天津地区大口黑鲈池塘养殖试验

本文总结了天津地区池塘养殖大口黑鲈的技术要点,对开展大口黑鲈养殖过程中出现的问题展开了讨论.试验表明,天津地区如在8月下旬前出售达商品规格的大口黑鲈,4月份需投放规格为100 g·尾-1的苗种,全程投喂配合饲料,养殖过程中注意调节水质,防治病害.     

中国养殖大口黑鲈的亚种分类地位探讨

采用形态学方法和微卫星特异分子标记两种方法鉴定了中国养殖大口黑鲈Micropterus salmoides的分类地位。结果表明：中国养殖大口黑鲈的侧线鳞为58～68片,肋骨数为15对,这与原产地大口黑鲈北方亚种较一致;选择鉴别两亚种的特异性微卫星标记（Md06、Msal21）对中国养殖大口黑鲈进行特异性扩增,并以原产地大口黑鲈佛罗里达亚种和大口黑鲈北方亚种样品作为对照,结果为中国养殖大口黑鲈的特异性扩增片段大小和原产地北方亚种扩增条带相同。综合形态学和分子标记两方面的结果,表明中国养殖大口黑鲈应属于大口黑鲈北方亚种Micropterus salmoides salmoides。     

大口黑鲈优鲈1号人工繁殖与苗种培育试验

本文对杭州地区大口黑鲈优鲈1号池塘人工繁殖和苗种培育进行了试验探索和总结。通过亲本培育、人工鱼巢设置、人工孵化、苗种培育、驯食等试验,初步总结了大口黑鲈优鲈1号人工繁殖及苗种培育技术。结果表明,在本试验条件下,大口黑鲈优鲈1号每片棕片单次平均产卵量为1.1万粒,平均受精率为85.2%,孵化率为52.6%,苗种培育成活率为66.2%,驯食成活率为62.5%,基本满足规模化人工繁殖及苗种培育要求。     

宁夏地区大口黑鲈高效养殖模式及关键技术

近年来，宁夏渔业大力推进“养殖结构调整，提质增效”。目前，在国内，大口黑鲈作为潜在淡水和盐碱水养殖新对象，无论是养殖区域和养殖数量都在逐年扩大增加。大口黑鲈的耐盐碱性能，非常适合宁夏规模化养殖。针对大口黑鲈在宁夏养殖期短，室外池塘养殖不能像南方地区当年春天放苗秋天达到出塘规格的问题，介绍2种宁夏地区鲈鱼产业化规模化高效养殖模式，以期为解决春季大规格鱼种的培育供给实现高效养殖提供参考。     

大口黑鲈温室大棚苗种培育初探

在温室大棚控温、循环水条件下,进行4个批次的大口黑鲈苗种培育,培育周期为27~33 d,水花苗种放养密度为4.2万~4.9万尾·m^-3。经过3个阶段培育,在中期分养,分养后密度为2.0万~2.4万尾·m^-3。4个批次累计放养苗种598万尾,收获241万尾,平均规格为2 650~2 880尾·kg^-1,培育成活率37.0%~48.0%。温室大棚育苗可满足大口黑鲈早繁、反季节苗种培育生产需要,为规模化苗种培育生产提供了一条新的途径。     

野生与养殖大口黑鲈肌肉营养成分的比较

[目的]对野生与养殖大口黑鲈进行营养成分和营养价值比较。[方法]采用国标生化分析方法对野生与养殖大口黑鲈肌肉一般营养成分及氨基酸和脂肪酸组成进行比较。[结果]二者在肌肉常规营养成分组成上基本一致,但含量存在差异。与野生大口黑鲈相比,养殖大口黑鲈肌肉水分、粗灰分、钙、磷含量降低;粗蛋白含量有所提高,但差异不显著(P>0.05);粗脂肪含量显著提高(P<0.05);在氨基酸组成成分上,养殖大口黑鲈肌肉鲜样中总氨基酸含量和鲜味氨基酸含量分别达到17.29%和6.70%,高于野生大口黑鲈。二者的氨基酸评分(AAS)和化学评分(Cs)非常接近;野生与养殖大口黑鲈肌肉必需氨基酸指数(EAAI)分别为77.74和75.31,高于许多其他经济鱼类;大口黑鲈的不饱和脂肪酸含量也很高,其中EPA与DHA尤为明显。[结论]野生与养殖大口黑鲈的蛋白质含量高,含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸,均具有较高的营养价值。     

大口黑鲈池塘养殖常见病害及其防治

大口黑鲈是我国重要的淡水养殖鱼类,但池塘养殖中大口黑鲈病害不断发生,常见病害主要为细菌性疾病、病毒性疾病和寄生虫病.对以上疾病的临床症状、病原及其特征、流行特性进行分析,提出针对当前大口黑鲈常见病害的有效防治技术和方法.     

大口黑鲈食性驯化技术

大口黑鲈食性驯化技术福建省水产研究所梁国方大口黑鲈自１９８３年引入我国以来，因生长快、适应性强、肉质细嫩、外形美观，深受养殖生产者和消费者的欢迎，被誉为“淡水石斑鱼”。但由于大口黑鲈为肉食性鱼类，掠食性强，在自然水体中主食小鱼、小虾、水生昆虫等活体饵...     

大口黑鲈食性快速驯化技术研究

大口黑鲈养殖过程中,食性驯化是决定养殖成败的关键点之一。本文采用"诱食+迫食""定点+沿线"的投喂方法,实现了大口黑鲈食性的快速转化,缩短了驯化时间,提高了驯化成活率,从而进一步提高了养殖效益。     

大口黑鲈食性快速驯化步骤和关键技术要点

大口黑鲈养殖过程的诸多环节中,食性驯化是决定养殖成败的关键点之一。采用“诱食+迫食”、“定点+沿线”的投喂方法,实现了大口黑鲈食性的快速转化,缩短了驯化时间,提高了驯化成活率,从而进一步提高养殖效益。