米邦塔菜用仙人掌北美而来落户中国

2001年2月上旬，农业部种植业管理司在北京 主持了一场由食品专家、营养专家、蔬菜专家等参加的成果鉴定会，专家的目光都紧盯着讲台上一片片翠绿、厚实的仙人掌，一种在热带沙漠中常见的植物。今天大家关注的焦点是：仙人掌当菜吃，行不？ 事实是，仙人掌作为一种特色蔬菜，早已成为人们餐桌上的美味佳肴。在墨西哥，大量生长的仙人掌，是人们生活中平常的一道菜。在中国，在科研推广部门的大力推动下，仙人掌作为一种新型蔬菜，也已开始进入平常百姓家。据介绍，早在三年前，为了加速农产品新品种开发，提高农产品质量，农业部优质农产品…     

食用仙人掌—樱桃番茄—香椿套种高效栽培技术

陕西省商洛市农业科学研究所自2000年引进食用仙人掌米邦塔以来，一直立足于其消费尚有局限性的实际，进行了食用仙人掌与多种作物的间作套种试验研究，最终筛选出了食用仙人掌-樱桃番茄-香椿的高效栽培模式，即使不算仙人掌的收入，仅套种的蔬菜每667m^2收入也能过万元。现将其栽培技术介绍如下。     

世纪特菜 保健精品──墨西哥米帮塔食用仙人掌

A基本情况 墨西哥是驰名世界的“仙人掌王国”，那里汇聚了近1000个仙人掌品种，几乎占世界仙人掌种类的一半，其中200余种属于墨西哥的特产。食用仙人掌是墨西哥特有的仙人掌资源中最重要的品种，是墨西哥人民日常生活中最不可缺的特色蔬菜，九六年人工种植面积已达7.75万公顷，是仅次于青椒、土豆、西红柿、洋葱而位居第五位的蔬菜品种。 食用仙人掌在北美洲、拉丁美洲、亚洲、欧洲和非洲的许多国家和地区均有相当规模的种植面积和消费群体，可以毫不夸张地说，它是一道世界级的健康菜。英国著名的《太阳报》曾以醒目的标题写道：“仙人…     

食用仙人掌栽培技术

１概述 食用仙人掌为仙人掌科，仙人掌属植物，高可达２～３ｍ，生长期长达１０～１５年，叶掌状、扁平、绿色、有短刺或基本无刺。原产墨西哥，性喜干燥、喜光、喜热。我国南方冬季温度保持在０℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。仙人掌一年四季均可栽培，以春、夏、秋栽培最佳。 食用仙人掌是畅销欧美市场的四大绿色保健蔬菜之一，具有丰富的营养价值和药用保健功能。目前国内仅有零星种植，市场售价高达８～１０元／５００ｇ，且供不应求，具有广阔的栽培发展前景。２栽培要点２．１大田、大棚栽培： （１）、宜选择中性土壤栽培，地…     

卢氏园芝,新品基地

我场是国内较早规模种植新型绿色无公害保健蔬菜墨西哥菜用仙人掌“米邦塔”的单位，场长卢明先高级农艺师在国家级专业期刊“中国蔬菜”、“中国花卉盆景”杂志中最先发表有关论文。现大量批发正宗“米邦塔”仙人掌，２０ｃｍ左右１５元，２５ｃｍ以上２０元，母本苗２８元。批量价更低。中华食用仙人掌４元。有农业部评审意见等多种资料和仙人掌专著二本。有金心库拉索和不夜城芦荟。低价供库拉索、大叶、元江、木立、皂质、中华、三角、翡翠殿、绿芦荟苗和鲜叶。多种凤梨、君子兰、矮一品红等高档盆花，近百种仙人类多肉植物，２０多种鲜…     

新的蔬菜资源米邦塔食用仙人掌

仙人掌,别名仙巴掌、观音掌、霸王树、龙等,为仙人掌科仙人掌属植物．原产于美洲、墨西哥一带,广泛分布于非洲、亚洲、美洲等热带及亚热带地区。米邦塔食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的仙人掌种类、在墨西哥排在蔬菜产量的第5位、成为食用广泛的蔬菜之一。作为新的蔬菜资源．我国引种了米邦塔仙人掌,在北京、海南等地已建立了较大规模的生产基地。食用仙人掌栽培较容易、可在露地和保护地种消、管理较粗放、只要掌握基本的栽培知识均可种植。一、米邦塔食用仙人掌的特征、特性食用仙人掌同普通观赏用仙人掌一样为…     

近期热门

食用仙人掌,想说爱你不易食用仙人掌是一种药食两用的特色蔬菜,原产地墨西哥,目前除墨西哥外,食用仙人掌在北美洲其他国家以及亚洲、欧洲和非洲的许多国家和地区也有一定规模的种植面积和消费群体。我国农业部自1999年以来陆续从墨西哥引进的食用仙人掌品种有7个,其中最主要的品种是从墨西哥米邦塔地区引进的,故称为“米邦塔食用仙人掌”。“米邦塔食用仙人掌”肉质绿色,有节无刺或基本无刺,茎节为扁平状,呈卵形,长14～45cm,株高2～3m,生长期10～15年,喜干燥、喜光、喜热。它在我国南方冬季气温保持在0℃以上时可露天种植,在北方可采用大棚…     

