体细胞核移植生产转ω-3脂肪酸去饱和酶基因(sFat-1)的猪胚胎

本研究通过脂质体介导的方法将来源于线虫C.Briggsae的ω-3脂肪酸去饱和酶基因（sFat-1）转染至大白猪胎儿成纤维细胞。采用600μg·mL^-1G418药物浓度,经连续10 d筛选及PCR、RT-PCR鉴定,获得11个转基因阳性细胞克隆。以体外成熟42 h的猪卵母细胞与转基因细胞构建重构胚。经体外培养后观察,转基因克隆胚胎与非转基因胚胎的卵裂率（76.6%±4.1%vs.81.6%±3.1%）和囊胚率（10%±1.97%vs.9.7%±1.4%）均无显著差异（P〉0.05）。采用放线菌酮进行化学二次激活时,胚胎的囊胚率显著高于采用电二次激活胚胎（20.6%±0.89%vs.10%±1.97%,P〈0.05）,但二者的卵裂率并无显著差异（72.4%±4.96%vs.76.6%±4.1%,P〉0.05）。研究表明,通过脂质体介导的方法,可以获得转sFat-1基因大白猪胎儿成纤维细胞系;以该细胞系为核供体构建的转基因克隆胚胎与非转基因克隆胚胎的发育能力无显著差异;二次激活采用放线菌酮进行化学激活能够显著提高胚胎的囊胚发育率。     

低蛋白猪日粮添加氨基酸的研究

以密码子使用频率为指导进行低蛋白日粮氨基酸生物配比。低蛋白日粮中添加氨基酸能显著改善猪的生产性能。对照组与试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的日增重分别为561．07g±48．02g，389．27g±27．31g，526．79g±33．72g和476．71g±39．59g。结果表明，密码子的使用频率可以作为指导氨基酸生物配比的参考依据。     

吉林白鹅类胰岛素生长因子Ⅱ的SNP及其与屠体性状的相关性分析

试验设计了5对引物,采用PCR-SSCP方法对吉林白鹅肉用品系85只个体类胰岛素生长因子Ⅱ（IGFⅡ）进行了SNP检测,分析其群体遗传结构,并对SNP与屠体性状的相关性进行了研究。结果表明,在IGFⅡ外显子3中存在3种基因型AA、AB、BB基因型,基因型频率分别为0.7647、0.1412、0.0941,AA为优势基因型;存在2种等位基因A、B,基因频率分别为0.8353、0.1647,A为优势等位基因。IGFⅡ外显子3中发现1处SNP位点（A→G）,该突变为沉默突变,未引起氨基酸序列改变。对3种基因型进行方差分析,结果发现,BB基因型个体半净膛重、肝脏重显著高于AA、AB基因型（P＜0.05）;腿肉重BB基因型极显著高于AA基因型（P＜0.01）;基因型对全净膛重、翅重、胸肉重无显著影响（P＞0.05）。     

复方连翘有效成分在鸡体内的药代动力学研究

以岭南黄鸡为实验动物,利用RT-HPLC法为定量手段,研究中药复方连翘制剂以20g／kg（其中黄芩苷和绿原酸含量分别为158和53mg／kg）单剂量经胃灌服给药后在鸡体内的药物代谢动力学特征,用3p97药动学软件的非房室模型统计矩原理分析药物动力学参数,有效药物成分绿原酸、黄芩苷在鸡体内的主要药动学参数如下：AUC分别为（10．59±0．69）和（11．15±0．78）（mg／L）·h,AUMC分别是（106．06±3．11）和（138．44±2．86）（mg／L）·h^2,MRT分别是（10．01±0．68）和（12．42±0．43）h,t1／2分别为（6．93±0．18）和（8．61±0．36）h,Cmax分别为（0．98±0．25）和（1．04±0．25）mg／L,tmax分别为（1．93±0．15）和（2．45±0．19）h。结果表明2种有效成分在鸡体内血药浓度的变化表征了中药复方连翘在鸡体内代谢的变化规律,血药浓度一时问关系曲线均出现双峰现象,表示可能存在肝肠循环或胃肠循环,本研究为该复方制剂的临床应用提供了参考依据。     

