硫酸酯化黄精多糖抗氧化活性研究

本研究利用Fenton法、邻苯三酚自氧化法和磷钼络合物法分别研究了硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖对羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力和总抗氧化活性.结果表明,硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖都具有较好的抗氧化活性,在一定范围内,随硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖浓度的提高,对羟基自由基的清除、对超氧阴离子自由基的抑制和总抗氧化活性也逐渐增高;硫酸酯化黄精多糖和黄精多糖对羟基自由基的清除率最高可分别达74.6％和92.1％;对超氧阴离子自由基的抑制率最高可分别达86.7％和80％.     

云南产地参多糖脱色、脱蛋白及其抗凝血活性研究

以地参多糖损失率、蛋白去除率和色素去除率为测定指标,筛选地参多糖脱蛋白、脱色的最佳方法,并对精制总多糖的抗凝血活性进行了研究,结果表明,4种多糖脱蛋白方法中,效果最好的为三氯乙酸-正丁醇法,经该方法处理的地参多糖提取液,蛋白质去除率为(80.28±0.98)%,多糖损失率为(9.67±0.97)%;活性炭脱色法为地参多糖的最佳脱色方法,用终浓度为1%的活性碳对地参多糖水溶液进行脱色,脱色率达到(91.56±0.87)%,多糖损失率为(8.39±0.74)%。抗凝血试验表明,地参多糖具有明显的体外抗凝血活性,能延长人体血浆APTT(活化部分凝血活酶时间)与PT(凝血酶原时间),对TT(凝血酶时间)无影响。实验结果可为地参多糖纯化及活性的研究提供基础。     

黄精多糖脱蛋白工艺的研究

对黄精(Polygonatum sibiricum)多糖的脱蛋白工艺进行了研究.以多糖含量、蛋白质去除率为考察指标,确定出了最佳脱蛋白方法为木瓜蛋白酶法,最佳的脱蛋白工艺为:在温度37℃时,酶用量为底物浓度的2%,时间4h,此时的黄精多糖含量为86.4%,蛋白去除率为88.7%.     

滇黄精多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

以多糖提取率为指标,在单因素实验基础上,利用Box−Behnken 响应面法对滇黄精多糖提取条件进行优化;采用DEAE纤维素离子交换树脂纯化多糖后,以ABTS⁺·自由基的清除率体外抗氧化模型,测定纯化前后抗氧化活性。结果表明：滇黄精多糖的最优提取工艺参数为料液比1∶30（g/mL）,提取时间1.5 h,提取温度80 ℃,滇黄精多糖提取率为20.70%。滇黄精粗多糖、纯化后中性多糖和酸性多糖清除 ABTS⁺·自由基的半清除浓度分别为 2.442、0.825、0.444 mg/mL,与样品浓度呈现一定的量效关系,且纯化后ABTS⁺·自由基清除率提高了5.55倍。     

黄精多糖提取工艺优化及体外抗氧化研究

[目的]考察黄精多糖的制备工艺及体外抗氧化作用.[方法]采用水提醇沉法提取黄精多糖,以多糖提取率为评价指标,在单因素试验的基础上采用正交试验优化最佳提取工艺.测定黄精多糖对DPPH、超氧阴离子、羟基自由基的清除能力,以及黄精多糖对三价铁的还原能力.[结果]最佳提取工艺条件为黄精药材粒度80目、料液比1:25、pH 9、提取时间3.0 h.黄精多糖对DPPH、超氧阴离子、羟基自由基均有较强的清除能力,且清除能力随多糖浓度的升高而增大;黄精多糖对三价铁的还原能力与浓度成正相关.[结论]确定了水提醇沉法的最佳工艺参数,证明了黄精多糖具有较强的体外抗氧化活性.     

银杏果外种皮多糖的脱色工艺及抗氧化活性研究

以银杏果肉质外种皮为原料,采用水提醇沉法提取其水溶性多糖。以过氧化氢为脱色剂,多糖脱色率和保留率为指标,脱色时间、脱色温度、pH值和过氧化氢体积分数为试验因素,进行单因素试验,以确定影响脱色的因素及其水平,采用L₉(3⁴)正交设计进行优化试验。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、还原力测定法对多糖进行抗氧化活性检测。结果表明,脱色温度为60℃,脱色时间为1 h,pH值为8,过氧化氢加入量为8%时脱色效果最佳。抗氧化测定结果表明,银杏外种皮多糖具有良好的抗氧化活性,脱色后抗氧化活性略有降低。     

红毛七多糖体外抗氧化活性研究

测定了红毛七多糖对DPPH、O-2·、·OH、亚硝酸盐的清除作用.结果表明,红毛七多糖对DPPH、O-2 ·、·OH、亚硝酸盐具有较强的清除能力.当多糖浓度为4.0 mg/mL时,对DPPH清除率接近80%,对O-2 ·的清除率达78.1%,对·OH的清除率达96.6%,对NO2-的清除率达85.1%.     

