四季鹅仔鹅放牧条件下不同营养水平精料补饲试验

探讨四季鹅肉用仔鹅在放牧条件下快速生长的适宜营养水平和精料补饲量,为江苏省丘陵山区发展四季鹅生产提供依据。试验选择4～7日龄四季鹅苗鹅150只,均分为5组,1～4组为试验组,分别补饲不同营养水平的精料,5组为对照组,饲喂农户常用饲料,试验期63天。试验结果表明:在放牧条件下,补饲营养水平较高的精料补充料(ME 11.41MJ/kg,CP 17.67％),仔鹅9周龄体重达3.12kg,日增重47.17g,取得满意的经济效益。本试验补饲的精料中添加了限制性氨基酸(0.2％蛋氮酸,0.1％赖氨酸)和必需矿物元素,也有利于仔鹅生产。     

巨大芽孢杆菌对1～70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响

本文旨在研究巨大芽孢杆菌对1~70日龄扬州鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数及血清生化指标的影响。选择260只1日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅,随机分成4组,每组5个重复,每个重复13只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)分别饲喂添加20、40、60 mg/kg巨大芽孢杆菌的试验饲粮。试验期70 d。结果表明:1)Ⅳ组14、56日龄仔鹅体重显著大于对照组(P0.05),28、42日龄仔鹅体重极显著大于对照组(P0.01);Ⅳ组1~28日龄仔鹅平均日增重极显著高于对照组(P0.01),显著高于Ⅱ组(P0.05),Ⅳ组1~28日龄仔鹅料重比显著低于Ⅱ组(P0.05),极显著低于Ⅲ组(P0.01),Ⅲ、Ⅳ组29~70日龄仔鹅平均日采食量显著高于对照组(P0.05)。2)Ⅳ组全净膛率、半净膛率显著高于对照组(P0.05),胸肌率、腿肌率、腹脂率各组之间无显著差异(P0.05)。3)Ⅳ组肌胃指数、空肠指数显著高于对照组(P0.05)。4)Ⅱ组高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于Ⅳ组(P0.05),低密度脂蛋白胆固醇含量显著低于对照组(P0.05)。由此可见,添加巨大芽孢杆菌可以改善仔鹅生长性能,对其全净膛率、半净膛率、肠道发育、血清中高密度脂蛋白含量、低密度脂蛋白含量有一定的影响,添加量为60 mg/kg时效果较好。     

饲粮中不同稻谷水平对1～28日龄仔鹅生长性能、消化生理指标和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中不同稻谷水平对1～28日龄仔鹅生长性能、消化生理指标和血清生化指标的影响,以期为稻谷在仔鹅饲粮中的科学利用提供参考依据。试验选取1日龄江南白鹅商品代公雏360只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复12只。饲粮中稻谷水平分别为0(Ⅰ组)、7%(Ⅱ组)、14%(Ⅲ组)、21%(Ⅳ组)、28%(Ⅴ组),各组饲粮营养水平一致。试验期为28 d。结果表明:1)各组间仔鹅28日龄体重和1～28日龄平均日采食量、平均日增重、料重比无显著差异(P0.05)。2)各组间仔鹅消化道相对重量和相对长度无显著差异(P0.05)。Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组仔鹅空肠隐窝深度显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05)。各组间仔鹅十二指肠、回肠的绒毛高度、肠壁厚度无显著差异(P0.05)。3)各组间仔鹅十二指肠、空肠和回肠食糜中淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶活性无显著差异(P0.05)。4)Ⅱ组仔鹅血清中总蛋白、球蛋白含量显著高于Ⅰ、Ⅲ组(P0.05)。各组间仔鹅血清中葡萄糖、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、白蛋白含量无显著差异(P0.05)。由此可见,稻谷水平在28%以内的稻谷-玉米-豆粕型饲粮与玉米-豆粕型饲粮相比,不会对1～28日龄仔鹅的生长性能、消化生理指标和血清生化指标造成负面影响。     