胰高血糖素对奶牛乳中蛋白质和氨基酸组成的影响

乳中蛋白质和氨基酸成分的改变影响着乳制品的营养和物理性质。研究结果表明,静脉灌注胰高血糖素通过促进血中氨基酸的葡萄糖异生作用,增强肝中葡萄糖的合成,从而降低了乳中蛋白质的产量和含量。本试验旨在研究胰高血糖素对乳蛋白的影响。试验1：以8头荷斯坦奶牛为试验动物,自由饲喂基础上灌注胰高血糖素10mg/d,连续灌注14d;试验2：以7头荷斯坦奶牛为试验动物,限饲基础上灌注胰高血糖素10mg/d,连续灌注14d;试验3：以4头瑞士褐牛为试验动物,分别以5、10mg/d的剂量灌注胰高血糖素2d。试验开始前1d,试验期的第1天,试验期的最后1d及试验期后第1天采样,并且将试验期测得的乳蛋白和氨基酸组成与试验开始前和试验结束后样品中含量相比较。结果表明,胰高血糖素的灌注降低了乳蛋白的产量和含量,分别为（0.2±0.05）kg/d和（4±0.4）g/L;同时改变了乳蛋白的组成,提高了κ-酪蛋白含量（1.68%±0.27%）。总的来说,胰高血糖素的灌注提高了κ-酪蛋白和αs2酪蛋白（1.34%±0.51%）的比例,降低了αs1酪蛋白（3.83%±1.75%）和α乳蛋白（0.91%±0.32%）的比例。胰高血糖素的灌注提高了乳中甘氨酸（0.26%±0.11%）的比例,对乳组成的其它氨基酸影响较小。结果显示,乳蛋白合成受氨基酸和胰岛素的利用率等多种因素的影响。     

复合卵黄抗体在早期断奶仔猪中的应用研究

选用21日龄的杜×长×大三元杂交早期断奶仔猪160头，按窝别、性别和体重分为2组，即对照组为基础日粮，试验组为基础日粮＋0．1％复合卵黄抗体粉剂。试验表明，21～35日龄阶段，试验组比对照组平均日增重高15g（P〈0．05），采食量高2．4g·d^-1（差异不显著），料重比下降，腹泻率下降9．9％（P〈0．05）。35-70日龄阶段，试验组比对照组平均日增重高6．5g（差异不显著），采食量下降15g·d^-1，料重比低，腹泻率下降1．5％（P〈0．01）。     

羊驼胎盘中孕酮、雌三醇和人绒毛膜促性腺激素的测定

利用放射免疫分析方法测定了每只足月分娩羊驼胎盘中孕酮、雌三醇和人绒毛膜促性腺激素的含量分别为（19．5770±17．1303）μg／mL、（6．4110±4．8459）pg／mL和（15．1550±6．2750）pg／mL，为羊驼胎盘的再利用奠定了理论基础。     

牛PON1基因对生长和胴体性状的影响

克隆了牛PON1基因,检测其外显子上的SNPs,对EcoR Ⅴ和Alu Ⅰ2种限制性内切酶酶切PON1基因后的等位基因频率和所产生的基因型频率进行估计,并对EcoR Ⅴ和Alu Ⅰ2种酶酶切后所产生的多态性对生长和胴体性状的影响进行分析。实验动物为30头安格斯、30头海福特和28头西门塔尔牛。关联分析应用SAS9．1的GLM过程中最小二乘均数Tukey’s检验进行分析。结果表明,PON1基因克隆获得1205bp的cDNA序列,其编码区为1068bp,编码355个氨基酸;外显子SNPs检测表明,仅在其第6外显子区域存在2个突变位点,且没有引起氨基酸变异,但可分别被EcoR Ⅴ和Alu Ⅰ2种酶酶切。EcoR Ⅴ位点,AG基因型的个体有着较高的试验前体质量（329．97土6．08）kg,宰前质量（577．56±8．32）kg,净肉质量（275．89±4．05）kg和较为适宜的嫩度（3．10±0．19）kg（P〈0．05）;Alu Ⅰ位点,AA基因型的个体也有着较高的试验前体质量（333．37±8．93）kg,宰前质量（576．82±13．18）kg,净肉质量（275．49±6．43）kg和平均日增质量（0．68±0．02）kg·d^-1（P〈0．05）;并在此位点不同的基因型个体间肉色评分有着显著的差异（P〈0．05）。在品种和基因型之间除了全骨质量、眼肉质量、大理石花纹评分、眼肌面积和肉色评分外,其它性状均存在显著的差异（P〈0．05）。连锁分析表明,作为一个新陈代谢功能基因,PON1基因的单核苷酸多态性可能直接影响肉牛的背膘厚,如AeAeGaGa基因型。     