墨西哥食用仙人掌栽培技术

墨西哥食用仙人掌属于仙人掌科，原产于美洲，墨西哥是主要分布区。汕人掌主要分为菜用、果用、饲料用、药用和染料用5大类。菜用仙人掌是指可作蔬菜食用的汕人掌，主要食用其嫩望，品种较多。中国农业部优质产品开发服务中心于1998年3月首先引进了墨西哥食用仙人掌的一个主要优良品种——米邦塔进行试种获得成功。同年8月，我场也引进种苗种植取得成功。由于仙人掌属喜温忌寒植物，越冬温度要求保持SC左右，所以在我市露地栽培即可。现将墨西哥菜用他人掌露地栽培技术要点介绍如下。一、选地整地私人掌喜欢阳光、怕水湿、耐瘠薄。因此，栽…     

墨西哥米邦塔食用(菜用)仙人掌综合栽培技术探讨

食用花卉因其丰富的营养成分,具有食用、医药、保健、美容等多种用途,越来越受到人们的青睐。本文对食用花卉的一种——墨西哥米邦塔食用(菜用)仙人掌综合栽培技术进行了探讨。     

食用仙人掌的引种栽培试验

仙人掌作为一种热带花卉植物 ,栽种历史悠久 ,但作为功能型食用蔬菜上市 ,仅 2 0年的时间。近几年来 ,欧美各国争相引进栽培 ,仙人掌已成为人们餐桌上的美味佳肴。仙人掌含有 18种人体需要的氨基酸和多种微量元素 ,含有可增强人体免疫力的抱壁莲、角蒂仙和玉芙蓉等珍贵成分 ,对人体具有清热解毒、消炎解暑、健胃补脾、行气活血、清咽润肺等功能 ,因此它是一种纯天然、无公害的绿色食品 ,具有广阔的市场前景。我们根据本市的地理和气候特点 ,经两年来的栽培 ,已探索出适合江南水网地区利用大棚设施栽培食用仙人掌的高产栽培模式。1　材料与方…     

食用仙人掌的引种栽培技术

仙人掌类植物(Cdctus)原产美洲热带干旱沙漠地区,种类繁多,分布甚广,全世界有140属2 000种以上,绝大部分可供观赏。而在美洲的仙人掌王国墨西哥有着丰富的仙人掌类植物资源,占全世界仙人掌种类的一半,其中有一种十分重要的种类——食用仙人掌。我国农业部优质农产品开发服务中心已成功引进了墨西哥食用仙人掌的一个主要品种——米邦塔仙人掌(MILAP ALTA)。1999年12月湖北省种子管理站与我场联合在海南省农业厅优质农产品开发服务中心引种开发该品种600片,扦插280m2已获成功,6个月仙人掌繁殖生产出种片2 580片,667m2产值可达16万元。1 食用仙人掌开发利用价值据国家蔬菜系统工程技术研究中心种质改良实施点提供的初步研究报告显示,米邦塔仙人掌的含氮量、粗蛋白的含量基本与对照蔬菜(结球甘蓝、生菜和黄瓜)持平或略低,属于蛋白质含量较低蔬菜,水溶性氨基酸含量不高,以苏氨酸、丝氨酸和酪氨酸为主,纤维素、维生素C、β-胡萝卜素、可溶性糖含量均不突出;有机酸以柠檬酸和苹果酸为主,未检出草酸;其中钾、钙、铜、铁、锰、锶及硅的含量与其他蔬菜相比均属于较高水平,特别是钾的含量明显高于其他蔬菜,而钠离子及重金属含量都很低。黄酮类物质(芦丁、槲皮素)以及多糖的含量比较高,是一种有发展潜力的蔬菜。     

食用仙人掌的大棚栽培技术

米邦塔食用仙人掌(下称仙人掌)是我国于1998年从墨西哥引进的品种,经过科学驯化,已成为蔬菜家庭中的一员。它具有较高的营养价值和医用保健价值,深受人们的喜爱。采用大棚等保护地种植,不仅满足人们     

“米邦塔”食用仙人掌膳食营养品评会在北京召开

“米邦塔”食用仙人掌是农业部优质农产品开发服务中心从墨西哥引进的一种菜用植物。1999年7月10日在国家蔬菜工程技术研究中心召开了“‘米邦塔’食用仙人掌膳食营养品评会”。会上，来自中央和北京市有关单位的农业、蔬菜、卫生、营养、药物等方面专家及主管部门负责人?..     