不同日粮类型对鹅饲养效果的研究

试验的目的是探索用广西盛产的稻谷、木薯及亚热带牧草尤其是蟛蜞菊进行不同配比,考察各组日粮对鹅生产性能和养分利用的影响。27日龄合浦狮头鹅共96只被随机分为A、B、C、D4个处理组:对照组(玉米饲粮+象草组)、试验Ⅰ组(稻谷替代对照组玉米饲粮+蟛蜞菊组)、试验Ⅱ组(木薯替代对照组玉米饲粮+蟛蜞菊组)、试验Ⅲ组(木薯、稻谷各替代对照组50%的玉米饲粮+蟛蜞菊组),每组3个重复,每个重复8只鹅(公母各半),进行为期44d的饲养试验。结果表明:各组平均日增重分别为67.75、53.00、55.78和64.88g,对照组、试验Ⅲ组与试验Ⅰ组、试验Ⅱ组间差异显著(P<0.05);在生长中期,对照组主要营养成分干物质、蛋白质、能量、粗脂肪的利用率明显比其它各组高(P<0.05);对照组、试验Ⅲ组的半净膛率、全净膛率、腹脂率与试验Ⅰ组间差异显著(P<0.05)。     

配合料饲喂种鹅试验

配合料饲喂种鹅试验■张保华周福东（江苏省金湖县畜牧兽医站２１１６００）■张正元（江都市畜牧兽医站２２５２００）我县农民素有养鹅习惯，每年饲养种鹅１０万只左右。历史习惯，种鹅精料均以稻谷为主，营养单一，致使产蛋少，种蛋受精率低。为提高种鹅的产蛋量和种蛋...     

反刍家畜饲用微生物添加剂育肥肉牛的效果研究

在基础日粮和饲养管理条件相同情况下,用自行研制的含无毒芽胞杆酵母菌类、乳酸菌类、粪链球菌等混合活菌（20亿/g)的反刍家畜饲用微生物添加剂和市售肉牛饲用微生物添加剂分别对4组（每组10头,其中公牛6头,母牛4头）共计40头本地黄牛进行育肥试验。试验Ⅰ、Ⅱ组精料内添加2‰、3‰的反刍家畜饲用微生物添加剂,加水润湿,堆积发酵24h后进行饲喂,试验Ⅲ组精料内添加1%肉牛促生长添加剂,试验Ⅳ组精料中不添加任何物质作对照,用水润湿后直接饲喂,50d的育肥试验结果表明试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组比对照组的增重分别提高13.4%、14.5%、14%。     

不同铁添加水平饲粮中添加枯草芽孢杆菌对雏鹅生长性能、造血功能、铁代谢和肾脏功能的影响

本试验旨在研究不同铁添加水平饲粮中添加枯草芽孢杆菌对雏鹅生长性能、造血功能、铁代谢和肾脏功能的影响。试验选用1日龄五龙鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅。Ⅰ组为对照组,在基础饲粮中添加100 mg/kg铁,不添加枯草芽孢杆菌;Ⅱ～Ⅵ组为试验组,在基础饲粮中分别添加0、25、50、75、100 mg/kg铁,枯草芽孢杆菌添加水平均为250 mg/kg。试验期4周。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅵ组雏鹅体重、平均日增重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率,血液血红蛋白含量、红细胞压积、平均红细胞体积以及血清铁含量、总铁结合力、转铁蛋白饱和度均升高(P0.05),平均日采食量、料重比、腹脂率以及血清尿酸、尿素氮、肌酐含量均降低(P0.05)。2)Ⅳ、Ⅴ组体重、平均日增重显著或极显著高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组(P0.05或P0.01),Ⅳ组料重比显著或极显著低于Ⅱ、Ⅲ、Ⅵ组(P0.05或P0.01)。3)Ⅳ、Ⅴ组全净膛率显著高于Ⅱ组(P 0.05);Ⅳ组胸肌率显著或极显著高于Ⅱ、Ⅲ组(P 0.05或P0.01),Ⅴ组胸肌率显著高于Ⅱ组(P0.05)。4)Ⅴ、Ⅵ组血液血红蛋白含量显著或极显著高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P0.05或P0.01),Ⅴ组血液红细胞数量显著或极显著高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P0.05或P0.01),Ⅴ组血液红细胞压积显著或极显著高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ组(P 0.05或P 0.01),Ⅳ组血液平均红细胞体积显著或极显著高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ组(P0.05或P0.01),Ⅴ组血液平均血红蛋白含量显著或极显著高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ组(P0.05或P0.01)。5)Ⅳ、Ⅴ组血清总铁结合力显著高于Ⅲ、Ⅵ组(P0.05),Ⅳ组血清尿酸含量显著或极显著低于Ⅱ、Ⅵ组(P0.05或P0.01)。由此可见,雏鹅铁营养需要量具有一定阈值,饲粮铁添加水平过高或过低都不利于机体的生长发育。枯草芽孢杆菌能够与铁协同促进雏鹅生长发育、造血功能、铁代谢和肾脏功能,降低饲粮中铁添加水平;建议雏鹅基础饲粮中添加250 mg/kg枯草芽孢杆菌条件下铁适宜添加水平为60.34～80.50 mg/kg。     