发醇床猪含和传统猪含H2S和NH3浓度的比较研究

本试验分别对发酵床猪舍和传统猪舍的H2S和NH3浓度进行测定。上午8时发酵床猪舍H2S（mg/m3）浓度为：保育舍（3．14＋0．32）、母猪舍（2．25±0．47）、育肥合（2．31±0．21）,NH3（mg/3）浓度为：保育舍（2．54±0．62）、母猪舍（4．61±0．94）、育肥舍（1．24±0．75）;传统猪舍H2S（mg/m3）浓度为：保育舍（5．42±1．63）、母猪舍（6．41±1．73）、育肥舍（7．92±1．46）,NH3（mg／m3）浓度为：保育舍（4．84±0．87）、母猪舍（7．42±1．15）、育肥舍（8．26±1．35）。试验结果表明,发酵床猪舍H2S和NH3浓度显著低于传统猪舍。     

灵昆鸡蛋品质测定与相关性分析

本试验测定了灵昆鸡蛋品质相关的物理性状,并对其进行了相关性分析,结果表明,灵昆鸡所产蛋的平均蛋重为49.26±7.24g、长径为5.29±0.30、短径为4.08±0.27、蛋形指数为1.32±0.82、蛋壳厚度为0.38±0.07、蛋黄重为16.35±1.94、蛋黄色度为7.40±1.32、哈氏单位平均为82.05±5.66。相关分析表明,蛋重与长径、短径呈极显著相关（P〈0.01）,蛋重与蛋黄重呈显著相关（P〈0.05）,哈氏单位与蛋黄重呈显著相关（P〈0.05）。     

无血清培养基IVD101和G1/G2在牛体细胞核移植中的应用研究

通过考察牛体细胞核移植重构胚在无血清培养基（IVD101、G1／G2）条件下培养的囊胚发育率及其质量,从而评估无血清培养基支持牛体细胞核移植重构胚体外发育的能力。采用IVD101和G1／G2对牛体细胞核移植胚胎进行体外培养,并以CR1aa＋5％FBS作为对照组。无血清培养基IVD101和G1／G2的囊胚发育率与对照组无显著性差异（41．2％±9．1％、42．2％±10．8％,48．0％±9．2％,P〉0．05）。通过囊胚差异染色和冷冻／解冻胚胎存活率分析胚胎质量,发现无血清培养基ICM／Total略低于对照组（31．8％±10．5％、29．5％±11．9％vs ．33．0％±14．8％）,但无显著性差异（P〉0．05）;3个组别的囊胚经程序化冷冻／解冻后无血清培养基的存活率（IVD101、G1／G2）略高于对照组,但差异不显著（84．8％、80．4％＇US．77．3％,P〉0．05）。结果证明无血清培养基（IVD101、G1／G2）可以支持体细胞核移植重构胚的体外发育,且其对程序化冷冻的耐受性与添加血清组（CR1aa＋5％FBS）相似。     

