桃、樱桃主要经济性状的遗传

我所自1960年以来,在毛主席革命路线指引下,对桃与樱桃进行了品种选育工作。在育种工作过程中,对其亲本主要经济性状的遗传进行了初步探索,现摘要总结如下: 一、果实大小桃与樱桃的果实大小的遗传,属于数量遗传。但这两种果树果实大小的遗传倾向,稍有不同。樱桃果实的大小,受双亲中小果型亲本的影响较大,如表1所示,     

不同番茄品种果实品质差异初步分析

以5个中大果型番茄和3个樱桃番茄品种为试材,测定了果实形态、硬度、可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C以及糖、酸、氨基酸等品质指标。通过对不同番茄品种果实品质指标进行分析,寻求影响番茄果实品质的关键指标。结果表明:中大果型品种果实为扁圆形,其中‘凯德冬冠’‘凯德雅丽’‘18709-2’‘莱喜’具有较高的果实硬度,但‘光辉201’果实硬度较低;樱桃番茄‘千禧’‘黄冠’‘甜美20’果实近圆形或长圆形,硬度均较低,可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸和脯氨酸含量较高。对品质指标综合分析认为,硬度、可溶性固形物、维生素C、葡萄糖、苹果酸、组氨酸、脯氨酸受品种影响较大。     

繁殖果树苗木砧木选择

一、繁殖果树苗木为什么要用嫁接的方法:1.保持品种的优良性状。一般果树虽能用种子繁殖,但长出来的果树往往变种,退化,果实品质差,失去原品种特性。这是由于遗传基因是个非常复杂的过程,所以栽培品种只能用营养繁殖(嫁接繁殖),不能用有性繁殖(种子繁殖)这是遗传规律所决定的。而采用嫁接的果树,是用老品种树上的枝、     

红色果品的花青素

色绚、香郁、味正可口是对果品品质鉴定的最主要感官指标。红色品种果实着色面积与着色浓度,更是判断成熟度及品质的重要因素。树种不同果实含花青素的种类也不同,所以色调也很不一样,如草毒、石榴是以翠菊苷(花葵素-3-葡萄苷)为主,苹果是以氰定3-半乳糖苷(又叫依达因)为主;李、樱桃以矢车菊为主;葡萄以锦葵色素类为主;柿子以胡萝卜素和蕃茄红素为主。不同树种花青素的含量也有很大差异(表1)。桃、杏含量最低,葡萄属的毛葡萄最高,樱桃居中,即使同一样品不同部位,花青素含量也极不相同,如表1所示毛葡萄果皮与果汁含量差异极大。对花青素含量…     

品种、生态条件对甜樱桃果实经济性状及品质的影响

通过对红灯、佳红、红蜜、那翁4个甜樱桃品种在3个不同生态区的果实经济性状和品质成分分析,结果表明:不同甜樱桃品种果实的主要经济性状和品质有显著差异,红灯果实的综合经济性状最优,其次是佳红。品质成分糖、酸、蛋白质、氨基酸、维生素C含量主要由品种的遗传基因控制。生态条件对甜樱桃果实经济性状和品质有一定影响,随着海拔的升高,果重、纵径、横径、果柄长、可溶性固形物含量、可食率、含糖量均有增加的趋势,含酸量降低。而果形、色泽,蛋白质、氨基酸、维生素C含量无明显变化。     

新疆梨系统品种花粉直感对香梨果萼发育及品质的影响

采用14个新疆梨品种花粉和1个花粉组合分别为香梨授粉,研究花粉直感效应对香梨果实萼片发育、萼片状态以及果实品质的影响,结果显示:不同授粉品种和组合对香梨萼片脱落产生明显影响,脱萼率较高的授粉组合和品种分别是新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号;授粉后香梨果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和石细胞含量也因授粉品种不同而差异明显。综合果实萼片脱落情况及品质指标,新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号是香梨较理想的授粉品种和组合品种。     

番茄果实硬度遗传规律研究

番茄果实硬度是番茄重要商品性状之一,为了辅助选育高硬度番茄品种,该试验选用高硬度番茄品种‘14803’与低硬度番茄品种‘14630’构建了6个世代遗传群体,测量了P_1、P_2、F_1、F_2、BC_1、BC_2的6个世代番茄果实的硬度,通过6个世代联合分析的方法,研究了番茄果实硬度的遗传规律。结果表明:番茄果实硬度遗传模型为1对加性-显性主基因+加性-显性-上位多基因混合遗传模型,番茄果实硬度的主基因加性效应、显性效应、势能比分别为17.146 8、0.873 1、0.050 9,加性效应为增效,显性效应为部分显性,主基因在BC_1、BC_2、F_2中的遗传力分别为1.64%、1.45%、0.88%,多基因在BC_1、BC_2、F_2中的遗传力分别为26.75%、69.05%、60.98%。     