蕨菜黄酮对皖西白鹅雏鹅生长的影响

选择80只健康、体重相近的7日龄皖西白鹅雏鹅平均分成试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)与对照组(Ⅳ),在其它条件完全相同的情况下,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别补饲50、100、150mg/(kg.d)的蕨菜黄酮添加剂,并分别测定试验鹅37日龄空腹体重和体尺。结果表明:在体重、体尺方面,各试验组间差异不显著,各试验组与对照组间均差异显著。故蕨菜黄酮作为饲料添加剂可提高皖西白鹅雏鹅的生长性能。     

精料中添加微生态制剂对羔羊育肥效果的影响

在禁用抗生素等药物的前提下,在精料中添加微生态制剂并充分利用饲料资源,开展羔羊育肥试验,能够推动无抗养殖技术在羔羊育肥方面的应用。方法：选择4月龄(出生相差在5 d内)发育良好、健康无病的羔羊48只,公母各半,随机分为4组,每组12只,分别为试验Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组,试验前经检验体重组间差异不显著(P>0.05)。在精饲料喂量相等的情况下,Ⅰ组不添加微生态制剂,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组试验羔羊每只每天分别在精料中添加微生态制剂3 g、6 g、9 g,粗饲料由青贮玉米秸秆和粉碎的玉米秸秆按照6∶4配比添加,自由采食。经60 d试验后,进行育肥效果对比。结果：在60 d试验期,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组平均每只试验羔羊日均采食粗饲料量分别为1.18 kg、1.23 kg、1.26 kg、1.27 kg;日均增重分别为206 g、229 g、258 g、261 g,Ⅰ组与Ⅱ组差异不显著(P>0.05),Ⅲ组与Ⅳ组差异不显著(P>0.05),Ⅰ组与Ⅲ组、Ⅳ组差异显著(P<0.05),Ⅱ组与Ⅲ组、Ⅳ组差异显著(P<0.05);料肉比分别为7.67∶1、7.12∶1、...     

发酵茶渣对肉羊生长性能、瘤胃发酵参数和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究发酵茶渣对肉羊生长性能、瘤胃发酵参数和营养物质表观消化率的影响,以确定发酵茶渣替代肉羊精料补充料的适宜比例.试验选取64只3月龄、体重(20.0±2.5)kg的健康湖羊,随机分为4组,每组16只.对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组在基础饲粮的基础上分别用发酵茶渣等比例替代5％、10％、20％的精料补充料...     

补饲不同能氮比精料对牧区冬春季羔羊生长性能和血液指标的影响

本文旨在研究内蒙古牧区冬春季低质粗料供给条件下,补饲不同能氮比精料对羔羊生长性能及血清指标的影响。采取单因子试验设计选取(61±2)日龄健康、体重为(20.56±1.43)kg断奶的羔羊128只,公母各占1/2,分成4组,每组32个重复,每个重复1只羊,分别补饲消化能(DE)水平相近、粗蛋白质(CP)水平逐渐升高的4种颗粒精料,其能氮比(采用DE/CP)分别为90.03(Ⅰ组)、82.55(Ⅱ组)、73.25(Ⅲ组)、67.87 M J/kg(Ⅳ组)。试验期40 d。结果表明:1)Ⅲ组平均日增重分别高于Ⅳ组7.75%(P0.01)、Ⅰ组4.94%(P0.05)和Ⅱ组3.41%(P0.05),且该组料重比最优。2)Ⅰ组羔羊末体高极显著低于其他组(P0.01),其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组母羔末体高分别比Ⅰ组高3.68%、4.12%、4.44%(P0.05);不同能氮比精料对不同性别羔羊的胸围增长、胸围增长率无显著影响(P0.05)。3)血清尿素氮含量随着精料蛋白质水平增加而升高,Ⅳ组极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.01);Ⅲ组羔羊血清中白细胞介素-6含量显著高于Ⅱ、Ⅳ组(P0.05),免疫球蛋白M含量显著高于其他各组(P0.05)。结果提示,牧区冬春季枯草期对羔羊及时补饲精料能够取得较好的生长效果,不同能氮比精料对牧区羔羊部分血清指标产生显著影响,补饲精料最适能氮比为73.25 MJ/kg。     