仙科公司《仙人掌食谱》

仙人掌鲜榨汁 主料 仙人掌 配料 菠萝、白糖 制法 把1片仙人掌去刺,切成小块,放入家用食品加工机中。加入100毫升冷开水(冰镇的更好)，1／4块菠萝及白糖少许，一起匀浆，纱布过滤，即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。 特点 颜色碧绿,口感清香、酸甜适口 素炒仙人掌 主料 食用仙人掌320克 配料 植物油、葱丝、精盐、料酒适量。 制法 食用仙人掌去皮刺，洗净，切成丝。锅内放植物油适量，旺火烧热，下葱丝稍炸， 放入食用仙人掌丝炒匀，待食用仙人掌丝呈深绿色时，加入米酒、精盐适量，再炒几下，放人明油翻炒出锅装盘。 关键 旺火速成，防止…     

食用仙人掌与香菇冬春间作高效栽培技术

我中心于1999年引进食用仙人掌,经过扩繁取得了较高的经济效益。但食用仙人掌起源于热带地区,耐寒性差,苏南地区栽培越冬成本高,冬季无产出,为解决冬季投入成本与产出效益问题,进行了2年的生产试验,开发出食用仙人掌与香     

墨西哥"米邦塔"食用仙人掌

仙人掌，原产于美洲、非洲，经过５０００年的 人工栽培和半个世纪的商业性开发而培育出来的食用仙人掌。墨西哥食用仙人掌，含有丰富的维生素Ｂ１、Ｂ２、胡罗卜素、Ｆｅ、Ｚｎ等微量元素及氨基酸。 据国家蔬菜系统工程技术研究中心检测，每１００ｇ仙人掌鲜茎中，含有矿物质０．９ｇ，蛋白质１．３ｇ，纤维素６．７ｇ，钙２０．４ｇ，磷１７ｇ，铁２．６ｇ，维生素Ｃ １５．９ｍｇ，维生素Ｂ１０．０３ｍｇ，维生素Ｂ２０．０４ｍｇ，墨西哥“米邦塔”仙人掌是一种营养成份十分丰富，无毒、无污染的优质保健蔬菜。 根据中国医学科学院药用…     

科技简讯

我国菜用仙人掌新品种引进及技术研究获得成功由农业部优质农产品开发服务中心引进培育的菜用仙人掌2001年2月通过由农业部主持的成果鉴定。鉴定委员会认真听取了项目主持人的汇报，审阅了有关资料，观察了菜用仙人掌的实物，品尝了烹饪产品，一致认为：①农业部优质农产品开发服务中心自1998年以来引进了15个食用仙人掌品种，经试种筛选出“Opuntia Milpa Alta”米邦塔仙人掌为主要推广的菜用仙人掌品种，填补了我国人工栽培菜用仙人掌的空白；②完成了菜用仙人掌的引种、栽培技术、病虫害防治措施等的研究，初步探讨了菜用仙人掌在中国…     

食用花卉 市场热点

①米邦塔食用仙人掌是经农业部评审鉴定的21世纪优质保健蔬菜，具有清热解毒、促进新陈代谢、补钙、降血糖、降血脂等多种食疗保健功能，市场潜力巨大。而普通仙人掌食用价值低或有毒性，发展食用仙人掌产业一定要选准认准品种，以免失败或上当。我场供正宗米邦塔仙人掌，提供农业部鉴定意见、专家文章、菜谱等资料。②供食用加工利用价值大的美国库拉索等系列芦荟品种10余个。③对心血管疾病有特效的费菜，也叫救心草、土三七，已形成市场新亮点，有眼光的企业家已作产业化开发。以上3种食用花卉不仅食疗保健功能明显，适应当前世界范围内…     

食用仙人掌纵径和厚度与横径相关性的关系

食用仙人掌其食用、药用、观赏等多种用途表现良好 ,特别是优良的抗性倍受重视 ,其开发前景广。我地现已引种 ,笔者在贵州罗甸对食用仙人掌特性作了研究。现将报道如下。本研究以 1 999年从海南引进的食用仙人掌为试材。2 0 0 1年标记测量的仙人掌植株在不同时间用直尺测其纵横径大小 ,厚度 ,最后用 Casio- 360 0计算器计算纵横厚的相关性 ,并求出相关方程和相关系数。测量结果表明 ,仙人掌随横径的增加纵径也增加 ,而且呈一定正相关 ,以 Y表示纵径 ,X表示横径 ,则 Y=2 .42 0 ,X=1 .0 99。可以看出仙人掌横径相关性较大 ,纵横径比例较稳定…     

海南仙科向全国农民朋友郑重推荐——墨西哥米邦塔食用仙人掌

●种植效益高：食用仙人掌是国家农业部投巨资从墨西哥引进的一种多年生特种保健蔬菜，其生产期可达10 a（年）以上，一次种植，多年受益；产量高，回报快，种片种下后，三个月可产出菜片，正常情况下，每年可采6～8次，667 m2产量可达4 000～5 000 kg。目前市场价为5～6元/kg，667 m2产值可达万元以上，种植效益十分可观；耐瘠薄，抗干旱，适应性特强，既可在南方露地种植，也适宜在北方大棚内生长；栽培技术简单，管理要求粗放，是目前种植结构调整的最佳品种之一。●保健效果好：食用仙人掌营养丰富，特别是钾、钙、铜、铁、锰、黄铜类物…