不同立地梨果实性状研究

目前，对梨果诸多性状的研究已取得了一定的进展，如梨果实中石细胞含量对果实品质相关性的研究，野生砂梨果实的某些品质性状及抗氧化性的比较分析，香梨杂种F1代的杂种后果实性状遗传研究。欧美国家对洋梨系统研究多，而我国对白梨和砂梨、洋梨、秋子梨系统品种均有研究，但是由于材料等原因，所得结论不尽一致，迄今关于同一梨品种在同一地区不同立地条件的果实性状表现还未见报道，     

草莓两个经济性状遗传特性的研究

该文研究了草莓最大果重、果实硬度的遗传特性.结果表明,最大果重遗传存在着负向非加性效应,杂交后代最大果重呈退化趋势;果实硬度遗传普遍存在着正向非加性效应,杂交后代中易选出果实硬度大的株系.     

桃不同果实类型的品质和产量性状有差异

山东农业大学园艺科学与工程学院和中国农业科学院郑州果树研究所的研究人员，通过对普通桃、蟠桃、油桃、油蟠桃4种果实类型496份品种资源的主要品质、产量性状的比较分析，目的在于揭示不同果实类型群体的农艺性状特性，为桃果实类型的群体遗传提供理论基础。     

苹果性状的变异和遗传

关于苹果的遗传及育种,已有Magness,Kuckuck,Crane等及Zwintscher进行了汇总,并有Knight发表了至1960年苹果属和梨属的遗传和育种文献摘录。 1.概说因为苹果在一般栽培中是用营养繁殖,其品种是营养系,只要不发生体细胞突变,其品种特性或性状不发生遗传变异。因此,同一品种内的性状变化,广义上是对环境变化的适应,在果实方面也是这样。苹果栽培的目的,是在单位面积上多生产优质、市场价格高的果实,这对同一个品种是栽培技术问题。因此,在这里不涉及苹果因环境发生的变化,而主要是对遗传的变异加以说明。     

双喜红油桃在四川雅安引种表现及栽培技术

<正>南方湿热地区露地栽培油桃存在裂果、着色差等问题,为克服这些问题,目前所采取的主姿措施是果实套袋和引进不同成熟期的品种以避开当地的不良天气。套袋虽能部分解决果实裂果问题,但在南方周年湿热气候地区套袋后的果实,果肉硬度降低,着色更差;引进不同成熟期的品种避开当地不良天气,目前只集中在早熟或特早熟品种上,由于在南方湿热地区栽培成熟期还会提早,引进的品种果实生长期更短,造成品质变差,难以进一步推广。     

猕猴桃果实不同部位间果实品质的差异性分析

为探究猕猴桃果实不同部位间主要果实品质的差异,以猕猴桃品种'红阳'金果'金艳'为试材,通过套袋和未套袋处理,测定其果实不同部位间主要果实品质并进行差异性分析。结果表明:不同猕猴桃品种间果实主要品质存在较大差异,同一品种其果实不同部位的主要果实品质也存在较大差异;未套袋处理的'红阳'果实以其上部(果基)综合品质最佳,'金果'为下部(果顶),'金艳'为中部;套袋处理后,'红阳'以果实中部综合品质最佳,'金果'为上部,'金艳'为下部。据此,在对果实品质进行测定时,建议各部位均匀混合取样或者取相同部位的样品;套袋试验结果表明,套袋能增加'金果'猕猴桃干物质含量,提高'金艳'猕猴桃采摘期外果皮的硬度,且能促进'金果'和'金艳'猕猴桃软熟期的着色。     

苹果树冠内受光量与果实品质的关系

果树栽培从多收时代已进入品质时代。果实品质由于环境条件和栽培技术的不同变化很大。既使是在同一树冠内的果实差別也是相当大的。消除这些差别是一个重要的课题,而造成一棵树的树冠内果实品质有相当大的差别,其主要原因是受光量问题,因此我们调查了受光量与果实品质的关系。从一株树中,任意采下50个果实,其果实品质与该果实所处的位置是有密切关系的。经测定与计算,结果如下表。     

