羊年看羊

羊在我国传统的十二生肖中排行第八,向来是吉祥、如意的象征,"羊,祥也。"汉字中的"美"字,即由"羊"和"大"两字组合而成,大羊就是美。古语有"三羊开泰"之说。考"三羊开泰"本应作"三阳开泰",《周易》中说正月为泰卦,三阳生在下,三阴生在上,有阴消阳生、冬去春来、万象更新的含义,泰是吉亨之象,所以用三阳开泰来称颂     

喜迎新春话肖羊

现实中羊为哺乳动物,种类较多,其中有的为家畜,是六畜之一;有的属于野生保护动物,如高鼻羚羊、藏羚羊等动物,需要进行很好保护,使野生物种安然生存和繁衍,促进自然生态平衡和人与自然和谐共处。在中国古人的观念中,视羊为吉祥的象征。羊通"祥",古器物铭文"吉祥"多作"吉羊"。《汉元嘉刀铭》:"宜侯王,大吉羊"。在"祥"字造出来之前,"吉祥"的写法就是"吉羊"。这源于中国远在狩猎年代人们对饮食的重要对象—"羊"的重视,还直接关联到人们对艺术情感的判断和人生道德的价值取向。何为"善"?"羊"入口为"善";何为"美"?     

乙未年说羊

马驰万里传捷报,羊跃千山迎新春.马年即将驰骋而去,羊年就要踏蹄而来.在十二生肖中,羊为祥和盛世的使者,是美好富足的化身,套用一句老话:“马驰率风,羊致祥和.”羊伴随人类的时间久远,与人类的关系亲密.古人称马、牛、羊、鸡、犬、豕为六畜,羊“榜”上有名,且位居前列,足以说明其在古人心目中的重要位置.     

马史趣话

马居六畜之首,在十二生肖中排列第七位。然而,考察人类的驯马史,马则是六畜中最晚被驯化的。按驯化顺序,最早是狗,大约在公元前七八千年就被驯化。其次是羊、牛、猪、鸡,马被驯化的时间大约在公元前3000年。养马最初仅供食用,后来由于马力大、耐驮、善走,驯化后便成了游牧民族乘骑和挽车的交通工具。马又能强国,公元前2000年,马便开始用于军事。我国历代都设有马政,负责马匹的放牧、御车、选择、调教、管理、市易诸事。     

馬史趣话

马居六畜之首,在十二生肖中排列第七位.然而,考察人类的驯马史,马则是六畜中最晚被驯化的.按驯化顺序,最早是狗,大约在公元前七八千年就被驯化.其次是羊、牛、猪、鸡,马被驯化的时间大约在公元前3000年. 养马最初仅供食用，后来由于马力大、耐驮、善走，驯化后便成了游牧民族乘骑和挽车的交通工具。马又能强国，公元前2000年，马便开始用于军事。我国历代都设有马政，负责马匹的放牧、御乍、选择、调教、管理、甫易诸事。     

兴安盟,大鸨与草原有个约定

正大鸨在内蒙古自治区兴安盟越冬的历史,仅就我的记忆,可以追溯到上世纪50年代。记得小时候,我们管大鸨叫"老鵏",每年冬天家里都会有"老鵏肉"吃。过去,我们这里有"1只鵏相当于1只羊"的说法。听父亲讲,之所以把大鸨比作羊,一是因为越冬大鸨均是雄鸨,身体高大健壮,与成年羊大小相当;二是那时候的大鸨相当多,走过来就像是一群羊,铺天盖地的;三是冬季所见的雄鸨基本都是"长须飘飘",很像是"羊胡子",当地人亲切地叫它"羊须鵏"。大鸨的基因很守旧,它们的祖先就在兴安盟越冬,所以代代相传下来。冬季的     

森林——美之源

<正>美是人类特有的一种感觉。正如康德所说:"美只适用于人类,换句话说,适用于动物性的又具有理性的生灵——因为人不仅是有理性的,同时也是一种动物。"从人类的动物性而论,美感主要起源于人类在进行最基本生理活动——采食、觅偶繁殖、游憩、避险等——过程中获取成功时的愉悦感觉,而有理性的人则又把这种感觉延展至意识、真理、科学、道德等精神层面。所以美是根据主观产生的。休谟曾说:"美并不是事物本身的一种性质,它只存在于观赏者的心里,每一个人心见出一种不同的美。"     

五福临门是哪五福

国人喜欢讨个吉利，所以经常把五福临门、三阳开泰一类的话挂在嘴边，但要问起五福的具体所指，大多数人可能会一片茫然。     

祁连山——河西人民的“生命线”

"亡我祁连山,使我六畜不蕃息,失我焉支山,令我嫁归无颜色"强悍的游牧民族匈奴人在汉匈战争失利后无奈地迁徙,用悲戚的歌谣吟唱着令他们魂牵梦绕的这片家园。     

麻生天地间

那些青棱棱的植物一直蓬蓬勃勃地活在我的记忆里:微风吹过,阔硕的叶子似醉酒的诗人,摇头晃脑地吟着千古佳句;一朵朵金黄色的小花镶嵌在绿叶丛中,如星星一般在童年记忆的天穹上闪烁——这种植物俗称"青麻",在乡村里常见。青麻是乡村仅次于五谷六畜的重要成员之一。     