Box Behnken响应面优化酒黄精多糖的超声提取工艺及其抗氧化活性研究

目的:对酒黄精多糖的提取工艺进行优化,并研究其多糖的抗氧化活性。方法:以水为介质超声法提取酒黄精中的多糖,在单因素试验的基础上,以料液比、超声时间、超声温度为自变量,以酒黄精多糖的提取率为指标,采用Box-Behnken效应面法优选酒黄精多糖的提取条件;并通过对DPPH和SW620细胞的清除效果来评价其体外抗氧化活性。结果:酒黄精多糖超声提取最佳工艺为料液比1:33,超声时间29 min、超声温度39℃,多糖提取率为7.49%;酒黄精多糖对DPPH和SW620细胞具有较好的清除能力。结论:该优化工艺实现了酒黄精多糖的高效提取。     

刺梨果多糖提取过程中脱蛋白和脱色方法研究

[目的]筛选出梨果粗多糖水提醇沉过程中最佳的蛋白质和色素的脱除方法。[方法]以蛋白质脱除率、多糖保留率以及数据加权平均法构成的综合评分为评价指标,选用三氯乙酸法、三氯乙酸-Sevage法、三氯乙酸-正丁醇法、Sevage法、木瓜蛋白酶法、木瓜蛋白酶-Sevage法、木瓜蛋白酶-三氯乙酸法、木瓜蛋白酶-三氯乙酸-正丁醇法和盐酸法9种脱蛋白方法对刺梨果粗多糖水提物的脱蛋白效果进行对比;同时在单因素试验的基础上,通过正交试验优化三氯乙酸-正丁醇法对刺梨果粗多糖水提物的脱蛋白工艺条件。并以脱色率和多糖保留率为评价指标,比较过氧化氢溶液与活性炭粉末对刺梨果多糖水提物的脱色效果。[结果]三氯乙酸-正丁醇法脱蛋白效果最佳,三氯乙酸-正丁醇法脱蛋白的最佳工艺条件为样液与试剂体积比为1∶2、三氯乙酸与正丁醇体积比为1∶10、振荡时间为60 min,此时脱蛋白率为78.64%,多糖保留率为86.59%。活性炭粉末对刺梨果粗多糖的脱色素和多糖保留率均优于过氧化氢溶液。[结论]该试验优选出的方法具有实际可操作性,可有效脱除刺梨果粗多糖中的蛋白质和色素,最终确定三氯乙酸-正丁醇法和活性炭粉末作为刺梨果多糖初步纯...     

苹果多糖除杂脱色工艺的筛选

以苹果渣为原料从中提取多糖,并对多糖进行脱蛋白和脱色处理。结果表明:TCA法沉淀两次脱蛋白效果最佳,脱蛋白率达23.87%,多糖损失率仅为0.40%;而脱色则以透析法的效果最好,多糖呈灰白色,多糖液透光率提高了20.70%。     

薤白多糖抗氧化活性研究

利用H2O2/Fe2+体系法和邻苯三酚自氧化体系法研究薤白多糖半纯品(PAM)及三种精制多糖(PAM-Ib,PAM-IIa和PAM-III’)的体外抗氧化活性。分别比较了PAM,PAM-Ib,PAM-IIa及PAM-III’对.OH和O2-.的清除率。结果表明,PAM具有抗.OH和O2-.的双重功效,且呈剂量依赖关系。PAM-Ib清除.OH和O2-.活性较弱,但其活性大小也与多糖的用量成正比,PAM-IIa对.OH和O2-.均无清除作用。PAM-III’具有较高的清除.OH作用,但对O2-.不起作用。     

沙棘多糖抗氧化活性的研究

从还原力、清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基4个方面研究了沙棘多糖的体外抗氧化活性,并同vc进行比较.结果表明,沙棘多糖对O2-·清除能力明显强于Vc,EC50为0.2mg·mL-1;还原力较低;抑制羟自由基产生能力略低Vc,EC50为0.597 mg·mL-1;清除DPPH·的能力略低于Vc,清除...     

褐藻糖胶脱蛋白及脱色方法研究

采用Sevag法、三氯乙酸(TCA)法和Sevag法与三氯乙酸法相结合的方法对褐藻糖胶进行脱蛋白研究,并研究脱蛋白与未脱蛋白对褐藻糖胶脱色的影响.结果表明,Sevag法与三氯乙酸法相结合脱蛋白效果最佳,当Sevag法操作2次,TCA溶液添加量为1.3 mL/10mL多糖溶液时,蛋白脱除率为78.68%,多糖损失率为28...     