不同营养水平配合料对四季鹅仔鹅增重的影响

<正> 食草的四季鹅以其生长快、用粮少、耐粗饲以及特具较强就巢性而著名,这些特性很适合丘陵地区散居衣户的自繁自养。查阅资料,关于四季鹅饲养试验的研究极少见报道,本试验的目的,即为在充分放牧基础上,探讨为促进四季鹅仔鹅快速增重所补配合料的营养水平及大致补饲量,为丘陵地区大力发展四季鹅生产提供理论依据。试验于1989年3月29日到5月31日,在典型丘陵地区的江苏省溧水县进行。 一、试验材料和方法 1.试验鹅的选择、分组和处理 选取4—7日龄健康四季鹅苗鹅150只,采用随法依体重、绒色(纯黄、杂色)分为5组,其中1—4组为试验组,5组为对照组,每组30只。试验组共4个处理,1—4组分别喂给营养水平各异的1—4号料,5组喂给5号料。1—4号料为自定配方的配合精料,5号料为当地农民常用的由溧水县饲料工厂生产的M—02料。各料配方及营养水平如表1。     

锰对1~4周龄五龙鹅血清脂类代谢、抗氧化指标及器官组织中锰沉积量的影响

本试验旨在研究饲粮中不同锰水平对1~4周龄五龙鹅血清脂类代谢、抗氧化指标及器官组织中锰沉积量的影响,以确定鹅饲粮中锰适宜添加水平。试验选用1日龄体重相近的五龙鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅(公母各占1/2)。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮(锰含量为20 mg/kg),试验组分别饲喂在基础饲粮中添加30(Ⅱ组)、60(Ⅲ组)、90(Ⅳ组)、120(Ⅴ组)和150 mg/kg锰的试验饲粮(Ⅵ组)。试验期4周。结果表明:1)Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组血清甘油三酯和总胆固醇含量极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05)。各组血清碱性磷酸酶活性差异不显著(P0.05)。2)Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05);Ⅴ组血清丙二醛含量极显著低于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P0.01),Ⅳ、Ⅵ组显著低于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P0.05)。3)Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组血清、心脏、肝脏和胰脏中锰沉积量极显著高于Ⅰ组(P0.01),Ⅱ、Ⅲ组血清、心脏和肝脏中锰沉积量显著高于Ⅰ组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加锰能提高五龙鹅血清甘油三酯、总胆固醇含量,增强机体抗氧化能力,增加器官组织中锰沉积量。建议鹅饲粮中锰适宜添加水平为90~120 mg/kg。     

不同补饲方法对滩羊肉羔育肥效果的探讨

按每羊0．2kg／d的量补饲同一混合精料。Ⅰ组在早出牧前补饲，Ⅱ组在晚归牧后补饲，Ⅲ组早出牧前和晚归牧后各补饲0．1kg。经过90天育肥，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组羊分别增重为12．60、14．40kg和13．85kg。Ⅱ组比Ⅰ、Ⅲ组分别高出1．80kg（P〈0．05）和0．82kg（P〉0．05）。每增重1kg活重精料消耗Ⅱ组为1．25kg，比Ⅰ、Ⅲ组分别省0．18kg和0．05kg。羊均纯收入试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别为72．7、85．3和81．5元。试验结果表明，以晚归牧后补饲增重和经济收益最好。     

