋类型（纸袋类型为单层黄纸袋、双层外黄里黑遮光纸果袋、双层外黄内黑早熟纸袋,套袋时期7 月25 日、摘袋时期10月25 日）、摘袋时期（7 月25 日套袋,摘袋时期分别为9 月25 日、10 月25 日,套双层外黄里黑遮光纸果袋）、套袋时期（套袋时期分别为6月25 日、7 月25 日、8月25 日,双层外黄里黑遮光纸果袋,摘袋时期在10 月25 日）和套袋贮藏（双层外黄里黑遮光纸果袋、双层外黄内黑早熟纸袋,10月25日采果,2015年1月20日送检）试验,研究套袋对广丰马家柚品质和贮藏的影响。结果表明,在4 个试验中,套袋处理均能提高果面的光洁度和亮度,使果皮细滑,增进着色,降低果皮厚度,大多数显著地提高了果实中可溶性固形物和可滴定酸含量,降低维生素C 的含量,对固酸比影响不一致,但显著地改善了果肉着色。综合来看,以双层外黄里黑遮光纸果袋改善果实内外品质的效果最好;最佳摘袋时期是9 月25 日;最佳套袋时期是7 月25 日,过晚套袋则效果不显著;套袋对贮藏有影响,但掌握好套袋和摘袋时间对贮藏影响不显著。     

套袋提升“桂葡柚1号”果实色泽和品质

据《中国南方果树》2021年第6期《套袋对“桂葡柚1号”果实色泽和品质的影响》(作者刘福平等)报道,为增加“桂葡柚1号”果实的商品性,在广西玉林和南宁“桂葡柚1号”生产基地选用不同纸袋(白色单层纸袋、外黄内黑单层纸袋、外黄内黑双层纸袋、外红内黑双层纸袋)进行了套袋试验。     

不同果袋颜色处理对‘金艳’果实外观、品质及采后贮藏性的影响

研究不同果袋颜色对种间杂交黄肉新品种‘金艳’果实品质的影响,为生产上提供可选的果袋,从而达到提质增效。选取5种不同颜色果袋对黄肉猕猴桃品种‘金艳’果实进行套袋,对采收与软熟时果实品质进行分析。结果表明,所有套袋处理较对CK均能显著提高果实光洁度、商品果率;软熟时可溶性固形物含量最高是JY-5处理,达到了17.15%,套袋能显著降低果实硬度,促进果实提前成熟,所有处理的硬度和可滴定酸在后熟阶段呈连续下降趋势;可溶性总糖在后熟过程中呈直线上升趋势,不同颜色套袋对果实的维生素C影响较大。综合果实品质及采后贮藏期间果实腐烂情况等因素,JY-5处理对‘金艳’猕猴桃果实套袋品质最好,JY-4处理果实品质最差,JY-2处理对果实在常温贮藏性表现最好。     

不同果袋对‘红富士’葡萄果实品质的影响

以‘红富士’葡萄为试材,研究了不同果袋对果实品质的影响。结果表明：不同类型的果袋对‘红富士’葡萄果实大小和形状的影响各有不同,其中,半透明果袋的果实粒质量、纵径和横径最大,分别较对照提高了26.0%、10.5%和8.6%。半透明果袋促进了果实转色,着色率达到100%,且果实红绿色差值最大;仅半透明袋的果实总花色苷含量显著高于对照,较对照提高了77.8%;半透明袋的果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量均较对照有所提升,且可滴定酸含量最低,固酸比最高,达到了23.27：1。综合来看,半透明套袋处理使‘红富士’葡萄果粒增大、转色更好,提升了果实的外观品质,在保持高含糖量的同时降低了可滴定酸含量,提升了果实口感,对果实内在品质也有较好的改良效果。     

套袋对贵州无籽刺梨果实品质的影响

本研究以贵州省特有的无籽刺梨为试材,研究了两种套袋对果实品质的影响。结果表明,套袋处理下果皮颜色鲜艳,虫果、病果率大大降低,果实的横径、纵径均有所增加,果实外观品质有所提升。其中,双层袋对果实水分、可溶性固形物、可溶性蛋白质含量均有显著提升,糖酸比和固酸比有显著提升。综合比较,双层袋的效果优于单层袋,采用双层袋可有效降低虫果、病果现象,还可以提高果实的内在品质。     

不同套袋类型对‘黄金蜜柚’果实外观

在果实发育期进行套袋,果实果面光洁,能有效降低农药残留, 提高果实优级率,是柚子生产的一个重要的栽培措施。研究不同套袋类型对‘黄金蜜柚’果实外观和品质的影响,结果表明,黄色单层纸袋和外黄内黑双层纸袋透气性好,操作方便,套袋果实果面光洁美观,着色均匀,裂瓣率和木质化率较低,糖酸含量适中,风味、品质较好,综合效益佳,值得推广应用。     

