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枫香木用材价值不高,燃烧性也差,但它分布广,资源多,心材少,营养丰富,是发展香菇的理想树种。用枫香栽培香菇的技术比较复杂,稍有不当,不是抽芽,就是杂菌感染,得不到高产。为了攻克这个技术难关,张继仁同志连续进行了多年的研究试验,针对枫香湿度大,保水力强这个特点,摸索了一套高产技术措施,现在他栽培的枫香木,菌丝可把整根木材发透,从开始出菇,直至腐烂到手指可以穿过面,香菇长得密密麻麻,百斤菇木可收1.5斤干菇。1979年他栽培的一万斤枫香木,到1984年8月已收菇160斤,预计1984年冬还可收 相似文献
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段木栽培香菇,传统的菇木浸水催菇,是在接种后菌丝经过春夏两季生长,气温适宜出菇时进行。根据我们的实践,最佳的浸水时机应视菇木直径大小而定。直径10~20厘米的菇木,必须经两年或两年以上的菌丝生长期,待菌丝已深入到菇木的各个部位(除芯材外)才可进行浸水;直径大于20厘米的菇木,必须经过三年的菌丝生长期才可浸水。 相似文献
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烂筒是指袋栽香菇生产过程中,从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病。生长环境不良和病虫害交叉感染是烂筒发生的主要原因。烂筒通常自菇木表层以斑块大小局部出现再蔓延和深入菇木全袋,受害部位初期表现为菌丝渐渐消失,常有粘液状黑色分泌物或其它霉层,随着受害程度的加剧,培养料发黑变软腐,受害后期菇木因腐烂和水溶物增多而松瘫、解体,培养料变为黑色烂泥一般,并有特殊臭味,往往能检出大量的病原体和虫体,严重的菇木香菇几乎绝收,因此,对菇木烂筒必须引起足够重视,及早采取防范和防治措施。1 菇木烂筒的危害症状与发生原因人为的栽培管… 相似文献
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近年来,代料香菇生产发展很快,浙江磐安一个县就有3500多万筒,但香菇的质量却不尽人意,出口菇比例只占一半左右.对于如何提高香菇的品质,同时又达到高产的目的,笔者提请种菇者注意几个问题.(一)培养料的营养成分①木屑种类:木屑是树木经加工后的副产品,除松、杉、柏、樟等含有芳香味的树种不能用来种菇外,其余的阔叶树种均能种植香菇,但树木的种类直接影响香菇的品质和产量.在众多的树种中,以壳斗科树种、桦木科及金缕梅科的部分树种最适宜生产优质香菇.在壳斗科树种中,有栓皮栎、板栗、茅栗、锥栗、米槠、麻栎、苦槠栲、桂林栲、刺栲、南岭 相似文献
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香菇菌丝在段木中生育,一般要经6~8个月才长出子实体。我厂于80年5月中旬试验同一段木中混种银耳和香菇,于同年9月4日就有二根菇木出菇,至27日止,陆续出菇5个,并有多根菇木出现第三次菌丝。经检查,直径10厘米的2根菇木,菌丝均已深入到心材。这样从接种到出菇仅3个半月左右,说明小径段木种菇可以缩短出菇期。据我们分析,小径段木出菇早的原因有:①采用了适应性强、产量高的中温型良种7402号菌种,因而日平均气温在20℃左右时就能出菇。②所用段木是小径枫树,长1米、直径3~8厘米,边材发达,组织疏松,有利菌丝生长发育。③搭棚遮阴,菇木排成井字形,通风透光好。④同银耳混栽,用薄膜复盖,经常喷水,菌丝生长迅速。⑤混栽菇木采收银耳时,每隔7~8天要翻动一次菇木,可使发菌一致.而翻 相似文献
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我们在长期的段木香菇栽培实践中,摸索出了一套用改变菇木堆码方式来调节菌丝生长,使菇木迅速菌丝化,有效地控制杂菌生长,提高点种成活率,提前一年进入出菇期,现将方法简述如下。 相似文献