四个梨品种果实成熟过程中淀粉含量变化及染色图谱构建

以中熟品种‘黄冠’和晚熟品种‘雪花’‘鸭梨’和‘迎霜’的果实为试材,测定其不同采收期果实的硬度、可溶性固形物含量、淀粉含量,分析其变化规律及各指标间的相关性,并观察不同采收期果实切面I-KI溶液染色变化,综合评判各品种的成熟期及适宜采收期,以期了解梨果实成熟过程中淀粉的变化规律,探究利用碘-淀粉染色图判断梨果实成熟期的可行性。结果表明：1)随着采收期的延长,梨果实硬度逐渐下降,可溶性固形物含量逐渐升高,淀粉含量逐渐下降。2)淀粉含量的变化与其硬度和可溶性固形物含量变化存在较强的相关性;3)果实横切面的染色程度随成熟度的提高逐渐变浅。‘黄冠’和‘雪花’梨果实的淀粉水解先发生在果心周围,逐渐向外扩散,染色图呈现出较明显的区域和颜色变化。而‘鸭梨’和‘迎霜’梨果实染色区域变化不明显,呈现出整体颜色逐渐变浅的变化。根据梨果实染色情况将其划分为6个等级,染色等级为3时,适宜作为冷库长期贮藏,染色等级4～5时,适宜作为鲜食或加工。综上,果实淀粉含量的变化能够在一定程度上反映其果实成熟度及内在品质,但不同品种淀粉水解特性不同,利用淀粉染色图谱判断果实成熟期需依品种而定。     

粉红女士苹果产销现状及在我国的发展前景

1品种来源及特性粉红女士(PinkLady)是1979年由澳大利亚西澳农业部以威廉女士(WalliamsLady)和金冠(GoldenDelicious)杂交育成的晚熟苹果品种,1985年正式发表犤1犦。果实近圆柱形,高桩,果形指数0.94,果个中大,平均单果质量220g。果实底色黄绿,全面着粉红色或鲜红色,果面洁净无锈,外观美丽。果肉乳白色,质地硬脆,汁液多,有香气,风味酸甜,品质好。果实硬度9.16kg/cm2,可溶性固形物含量16.65%,含酸量0.65%,维生素C含量84.6μg/g,出汁率80.4%。果实耐贮运,为鲜食、加工兼用品种。由于粉红女士果实含酸量较高,硬度大,外观漂亮,符合欧美消费者…     

梨F1代果实品质性状遗传规律分析

以‘鄂梨2号’‘华梨2号’及其杂交F₁代为试材,采用相关性分析以及主成分分析等方法,研究了‘鄂梨2号’与‘华梨2号’对其杂交后代单果质量、果实硬度和果梗粗度等12个果实品质性状遗传的影响,以期为梨遗传育种提供参考依据。结果表明：杂交F₁代中单果质量、果实纵径、果实横径等多个果实性状为偏低遗传,果实硬度、可溶性糖含量、可滴定酸含量为超亲遗传。可滴定酸含量变异系数和遗传传递力最大,分别为39.78%和115.91%。果实各性状之间相关性较高,单果质量与果实横径相关性最高。主成分分析把12个果实性状归为5个主成分,累积贡献率为73.197%,‘鄂梨2号’与‘华梨2号’杂交后代果实有向小果遗传的趋势,果梗粗度和单果质量与果实的品质紧密相关。     

苹果果实品质的形成及提高果实质量的技术途径(续二) Ⅱ提高果实质量的主要技术途径

Ⅱ、提高果实质量的主要技术途径已如前述,影响苹果果品质量的因素是多方面的。其中,最主要的是品种的遗传特性、适宜生态条件的选择,以及由品种遗传特性和生态条件为依据的综合栽培技术体系。这几个方面,也应该是提高苹果果品质量的最重要的技术途径。一、品种选择与品种改良栽培品种,是苹果生产的最基本、最重要的生产资料。从一定意义上讲,栽培品种选择的适宜与否,对苹果的产量水平、品质好坏,和收益高低等,都起着长远的、决定性的作用。因此,选择、利用优良的栽培品种,是实现苹果优质、丰产、增加经济效益的极     

三个设施番茄新品种(系)的性状表现与抗性鉴定

以‘潍科红1号’、‘潍科红3号’和‘潍科红5号’系列番茄为试材,通过对不同品种植株性状、果实性状、果实商品品质和果实营养品质的比较,研究了不同品种在抗性、耐贮运性、适应性、品质等方面的差异性。结果表明:3个番茄新品种在植株性状、果实性状、果实商品品质和营养品质这4个方面明显都优于对照,是3个优良的新品种。‘潍科红1号’番茄红素含量特别高,可达111mg/kg;‘潍科红3号’萼片平展,商品性好,畸形果及裂果率极低;‘潍科红5号’硬度强,可达3.9kg/cm2,货架期可达33d,其中维生素C含量可达288mg/kg,而可溶性固形物含量可达5.8%。     

适合不套袋栽培的优良苹果品种筛选研究

研究不同苹果品种在套袋和不套袋情况下果实的外观和内在品质,认为‘红露’、‘瑞维纳’、‘新世界’、‘华金’、‘青香’5个品种在套袋和不套袋情况下果实表光较好,适宜作为不套袋栽培的苹果品种进行推广利用。同时,研究5个品种的植物学性状、生物学性状、抗逆性以及套袋和不套袋果实的外观和内在品质,不套袋果实的可溶性固形物含量、硬度、口感和风味均显著好于套袋果实。