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王安 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(1):24-24
鱼粉是一种优质的动物性蛋白质补充饲料,在饲粮配合时较常使用。可是市场上的鱼粉质量参差不齐,掺杂现象较为严重。由于近年来养殖户的警惕性提高,对所购鱼粉一般都到有关部门作粗蛋白的测定;同时又凭一些经验,能粗略地辨识出优劣。但是有些掺杂手段十分高明,使人们不能用这些常规的方法分辨出优劣,现介绍几种对掺杂鱼粉的鉴别方法:1掺有尿素的鱼粉鉴别尿素是一种非蛋白氮化合物,虽然它的含氮量在46%以上,但是利用价值却很低。饲喂含有尿素的鱼粉,能造成畜禽肾脏损害,钙磷代谢障碍,甚至引起尿素中毒。常用的检测方法是:取… 相似文献
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芮开长 《兽药与饲料添加剂》2003,8(5):6-6
市场上销售的鱼粉中掺杂尿素的商品屡见不鲜。为保证所采购鱼粉的质量和尽量节约检验的时间,安徽白湖养殖有限责任公司经过摸索和试验,总结出快速鉴别此类伪劣商品的方法。现介绍如下:试剂为0.1%甲酚红指示剂,由0.1g甲酚红溶解100mL95%乙醇中而得。方法1:取约1.5g鱼粉于2支试管中,其中1支加入少许黄豆粉,各加蒸馏水5mL,振摇后置60~70℃水浴中放3min,滴加6~7滴0.1%甲酚红指示剂,若加黄豆粉的试管出现深紫红色,则说明鱼粉中掺有尿素,无尿素的试管呈黄色或棕黄色。方法2:取鱼粉2g于烧杯中,加水20mL,搅拌后放置数分钟后过滤,取样品滤液2mL于… 相似文献
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鱼粉质量及其简易鉴别 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 鱼粉是配合饲料中主要动物性蛋白质的来源。但由于市场上经常出现伪劣鱼粉,致使用户防不胜防。为此,本文就如何有效鉴别鱼粉质量优劣问题作一探讨。一、影响鱼粉质量的因素1. 原料的影响一般来说,鱼粉原料的新鲜度不同,鱼粉产品的质量也不同。用新鲜鱼制成的鱼粉, 相似文献
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饲料用的纯鱼粉是以鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼品加工过程中所得的鱼头、尾、内脏等作为原料,进行干燥、脱脂、粉碎或先经蒸煮、压榨、干燥、粉碎而制成的。国产鱼粉中粗蛋白质含量一般为45%-55%,进口鱼粉粗蛋白质为60%-65%。纯鱼粉粗蛋白质中有80%-85%以上是纯蛋白质。由于鱼粉价格较高,一些不法鱼粉经销商唯利是图,往鱼粉中掺杂使假或经销腐烂变质鱼粉,致使鱼粉品质低下。有的鱼粉粗蛋白质极低,有的粗蛋白较高但纯蛋白质低,有的粗、纯蛋白质均符合要求,却掺有鱼粉以外的杂质。为更有效地防止掺杂变质鱼粉进入市场,把… 相似文献
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当前,饲料原料市场掺假时有发生,影响产品质量。对饲料原料质量的检测,一般要求快且准,通常采用物理感官检查和化学分析检测。由于笔者从事这方面工作,现将我所常用的10种饲料原料感官检查的简便鉴别方法介绍如下,供同行参考。 相似文献
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<正> 市售鱼粉中掺入尿素的商品屡见不鲜。现将我们所采用的此类伪劣商品快速鉴别和尿素定量测定方法介绍如下。 1.鱼粉中掺有尿素的快速鉴别试剂为0.1%甲酚红指示剂,由0.1g甲酚红溶液100ml95%乙醇中而得。 1.1 方法1 取约1.5g鱼粉于两支试管中, 相似文献
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鱼粉是畜禽主要的动物性蛋白质饲料,其质量的好坏与饲料产品的质量有着密切的关系.然而,鱼粉市场尚欠规范,掺假使杂的现象时有发生,故对进厂鱼粉鉴别检验就很重要.现结合本人在饲料厂从事鱼粉检测的一个具体案例,谈谈对掺假鱼粉的识别鉴定方法,与同行一起探讨. 相似文献