添加益生素对鹌鹑产蛋性能的影响

选用4月龄商品代蛋用鹌鹑300只,随机分成3组,每组5个重复。分别在基础日粮中添加0%、0．1%、0．2%的益生素,试期30天。结果表明：蛋重、蛋黄指数各组间无明显差异(P＞0．05)。产蛋率、蛋壳厚度和料蛋比试验组与对照组差异明显著(P＜0．05),但试验组间差异不显著(P＞0．05)。表明益生素可明显提高蛋用鹌鹑的产蛋率、蛋壳厚度和饲料效率。     

笼养鸡和散养鸡蛋产品理化成分的分析与比较

取全价饲料笼养鸡和农村散养鸡所产蛋各 30个 ,分别测定了全鲜蛋和风干后全蛋中的水分、干物质、蛋白质、脂肪、灰分和蛋白、蛋黄、蛋壳占全鲜蛋重及蛋白 (清 )、蛋黄、蛋壳中的水分、蛋白质、脂肪 (蛋黄 )、灰分、钙 (蛋壳 )、磷 (蛋壳 )。结果表明 :全鲜蛋中蛋白质的含量、蛋黄中蛋白质在风干后全蛋中的含量、蛋壳中钙在全鲜蛋和风干后全蛋中的含量 ,两组差异不显著 (P >0 .0 5 )。散养鸡鸡蛋全鲜蛋中的干物质、脂肪、蛋黄占全鲜蛋重、蛋黄中的水分、蛋白质、脂肪 ,蛋壳中的水分、蛋白质在全鲜蛋中和在风干后全蛋中 (除蛋黄中蛋白质 )的含量高于笼养鸡鸡蛋 (P <0 .0 1)。其它各理化成分含量笼养鸡鸡蛋均高于散养鸡鸡蛋 (P <0 .0 1)。     

海东鸡与罗曼鸡蛋品质指标的对比分析

测定了青海海东鸡蛋（41枚）和罗曼鸡蛋（31枚）的蛋重、蛋形指数、蛋的密度、蛋壳厚度、蛋壳重量、哈氏单位、浓蛋白高度、蛋黄比率和血斑肉斑率等9项蛋品质指标。结果表明：两品种鸡蛋的密度、蛋形指数、蛋壳厚度、和血斑肉斑率无显著差异（P〉0．05）;罗曼鸡蛋的蛋重显著高于海东鸡,海东鸡蛋的浓蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比率均显著高于罗曼鸡（P〈0．05）。     

红豆杉叶对仙居鸡蛋品质指标及其相关性的影响

试验旨在研究在饲粮中添加不同水平的红豆杉叶对仙居鸡蛋品质指标的影响。试验分为基础日粮组、2%红豆杉叶组、3%红豆杉叶组、4%红豆杉叶组,试验期90 d。结果表明,与基础日粮组对比,2%红豆杉叶组鸡蛋的蛋形指数和蛋壳厚度显著提高(P0.05),3%红豆杉叶组鸡蛋的哈夫单位显著提高(P0.05),4%红豆杉叶组的蛋壳强度显著降低(P0.05),而各组鸡蛋的蛋重、蛋白高度和蛋黄颜色差异不显著(P0.05);蛋品质相关性分析结果显示,基础日粮组鸡蛋的蛋白高度和蛋重、哈夫单位和蛋白高度、蛋形指数和蛋白高度间呈显著正相关(P0.05),2%红豆杉叶组、3%红豆杉叶组和4%红豆杉叶组的哈夫单位和蛋白高度均呈极显著正相关(P0.01),且3%红豆杉叶组的蛋壳厚度与蛋重、蛋壳强度与蛋壳颜色呈显著正相关(P0.05)。综上所述,在饲粮中添加红豆杉叶,可以改善仙居鸡蛋品质综合指标。     

