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茶鲜叶中的氨基酸含量和组成与茶叶品质关系非常密切,生产上为了提高茶鲜叶品质,常采用修剪、施肥和遮阴等措施,其目的之一也就是以改变茶树体内碳/氮平衡来达到提高鲜叶中氨基酸含量和改变氨基酸组成。目前对茶树体内不同碳/氮平衡情况下的氨基酸变化情况,多数只分析了氨基酸总量;对氨基酸组 相似文献
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茶树越冬叶所组成的光合面积,是翌年春梢形成的一种代谢源。据Hzdtupob(1980)研究,上年留下的越冬叶为当年所提供的光合产物占全年总量的58.9—75.1%,当年各季留养的叶只占22.5—37.9%。可知当年茶叶产量的物质基础主要来源于越冬叶。 相似文献
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茶树具有周期性生长特点、各季茶叶的产量和品质差异受到外界环境条件和内源生长节律的制约。系统揭示茶树生命活动过程中氮素和碳素化合物的年周期变化,对制订科学的栽培技术是必要的。为此,以整株茶树 相似文献
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茶树中生物碱以咖啡为主,其含量占干物重的2%~5%。咖啡碱味苦,与茶叶品质特别是与茶汤滋味相关。在一般情况下,咖啡碱含量高茶叶品质也好,其与红茶品质相关系数达0.645。咖啡碱在茶树中的分布已有较多的研究。研究结果表明,咖啡碱主要分布在叶片中(在茶树实生苗中99%以上的咖啡碱存在于叶片中),咖啡碱的含量以幼嫩叶片中的最高,随叶片的老化而减少;茶花、茶果与 相似文献
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一、新梢内氨基酸组成的变化表1表示茶树枝梢各部份的干物质重量。春梢,在萌芽后的6周内干物重没有变化,此后再经过的3周中重量迅速增加.越冬叶与其着生茎的重量没有变化。秋梢从一芽二叶展开后开始采取样品,一芽二叶重量的增加持续3周,在此期间第三至五叶及嫩茎的重量也有所增加. 相似文献
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1.茶树在水培法下,2小时内即能吸收磷素。 2.茶苗在子叶期间.无论它有无子叶,均需向外吸收磷素,但无子叶的吸收得更多,因此,播种前必须施用基肥,否则会影响子叶期间的幼苗生长。 3.茶苗的子叶,不仅有贮藏原有物质的作用,而且还能将根系吸收的营养物质起到运输作用。 4.茶苗在相对休眠状态所吸收的磷,在体内的分布是:无论有无子叶的,均是:根>茎>叶。在生长状态所吸收的磷在体内的分布是:①有子叶的:根>叶>茎,无子叶的:叶>根>茎。 5.无论是在嫩叶上或在老叶上,进行根外追磷,茶树均能吸收。但是追施在嫩叶部分的吸收效果更好。 6.幼龄茶树从4—12月均不断地吸收磷肥,其中出现两个吸收高峰:一个是6—7月间,另一个是12月份。这说明磷肥不仅要分次施用,而且应该以两个高峰期前一个月作为主要施磷期。 相似文献
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茶树是含有丰富的多酚类物质的经济作物,到目前为止,已经在茶叶中发现有三十多种多酚类物质。这些多酚类物质的化学结构、性质、在茶树体内的含量变化规律,以及生物合成途径等问题,正在逐步地探索和研究中。 相似文献
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为了解小麦叶片衰老与缺氮诱导及碳氮平衡之间的关系,以两个缺氮衰老响应敏感品种(周麦24和运旱618)和两个缺氮衰老响应不敏感小麦品种(衡观35和西农979)为材料,分析了小麦苗期低氮诱导下表征叶片衰老的叶绿素含量、F_v/F_m、净光合速率,以及表征碳氮平衡的全氮和非结构性碳水化合物(可溶性糖、淀粉)比值。结果表明,低氮胁迫后,4个小麦品种叶片的净光合速率、叶绿素含量和F_v/F_m显著降低,说明低氮诱导和加速了小麦叶片的衰老,而缺氮衰老响应敏感品种的衰老程度显著高于不敏感品种。缺氮衰老响应敏感和不敏感小麦品种叶片氮含量在低氮胁迫后均显著降低,同时碳累积量(可溶性糖和淀粉含量)均显著升高。进一步分析表明,缺氮诱导的小麦叶片衰老可能并非受独立的氮缺乏和碳累积调控,而可能与碳氮平衡(碳氮比例)有关,即碳氮平衡可能参与了低氮诱导的叶片衰老调控,而缺氮下耐衰老品种的叶片维持碳氮代谢平衡的能力较强。 相似文献
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类黄酮化合物在茶树体内的生理功能 总被引:2,自引:0,他引:2
凡有2-苯基苯并吡喃基本结构的一类化合物统称为类黄酮化合物。这类物质在茶树体内活性大,分布广,含量高,对茶树树体具有特殊的生理功能,故认为该类物质在茶树体内可能以”多酚库”形成存在。本文就类黄花合物在茶树体内作为中间递氢体,参与能量的贮存,参与形态的建成及作为一种自卫物质抵抗逆境方面的生理功能加以综述和探讨。 相似文献
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自从稳定性同位索~(15)N引进农业化学和生物化学的研究实践中以后,我们可以详细地了解茶树对肥料的吸收过程,同时还可以进一步追迹它在体内的代谢过程。研究肥料氮进入新梢和成茶含氮物质的途径,特别是研究肥料氮进入所有非蛋白质化合物、咖啡因、游离氨基酸、茶酚及复杂的肽类化合物等过程更具有科学和试验的意义。 相似文献
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