精料补饲水平对锦江黄牛生长性能和瘤胃液理化指标的影响

本试验旨在探讨不同精料补饲水平对锦江黄牛生产性能、瘤胃液理化指标和血液生化指标的影响。选择12头350 kg左右的健康锦江黄牛随机分为4组,每组3头,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组每头牛每天分别补饲1.0、2.0、3.0和4.0 kg精料,饲养试验预试期10 d,正式期60 d。试验结束后测定瘤胃液及血液生化指标。结果表明:试验Ⅳ组干物质采食量增加,显著高于Ⅰ组(P0.05),其日增重显著高于试验Ⅰ和Ⅱ组(P0.05),Ⅳ组料重比显著低于Ⅰ组(P0.05);Ⅲ和Ⅳ组的瘤胃液p H、氨态氮、乙酸浓度和乙丙比较低,总挥发酸、丙酸和丁酸浓度均显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P0.05);Ⅳ组血液葡萄糖浓度显著高于试验Ⅰ组,而血液尿素氮浓度相比显著降低(P0.05)。试验结果表明,综合锦江黄牛生产性能、瘤胃液理化指标和血液生化指标,确定每天补饲4 kg的精料较为适宜锦江黄牛的饲喂。     

添加不同油脂对朗德鹅超饲养期肥肝与生产性能的影响

试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在超饲养饲粮基础上分别添加2%玉米油、2%豆油、2%猪油和2%的鱼油,研究不同油脂对朗德鹅填饲3周后肥肝生产性能、肝外脂肪沉积的影响。试验结果:①肥肝均重方面,Ⅰ组与Ⅲ组间差异显著(P<0.05),Ⅱ组与Ⅲ组间差异极显著(P<0.01),Ⅳ组与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05);肝体比和肝屠比两植物油组(Ⅰ组、Ⅱ组)与Ⅳ组间差异显著(P<0.05),与Ⅲ组间差异不显著(P>0.05);料肝比Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组均低于Ⅳ组,但前三组差异不显著(P>0.05),Ⅰ和Ⅳ间差异显著(P<0.05),Ⅱ、Ⅳ组间差异极显著(P<0.01)。其比例排序为Ⅳ组>Ⅲ组>Ⅰ组>Ⅱ组。②屠宰性能方面,屠宰率、全净膛重、全净膛率等指标各组差异均不显著(P>0.05)。屠体重Ⅱ组与Ⅲ组差异显著(P<0.05)。③腹脂重、腹脂率植物油组(Ⅰ、Ⅱ组)与动物油组(Ⅲ、Ⅳ组)间差异显著(P<0.05),Ⅱ组与Ⅲ、Ⅳ组间差异极显著(P<0.01)。结论:植物油组产肝性能优于动物油组,而在填饲饲粮中添加豆油可使肥肝产肝性能最佳,腹脂沉积最少。     

维生素E对朗德鹅产肝性能的影响及其经济效益分析

采用单因子设计方案,将360R70日龄同批孵化、体重相近、健康的朗德鹅随机分成4组,其中Ⅰ组为对照组,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组为试验组;每组均90只,组内3个重复.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在超饲养饲粮基础上分别添加0、70、140、210IU/kg的维生素E,研究不同水平的维生素E对朗德鹅填饲后的屠宰性能和产肝性能的影响.试验结果:①试验组与对照组之间朗德鹅的各项屠宰性能指标差异不显著(P>0.05);②试验组中的平均肝重和填成率均高于对照组,Ⅲ组最高,差异显著(P<0.05);Ⅲ、Ⅳ组的料肝比显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05);③试验组与对照组相比,每只鹩分别增收1.86、4.79、2.02元,Ⅲ组增收最高.     

