蜂王浆中牛磺酸含量分析初报

蜂王浆中含有丰富的氨基酸,除常见种类外,还含有药理作用很强、具有调节生理功能作用的牛磺酸。蜂王浆中游离牛磺酸含量平均值为14.09mg/100g。总牛磺酸含量平均值为20.89mg/100g。蜂王浆中牛磺酸含量的高低受外界蜜粉源植物和蜜蜂品种的影响。     

高效液相色谱在蜂王浆药物残留检测中的应用

为了提高对蜂王浆中药物残留的检测水平,以确保提升我国蜂王浆的出口量,本文介绍了高效液相色谱检测方法的基本原理,在此基础上阐述了该方法在检测蜂王浆中氟喹诺酮类、氯霉素、硝基呋喃类、链霉素、大环内酯类抗生素等药物残留中的具体应用情况,以期为有关部门提供参考。     

浅谈蜂王浆中抗生素残留检测方法

抗生素是一种能够干扰其他生活细胞发育功能的化学物质,具有一定的抑菌或杀菌作用,广泛应用于蜂病治疗领域.抗生素由蜜蜂吸收至体内后残留在蜂产品中,具有一定的安全隐患.液相色谱、酶联免疫法、放射受体分析法三种不同方法对蜂王浆中抗生素残留的检测研究现状进行了简要综述.     

园艺产品糖分和甜度测定方法

据《Scientia Horticulturae》的一篇报道（http：／／dx．doi．org／10．1016/j．scienta．2015．01．001）,来自南非夸祖鲁纳塔尔大学的LembeSamukeloMagwaza等人对新鲜及加工园艺产品糖分和甜度测定方法进行了总结和讨论,包括用于评估糖分含量、口感及甜度的破坏和非破坏性技术方法和设备。这些设备包括标准手持折射仪、比重计、电子舌和带不同探测器的高压液相色谱等。     

蜂王浆中天然苯甲酸含量的测定

本研究对现场采自福建、江西、浙江、江苏、安徽、吉林等省的９个蜂场、不同花期的４３份新鲜蜂王浆样品，采用气相色谱法测定其苯甲酸含量，结果表明，蜂王浆中存在天然苯甲酸，含量７～２４ｐｐｍ。     

高效液相色谱——荧光检测器测定蜂王浆中磺胺类药物残留的研究

本文采用液液萃取进行样品前处理,柱前衍生后用带荧光检测器的液相色谱仪检测蜂王浆中的5种磺胺类药物残留,具有方法简单,快速,准确,试剂用量少,检测成本低的特点。该方法的检测限为1μg/kg,能满足目前蜂王浆出口中磺胺类药物残留允许限量的要求。     

蜂王浆中蛋白质含量快速测定法初探

本试验探索用十二烷基硫酸钠滴定法测定蜂王浆中蛋白质含量的可行性。结果认为,用本法与凯法氏测定结果无显著差异,且具有简便快速等优点。     

我国蜂王浆的发展现状及对策

概述了我国蜂王浆的发展现状 ,并就今后的发展提出了建议。当前我国蜂王浆虽然产量巨大 ,但质量不稳定 ,销售价格低 ,有关的研究不够深入 ,加工产品的科技含量不高。蜂王浆对于我国的养蜂业及国际蜂产品市场稳定有着特殊的意义 ,应得到更广泛的重视。继续稳定并提高产量 ,加强基础研究 ,强化质量管理 ,提高加工产品的科技含量应是今后发展研究的重点     

蜂王浆中糠氨酸含量测定及其对新鲜度的影响

为研究糠氨酸与蜂王浆新鲜度的关系,本文采用HPLC测定蜂王浆在不同储藏、加工条件下的糠氨酸含量,确定相互之间的变化规律。糠氨酸是蜂王浆在加工和储存过程中的蛋白质和糖类发生美拉德反应而生成的主要产物,它的含量随着存贮条件、加工条件、存放时间的不同而不同。研究蜂王浆中糠氨酸含量及其测定方法,用酸水解蜂王浆,固相萃取糠氨酸,反相离子对高效液相色谱紫外检测器检测,依据糠氨酸标准物质定量。发现随着存放时间和温度的变化,不同蜂新鲜度的蜂王浆中糠氨酸含量发生明显的变化。因此,糠氨酸含量可以作为评价蜂王浆新鲜度的一个重要指标。     