努比羊生长性能研究

通过对胚胎移植的努比羊按不同时期的生长情况，测定体尺和体重，体重在测定当日上午空腹时称重，同时测定体尺。努比羊成年体尺测定结果，公羊体高（77．67±5．31）cm，体长（84．23±5．16）cm；母羊体高（70．33±4．19）cm，体长（77．23±2．51）cm。公母羊的初生、2月龄、3月龄、6月龄、9月龄、12月龄、18月龄和24月龄及成年体重公母羊分别为2．37k和2．13k，16．53k和13．87k，18．23蝇和16．56kg，32．87kg和25．21kg，36．92kg和32．32kg，45．42kg和40．62kg，60．47kg和48．27kg，75．22kg和53．22kg，76．12kg和54．33k。各指数都高于云岭山羊。     

猪SGCB基因多态性及其与胴体性状的关联分析

本研究检测了大白猪、长白猪和梅山猪SGCB基因第4外显子上的G/A突变,并进行了多态性研究。采用改进的扩增受阻突变系统-PCR（ARMS-PCR）技术在3个不同猪种和“大白×梅山”F2代资源家系中进行遗传分析,结果表明,等位基因A和G在4个群体中分布平衡。对266头“大白×梅山”F2代资源家系中SGCB基因多态性与胴体性状进行关联分析。结果表明：该位点AA基因型对活体瘦肉率存在极显著影响（P〈0.01）,GG基因型对眼肌高存在极显著影响（P〈0.01）。     

猪IGF2基因G3072A位点多态性及其与大白猪初生重和早期生长的关系

本研究采用PCR-SSCP技术对猪胰岛素样生长因子2（IGF2）基因G3072A位点在大白、长白和杜洛克猪群体的单核苷酸多态性（SNP）进行了检测，对其与大白猪初生重和早期生长的关系进行了分析。结果表明，在所分析的大白、长白和杜洛克猪群体的511个体中，IGF2基因在该位点均呈现多态性，大白、长白和杜洛克猪群体AA、AB和BB基因型均有分布，且大白和长白猪群体均显著偏离Hardy-Weinberg平衡（P〈0．01），而杜洛克猪群未偏离Hardy-Weinberg平衡（P〉0．05）。测序结果显示，等位基因A和B分别对应于核苷酸A和G，在A等位基因中，有（AG）二核苷酸的插入。关联分析表明，在大白猪群中，AA、AB和BB基因型个体的初生重差异显著（P〈0．05），AA和AB基因型个体的21、28和70日龄体重以及从出生～21日龄、21～28日龄、28～70日龄的日增重差异不显著（P〉0．1）。     

红豆草单宁含量对绵羊养分消化率及氮利用的影响

选用3只安装永久性瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊（1岁半、平均体质量24 kg）,采用3×3拉丁方设计研究饲粮中的红豆草单宁含量对绵羊养分消化率及氮利用的影响。试验分3期进行,每期19 d,全期共57 d。A、B、C 3种饲粮中的红豆草单宁含量（干物质基础）分别为0.00（对照）、1.70和3.40 g·kg^-1;缩合单宁含量依次为0.001、.52、3.03 g·kg^-1。试验结果表明,饲粮中的单宁含量未显著影响干物质、有机物质、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率（P〉0.05）,但有影响钙消化率的趋势（P=0.087）;与A、B饲粮相比,C饲粮对蛋白质的保护效果最好,其尿氮排出量更低（P〈0.05）,而其氮存留率更高（P〈0.01）。故在本试验条件下,3.40 g·kg^-1DM的单宁（含3.03 g·kg^-1DM缩合单宁）含量对饲粮蛋白质的保护效果较好。     

真鲷血液生理生化指标的研究

通过对真鲷血液的红细胞数、白细胞数、血红蛋白含量、血清酸性磷酸酶活力、血清碱性磷酸酶活力、血清乳酸脱氢酶活力,以及血清白蛋白、血清总蛋白、血清总胆固醇、血清甘油三酯含量进行测定。其结果经统计学分析表明,真鲷血液的红细胞数为（223.25±14.89）万个/mm^3,白细胞数为（4.55±0.60）万个/mm^3,血红蛋白含量为（65.75±6.85）g/L,血清酸性磷酸酶活力为（2.58±0.45）U/L,血清碱性磷酸酶活力为（42.97±4.17）U/L,血清乳酸脱氢酶活力为（205.28±14.82）U/L,血清白蛋白含量为（31.73±3.53）g/L,血清总蛋白含量为（63.10±3.74）g/L,血清总胆固醇含量为（4.11±0.57）mmol/L,血清甘油三酯含量为（1.10±0.22）mmol/L。     

