经济饲料兼用作物──油莎草

经济饲料兼用作物──油莎草孙守琢辽宁省彰武县农业区划办公室（１２３２００）一、油莎草的特征、特性油沙草又名油莎豆，是油莎草科油莎草，属多年生草本植物。主要产区为地中海地区等国，６０年代初期引入我国。１９８６年我国农业专家又从埃及引进少量油莎草，经过驯...     

油莎草的生产及饲用价值研究

油莎草(Cyperus escu-lentus),又名油莎豆、油莎果,属于莎草科莎草属的一种多年生草本植物。生产中多作为一年生作物栽培,是优良的油、粮、草兼用型作物。它具有抗逆性强,不择土壤,不同主粮作物争地,粗生、快长、耐瘦、易管理、高产稳产等特点,深受国内外欢迎,欧、亚、     

油莎豆CeWRKY转录因子响应非生物胁迫的功能表征

油莎豆亦称油莎草,地上部分是优质牧草,地下块茎可积累大量油脂,抗逆性强、适应性广,是一种新型饲草和油料作物。WRKY是一类数量庞大的转录因子超家族,广泛参与调控植物生长发育、物质代谢和胁迫应答等生理过程。然而,有关于油莎豆WRKY家族成员及其功能知之甚少。本研究基于转录组分析,鉴定出67条油莎豆WRKY转录因子。系统发育树结果显示,油莎豆CeWRKY与拟南芥AtWRKY类似,分为I、Ⅱ、Ⅲ3个亚家族。CeWRKYs均具有典型的WRKY结构域和锌指结构域,其中7条蛋白序列的WRKY结构域存在变异,可能与WRKY成员功能歧化相关。油莎豆CeWRKY蛋白的序列长度、相对分子量、等电点等存在较大差异,均为亲水性蛋白,不含跨膜结构,亚细胞定位预测均位于细胞核。CeWRKY基因在块茎发育时期的表达模式具有时空特异性。不同CeWRKY基因参与不同逆境胁迫响应,其中CeWRKY8基因分别在干旱、盐、碱胁迫处理的油莎豆幼苗中表达谱变化显著,可能是参与油莎豆逆境胁迫响应调控的一个主效转录因子。本研究为深入解析油莎豆CeWRKY转录因子的多样性生物学功能以及介导逆境胁迫应答的分子机制奠定了基础,亦为优质高抗...     

极端干旱区种植行距对油莎豆生长及土壤特性的影响

为探究油莎豆（Cyperus esculentus）在极端干旱风沙环境中适宜种植行距,本研究在塔里木盆地南缘风沙活动强烈地段设置30 cm,60 cm,90 cm,120 cm等4个种植行距,分析了行距对油莎豆生长及土壤特性的影响。结果表明：油莎豆饲草与块茎产量随行距增加均呈先降低后增加的趋势;株密度与饲草、块茎及根系生物量均在30 cm行距下最大,在90 cm行距最低,但在60 cm与120 cm行距之间没有明显差异;在30 cm行距下,块茎和根系的氮、磷、钾吸收量均显著高于其他处理,相应的其在0~20 cm土层的碱解氮、有效磷和速效钾含量显著下降（P<0.05）;油莎豆种植后显著降低了20~40 cm土层盐分累积（P<0.05）,但在0~20 cm土层,90 cm和120 cm行距处理的盐分累积却显著增加（P<0.05）,且达到轻度盐渍化水平。综合来看,种植行距为30 cm时,油莎豆的生长表现及土壤盐分环境均优于其他处理,可作为该区域的推荐种植行距。     

饲粮中添加不同比例油莎豆或膨化油莎豆对生长猪生长性能、血清生化指标和粪便微生物组成的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例油莎豆或膨化油莎豆对30～60 kg生长猪的生长性能、血清免疫、抗氧化指标及粪便微生物组成的影响。选取135头健康状况良好、体重为（33.40±0.15） kg的“杜×长×大”三元杂交猪,随机分为5组,分别为对照组（CK组,不含油莎豆）、5%油莎豆添加组（5%CEL组）、10%油莎豆添加组（10%CEL组）、10%膨化油莎豆添加组（10%PCEL组）、15%膨化油莎豆添加组（15%PCEL组）,每组3个重复,每个重复9头猪。试验期28 d。结果表明：与CK组相比,15%PCEL组平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05）;5%CEL组、10%CEL组、10%PCEL组和15%PCEL组的平均日采食量（ADFI）均显著降低（P<0.05）;10%PCEL组和15%PCEL组的料重比（F/G）均显著降低（P <0.05）。与CK组相比,5%CEL组、10%CEL组、10%PCEL组和15%PCEL组粗脂肪表观消化率均显著提高（P<0.05）。与CK组相比,5%CEL组血清总抗氧化能力（T-AOC）和过氧化氢酶（CAT）活性显著提高（...     