不同纸袋对“甘秋”果实品质的影响

为筛选甜柿适宜的纸袋,选择了6种果袋,研究了不同纸袋对甜柿“甘秋”果实品质的影响。‘甘秋’甜柿果实于花后60日进行套袋,9月10日去袋,9月25日果实成熟时统一采摘。研究结果表明：台果品牌的白色单层纸袋处理的果实锈斑指数为0.06,单果重为181g,达到显著差异水平。昌果品牌外黄内白双层纸袋处理果实的锈斑指数为0.19,单果重为175.5g。其亮度和b值分别为62、60.4,达到显著差异水平。台果品牌黄色单层纸袋处理的果实糖度为15%,亮度为60.6,均显著高于对照。昌果的外黄内红纸袋与源丰的外黄内黑纸袋处理的果实硬度都是22kg/cm2,亮度分别为67.7、68.8,b值分别为68.4、68.6,达到显著差异水平。源丰白色单层纸袋处理提高了单果重,降低了果实硬度。综合考虑各项指标得出,白色复合纸最适合提高“甘秋”果实表面光洁度,同时也能提高果实部分内在品质。     

不同套袋处理对琯溪蜜柚果实品质的影响

通过套透明塑料袋、黄色纸袋、报纸袋等三种套袋材料对琯溪蜜柚果实进行套袋处理,以无套袋为对照,研究不同套袋材料对果实品质的影响。结果表明：套袋对防虫防病效果显著,明显改善果实外观品质,不同材料套袋对营养品质的影响存在差异。综合评价黄色纸袋套袋效果较好。     

加套纸袋对香蕉品质影响的研究

香蕉套袋护果技术已经非常普及,生产中多用定型袋外套蓝色塑料袋的方法护果。截至目前,广西香蕉种植户普遍采用蓝色塑料袋中加套纸袋的护果方法,但未见加套纸袋对香蕉品质影响的研究报道。本研究探讨了加套纸袋对香蕉表观性状及内在生理生化指标的影响,为综合评价加套纸袋对香蕉品质影响提供理论依据。研究表明,加套纸袋可以显著提高果皮亮度,但降低果皮黄色饱和度;一定程度提高蕉果果肉钾含量,却显著降低了果皮中钙含量;加套纸袋能够显著提高瓤皮比,但果皮质地细嫩,易刮伤;加套纸袋可以显著提高蕉果果肉维生素C含量,降低了蕉果果肉中淀粉累积量;此外,加套纸袋后,蕉果的转色时间和货架期短于常规。综上,提出调整套纸袋时间、套袋方法等改进措施。     

果园地面覆膜对塔罗科血橙果实品质的影响

以7年生塔罗科血橙树为试验对象,设置黑膜（T1）、内黑外银反光膜（T2）、无色透明膜（T3）以及不覆膜为对照（CK）等4种处理,研究了塔罗科血橙园地面不同材料覆盖对塔罗科血橙果实果面、果肉和果汁的颜色以及果实内在品质的影响。结果表明,与CK相比,三种覆膜处理的塔罗科血橙果实着色明显且均匀,可溶性固形物（TSS）提高11.20%～13.20%、维生素C含量提高7.88%～14.49%、固酸比提高9.31%～14.13%,可滴定酸（TA）含量变化不大。综合比较3种地膜材料的果园地面覆盖效果,T2处理好于T1,T1好于T3,即以内黑外银色的反光膜效果相对最好。     

白三叶对桃园小气侯和桃品质的影响

研究在桃园种植白三叶(Trifolium repens)和清耕作业对桃园小气候及大桃品质的影响。结果表明:白三叶区与清耕区比较,前者能够维持气温和地温、保持土壤水分,明显改善桃园小气候,为桃树生育提供适宜的小环境;增加果桃维生素C、可溶性糖和可溶性固形物含量,减少了可滴定酸含量:白三叶区大桃品质明显好于清耕区,其中糖酸比增加6.18,显著地提高了大桃的口感。     

乙烯利与肥料复配处理对金桔果实着色进程和品质的影响

以‘阳朔1号’金桔果实为研究对象,通过乙烯利、磷酸二氢钾和含氨基酸水溶肥三因素三水平（L934）的正交试验,研究三者复配处理对金桔果实着色进程和品质的影响。结果表明,复配处理均能使金桔果实的着色指数上升,30d后7个处理呈显著上升,金桔果皮中的叶绿素含量均显著降低42.06%-82.32%,类胡萝卜素升高4.77%-139.21%,花青素含量升高7.34%-112.03%,果实中可溶性糖含量增加7.75%-29.07%,可溶性固形物含量增加3.08%-17.54%,果实固酸比增加8.06%-67.75%,维生素C含量增加11.63-81.4%,对果实重量和可滴定酸含量无影响。复配处理增加了金桔叶片的叶绿素含量,促进叶片浓绿,保持植株树势。综合评价分析得出,120 mg/L 乙烯利+0.2% 磷酸二氢钾+800倍含氨基酸水溶肥处理对金桔果实改善着色和提高果实品质的综合效果最佳。     