不同季节藏北高寒牧区放牧藏绵羊采食与消化率的研究

在藏北高寒牧区不同季节对放牧藏绵羊采用人工观测法、模拟采集牧草标样法及全收粪法,观测藏绵羊的放牧行为、采食行为以及进行采食量、采食牧草营养成分和消化率测定分析。结果表明：放牧藏绵羊冬春季较夏秋季游走、采食和彷徨时间延长,休息时间缩短;夏季采食速度和每口采食量均高于其它两季,三季中每只日均采食量分别为1887．2±196．4g、1108．3±157．6g和526．2±98．2g,三季间差异极显著（P〈0．01）;夏季牧草的粗蛋白（CP）含量极显著（P〈0．01）高于冬春季和秋季,粗脂肪（EE）含量冬春季牧草明显低于夏秋季（P〈0．01）;酸性洗涤纤维（ADF）含量冬春季极显著（P〈0．01）高于夏秋季;三季表观消化率（OM）和CP消化率均差异不显著（P〉0．05）,表观消化量（NDF）和ADF消化率夏季与冬春季、秋季差异显著（P〈0.01）。     

闽南黄牛体尺体重主成分分析及肉用性能研究

选择发育正常、健康无病的124头成年闽南黄牛进行体尺体重测定,采用主成分分析及因子分析的方法对闽南黄牛的主要体尺体重性状指标进行多元分析,选取前3个特征根较大的主成分,使其累计贡献率达90％以上,进行主成分分析,并对6头22～24月龄的闽南牛进行屠宰测定。结果表明：闽南牛体高、体斜长、胸围、管围、体重、十字部高分别为113．06±7．29cm、129．01±11．01cm、152．22±9．75cm、17．17±1．54cm、265．67±50．89kg;主成分分析可知各性状间除了管围外,其它指标存在不同程度的相关,各主成分的特征根分布很广。第1主成分与第2主成分的贡献率最大,经统计计算入选的2个主成分所占信息的侧重各不相同,一个是体高因子,一个是胸围因子;它们分别在一定程度上反映了闽南黄牛的体型特征及今后选育的方向和重点。6头闽南黄牛公母牛的胴体重、屠宰率、净肉率、腰部肌肉厚、大腿肌肉厚分别为145．1kg、56．17％、43．38％、7．16cm、17．51cm和131．9kg、51．25％、40．07％、3．11cm、16．34cm。     

貉按摩法采精技术的研究

试验成功地进行了貉按摩法采精与精液评定,并初步建立了貉按摩法采精技术。采精成功率为27．9％,每次平均射精量为（0．29±0．18）mL,pH值为6．64±0．19,密度为（0．99±0．83）×10^8个／mL,活力为0．81±0．71,畸形率为16．41％±2．20％,活精子率为85．11％±8．30％。     

猪对活性肽的蛋白质和氨基酸利用率的研究

选用4头30±2kg仔猪,采用4×4拉丁方设计,应用套测法和全收粪法相结合的测定方法,在日粮中添加不同水平的活性肽蛋白对猪的蛋白质和氨基酸消化率和有效氨基酸含量进行测定。研究表明,48.55%粗蛋白质活性肽蛋白的蛋白质的表观消化率平均值为88.02±0.03%,真实消化率的平均值为88.97±0.06%。赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸的表观消化率分别为83.58±0.63%、83.07±0.11%、83.38±0.15%。活性肽蛋白中有效赖氨酸的含量（g/100g）为2.17%,有效蛋氨酸的含量为0.64%,有效苏氨酸的含量为1.68%。