饲料粗脂肪的快速测定——减重法

1内容与适用范围减重法测定饲料粗脂肪。该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。2原理在索氏（Soxhlet）脂肪提取器中用无水乙醚（分析纯）提取试样,通过样品被提取后减失的重     

饲料中粗脂肪的快速测定

脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料中脂肪的测定主要采用索氏提取法，此法是经典的粗脂肪测定方法，测定结果准确、可靠，但此方法的测定时间较长，一般完成一个样品的测定至少需２d才能完成。本文介绍一种以索氏提取法为原理设计…     

增加饲料中蛋白质可减少肉鸡屠体脂肪

增加饲料中蛋白质可减少肉鸡屠体脂肪李庆忠，李永峰译自《鸡的研究》１９９４，（７）在许多文献里有着饲料中的代谢能及蛋白质含量都增加时，可提高增重速度，饲料报酬的报道。增加代谢能时脂肪含有量也增加，可是增加蛋白质量有减少屠体脂肪的倾向。昆等人进行了二次试...     

脂肪与畜禽生理生化的关系（综述）

脂肪与畜禽生理生化的关系（综述）舒邓群（江西农业大学畜牧兽医学院）脂肪作为畜禽配合饲料中的高能添加剂，已在国外广泛应用，它不仅能显著提高饲料能量的价值，增加畜禽必需氨基酸的含量，改善饲料品质和风味，而且能促进畜禽的生长和饲料转化，在产蛋鸡饲料中添加动...     

史氏鲟饲料中脂肪的最适含量

本文报道了史氏鲟饲料脂肪最适含量的结果。试验饲料是以酪蛋白、鱼粉、糊精和纤维素等为主要原料配制而成的等氮（蛋白质含量４１％）和等能量的（１１．２ＭＪ／ｋｇ饲料）半精制饲料，以等量混合的海水鱼油、豆油作为添加的脂肪源，设０、２、４、６、８和１０％６种添加浓度。试验周期为２５ｄ。试验结果显示，增重率、饲料系数和蛋白质效率均以脂肪含量７．６％～９．６％的４、５组饲料最佳，比脂肪含量分别为１．６％和３．６％的１、２组饲料差异显著，但与脂肪含量分别为５．６％和１１．６％的３、６组饲料差异不显著。如果考虑到饲料成本，把史氏鲟饲料脂肪的最适合量设定在８％左右是合适的。     

低蛋白饲粮添加蛋氨酸对促进肉仔鸡生长和抑制腹腔脂肪的效果

试验研究了低蛋白饲粮添加蛋氨酸对促进肉仔鸡生长和抑制腹腔脂肪的效果。结果表明，添加蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸等必需氨基酸构成的低蛋白（２０％ＣＰ）可消化氨基酸平衡饲粮，对１－２８日龄肉仔鸡的增重效果、饲料转化率、腹腔脂肪重量均与高蛋白饲粮（２２％ＣＰ）相近，比未添加蛋氨酸的相同低蛋白饲粮提高增重７．２７％、每公斤增重少耗饲料０．１９５公斤、降低腹腔脂肪重量０．３４克／１００克体重，差异均为极显著（Ｐ＜０．０１）。因此，低蛋白饲粮添加蛋氨酸具有促进肉仔鸡生长、提高饲料利用率和抑制腹腔脂肪的作用     

杨树类脂代替多维素对肉仔鸡生产性能的影响

杨树类脂是从毛白杨树皮中提取的一种天然的生物活性物质，经中国林产化工研究所分析研究，它含有粗蛋白质７－７％，粗脂肪２３－３％，粗纤维２５－７％，无氮浸出物４６－８％，灰分２－７％。它富含多种维生素（ＶＥ、ＶＣ等）和胡萝卜素（６０～８０ｍｇ／ｋｇ），微量元素（Ｃｕ、Ｍｎ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｏ、Ｓｅ、Ｍｏ等）、１８种氨基酸、不饱和脂肪酸（亚油酸７０％～７５％）、磷脂（０－７％～２－０％）、甾醇（２％～４％）等多种畜禽生长所需的营养成分。在用作畜禽饲料添加剂方面，对于开发利用当地饲料资源，降低生产成本，提…     