油莎豆种质资源表型性状遗传多样性分析及综合评价

油莎豆(Cyperus esculentus L.)是一种粮、油、饲兼用，综合利用价值较高的经济作物。种质资源遗传多样性分析及评价是开展油莎豆遗传育种和复杂性状遗传解析的重要基础。本研究以国内外收集的48份油莎豆种质资源为实验材料，对株高、分蘖数、叶宽、块茎长宽比、产量等10个农艺性状进行遗传多样性分析和综合评价。结果表明：48份油莎豆表现出较丰富的遗传多样性(变异系数8.94％～50.3％)，其中与地上草产量和地下块茎产量相关的指标如分蘖数、块茎长宽比、百粒重等性状变异程度较高。聚类分析表明，48份油莎豆资源可分为4个类群，第Ⅰ类群包含15个种质，第Ⅱ类群包含5个种质，第Ⅲ类群包含12个种质，第Ⅳ类群包含16个种质。主成分分析和逐步回归分析法综合评判表明，JYD-27，JYD-41，JYD-20的综合性状表现较好，块茎长宽比、百粒重、叶长宽比3个主成分可作为种质资源综合评价指标。     

油莎豆的开发利用价值

目前油莎豆的开发利用已经达数种之多，其中主要有：1、地上茎叶：油莎豆鲜茎叶营养丰富，利用价值高，含粗蛋白3．9％，粗脂肪0．85％，粗纤维2．65％，无氮浸出物7．86％，粗灰分1．12％。它可以培养地力。油莎豆种植后可以肥地改土，特别是在荒地、荒坡、幼林果园种植，可以抑制杂草、疏松土壤、抗旱保墒、提高果树成活率、防止水土流失，具有明显的生态效益；可以作为畜禽饲料，鲜草直接或打浆后用于喂牛、羊、鱼、兔等食草动物，干草打成粉后可调配合饲料，用于鸡鸭猪的喂养，降低饲料成本。一亩油莎豆可解决2头牛或10只羊或100只兔或5…     

油莎豆的应用价值及其组织培养研究进展

油莎豆（Cyperus esculentus）为莎草科多年生草本植物，是一种优质、高产、综合应用前景广阔的新兴作物。油莎豆可生吃或熟食，也可磨粉用作食用面粉。油莎豆块茎可用来榨油，而剩渣可用来做饲料，其茎叶还可作为绿肥或青饲料利用。因此油莎豆是集粮、油、饲为一体，具有较高综合利用价值的作物。文章主要介绍了油莎豆的优良特性、应用价值及其组织培养研究进展，并对当前油莎豆种植推广及新品种选育存在的问题进行了探讨。 [关键词] 油莎豆|应用价值|组织培养|存在问题     

油莎豆的利用价值与其产业发展现状

油莎豆是一种用途广泛、综合利用价值较高的新兴作物。油莎豆不仅能开发成粮、饲、药等产品，而且具有提升土壤肥力、防风固沙，改善生态环境的作用，具有较高的经济价值和生态价值。目前，我国对于油莎豆的开发利用仍处于初级阶段，油莎豆产业发展潜力巨大。文章对油莎豆的起源与分布、生态特征、营养成分与利用价值以及其产业发展现状进行了简单的概述，旨在为油莎豆产业发展提供参考。     

不同刈割时间对南北疆油莎豆根际土壤养分和盐基离子含量的影响

【目的】探究不同刈割时间对南北疆油莎豆（Cyperus esculentus）根际土壤养分和盐基离子的影响。【方法】2021年5月15日在南疆莎车县北疆阜康市种植油莎豆,分别于播种后第78、91、106和124天采集油莎豆根际土壤样品进行养分和盐基离子分析测定。【结果】采样点和刈割时间显著影响了油莎豆根际土壤的pH(P<0.05);采样点和刈割时间的交互作用显著影响了油莎豆根际土壤的pH、全氮、全磷和全钾含量（P<0.05）,对油莎豆根际土壤的离子含量均没有显著影响。北疆油莎豆根际土壤的全氮、全钾、速效磷和速效钾含量显著高于南疆（P<0.05）,但北疆的阳离子（钠离子、钾离子、钙离子和镁离子）含量显著低于南疆（P<0.05）。在北疆地区,油莎豆根际土壤的pH与速效钾和氯离子含量呈显著负相关关系（P<0.05）,与碳酸氢根离子含量呈显著正相关关系（P<0.05）。在南疆地区,油莎豆根际土壤的pH与速效钾含量呈显著负相关关系（P<0.05）,与氯离子和钠离子含量呈正相关关系。【结论】刈割改变了南北疆种植油莎豆根际土壤全钾、速效钾和速效磷含量及pH值...     