DHA复合添加剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

研究旨在探讨蛋鸡饲料中添加DHA复合添加剂对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和蛋黄中DHA富集效应的影响。选用50周龄海兰褐蛋鸡240只,按试验要求随机分为4组,每组设3个重复,每个重复20只鸡,Ⅰ组为对照组,Ⅱ~Ⅳ组为试验组,日粮分别添加DHA复合添加剂为2%、5%和8%,试验期为28 d。结果表明,整个试验期,各试验组与对照组相比,平均产蛋率、蛋重、料蛋比、蛋形指数和哈氏单位无显著差异(P0.05),平均蛋壳厚度和蛋壳强度显著提高(P0.05);蛋黄中DHA平均含量各试验组比对照组第1周显著提高(P0.05),第2、3、4周极显著提高(P0.01),且Ⅲ和Ⅳ组极显著高于Ⅱ组(P0.01),Ⅳ和Ⅲ组无显著差异(P0.05)。结果提示,饲料中添加DHA复合添加剂,蛋鸡产蛋率、蛋重有增加趋势,可以改善鸡蛋品质和增加蛋黄中DHA含量,添加量以5%为宜。     

苜蓿粉对鸡蛋品质和营养成分含量的影响

试验旨在研究苜蓿粉对蛋鸡蛋品质和营养成分的影响。试验选用28周龄的海兰灰蛋鸡80只,随机分为2组,每组5个重复,每重复8只鸡,进行饲养试验。对照组饲喂基础日粮,试验组以4%的比例将苜蓿粉添加入基础日粮中,替代2. 72%的基础日粮,正常饮水和光照,试验期15天。试验结果表明:(1)日粮中添加饲喂4%苜蓿粉,显著增加了蛋重(P0. 01),但降低了鸡蛋蛋白高度(P0. 05),使鸡蛋蛋黄颜色加深,但差异不显著(P0. 05),对蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄重、蛋壳厚度、哈氏单位等影响不显著(P0. 05)。(2)蛋鸡日粮中添加4%的苜蓿粉显著增加(P0. 05)了蛋清中天冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸和脯氨酸8种氨基酸的含量,但对蛋中丝氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸等氨基酸含量影响不显著。(3)添加4%的苜蓿粉对鸡蛋中的矿物质钙、磷、铁、锌和硒的沉积均无显著影响(P0. 05)。     

不同蛋壳颜色鸡蛋品质的比较研究

通过对不同蛋壳颜色蛋品质的比较研究,探讨蛋壳颜色与蛋品质的关系。连续3 d收集新扬州鸡蛋,从中随机选取120只,测定其蛋壳颜色、蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋白重、蛋黄重、蛋壳重和蛋壳厚度,分析蛋壳颜色与蛋品质各指标的关系。结果表明,不同蛋壳颜色的蛋品质间存在着一定差异。不同蛋壳颜色组间蛋重、蛋白重、蛋黄重、蛋形指数、哈氏单位和蛋黄颜色之间差异不显著（P〉0.05）,蛋壳颜色为30～34.9的蛋壳强度、蛋壳厚度与其他各组存在显著差异（P〈0.05）;蛋壳颜色与蛋壳强度、蛋壳重呈显著负相关（P〈0.05）,与蛋壳厚度呈极显著负相关（P〈0.01）。     

黑水虻替代豆粕对芦丁鸡生产性能、屠宰性能、血清生化指标及蛋品质影响

为探究黑水虻蛋白饲料对芦丁鸡生产性能、屠宰性能、血清生化指标以及蛋品质的影响。试验参照鹌鹑饲料营养表,将风干黑水虻虫粉以100%(A组)、75%(B组)、50%(C组)、25%(D组)、0(对照,E组)的比例替换常规饲料中的豆粕喂养芦丁鸡进行对比试验。选取150只40～45日龄的雌性芦丁鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只鸡。饲喂60 d后测定其屠宰性能、血清生化指标及蛋品质。检测结果表明:(1)4个试验组产蛋率显著高于对照组(P0.05);各组间平均蛋重、平均日采食量均无显著差异(P0.05)。(2)A组脾脏器官指数显著高于对照组(P0.05);其他屠宰性能指标均没有显著差异(P0.05)。(3)在血清中总胆固醇(CHO)含量C组高于对照组(P0.05);血清中天冬氨酸氨基转移酶(AST)、肌酐(CRE)、尿素(UREA)、三酰甘油(TG)指标各组无明显差异(P0.05)。(4)A、C、D组蛋黄相对重显著低于对照组(P0.05)。B、C组与对照组蛋壳相对重差异显著(P0.05)。蛋重、蛋壳强度、蛋壳厚度各组与对照组均无显著差异(P0.05)。由此可见,黑水虻替代豆粕切实可行,黑水虻作为新型蛋白饲料应用前景广阔。     