猪只肌内脂肪沉积调控机制研究进展

肌内脂肪（Intramuscular Fat，IMF）是指肌肉样品中通过化学方法提取的脂肪，是嵌入在猪肌肉纤维之间的脂肪组织，主要来源于脂肪细胞和肌细胞。     

亚麻籽的开发和应用

亚麻籽（linseed）种子小，外皮坚实，蛋白质和脂肪含量高，有望成为配合饲料的新资源。人们看重不是它的蛋白质，更多的是对它的脂肪性质感兴趣。亚麻籽脂肪中亚麻酸（ω－３脂肪酸）含量特别高（亚麻籽油５５．０％，豆油仅为８．０％）。众所周知，ω－３脂肪酸等高度不饱和脂肪酸（PUFA）是预防和治疗心血管疾患和心脏病的有效药物。在油料作物中，亚麻籽的含油量能与卡诺拉（一种改良油菜籽）相匹敌，但其代谢能（鸡代谢能１５．７MJ／kg）远低于卡诺拉。亚麻籽的蛋白质含量与其他油料种子相比不相上下，而且氨基酸组成较平衡。然而…     

四川省十家企业配合饲料质量上台阶——十家企业产品荣登’99国际农博会名牌产品榜

１０月１９日，记者在农业部饲料质量监督检验测试中心（成都）召开的《１９９８年度全国（西南片区）配合饲料统检质量分析会》上获悉，国家质量技术监督局和农业部对１９９８年度配合饲料产品质量进行了全国统一监督检查。本次统检对全国１０２２家配合饲料企业（含拒检企业３０家）生产的１３２５个样品进行了检测，其中合格样品１１８８个，合格率为８９－７％；不合格样品１３７个，不合格率为１０－３％。对１０２２家企业的生产条件进行了考核，其中合格企业（含基本合格企业）９００家，占被考核企业总数的８８－１％；不合格企业１…     

洪雅查处违禁饲料

为了进一步净化和整顿饲料市场，保证人畜健康，从源头上防止对绿色食品的污染，根据国务院第３２７号令———《饲料和饲料添加剂管理条例》和眉山市饲料工业办的统一安排部署，由市饲料工业办牵头带队，市辖７个区（市）、县的饲料工业执法人员共１５人于２００２年５月１０日对洪雅县的饲料销售市场、畜禽养殖场、饲料生产厂家进行了大检查和重点抽查，查处没收了违禁饲料，取得较好效果。此次检查重点抽查了洪川市场内的７个饲料销售门市９个品牌的三大系列（配合饲料、浓缩饲料、添加剂）２５个品种，抽取１个浓缩饲料安检样品；没收现…     

肉用犬的饲料配方与调制

肉用犬的饲料配方与调制江苏沛县多管局（２２１６００）戴书林沛县犬业研究会赵瑶溪肉用犬饲料是由动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料合理搭配而成，饲料中营养标准为：蛋白质１７—２５％、脂肪３—７％、纤维３—４５％、碳水化合物４４—４９５％、钙１５—１...     

饲料脂肪水平对草鱼幼鱼生长和肝胰脏组织形态的影响

为研究草鱼实用配方中脂肪的适宜含量，试验以草鱼实用配方配制基础饲料，在基础饲料中分别添加0%、1%、2%、3%、4%和5%的豆油，制成6种试验饲料。试验选取初始体质量（104.0±7.7）g的草鱼720尾，随机分为6组，每组6个重复，每个重复20尾鱼，养殖周期60 d。结果 表明：（1）在饲料脂肪水平为5.72%～7.65%时，草鱼的增重率、特定生长率及蛋白质效率均显著高于未添加脂肪组（P <0.05），饲料系数呈现与之相反的趋势。（2）在饲料脂肪含量为6.48%时，草鱼增加单位体质量所消耗的饲料蛋白质质量显著低于其他各组（P <0.05）。（3）草鱼肝胰脏组织切片显微观察显示，6组草鱼肝胰脏细胞均排列整齐、大小均一、细胞膜分界明显，总体较健康，但有随饲料脂肪水平提高，细胞质中白色部分增多现象。本试验条件下，综合比较生长和饲料利用率，草鱼幼鱼饲料脂肪最适含量为6.3%～6.5%。     

养鸡技术讲座：第七十九讲 家禽维生素缺乏病（下）

养鸡技术讲座第七十九讲家禽维生素缺乏病（下）刘文奎（江苏家禽科学研究所扬州２２５００３）７泛酸缺乏症泛酸是辅酶Ａ的成分，与脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢中无数反应有关，对脂肪酸、类固醇的合成也是不可缺少的。泛酸在一般日粮中不缺，但饲料加工，或经酸、碱、...     