油莎豆高产和加工技术

油莎豆高产和加工技术李梅，赵锦芳（河北行唐太行药研所）油莎豆又称＂金豆芳草＂，俗称＂黄金豆＂，列为在全国农村亟待开发的高产油料作物。经中国农科院油料作物研究所化验测定，油莎豆的油脂成分为：油酸２９．１％，亚油酸３８．８％，亚麻油酸２。４％，棕搁稀酸２...     

在新疆南疆地区油莎豆引种种植初探

2013年阿克苏地区首次引入集粮、油、牧、饲于一体的一年生油料作物油莎豆种植，通过种植试验得到以下结果：油莎豆对土壤要求不严，适应性强；在油莎豆生长期间，可以刈割控苗，刈割的油莎豆茎叶是良好的畜禽青饲料；油莎豆块茎的产量变幅较大，要获得高产主要以通气状况好的沙质土或沙壤土种植；油莎豆的收获、销售难题急需解决。     

鸡粪的发酵处理与饲用（上）

鸡的肠子较短,食物在肠道中逗留的时间不长,饲料的养分一般只能吸收30％左右,大部分从直肠排出体外。鸡粪中含有的营养物质随鸡所摄饲料的不同而有所差异,一般地说,每千克鸡粪的干物质中有13.4～18.8千焦的总能量,其含氮量达30～70克。鸡粪约含粗蛋白27.75％、纯蛋白13.1％,总氨基酸8.1％,且各种氨基酸比较平衡;此外,还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。每只鸡年产鲜粪41.4千克,每万只鸡年     

稀土微生态草饲料本低效高

稀土微生态草饲料高效养殖技术是把各种农作物秸秆及糠、麸、渣等物质，用稀土微生态制剂进行发酵后，转化成为含粗蛋白 30％以上，粗纤维小于 10％，微生态菌细胞含量每 g大于 40亿个，气味酸醇香， 18种氨基酸和 10多种维生素丰富平衡的微生态浓缩饲料，可配制各种全价饲料。喂猪降低饲料成本每头 100元以上。喂奶牛提高产奶量每头每日达 5kg左右。肉牛提高产量 20％～ 30％。蛋鸡提高产蛋率 15％～ 20％，每投资 10元可增加经济效益 80～ 150元。 (陶德录 )     

刈割高度对油莎豆氮代谢及产量和品质的影响

为明晰不同留茬高度对油莎豆氮代谢及产量和品质的影响,揭示氮代谢与产量和品质之间的关系,进一步寻求适宜刈割高度。本研究以油莎豆为研究对象,比较6个不同留茬高度：留茬50 cm（R₅₀）、留茬40 cm（R₄₀）、留茬30 cm（R₃₀）、留茬20 cm（R₂₀）、留茬10 cm（R₁₀）和未刈割（CK）下油莎豆株高、叶绿素含量以及氮代谢相关指标和块茎产量和品质的差异。结果表明：重度刈割（R₁₀和R₂₀）对植物的物质积累等有抑制作用,中度刈割（R₃₀和R₄₀）则对植物的生长发育有促进作用：刈割后R₁₀和R₂₀处理的叶绿素含量受到严重干扰,但R₄₀处理（7,14和21 d）则促进叶绿素含量的增加。R₃₀处理硝酸还原酶活性（7,14,21和28 d）、谷氨酸合成酶活性（5个时期）和谷氨酰胺合成酶活性（7,21和28 d）均高于其他处理;R₄₀处理可溶性蛋白含量（21和28 d）和谷氨酰胺合成酶活性（1和14 d）均高于其他处理。适宜的刈割高度不仅能利于地上部分再生,通过“源-库”关系的调节,同时还会促进地下部分的生长发育：R₃₀和R₄₀处理的块茎产量显著高于其他处理,且两者间无显著差异,分别为12366.09和11506.62 kg·hm^-2,R₄₀处理的千粒重和粗脂肪含量显著高于其他处理,分别为597.53 g和27.85%,R₃₀处理的总粒数、单穴粒数、粗蛋白和总糖含量分别为2699 万粒·hm^-2、169粒·穴^-1、8.01%和18.78%,均最高。相关性分析可知,刈割后5个时期油莎豆叶片中谷氨酸合成酶活性均与油莎豆地下块茎产量、块茎中粗蛋白和淀粉含量呈显著正相关关系。因此,刈割R₃₀和R₄₀处理较其他处理可以促进油莎豆叶片氮代谢,有利于地下块茎产量和品质改善,故留茬30~40 cm为相对适宜的留茬高度范围。     

