皖西白鹅雌鹅生殖激素水平研究

本文研究了皖西白鹅雌鹅几种主要生殖激素在生殖期与非生殖期的变化情况.相关激素测定的结果表明血清中垂体泌乳素(PRL)、雌二醇(E2)和孕酮(P)含量在生殖期和非生殖期呈现规律性变化.随着雌鹅进入生殖期,雌二醇(E2)和孕酮(P)含量都逐渐升高,特别是在生殖期的后期,二者都出现了峰值,然后随着雌鹅离开生殖期而逐渐下降.而垂体泌乳素(PRL)在血清中的含量变化情况却与雌二醇(E2)和孕酮(P)含量变化情况相反.在生殖后期含量下降,而离开生殖期后,含量反而升高.     

皖西白鹅生态习性和行为的研究

皖西白鹅是安徽省优良地方品种，是我国中型白鹅品种之一。本文通过对皖西白鹅雏鹅及成年鹅生态习性和行为进行系统的观察研究，结果表明，皖西白鹅采食、饮水、睡眠、嬉游、就巢、放牧以及对热的反应等具有生物节律性。公母配种双例是１：４－５，每只公鹅平均交配次数２．５次／日，母鹅产蛋时间集中于清晨４：００－上午９：００之间，约占产蛋母鹅的８３％。有就巢性的母鹅占母鹅总数的９８．９％，其中一年就巢两次者占９２．１％。     

如何搞好皖西白鹅的繁育和孵化

皖西白鹅原产于安徽西部金安、裕安、寿县、霍邱等地。鹅全身羽毛洁白，头顶肉瘤大而有光泽，颈较细长，胸部发达，背腰发达，肉瘤、喙、胫、蹼为橘红色。成年公鹅体重7～7．5kg，母鹅体重6-7kg；性成熟6-8月龄。年产蛋40-60个，蛋重125-180g，蛋壳多数白色，少数青色或褐色。公母比例1：4～1：6，受精率90％左右。皖西白鹅具有适应性强，耐粗饲，早期生长迅速，羽绒质量佳等特点。产区群众一向是以小群分散饲养，以放牧为主，补饲稻谷。由于活泼羽绒技术的推广，提高了养鹅的经济效益。那么如何搞好皖西白鹅的繁育和孵化呢?     

皖西白鹅的育雏关键点研究

皖西白鹅是中型肉绒兼用型鹅种,不仅具备鲜美的肉质,同时还具备较高的经济价值.皖西白鹅的鹅肉胆固醇含量较低,因此深受广大消费者的喜爱.皖西白鹅的环境适应能力强、抗病能力高,并且耐寒耐热,能够在全国范围内大力的推广,成为各个地区养殖结构调整以及实现增收创收的主力项目.     

杆菌肽锌对皖西白鹅生产性能的影响

选择３０日皖西白鹅公雏４８只，随机分为四组，一个为对照组，试Ｉ、试Ⅱ和试Ⅲ组补饲日粮中添加杆菌肽锌的浓度分别为３０ｐｐｍ、６０ｐｐｍ和９０ｐｐｍ。结果表明：补饲日粮中添加杆菌肽锌对皖西白鹅增重和羽毛生长影响显著（Ｐ〈０．０５）。补饲日粮中添加６０ｐｐｍ的杆菌肽锌较为适宜。     

皖西白鹅人工孵化技术的初步研究

皖西白鹅是我国的优良中型鹅种之一，长期以来采用自然孵化，但出雏率低。通过对皖西白鹅人工孵化技术的初步研究，表明人工孵化出雏率明显高于自然孵化出雏率。     

微量元素锌对皖西白鹅生产性能的影响

选用220只30日龄皖西白鹅,随机分成11组,20只/组,各组公母各半.试验期为90 d,以硫酸锌和蛋氨酸锌为锌源,分别按0、60、80、100、120和140 mg/kg添加到基础日粮中.试验期自由采食和饮水.试验结果表明,微量元素锌对皖西白鹅的生产性能具有明显促进作用,蛋氨酸锌较硫酸锌的吸收率高,尤其以添加80～100 mg/kg蛋氨酸锌为佳.     