油脂的能值及其在动物养殖中的应用

1动物脂肪和植物油的能值 1.1消化能（DE）,代谢能（ME）和净能（NE）体系 纯脂肪和油脂是最容易消化的饲料原料,其表观消化率高达95%。饲料原料如谷物或者榨油、提取淀粉的副产物,其中的脂肪和油脂消化率要低得多，因为这些脂肪是包裹在植物细胞里面的，首先必须要分解植物细胞（消化或加工），这样细胞内容物才可以被动物利用。谷物胚芽（尤其是玉米胚芽）所含的脂肪更容易利用。     

保育期仔猪对日粮中脂肪的需要及利用

在现代养殖业中，一直习惯于在仔猪的日粮中添加动物性或植物性脂肪。其依据是脂肪具有以下一些作用：1. 提供高能，脂肪所提供的能量是相同质量谷物的 2.25倍；2. 比其他能量来源更经济；3. 减少饲料生产中所产生的粉尘（特别是生产粉状饲料时）；4. 在制粒过程中的润滑剂。但到目前为止，还没有资料显示，在营养方面，仔猪对配合饲料中的高浓度脂肪有所获益。1 生理需要仔猪自身对日粮中的脂肪几乎没有生理上的需要，只是对其中的亚油酸具有较小的需要（0.3g/Mcal DE），这是大多数饲料成分都能提供的（NRC,1998）。然而，高营养水平的…     

缩短饲料粗脂肪测定时间的方法

测定饲料中粗脂肪含量，通常采用索氏抽提法。用这种方法提脂，一般样品需6～12h（小时），对于含脂较高的饲料样品，所需时间还会更长。这样既浪费大量的物力、财力，也浪费大量的人力和时间。我们通过多年教学和结合学生在实验室实习的实践，根据索氏抽提法和兰德尔氏脂肪测定法的原理，因地制宜对脂肪测定方法稍作改进，可缩短其测定时间一半以上。具体方法如下：将索氏脂肪抽提器冷凝管接在相应大小的广口瓶磨口处，再将已知重的样包放入广口瓶中，加入适量乙醚（以浸没样包为准），把广口瓶直接放在75～SO℃的水浴锅内加热，经过4Omi…     

彩色饲料对幼虾的诱食效果

印度水产科研人员配制６种不同颜色的等能量饲料对罗氏沼虾后期幼体进行了诱食试验。饲料颜色分别为草莓色、苹果绿色、柠檬色、桔红色、巧克力色和无色对照。饲料粗蛋白含量为３２．８０％，脂肪含量　７．８２％。结果表明　，投喂草莓色饲料的罗氏沼虾后期幼体摄食量最高，为７７７．６４ｍｇ；其次是投喂苹果绿色饲料的虾，摄食量为７６７．６４ｍｇ；其后依次为投喂桔红色饲料的虾（５２０．０２ｍｇ）、投喂巧克力色饲料的虾（４９７．４４ｍｇ）和投喂无色对照饲料的虾（４１２．１９ｍｇ）。投喂草莓色饲料的虾生长最好，平均个体重…     

竞争间接ELISA检测谷物饲料中的玉米赤霉烯酮

应用抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体（ＺＥＮ－ＭｃＡｂ）建立了竞争间接ＥＬＩＳＡ，用以检测玉米、小麦、饲料中的玉米赤霉烯酮（ＺＥＮ），最低检出量为０．０５ｎｇ／ｍＬ检测范围为０．０５～５００ｎｇ／ｍＬ。检测掺合ＺＥＮ（２５～５００ｎｇ／ｇ）的小麦、饲料、玉米样品，平均回收率，玉米为１０５．８％、小麦为９０％、饲料为１０３．９％；平均批内和批间变异系数，玉米为３．８％、５．８％，小麦为１２．７％、２８％，饲料为１５．２％、６．８％。对玉米、小麦、饲料自然样品检测，竞争间接ＥＬＩＳＡ的检出率高于薄层色谱（ＴＬＣ），检测程序简易快速。     

添加脂肪酸钙可提高奶牛产奶量

日本北海道坂亘养殖研究所的试验表明，添加脂肪酸钙可提高奶牛的产奶量。试验的１２头奶牛供随机抽取，在与对照组相同的饲料中添加２．２％的脂肪酸钙，其它的喂饲量和饲养条件完全相同，试验时间为一个产奶周期（１０５天），对试验组的检测结果表明：脂肪酸钙可提高奶牛血液中的中性脂肪和磷脂质成分，平均每头奶牛的日产奶量比对照组高７．５kg。因此可以确认，脂肪酸钙是经济效益比较好的奶牛饲料添加剂。添加脂肪酸钙可提高奶牛产奶量