福建省深加工开发利用烤鳗下脚料

福建省养鳗业和烤鳗业发展迅速,已成为世界养鳗、烤鳗加工中心之一。2000年全省烤鳗加工产量达4万t,占全国烤鳗产量的62％;烤鳗加工下脚料——鳗排(约占活鳗的7％)每年可达4000t左右。新鲜鳗排含有11％左右的优质蛋白质,23％的脂肪,其中DHA及EPA约占7％,且每100g含有700mg左右丰富的钙。 据了解,近年来福建省对深加工开发利用烤鳗下脚料的研究非常重视,并取得一定成效。如:利用鳗骨粉碎后添加维生素D等制成鳗钙口含片;提取鳗油生产鳗油精胶丸;以鳗骨为原料配制成新型止血药;将鳗骨制成骨糊添加在粮食中     

酵母渣饲喂奶牛经济效益佳

酵母渣是加工酵母粉的下脚料，含有丰富的营养，据测定粗蛋白质的含量为18．4％，氨基酸种类齐全，比例适当，且含有多种维生素，特别是B族维生素含量高，还含有多种微量元素。这些都是动物生长、发育、繁殖以及防病等不可缺少的重要物质，所以也是喂奶牛的好饲料。我们在烟台市莱山区福临夼奶牛场试喂50头奶牛，其结果介绍如下：1 日粮配方及用量 每头奶牛每天喂配合精料6．5kg，酵母渣2．5 kg，青草40 kg。精料配方是：豆饼18％、花生饼10％、玉米面66．5％、麦麸3％、食盐0．2％、 骨粉1．2％、石粉1．1％。2 饲喂方法 每昼夜饲喂3次，…     

开发海带饲用

海带含有丰富的营养成分，是重要的饲料资源，我国年产海带干品20～30万吨，占有饲用潜力藻类的40％。一、海带的营养价值海带含有非氮化合物占30～60％，主要是海藻胶、淀粉、甘露醇、褐藻糖胶和纤维素等。矿物质和微量元素占20～30％，其中主要有钾、钠、镁、锯、碘、澳、氯、硼、钻、锰、锌、铝、硒、钛等。钙含量比玉米和鼓皮分别高数倍，钙磷比例为4．86：1。纤维素比玉米和鼓皮分别高8．87％和26．7％，并含有维生素A、B、K、E及胡萝卜素等。二、海带的饲用价值（一）特效功能：海带含有多种矿物质、维生素，能促进畜禽对营养物质的…     

开发糊化淀粉尿素前景广阔

糊化淀粉尿素是饲料生产中的重大技术革新。两年多来,此项技术的推广给养牛业及养羊业带来显著的经济效益。 一、瘤胃微生物对尿素的利用原理 反刍家畜的瘤胃是一个发酵室,其中含有大量的微生物(细菌和原虫类),每1克瘤胃内容物就含有500～1000亿个细菌和20～30万原虫类。一头中等体重的乳牛瘤胃微生物约重2～3kg。这些众多的微生物共有82种,其中就有57     

怎样制作麦芽饲料

世界上大麦总产的 87%～ 90 %用作饲料 ,我国约 70 %的大麦也用作饲料。大麦籽实是一种营养价值较高的能量饲料 ,碳水化合物含量比较丰富 ,蛋白质含量约 12 % ,赖氨酸为0 37%～ 0 4 7% ,色氨酸为 0 12 %～ 0 2 0 % ,蛋氨酸为0 14 %～ 0 2 1% ,还含有大量的维生素和矿物质。若将大麦籽实通过发芽 ,部分淀粉将转化为麦芽糖 ,蛋白质亦被分解为容易消化的可溶性氨化合物 ,而且大大提高了胡萝卜素、核黄素及维生素E等重要营养物质的含量 ,据测定 ,在 1kg大麦芽中 ,含有维生素A原—胡萝卜素 2 8mg,含维生素B族 2 5 0mg和维生素PP 17mg。家…