多肽对桃生长发育及品质的影响

以大久保桃为试材,探讨了叶面喷施不同浓度（500、800、1000倍液）的多肽（天门冬氨酸）对桃生长发育和品质的影响,以清水喷施为对照,测定了桃树新梢长度、粗度,叶片叶绿色,果实果重、总糖、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物等含量。结果表明：喷施800倍的多肽稀释液显著增加了桃树新稍长度、新稍粗度、叶片中叶绿素含量;喷施1000倍的多肽稀释液显著提高了桃果实的单果重、总糖含量、可滴定酸含量和可溶性固形物含量。综合比较表明：多肽稀释液可以提高桃果实品质,促进优质果生长,其最适浓度为1000倍稀释。     

基施黄腐酸钾对大棚杨梅营养生长及果实品质的影响

为研究黄腐酸钾作为一种腐植酸类肥料对大棚杨梅营养生长及果实品质的影响,以18生盛果期大棚东魁杨梅树为材料。设秋季基肥施用矿物源黄腐酸钾200 g/株处理和清水对照（CK）。结果表明:基施黄腐酸钾处理与CK相比,春梢梢长、梢粗、叶长、叶宽、叶厚和叶绿素SPAD值分别增加36.16%、-1.23%、13.09%、-0.41%、26.23%和0.77%,梢长、叶长、叶厚的差异显著;大棚杨梅的单果重、可溶性固形物含量、总糖含量、维生素C含量、总黄酮含量和花青素含量分别增加6.03%、3.69%、5.74% 、5.32%、1.15%和6.26% ,总酸含量降低9.42%,除总黄酮含量外均为差异显著,口感和外观得到显著改善。基施黄腐酸钾能有效促进杨梅营养生长,明显改善杨梅果实品质,在生产中具有良好的推广应用价值。     

5-氨基乙酰丙酸对芒果果实理化特性和颜色发育的影响

鲜艳的红色是芒果的重要品质指标及消费者选择的重要参考。本研究旨在探讨5-氨基乙酰丙酸(ALA)对芒果果皮红色发育及果实品质的影响。试验于采前20d,分别用浓度为(0、100、200、300、400)mg/L的5-氨基乙酰丙酸溶液浸果,成熟采摘后,室温储藏15d,然后随机抽样测定果实指理化性质。结果表明,浓度为200、300 和400mg/L的外源ALA处理,增加了L*和a*值,降低了果皮色度角;提高了芒果果实抗氧化酶活性,可溶性固形物含量,可溶性固形物与可滴定酸比值,降低了果实中可滴定酸的含量。以300mg/L 的外源ALA处理对芒果果实的着色和品质提高效果最佳,显著提高了芒果感官品质和果实的接受性。     

海藻精处理对‘夏黑’葡萄品质的影响

摘 要：以‘夏黑’葡萄为实验材料,研究海藻精不同喷施次数处理对‘夏黑’葡萄品质的影响,确定海藻精的最佳喷施处理次数,为‘夏黑’葡萄的种植、品质提高提供参考依据。以5月开始对谢花后的幼果穗作为原材料,每隔10天喷施一次0.25%的海藻精,共喷施5次,测定单果重量,果形指数,单宁,维生素C,可溶性固形物,可滴定酸,总糖,色差值等指标,并进行单因素方差分析和相关性分析。结果表明对‘夏黑’葡萄喷施1到3次0.25%海藻精后,可以提高葡萄的单果重,纵径,横径,L*值,a*,h°,CIRG,果皮硬度,与CK组相比分别提高了5%,15%,4%,60%,59%,20%,28%,12.7%,果肉硬度降低。喷施1次时,可滴定酸,维生素C,总糖的效果最佳,分别提高了9.28%,7.03%,74.70%。当喷施2次时,单宁含量降低得最显著,较CK组降低了86.10%,糖酸比和可溶性固形物显著增高了73.37%,1.01%。单果重,横径,纵径和果肉硬度存在着显著的正相关;总糖,h°和CIRG与糖酸比存在着显著的正相关;糖酸比,总糖,单宁,横径和纵径L*呈显著正相关;糖酸比和总糖与a*,b*,c*呈现显著负相关;单宁,横径,纵径b*,c*与CIRG存在着显著的负相关。综上所述：采用0.25%海藻精喷施‘夏黑’葡萄1-3次,能提高葡萄果实的营养价值和果实品质,为‘夏黑’葡萄的优质、高产提供了理论依据和技术指导。