杆菌肽锌对皖西白鹅生产性能的影响

选择３０日龄皖西白鹅公雏４８只，随机分为四组，一个为对照组，试Ⅰ、试Ⅱ和试Ⅲ组补饲日粮中添加杆菌肽锌的浓度分别为３０ｐｐｍ、６０ｐｐｍ和９０ｐｐｍ。结果表明：补饲日粮中添加杆菌肽锌对皖西白鹅增重和羽毛生长影响显著（Ｐ＜０．０５）。补饲日粮中添加６０ｐｐｍ的杆菌肽锌较为适宜。     

冷应激对皖西白鹅血相常规指标变化的影响

以7日龄皖西白鹅为试验对象,研究(12±1)℃室温条件下进行0、0.5、3、6、12和24 h急性冷应激对皖西白鹅雏鹅血常规指标变化的影响.研究结果表明,在冷暴露至结束冷暴露后,全血中红细胞(RBC)、红细胞压积(HCT)、血红蛋白(HGB)、红细胞分布宽度(RDW)总体呈减少趋势,且RBC在冷暴露3 h、6 h和冷暴露结束后0.5 h和3 h极显著低于冷应激前的水平;HCT 和HGB在冷暴露3 h、6 h和冷暴露结束后3 h显著低于冷应激前的水平;RDW在冷暴露6 h后至结束冷暴露后12 h期间均极显著低于应激前水平(P<0.01).白细胞在冷暴露12 h和24 h时显著升高.淋巴细胞绝对值在冷暴露6 h时显著低于应激前的水平(P<0.05),淋巴细胞百分比在冷暴露后3 h、6 h和12 h时显著升高(P<0.01), 但冷应激24 h已经恢复正常,雏鹅已经开始适应.表明皖西白鹅雏鹅抗冷应激能力很强.     

皖西白鹅雄鹅种龄与生殖激素水平关系的研究

实验结果显示，各龄雄鹅在非生殖期血清中促黄体生成素（LH）、促卵泡刺激素（FSH）和雌二醇（E2）在血清中的含量都低于5.0 mu/ml，其差异性难以比较.4种不同种龄的雄鹅在垂体泌乳素（PRL）和孕酮（P）水平上没有显著差异.在睾酮（T）激素水平上差异很明显，即2龄种鹅＞1龄种鹅＞3龄种鹅＞4龄种鹅.可见在4个种龄的雄鹅中，2龄种鹅体内的睾酮最高，其生殖能力可能最强。     

蕨菜黄酮对皖西白鹅雏鹅生长的影响

选择80只健康、体重相近的7日龄皖西白鹅雏鹅平均分成试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)与对照组(Ⅳ),在其它条件完全相同的情况下,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别补饲50、100、150mg/(kg.d)的蕨菜黄酮添加剂,并分别测定试验鹅37日龄空腹体重和体尺。结果表明:在体重、体尺方面,各试验组间差异不显著,各试验组与对照组间均差异显著。故蕨菜黄酮作为饲料添加剂可提高皖西白鹅雏鹅的生长性能。     

丙酸睾酮在肉鸡组织中残留及其对机体健康的影响

本研究旨在探讨丙酸睾酮在肉鸡组织中的残留及其对肉鸡血清生化指标及睾丸生长发育的影响,为保障畜产品安全提供检测依据。选取初始体重为（2.2±0.1） kg的60日龄青脚麻公鸡160只,随机分为对照组与试验组,每组4个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加20 mg/kg丙酸睾酮的试验日粮,连续饲喂7 d,分别于休药期第2、6、11、17天每组选择8只鸡屠宰,采集鸡冠、肝脏、睾丸和肌肉等组织,用液相色谱-质谱联用仪（HPLC-MS/MS）检测丙酸睾酮残留量、睾酮含量;翅静脉采集血液样品,分离血清后用全自动生化分析仪测定血清生化指标的含量;采集睾丸样品,利用HE染色病理组织检查、甲苯胺蓝病理形态学镜检观测睾丸组织细胞形态、肥大细胞数等。结果显示,①血液中丙酸睾酮残留量最高,鸡冠中残留量次之,胸肌、腿肌、肝脏和睾丸中无残留;休药期长短对鸡冠中丙酸睾酮残留量无显著影响（P>0.05）,休药17 d后血清丙酸睾酮含量极显著低于2、6和11 d （P<0.01）,且休药期与鸡冠、血液中的丙酸睾酮残留量呈一元二次回归关系。②试验组睾丸中睾酮含量在休药2、6、11、17 d时较对照组分别降低了71.45%、63.46%、62.86%、73.61%（P<0.01）。③在休药2 d时,试验组睾丸相对重量显著低于对照组（P<0.05）;试验组肝脏相对重量与对照组无显著差异（P>0.05）。④肉鸡血清大部分指标（总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、白球比（A/G）、胆固醇（CHO）、甘油三酯（TG）及乳酸脱氢酶（LDH）、谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）酶）均无显著变化（P>0.05）。⑤丙酸睾酮对公鸡睾丸的影响较大,细胞失去了原有的椭圆形,生精细胞在管腔中排列紊乱。试验组脱颗粒数目、肥大细胞（MC）数分别比对照组多。综上所述,饲喂丙酸睾酮会导致公鸡睾丸萎缩,可通过血液和鸡冠取样检测到其残留量,这一结果可为保障畜产品安全提供检测依据。     

