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随着苹果生产的迅猛发展。各地果汁生产线不断扩大.发展以果汁为主的苹果加工业成为增加苹果出口创汇的一大经济增长点。但优良酸苹果加工品种的缺乏.成为制约这一产业发展的瓶颈。为了解决这一难题,本试验引进的高酸苹果绿宝(Bramley,三倍体)。经过5年的观察试验。表现良好.果个大,出汁率高, 相似文献
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苹果加工品种多酚提取物的抗氧化效果分析 总被引:5,自引:0,他引:5
研究加工苹果品种的多酚组成及其抗氧化功能,有助于加工原料的选择和功能性食品的开发。测定了4个酿酒品种和4个制汁品种果实的多酚组成,果实多酚提取物清除超氧阴离子自由基、羟基自由基能力和抗脂质过氧化能力。结果表明,供试加工品种总酚含量为644.9 ̄3511.8mg/kg,原花青素、绿原酸、表儿茶素、儿茶素是果实中的主要多酚物质。各品种多酚提取物都有一定的抗氧化能力,以稀释10倍的浓度清除3种自由基的能力较强。原花青素、儿茶素与加工苹果果实抗氧化能力有较密切的关系。 相似文献
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纳春是我们从美国引进选育的苹果鲜食加工新品种。果实长圆锥形,平均单果重246.0g,最大单果重可达386.0 g;果实鲜红色,果梗短;果肉黄白色或浅黄色,松脆,汁液多,有香味,风味酸甜,鲜食品质上等;果实硬度8.86 kg/cm2,可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、维生素C含量分别为15.16%、11.23%、0.62%,69.30 mg/kg;出汁率81.50%,果汁淡黄色,有芳香味,果汁密度1 068~1 073 g/L;在陕西渭北中北部,果实9月中下旬成熟。2010年1月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。 相似文献
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苹果茶翅蝽近几年在我市果区发生普遍,危害逐年加重,由于其为害处木栓化,果实畸形,严重影响果实品质。除苹果外,还为害梨、桃、杏;李以及豇豆等蔬菜。目前对该虫的防治尚缺乏有效药剂,为此,我们进行了安绿宝防治茶翅蝽试验,现将结果简报如下: 相似文献
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以八棱海棠(Mulus robusta)、平顶海棠(M.prunifolia)、圆叶海棠(M.prunifoliavar.ringo)、西府海棠(M.micromalus)、红果海棠(M.sieboldii)和珠美海棠(M.zumi)为砧木,嫁接"绿宝"苹果(M.domestica‘Bramley′s seedling’),对接穗与砧木新梢的解剖结构以及嫁接口的解剖结构进行了观察测定,以了解"绿宝"苹果与不同砧木的嫁接亲和性。结果表明:"绿宝"苹果与八棱海棠、平顶海棠的枝皮率差异不显著,新梢横断面的组织结构相差较小,而与珠美海棠和红果海棠的枝皮率存在显著差异,且组织结构相差较大;"绿宝"苹果嫁接在八棱海棠和平顶海棠上,其嫁接口砧穗的结构差异较小,愈合良好;而嫁接在珠美海棠和红果海棠上,接口砧穗的结构差异较大,愈合较差,砧穗较易分离。综合分析认为,八棱海棠、平顶海棠和圆叶海棠为"绿宝"苹果适宜的嫁接砧木。 相似文献
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树龄对“绿宝”苹果生长及光合特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以2年生(未结果树)和5年生(结果树)的"绿宝"苹果树为试材,对生长指标(新梢生长量,干径增长量,叶面积)、光合指标(净光合速率(Pn),蒸腾速率(Tr),气孔导度(Gs),胞间二氧化碳浓度(int-CO2))及色素含量(叶绿素、类胡萝卜素)进行了测定分析。结果表明:结果树的新梢生长量、叶面积、Pn、色素含量显著或极显著高于未结果树;蒸腾速率显著低于未结果树;干径增长量、Gs、int-CO2均与未结果树无显著差异;结果树的CO2补偿点和饱和点均高于未结果树。综合分析认为,"绿宝"苹果未结果树的光合能力以及生长量较结果树低,可进一步研究采取相应栽培措施提高未结果树的同化能力。 相似文献
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菜心新品种绿宝70天的选育 总被引:1,自引:0,他引:1