不同饲养方式和周龄对矮小型鸡蛋品质的影响

试验比较了矮小型鸡30周龄笼养、30周龄放养和60周龄笼养3种饲养方式下的蛋重、哈氏单位、蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳强度等蛋品质指标。试验结果表明:3组鸡蛋的蛋形指数无显著差异;笼养组随着产蛋周龄增加,蛋重显著增加,其他指标下降;放养组的蛋重、蛋壳厚度和蛋壳强度显著低于同周龄笼养组,哈氏单位则显著提高。     

复合益生菌发酵绞股蓝对蛋鸡生产性能、蛋品质及ND抗体水平的影响

为了研究复合益生菌发酵绞股蓝作为饲料添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及ND抗体水平的影响,试验选择240日龄海兰褐蛋鸡200只,随机分成4组,对照组饲喂产蛋期基础日粮,Ⅰ组在基础日粮中添加0. 3%复合益生菌发酵绞股蓝,Ⅱ组在基础日粮中添加0. 5%发酵复合益生菌,Ⅲ组在基础日粮中添加0. 3%未发酵复合益生菌与绞股蓝混合物,预试期5 d,正试期为30 d,测定各组蛋鸡生产性能、蛋品质及ND抗体水平。结果表明:与对照组比较,11～20 dⅡ组、Ⅲ组产蛋率显著提高(P0. 05),Ⅰ组极显著提高(P 0. 01); 21～30 dⅠ组产蛋率维持在较高水平,Ⅱ组和Ⅲ组略有下降。11～30 d平均蛋重和只日产蛋重Ⅰ组明显升高且与其他组之间差异显著(P 0. 05),Ⅱ组、Ⅲ组呈下降趋势,与对照组之间差异不显著(P0. 05)。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组蛋形指数、蛋黄系数和蛋黄相对重均呈上升趋势,且Ⅰ组哈氏单位显著高于其他各组(P0. 05),蛋黄含水量和蛋清含水量显著低于其他各组(P0. 05)。第1,2周时各试验组ND抗体水平均呈上升趋势,其中Ⅰ组上升趋势明显;第3,4周Ⅰ组显著高于对照组(P0. 05),Ⅱ组、Ⅲ组与对照组之间差异不显著(P0. 05)。说明复合益生菌发酵绞股蓝可提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质和提高ND抗体水平。     

CT2000、T101在集约化鸡场的应用及其对蛋壳品质的影响

1 50 0只 455日龄伊莎褐蛋鸡 ,随机分为对照组、CT2 0 0 0组和T1 0 1组 3组。各组日粮处理分别为 :对照组为基础日粮 ;CT2 0 0 0组为基础日粮 +40 0mg/kgCT2 0 0 0 ;T1 0 1组为基础日粮 +1 0mg/kgT1 0 1。试验为期 9周。结果表明 :与对照组比较 ,CT2 0 0 0、T1 0 1可显著提高产蛋后期蛋鸡生产性能 ;CT2 0 0 0组蛋壳厚度平均增加 0 0 0 3cm (P <0 0 1 ) ,蛋壳强度提高 0 0 4 1kg/cm2 (P <0 0 1 ) ;T1 0 1组蛋壳厚度平均增加 0 0 0 2cm (P <0 0 1 ) ,蛋壳强度提高 0 0 9kg/cm2 ,但各组蛋形指数无显著变化 (P >0 0 5)。结论 :CT2 0 0 0与T1 0 1均可以改善蛋壳品质 ,但CT2 0 0 0效果更好     