东海乌参多糖制备及其抗氧化活性研究

[目的]研究不同浓度东海乌参粗多糖的体外抗氧化活性。[方法]利用碱解辅以木瓜蛋白酶解法提取东海乌参粗多糖,再用大孔树脂对其脱色后,对不同浓度的东海乌参粗多糖进行体外抗氧化活性研究。[结果]用AB-8型号的大孔树脂脱色后的东海乌参多糖,在0.5～2.0 mg/mL,随着东海乌参多糖浓度的增加其对羟基自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基的清除能力以及还原力逐渐增强,且呈现浓度依赖性。[结论]东海乌参多糖体外抗氧化活性呈现明显的量效关系,在0.5～2.0 mg/mL,2.0 mg/mL的东海乌参多糖体外抗氧化活性最强。     

香水莲花多糖粗提物的除蛋白及抗氧化活性研究

为了寻找新型天然抗氧化剂,对香水莲花(Nymphaea hybrid)多糖粗提物进行了除蛋白纯化并测定了纯化产物的抗氧化活性。实验结果表明,三氯乙酸法(TCA)的除蛋白效果优于Sevage法和TCA-Sevage法,其蛋白清除率为70.49%,多糖损失率29.24%。TCA法除蛋白后的多糖,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基都有较强的清除能力,且与浓度呈量效关系,有一定的还原能力,对脂质过氧化抑制效果明显,具有一定的抗氧化活性。     

紫丁香蘑粗多糖的体外抗氧化活性研究

[目的]研究紫丁香蘑菌丝体粗多糖的抗氧化活性。[方法]采用微波辅助法提取紫丁香蘑菌丝体粗多糖,采用固液分离及离心法提取发酵液粗多糖,采用DPPH法、水杨酸比色法和邻苯三酚自氧化法等研究粗多糖清除自由基能力的变化。[结果]菌丝体粗多糖和发酵液粗多糖均具有较强的抗氧化能力,但2种粗多糖的抗氧化能力有差异;菌丝体粗多糖清除自由基的能力高于发酵液粗多糖,在特定浓度范围内,随着多糖浓度的增加,其抗氧化能力也随之增强,且呈量效依赖关系。[结论]菌丝体粗多糖和发酵液粗多糖均具有抗氧化能力,但菌丝体粗多糖抗氧化能力强于发酵液粗多糖。     

枸杞多糖提取条件优化及体外抗氧化活性研究

为了优化枸杞(Lycium chinense)中多糖的提取工艺并研究其抗氧化活性,以宁夏枸杞为原料,以水提醇沉为提取方法来研究其提取工艺。通过单因素试验,考察不同料液比、浸提温度、浸提时间、浸提p H、提取次数、醇沉时间、醇沉时乙醇的加入量等诸多因素来优化枸杞多糖的提取率;通过抗脂质过氧化能力的测定以及对超氧阴离子自由基清除作用的测定对枸杞多糖的抗氧化能力进行研究。结果表明,在提取枸杞多糖时,料液比为1∶35(g∶m L),温度为90℃,p H为11,浸提3 h,提取2次,合并提取液,加3倍体积95%乙醇沉淀6 h时,提取效果最佳,提取率为18.56%。另外,在提取时,采用超声波辅助提取30 min,可提高多糖提取率。抗氧化结果显示,枸杞多糖具有一定的抗氧化活性。     

慈姑多糖的提取工艺及抗氧化活性研究

[目的]研究慈姑多糖的最佳提取工艺及慈姑多糖的抗氧化活性.[方法]考察料液比、提取温度、提取时间、提取次数对慈姑多糖含量的影响,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验优化提取工艺参数.通过测定慈姑多糖对DPPH自由基清除率、清除羟自由基活性和还原能力测定等体外抗氧化实验来评价慈姑多糖的体外抗氧化能力.[结果]慈姑多糖的最佳工艺条件为:料液比1:40(g/ml),提取温度90℃,提取时间4 h,提取次数3次.慈姑多糖的含量为29.32%.1.0 mg/ml慈姑多糖对DPPH自由基清除率为70.62%,对羟基自由基的清除率为35.82%,在还原力的测定中,1.0 mg/ml慈姑多糖在700 nm下吸光度值为0.4531.[结论]慈姑多糖有较强的抗氧化能力,对体外自由基有较好的清除作用.     

独一味多糖抗氧化活性研究

为考察独一味多糖的抗氧化活性,用分光光度法测定多糖含量,以Vc为对照测定独一味多糖的总还原力,以Fenton法和邻苯三酚自氧化法测定独一味多糖对.OH和O2.-的清除能力。结果表明,独一味多糖含量为45.1 mg/g时具有较强的还原能力和清除.OH及O2.-的能力;在1.25～20 mg/mL浓度范围内,对Fe3+的还原能力ED50为2.43 mg/mL,对.OH和O2.-的清除能力ED50分别为6.93 mg/mL和5.95 mg/mL,呈剂量依赖性。独一味多糖作为一种自由基清除剂极具开发潜力。     

野生鱼腥草多糖的提取及抗氧化活性的研究

为优化野生鱼腥草多糖水提法的最佳工艺条件,研究野生鱼腥草多糖提取物的还原能力、清除羟基自由基的能力及清除超氧阴离子和亚硝酸盐的能力。利用正交试验设计,对野生鱼腥草多糖提取的料液比,提取温度和提取时间进行优化。结果表明:鱼腥草多糖的最佳提取方法为料液比1∶40,提取温度90℃,提取时间2.0h。野生鱼腥草多糖提取物具有较强的抗氧化能力,且抗氧化能力与多糖含量呈线性关系。