Effects of Testosterone Propionate Residues on Broiler Tissue and Its Effect on Body Health

The study was conducted to investigate the effects of testosterone propionate supplementation on tissues residue of broilers,and its residual effect on serum biochemical parameters,testicular growth and development of broiler chickens,to provide a basis for the protection of animal products safety. A total of 160 male 60-day-old broilers with (2.2±0.1)kg body weight were selected and assigned to control group and testosterone propionate supplementation group. The chicken in control group were fed basal diets while that in testosterone propionate supplementation group were fed diets supplemented with 20 mg/kg testosterone propionate for 7 d. The broilers was slaughtered at the day of 2,6,11 and 17 d after the testosterone propionate supplemented diets were ending. The crest,liver,testis and musle were collected to measure the testosterone propionate residues and testosterone concentration by lquid chromatograph mass spectrometer mass spectrometer (HPLC-MS/MS). The serum samples were collected from the veins to measure the serum biochemical profiles by automatic biochemical analyzer. Testis samples were collected to measure the testis cell morphology and mastocyte accounts by HE and toluidine blue staining. The results showed that:①The testosterone propionate concentration in serum was the highest,followed by the crest. However,there was no testosterone propionate residues in breast muscle,leg muscle,liver and testis. The testosterone propionate concentration in crest was not affected by the withdrawal time (P>0.05). The content of testosterone propionate at 17 d of the withdrawal time was extremely significantly lower than that of 2,6 and 11 d (P<0.01),and there was a regressive between the residues of testosterone propionate in the blood and crest and withdrawal time.②Compared with the control group,the concentration of propionate in testis at the withdrawal time of 2,6,11 and 17 d was reduced 71.45%,63.46%,62.86% and 73.61% (P<0.01),respectively.③The relative weight of testis was significantly lower at the withdrawal time of 2 d (P<0.05). But there was no significant difference in liver relative weights among the two groups in all the withdrawal time (P>0.05).④Most of serum biochemical parameters (TP,ALB,A/G,CHO,TG,LDH,ALT and AST) were not significantly affected by testosterone propionate supplementation (P>0.05).⑤Testis lose the profiles, outed of the order of spermatogenic cells in tubes by testosterone propionate supplementation. Degranulation mass cell accounts,mast cells were higher than control group. In conclusion,the testosterone propionate could result in atrophy of the rooster testis,which could be detected by blood and crest samples,and the results could provide a basis for the study of livestock products safety.     

皖西地区白鹅产业发展现状与对策

白鹅产业是皖西地区农业支柱产业.经过对该地区白鹅产业现状的深入调查,发现该地区白鹅产业在基础与应用研究、行业细化分工、市场发育程度等方面具备较明显的特色与优势,但也存在科技投入、政策扶持不足,以及白鹅饲养科学化、规范化水平与产业规模不协调等问题.并提出了发展对策.     

不同来源蜂花粉对皖西白鹅生长性能和胃组织结构功能的影响

试验旨在研究不同来源蜂花粉对皖西白鹅生长性能和胃组织结构功能的影响。选取150只30日龄健康、体重接近的皖西白鹅,随机分成3组,每组5个重复,每个重复10只鹅,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加200 mg/kg茶花蜂花粉、200 mg/kg油菜花蜂花粉,试验期为60 d。结果表明:与对照组相比,油菜蜂花粉组和茶花蜂花粉组的30、60、90日龄体重以及30～60、60～90、30～90日龄的平均日采食量、平均日增重、耗料增重比均无显著差异;3组皖西白鹅的肌胃、腺胃器官指数差异不显著;油菜蜂花粉组、茶花蜂花粉组腺胃浅层管状腺开口排列整齐,黏膜结构完整,深层复管腺较多,腺小管密集,肌胃腺发育好并且排列整齐,黏膜上皮厚;油菜蜂花粉组和茶花蜂花粉组的60日龄腺胃胃蛋白酶与对照组无显著差异,油菜蜂花粉组皖西白鹅90日龄腺胃的胃蛋白酶高于对照组和茶花蜂花粉组(P<0.01)。综上,在日粮中添加蜂花粉对皖西白鹅生长性能没有显著影响,但可改善肌胃、腺胃的组织结构,提高腺胃胃蛋白酶活性,从而增强机体的消化吸收功能,其中200 mg/kg油菜花蜂花粉对皖西白鹅应用效果较好。     