cGhrelin对岭南黄蛋鸡生产性能的影响

本研究旨在观察cGhrelin对岭南黄蛋鸡生产性能的调节作用。选择45周龄的岭南黄蛋鸡24羽,随机分为试验组和对照组。试验组定时每3 d翅下静脉注射0.5 nmol/100 g cGhrelin,对照组注射相应体积的生理盐水,并记录各组生产性能;第15天屠宰取样检测生理生化指标。结果表明,cGhrelin可以显著降低蛋鸡的产蛋率及日均采食量(P<0.05),对料蛋比与平均蛋重无显著影响(P>0.05);试验组蛋鸡血清中雌二醇含量显著低于对照组 (P<0.05),且三碘甲腺原氨酸与甲状腺激素含量也明显降低(P>0.05)。因此,cGhrelin对岭南黄蛋鸡部分生产性能有负调控作用。     

The Productive Performance and the Correlation Analysis Between Hatchability and Egg Quality in Jiangxi Green-eggshell Layers

The purpose of this study was to provide the reference to Jiangxi Green-eggshell breeding through the analysis of laying performance, hatchability and egg quality in the first generation of Jiangxi Green-eggshell layers at 300-days old. 306 Jiangxi Green-eggshell layers and 80 eggs were selected to determine the laying performance, hatchability and egg quality among families, and the correlation between the hatchability and egg quality were analyzed also. The results were as fellows:The average body weight of these hens was 1 596.99 g, the average egg weight was 50.57 g, the average egg-laying number was 14.53, the average fertility rate was 93.69%, the average dead fertile egg rate was 5.55%, the average healthy chick rate was 84.3%, the average dead embryo egg rate was 13.9%, the average egg shape index was 1.28, the average Haugh unit was 71.77, and the average eggshell strength was 4.44 kg/cm². The healthy chick rate and the egg weight had significant correlation,as well as the eggshell color and the egg shape index (P < 0.05). The healthy chick rate had extremely significantly correlation with the dead fertile egg rate(P < 0.01), as well as the eggshell strength and the eggshell thickness (P < 0.01). Generally, the first generation of Jiangxi Green-eggshell layers had good egg quality, higher laying performance and hatchability, but they still need to be further selected.     

江西绿壳蛋鸡生产性能及孵化性能与蛋品质的相关性分析

本研究通过对江西绿壳蛋鸡F1代产蛋性能、孵化效果和蛋品质进行分析,为江西绿壳蛋鸡选育提供参考。试验选取300日龄江西绿壳蛋鸡306只及其鸡蛋80枚,分别测定、分析蛋鸡产蛋性能及种蛋孵化效果和蛋品质,并对这些指标进行相关性分析。经测定,试验蛋鸡平均体重为1 596.99 g,平均蛋重为50.57 g,平均产蛋数为14.53枚;群体平均受精率为93.69%,平均死精率为5.55%,平均健雏率为84.3%,平死胚率为13.9%。群体平均蛋形指数为1.28,平均哈氏单位为71.77,平均蛋壳强度为4.44 kg/cm²。相关分析显示,健雏率与蛋重、蛋壳颜色与蛋形指数间呈显著相关（P < 0.05）;健雏率与死胚率、蛋壳强度与蛋壳厚度间呈极显著相关（P < 0.01）。以上结果表明,江西绿壳蛋鸡F1代蛋品质优良,产蛋性能、孵化效果较好,但仍需进一步选育。     

高棉籽粕饲粮对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响研究

为了研究高棉籽粕饲粮对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响,试验选用26周龄海赛克斯褐蛋鸡60只,随机分为试验组和对照组,试验组饲喂30%的棉籽粕,为期28d,研究高棉籽粕饲粮对蛋鸡生长性能、蛋品质以及对鸡蛋储存后品质的影响。结果表明:①高棉籽粕饲粮对蛋鸡生产性能、鸡蛋常规品质没有显著影响(P>0.05)。②采用物性分析仪测定鸡蛋弹性,当天产新鲜鸡蛋没有出现弹性,经4℃贮藏7d后开始出现弹性,即出现所谓的"橡皮蛋",14d鸡蛋弹性最为明显。经贮藏2周后,试验组鸡蛋蛋黄、蛋白色泽没有变化,无褐色斑点。     