苎麻粉对仔鹅生长性能、抗氧化指标和肠道功能的影响

试验旨在研究苎麻（Boehmeria nivea L. Gaudich.）粉对仔鹅生长性能、抗氧化指标和肠道功能的影响。试验选取1日龄健康的溆浦鹅160只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础日粮,试验组（Ⅱ～Ⅴ组）分别饲喂添加3%、6%、9%、12%苎麻粉的试验日粮。预试期3 d,正试期28 d。结果表明：(1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组仔鹅的平均日采食量差异不显著（P>0.05）;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组仔鹅的末重和平均日增重差异不显著(P>0.05)。(2)Ⅰ、Ⅱ组仔鹅的血清中超氧化物歧化酶、丙二醛含量显著高于Ⅳ、Ⅴ组（P<0.05）,与Ⅲ组差异不显著（P>0.05）;Ⅰ、Ⅱ组仔鹅的总抗氧化能力（T-AOC）显著低于Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组（P<0.05）。(3)各组间仔鹅十二指肠隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度（V/C）值差异不显著（P>0.05）;各组间仔鹅空肠绒毛高度和隐窝深度差异不显著(P>0.05);各组间仔鹅回肠绒毛高度、隐窝深度和V/C值差异不显著（P>0.05）。总体上看,饲粮中适量添加苎麻粉对仔鹅生长性能、肠道功能无负面影...     

饲粮添加构树枝叶粉对马岗鹅生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同水平构树枝叶粉对马岗鹅生产性能、屠宰性能及血清生化指标的影响。选取体重无显著差异的120只健康20日龄马岗鹅,随机分成4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,添加的构树枝叶粉依次为0、5%、10%和15%。每组3个重复,每个重复10只,各自饲粮营养水平基本一致。结果显示:(1)ADG试验Ⅰ组与对照组差异不显著(P0.05),试验Ⅱ组及试验Ⅲ组较对照组分别显著降低14.05%、27.61%(P0.05);ADFI试验Ⅰ组略高于对照组(P0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组比对照组分别显著降低6.05%和11.07%(P0.05);F/G随着构树枝叶粉含量的升高而增大,试验Ⅰ组比对照组略高但差异不显著(P0.05),试验Ⅱ组比对照组显著升高9.98%(P0.05),试验Ⅲ组比对照组升高23.75%(P0.05)。(2)与对照组相比,试验组屠宰率、半净膛率和全净膛率均有提高,且构树枝叶粉添加水平越高,试验组屠宰率、半净膛率和全净膛率也越高;腹脂率试验Ⅲ组、试验Ⅱ组和试验Ⅰ组分别比对照组降低60.86%、52.91%和40.06%(P0.05)。(3)与对照组相比,试验组马岗鹅血清中的TP、ALB、AST和ALP均有一定程度的提高,TG和TC水平有一定程度的降低,UA水平显著降低(P0.05)。研究表明,在本试验条件下,马岗鹅饲粮添加5%构树枝叶粉可获得较好的生产性能、屠宰性能及血清生化指标。     

高纤维饲粮中添加果胶酶和纤维素酶对五龙鹅生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

本试验旨在研究高纤维饲粮中添加果胶酶和纤维素酶对五龙鹅生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。选用1日龄五龙鹅216只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复12只鹅。Ⅰ组为对照组,饲喂高纤维基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加5 000、10 000、15 000 U/kg的果胶酶,Ⅴ组在基础饲粮中添加5 000 U/kg果胶酶和40 000 U/kg纤维素酶,Ⅵ组在饲粮中添加10 000 U/kg果胶酶和40 000 U/kg纤维素酶。试验分1~4周龄和5~16周龄2个阶段,试验期16周。结果表明:1)与对照组相比,Ⅲ组显著提高了1~4周龄鹅平均日采食量(P<0.05),极显著降低了5~16周龄鹅料重比(P<0.01);Ⅵ组极显著提高了1~4周龄和5~16周龄鹅平均日增重(P<0.01),极显著降低了1~4周龄和5~16周龄鹅平均日采食量和料重比(P<0.01)。2)与对照组相比,Ⅲ组极显著提高了4周龄鹅的半净膛率、全净膛率(P<0.01),Ⅴ、Ⅵ组极显著提高了4周龄鹅的屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率(P<0.01),Ⅵ组极显著提高了16周龄鹅的屠宰率、半净膛率、胸肌率和腿肌率(P<0.01)。3)与对照组相比,Ⅲ组显著降低了鹅肉的失水率(P<0.05),Ⅵ组显著提高了肉色亮度(P<0.05),Ⅴ、Ⅵ组极显著降低了鹅肉的失水率(P<0.01)。由此可见,高纤维饲粮中添加10 000 U/kg果胶酶能够提高五龙鹅的生长性能和屠宰性能,10 000 U/kg果胶酶与40 000 U/kg纤维素酶配合使用效果更佳。