卦山风景名胜区非物质文化景观的传承模式初探

以卦山风景名胜区为例,就非物质文化景观的传承模式和特点进行探讨,并对"心意传承"这一方式在风景名胜区非物质文化景观传承中的重要性进行表述,从而对风景名胜区非物质文化景观的建设提出建议。     

蔡世红 做不一样的老北京涮肉

正中华传统美食文化博大精深,在我国北方,尤其是北京,一到冬季人们的餐桌上便少不了涮羊肉。走在北京的大街小巷,可以看到众多涮肉餐厅,在北京动物园附近,有一家涮肉餐厅吸引着过往的行人——一只巨大、精美的羊头雕塑矗立在餐厅正门前,这就是"羊大爷涮肉"。     

绿在广西民族大学

<正>1990年,时任中共中央总书记的江泽民同志在广西民族大学视察时说:"广西民院的环境很美,是个读书做学问的好地方。"盛先生200访5问年民,大泰时国说驻,华这大是使个馆读公书使育衔人瓦的信好.兰地巴方替,有着浓郁的学术氛围和人文气息。     

让我们和鸟儿共享蓝天——全国“爱鸟周”30周年

鸟类是大自然的精灵,也是我们人类的朋友。一只"报春"的杜鹃鸟,一年能吃掉5万多条松毛虫;一只猫头鹰在一个炎热的夏季,可以捕食1000多只田鼠,帮助人类"鼠口夺粮"达1吨;一对啄木鸟可以保护500亩林木不受害虫的侵扰;把一窝燕子一个夏天吃掉的蝗虫首尾连接起来,足可绵延3公里……更多的鸟类是花粉与树种的传播者……鸟儿给了我们美羽翩翩的天空,也给了我们鸟语花香莺歌燕舞的世界。     

中、泰、美联手生产集成电路

由中、泰、美三家集成电路企业投资7500万美元组建的上海阿法泰克公司,1994年12月在上海举行合营合同签订仪式。     

鸡的新式烹制法

伴随着市场经济意识步入人们生活之中后,生活的多样化已为人们之所求,而多样化的生活又促使人们对生活知识的渴求。为了满足人们的这种精神需求,本刊自本期起新辟名谓“生活小菜”知识栏,作为读者生活菜桌上的“小菜”供膳用,内容以刊登日常生活中的各类知识,这是本刊从内容上更接近群众生活的一种作法。为办好和丰富栏目内容,更好服务于群众,栏目中开设“咨询服务窗口”。欢迎大家咨询生活中想知而未知的知识,希望大家对如何办好这个栏目提出要求、意见和批评。让我们携手合作,共同办好您心中的它。     

股份养殖发“羊”财——记凭祥市浦和山羊养殖合作社理事长张尚延

<正>2017年7月29日。凭祥市上石镇上石村"仙人谷"。太阳落山,酷热渐退,清凉的晚风中,飘来诱人的香味。在苹婆树下,一只山羊已经被烤熟了。山谷里传来欢声笑语。凭祥市的六个家庭20多人在谷中度周末,正在幽静的山谷中吃着香喷喷的烤羊肉。仙人谷占地5亩。2013年,上石村农民张尚延租赁了山谷及周边300亩林地,养殖了300只黑山羊。从2016年6月始一年间,以多种方式销售600多只,利润     

警营“羊司令”

放弃考学机会,投身警营,他不曾懊悔;放弃城镇生活,选择牧羊小路,他从未抱怨。他,就是兴安盟科右中旗森警大队吐列毛杜中队战士张景峰。这个入伍前只吃过羊肉未见过羊走的“城市兵”,用3年时间,使中队的羊增加了两倍,在牧羊小路上留下了一个普通士兵无私奉献的足迹。 1989年初春,还是新兵的张景峰主动要求到吐列毛杜中队,担任40只羊的“羊司令”。“能行     

“生泰”透气防渗砂对干旱沙区造林成活率的影响

通过在民勤青土湖沙丘梭梭,大滩乡上泉村葡萄、红枣,西渠枸杞,民左公路通道绿化刺槐等树种上进行"生泰"透气防渗砂节水造林试验,结果表明:应用"生泰"透气防渗砂在干旱沙区造林可提高造林成活率,促进苗木生长,同时能够起到防渗、防蒸发和节水保墒的效果。因此,应用"生泰"透气防渗砂在生态极端脆弱的干旱沙区造林,可以解决干旱沙区造林成活率底下的技术难题。     

红食·白食·茶食

短短一周的内蒙古之行已成为记忆中最美好的时光之一,而其中最令我难忘的是呼伦贝尔大草原富有民族特色的风味饮食。在呼盟,蒙古族的饮食与其自然环境和游牧生活密切相关,以红食、白食、菜食最具特色。红食又称肉食,有“烤全羊”、“整羊背子”。“手扒羊肉”、“烤羊腿”。“羊血肠”等,大多与羊有关。羊肉是蒙古族的主食。内蒙古草原的羊肉不腻不膻,有以下几个原因：一是草原气候温和,羊体排热容易,而膻昧就是羊体内多余的热量造成的;二是呼伦贝尔草原的牧草中含有特殊化学成份,羊食用后肉质鲜美异常;三是当地河流、湖泊中有一…