中药添加剂对蛋鸡生产性能的影响

300只海兰白商品代60周龄的产蛋鸡,随机分为3组。试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础日粮中添加0.5%、1%中药添加剂,第Ⅲ组为对照组。观察各组每天的产蛋率、日产蛋量等生产性能指标,并定期测定蛋品质指标。结果:试验Ⅰ组、Ⅱ组比对照组的料蛋比、产蛋率、哈夫单位及蛋黄颜色均显著提高,平均蛋重、蛋形指数及蛋壳厚度均比对照组高,但差异不显著,其他指标与对照组差异不显著。结论:在蛋鸡日粮中添加0.5%~1%的中药散剂,可显著提高产蛋率和蛋品质。     

LED灯光照对笼养蛋鸡生长发育和生产性能的影响

LED灯具有耗电量低、使用寿命长、高亮度低发热、制作材料无毒环保等优点。本试验把同批白来航种鸡随机分为2栋,分别采用LED灯和白炽灯作为照明光源研究其对笼养蛋鸡生长发育和生产性能的影响。结果显示,在育雏育成阶段,使用LED灯具可提高鸡群均匀度,减少耗料量和死淘率,对体重的影响不明显。在产蛋阶段,使用LED灯可减少鸡群死淘率,对蛋重、产蛋率、破蛋率和种蛋率影响不明显。30周龄血液生化指标无显著差异。表明在蛋鸡养殖生产中使用LED灯作为照明光源安全有效。     

“七五”国家蛋鸡选育攻关生产性能抽样测定总结

作为对国家“七五”攻关蛋鸡选育课题的总结,从1989年3月起在北京和牡丹江市分别对8个配套组合及2个引进鸡种对照组(巴布可克B300和星杂579)作了生产性能抽样测定。各组合由测定监督人作保密标志。测定过程尽可能做到随机化、标准化,测定条件符合一般生产条件。测定结果表明,京白鸡1组饲养日总蛋重达17.02kg、料蛋比为2.33,农昌1号2组的总蛋重达16.65kg,分别为白壳组和褐壳组中成绩最好的组合,超过了同测的引进鸡种水平,也比“六五”攻关的最好成绩有了明显的提高。分析显示,测定中存在比较明显的遗传与环境的互作。     

酸菜汤对罗曼蛋鸡生产性能的影响

为研究酸菜汤对罗曼蛋鸡生产性能的影响,试验将酸菜汤作为微生态制剂投于生产蛋鸡饮水中,与山楂水、恩诺沙星饮水进行对比。结果表明:酸菜汤组和山楂水组的料蛋比、死亡率、破蛋率、软蛋壳率、淘汰率均降低,且产蛋率显著提高,与对照组相比差异显著(P<0.05)。酸菜汤组和山楂水组的产蛋数、死亡数、淘汰数、破蛋数、软壳蛋数、耗料量以及蛋重进行对比,酸菜汤组比山楂水组效果好。恩诺沙星组对罗曼蛋鸡的生产性能有一定影响,但与对照组相比差异不显著(P>0.05)。     

甘肃省杂优猪杂交父本的合成研究——杂交猪DA、DB、DC肉用性能的同期比较

在同一条件下研究比较杜洛克（Ｄ） 与Ａ、Ｂ、Ｃ３ 个新品系猪杂交后代的肉用性能。结果显示, ＤＡ、ＤＢ、ＤＣ 的生长速度分别为７５７－３２ 、７１８－８１ 、６８６－６７ ｇ／ｄ 。料重比依次为３－５８ 、３－５４、３－７０ 。屠宰测定, ＤＡ、ＤＢ 的胴体瘦肉率比ＤＣ分别高７－５１ ％ （ Ｐ＜ ０－０５） 和１３－３８ ％ （ Ｐ＜ ０－０１） ,脂肪率ＤＣ比ＤＡ、ＤＢ 分别高１４－８４ ％ （ Ｐ ＜ ０－０５） 和３１－１５％ （ Ｐ ＜ ０－０１） , ＤＡ 和ＤＢ 无显著性差异。其它胴体性状水平各组间无显著性差异。ＤＡ、ＤＣ 的肉质性能良好, ＤＢ 表现轻度的ＰＳＥ 肉