Ghrelin在成年皖西白鹅小肠内的免疫组化定位研究

采用免疫组化SABC法并结合DAB显色技术研究了皖西白鹅小肠内Ghrelin阳性细胞及其分布。结果：①Ghrelin免疫阳性细胞主要位于小肠的黏膜层，而黏膜下层和肌层未见Ghrelin阳性细胞。这些阳性细胞，胞浆着色，主要有两类，一类为“闭合型”细胞，呈圆形或椭圆形，其顶部不露于腔面，另一类为“开放型”细胞，呈锥体型，细胞顶部达到腔面。②在十二指肠，“开放型”和“闭合型”两种阳性细胞均可观察到，而在空肠和回肠，主要为“闭合型”阳性细胞。产生Ghrelin的细胞在成年皖西白鹅小肠黏膜层有广泛的分布，揭示Ghrelin可能调节小肠的功能。     

皖西白鹅雄体生殖力与种龄关系的研究

研究了皖西白鹅雄体生殖力与种龄的关系,选定4个种龄的皖西白鹅实验样本,通过人工采精方法采取雄鹅精液,用显微镜观察精子活率并测定精子密度,同时取血液测定不同种龄雄鹅体内主要生殖激素的水平.结果显示:2龄雄鹅的精子活率在0.66级,精子密度为3.8亿/mL,高于其它种龄,并且2龄雄鹅的睾酮(T)水平最高.可见在4个种龄的雄鹅中,2龄雄鹅的精子质量最好,精子密度和T水平最高,其生殖力最强.     

析因法研究9~12周龄皖西白鹅氨基酸需要量

为评估9~12周龄皖西白鹅氨基酸需要量,本研究基于析因法原理选取9周龄皖西白鹅84只和成年健康公鹅16只,通过生长鹅屠宰试验和成年鹅氮平衡试验测定9和12周龄皖西白鹅胴体和羽毛氨基酸含量与成年公鹅排泄物氨基酸和肌酐含量。结果表明:9周龄皖西白鹅胴体和羽毛氨基酸组成(模式)与12周龄相比无显著差异(P>0.05);9~12周龄皖西白鹅生长氨基酸需要量(模式)为:赖氨酸(Lys)1803.16 mg/d(100)、蛋氨酸(Met)464.85 mg/d(26)、胱氨酸(Cys)775.56 mg/d(69)、苏氨酸(Thr)1032.40 mg/d(57)、组氨酸(His)482.37 mg/d(27)、缬氨酸(Val)1200.68 mg/d(67)、亮氨酸(Leu)1862.72 mg/d(103)、异亮氨酸(Ile)1043.63 mg/d(58)、精氨酸(Arg)1203.58 mg/d(67)、苯丙氨酸(Phe)660.97 mg/d(37)、丝氨酸(Ser)1322.75 mg/d(73)、脯氨酸(Pro)824.05 mg/d(46);维持氨基酸需要量(模式)为:Lys 172.29 mg/d(100)、Met 161.14 mg/d(94)、Cys 633.05 mg/d(367)、Thr 398.08 mg/d(231)、His 70.52 mg/d(41)、Val 548.26 mg/d(318)、Leu 626.06 mg/d(363)、Ile 362.46 mg/d(210)、Arg 506.62 mg/d(294)、Phe 299.31 mg/d(174)、Ser 882.53 mg/d(477)、Pro 693.37 mg/d(402);9~12周龄皖西白鹅饲粮氨基酸水平为:Lys 0.77%、Met 0.24%、Cys 0.55%、Thr 0.56%、His 0.21%、Val 0.68%、Leu 0.97%、Ile 0.55%、Arg 0.66%、Phe 0.37%、Ser 0.83%、Pro 0.59%。