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香菇菌丝不能在活的树木组织中生长。一般认为活树木的内树皮部(韧皮部、栓内层、皮层薄壁组织)、边材部的放射组织的薄壁细胞是活的,而导管(在针叶树中是管胞)和木纤维细胞,以及心材部是由死细胞构成的(图1、2)。因此,用鲜段木接种香菇菌种,在内树皮部和边材表层部的组织活力衰退前,香菇菌丝生长停滞。如果菇木存放地湿度过大,又不及时进行翻堆、移场等管理,往往还能从段木表面又出新芽。切开上述鲜段木观察 相似文献
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十三个树种幼龄树林屑栽培香菇初探 总被引:1,自引:0,他引:1
庆元县食用菌研究所根据县科委重点项目“速生丰产菇木材培育技术研究”的课题设计要求 ,于 1997~ 1998年对 13个 4~ 5年树龄的菇木树种进行了袋栽香菇试验 ,现将试验结果报告如下。1 材料和方法1.1 供试材料 13个树种树龄为 4~ 5年 ,1996年 11月 2 5日在庆元县举水造水林基地采伐 ,按不同树种粉碎成木屑 ,晒干备用 ,其他辅料从市场购买。菌种 2 41-4 ,由庆元县食用菌所提供。1.2 栽培试验方法 各处理投干料均为 60 kg,3次重复 ,培养料配方 :木屑 78% ,麦麸 2 0 % ,石膏 1% ,红糖 1%。以常规杂木屑培养料对照。菌棒制作和菌丝培养… 相似文献
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近年来 ,我国代料香菇生产发展迅速 ,为能帮助解决香菇生产上存在的菌筒出菇不畅问题 ,现将我们对香菇菌丝生理成熟特性一些认识及应用报道如下 ,供作参考。1 菌丝生理成熟的概念1.1 菌丝生理成熟与菌筒出菇的关系 所谓菌丝生理成熟 ,是指料袋接种后 ,在培菌过程中所具有的一种生理特性。菌筒只有达到生理成熟后才能出菇 ,即生理成熟是菌筒出菇必备的内因条件 ,温差、光照、低温刺激和人工惊蕈等催菇措施则是外因条件 ,内因条件不具备 ,所有外因条件都不能发挥作用。因此 ,在生产管理中 ,判定菌筒能否催菇的唯一根据就是其生理成熟度。1.… 相似文献
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高山区菇木资源丰富,但道路不畅,菇木搬运不便,菇树只能就地砍伐,选场栽培。由于山高水源缺乏,不能采用低山区的香菇栽培管理方法,我们运用现代香菇栽培技术结合菇木老式砍花的管理方法,总结出了一套高山区香菇栽培方法,并在不用水催菇的情况下,以人工调控菇木干湿度来刺激出菇,收到了良好的经济效益,现总结报告如下。 (一)选好菇场创造良好的生态环境 香菇一生对环境条件要求严格,给香菇创造良好的生态环境,是提高香菇单产的一个重要措施。据观察,向阳背风的阔叶林地带,是香菇生长的良好场所,不需人工搭建荫棚,点种好的菇木排放在稀密适度的阔叶林内,根据一年气候变化,人工变堆调节菇木干湿,利用树叶的长落调节养菌和出菇期菇木的光照,恰到好处地满足丁香菇生长要求。场内空气新鲜,极利于香菇出菇,又是良好的养菌场。 (二)竖堆保温促定植 由于高山区气温低,菇木一年中利用有效积温少,早期低温接种能有效的提高菇木一年中对有效积温的利用。但2月中旬至3月中 相似文献
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(一) 选择树种:适宜栽香菇的树有220余种,大多为壳斗科、桦木科、金缕梅科。大凡不含灭菌性物质,而材质较坚实,树皮不易脱落.不过薄,即使是空心、烂心,或树梢、树根,只要树皮较完整皆可用。尤以6~15厘米的小径木、烂心材,出菇快,产量高。因为空心、烂心材,空隙多,通气性好,菌丝长得快,菇也出得快。我县利用枫树、红栲、白栲、麻栎、茅粟、泽栗(槲树)、米楮、甜楮、杜英等最普遍,我场79年冬用废材5.5 相似文献