绿宝 70天菜心是从迟心 2号菜心中的变异株系统选育而成的新品种。该品种生长势强 ,株型紧凑 ,薹叶柳叶形 ,主薹高 2 2~ 2 6cm ,横径 1.5~ 1.8cm ,青绿色 ,菜薹节疏条匀具光泽 ,约 45g ;中迟熟 ,播种至初收 39~45d(天 ) ,可延续采收 10d(天 ) ,以收主薹为主 ;纤维少 ,薹质脆嫩 ,齐口花 ,净菜率高达 6 0 %以上 ,品质优 ,适宜市销和出口 ;每 6 6 7m2 产量为 10 0 0kg左右。适于华南地区种植 相似文献
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苹果高酸品种绿宝的茎尖培养快繁技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以高酸苹果品种绿宝(G reen-gem)为试材,用MS BA 1.2mg/L NAA 0.8mg/L做启动分化培养基,进行茎尖培养快繁技术研究。结果表明,最佳增殖培养基为MS BA 1.0mg/L IBA 0.5mg/L和MS BA 1.0mg/L IBA 0.3mg/L,增殖系数达5以上;最佳生根培养基为1/2MS IBA 0.2mg/L IAA 0.4mg/L,生根率达100%。生根苗经严格的驯化锻炼和过渡移栽后移栽于大田,成活率达98%以上。 相似文献
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我国苹果新品种选育进展 总被引:6,自引:0,他引:6
1949-1995年,我国40余个苹果选育单位育出苹果新品种189个,其中有性杂交育种168个、实生选种8个芽变选种11个、诱变育种2个。这些新品种从类型、成熟期、商品色泽、不同产区的主栽与辅助性品种均具有配套品种组合,这说明中国的国产苹果品种可以自成配套,主栽洋苹果的时代即将过去,出口创汇市场竞争的动局面亦将会逐步得到改善。 相似文献
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苹果早熟系列品种引种试验卫行楷,郭兆年(江苏省徐州市果园221000)(中国农业科学院郑州果树研究所)黄河故道地区是解放后开发的苹果生产基地,由于该地区位于苹果分布的南缘,属于苹果生产的次适宜地区。故道地区最大的优势在于早熟苹果的生产。优势之一是物侯... 相似文献
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绿宝60天菜心是以四九菜心与50天菜心杂交选育的151黄花菜心作母本,以60天菜心为父本杂交选育而成。该品种株型紧凑,株高27 cm,基叶长卵形,深绿色;薹叶狭卵形,菜薹紧实条匀,青绿有光泽,主薹高22-26 cm.横径1.5-1.8 cm,单株质量35-40 g。中熟,播种至初收35-40 d(天),可延续采收7-10 d(天)。抽薹整齐,叶柄短,齐口花,商品率高,商品性状好,风味甜,纤维少,品质佳,适宜市销和出口。每667 m2产量800-1200 kg。适于华南地区种植。 相似文献
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面对入世,我国应在注重发展传统苹果品种的同时,加紧对高酸苹果的引进开发,以提高苹果产业的国际竞争力。据了解,目前,我国苹果人工栽培面积和年产量均居世界第一位。然而,就我国情况看,优质苹果占总产量不足30%,其中高档果仅占5%,劣质果占到30%。因此远远满足不了国内外市场对优质果和高档果的需求,但从目前市场情况看,最重要还在于果树品种老化,口味跟不上市场变化。以陕西为例,该省苹果年产量400万吨,年产浓缩果汁7万多吨,仅仅转化鲜果60多万吨。去年该省鲜食甜苹果供过于求,可优质品种不足30%。与此同时,用过剩的中低档和残次苹果加工出… 相似文献
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华帅苹果引种栽培观察初报王云尊,李金业,樊秀京,刘加玉,周绪平,高信兴(山东省日照市林业局276800)日照市地处鲁东南沿海,属北暖温带湿润季风区大陆性气侯,1991年自郑州果树研究所引进华帅、华冠新品种,至1994年冬累计发展面积已达200hm2(... 相似文献
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清明苹果引种观察初报 总被引:1,自引:0,他引:1
清明系日本秋田县平鹿町伊藤善明利用金冠×富士杂交选育的苹果新品种,1995年由日本农林水产省臀记并命名,1998年3月引入临沂市果茶高科技示范园。经建园试验观察,该品种早期丰产性强,果品综合性状好,专家鉴评该品种适应性强,表现优良,具有较强的市场吸引力,发展前景广阔。 相似文献