高效液相色谱——串联质谱法在蜂王浆高风险药物残留检测中的应用

蜂王浆作为一种天然保健品,备受国内外消费者青睐。随着国内外标准对蜂王浆中高风险药物残留限量要求的提高,对其检测技术的要求也越来越高。高效液相色谱--串联质谱（HPLC-MS/MS）以其快速、高灵敏度、高选择性等优点被广泛应用于蜂王浆高风险药物残留检测,在蜂王浆复杂基质中的痕量成分检测中发挥了独特的技术优势。本文综述了近十多年来HPLC-MS/MS在蜂王浆高风险残留检测中的应用和进展,并对其应用潜力和未来发展前景进行展望,以期为HPLC-MS/MS技术在蜂王浆高风险药物残留检测领域更好地推广应用提供参考。     

蜂王浆保健啤酒的开发研制

在啤酒生产过程中,适量加入蜂王浆,研制生产出具有一定疗效保健作用的蜂王浆啤酒。该产品具有清热解毒、延缓衰老、抗癌、提高肌体的免疫力、调节血液、美容等功能,适量饮用益处多,尤其适于夏季饮用。     

我国鲜蜂王浆质量现状分析与应付对策

连续３年（１９９３、１９９４、１９９５年）对我国鲜蜂王浆质量进行跟踪检测，经数理统计分析表明，鲜蜂王浆质量已开始下降。建议今后在加强蜂王的培育、推广和应用的同时，还应进行监督管理。     

中国蜂王浆的生产及开发利用回顾

到1990年,中国养蜂达764．5万群,年产蜂蜜19．3万t,蜂王浆生产从无到有,年产量突破100Ot;当年出口蜂蜜8．8万t,出口蜂王浆387t,共换取外汇8500多万美元。与1979年相比,蜂群数、蜂蜜产量和出口量分别增长44．3％,75．6％和76％;蜂王浆产量和出口量则分别增长5．66信和7．06倍,成为世界蜂业大国。蜂蜜的出口量和蜂王浆的产量与出口量均居世界首位。1蜂王浆的研究开发与应用中国于1957年开始试生产蜂王浆。1957年夏,陈剑星少量生产蜂王浆并进行临床试验。此时不断有国外生产蜂王浆情况的报道,被译成中文在养蜂刊物上发表,据称蜂…     

检测蜂王浆口服液中孢子虫等的方法

由我国某厂家生产的蜂王浆口服液和人参蜂王浆口服液,已部分出口到法国,因外方检出产品中含有孢子虫、幼虫芽孢杆菌和蜂房链球菌等,而被需方暂停进口,须由我国出口检验部门进一步检验后再行协商。受广东省商检局的委托,我所与广东省实验动物监测所,联合对怀疑含有孢...     

蜂王浆肌动蛋白是蜂王浆质量的一种可能的标记物

镰仓昌树 (2 0 0 2 )研究蜂王浆成分及生理活性与其新鲜程度的关系时 ,发现一种能够用于鉴别蜂王浆质量的标记物。首先研究的是贮藏温度与时间对蜂王浆成分的影响。在 4 0℃温度下贮藏 7天 ,蜂王浆的 1 0_羟基_2_癸烯酸含量及一些维生素没有变化。而一种特有的蛋白质 ,指定为王浆蛋白质_1(RJP_1 )在 4℃～ 5 0℃和 1～ 7日的贮藏条件下 ,逐渐降解。RJP_1的降解与贮藏温度和时间呈正比。将RJP_1纯化 ,均质 ,定性为一种单体糖蛋白 ,分子量5 7kDa。之后 ,又研究了蜂王浆对雄性小鼠的抗疲劳作用。一次强迫全体小鼠游泳 1 5min ,休息后测定最…     

蜂王浆中的激素作用

蜂王浆中是否含有激素,含量多少,其活性对人体会产生什么影响,已成为社会上比较关注的事情,也引起了儿童服用者家长们的担心。一些报纸发表了相互转抄而没有被科学论证的看法,一时引起了营养学家和关心营养滋补品的消费者和蜂产品生产者的哄动。现就这一困惑的问题提出自己的认识,供参考。     

蜂王浆的药理评价

蜂王浆的药理评价［俄罗斯］拉奇科夫，Ａ．ｋ。等业已证实：鲜王浆在常下只能贮存１．５～２小时。约２℃时，可保鲜２４～４８小时。约—６℃时，可保鲜３～６个月。吸附鲜王浆（吸附剂为乳糖加葡萄糖），其质量和天然性，在常温下，几天内可得到保证。６℃时，则可保存...