柑桔果实塑料薄膜包装技术的研究

柑桔果实贮藏中存在的问题,主要有腐烂、失重、枯水和风味劣变四大项,其中腐烂和失重直接导致经济上的损失。采用2,4—D 处理,使柑桔果实腐烂率下降,贮藏期延长,如甜橙果实在通风库中贮藏五个月,腐烂率一般可控制在5—15%。但由于贮藏期的相对延长,在通风库中贮藏的果实失重显得比较突出了,甜橙贮藏五个月,果实的失重率一般15—20%。在结构较差,湿度偏低的库房内贮藏,失重率有的达20%以上,同时果实易萎缩,商品外观下降。旧的矛盾解决了,新的矛盾又出现了。为进一步解决通风贮藏中的失重问题,我们于1966年开始进行柑桔薄膜包装贮藏试验。     

甜橙用薄膜袋单果包装贮藏试验

本站于1971年开始,在甜橙贮藏中应用塑料薄膜垫架罩果贮藏以来,水损率大大降低。但是,由于密闭困难,没有充分发挥其效果。从1972年开始,应用托布津浸果防治青、绿霉病,腐烂率大大降低。水分损耗问题相对突出。近年来甜橙贮藏3—4个月,总损耗一般在5％左右,水分损耗大于瘸烂。果实略萎蔫,风味较淡,说明采收的果实呼吸作用的消耗量大。因此,加强密闭,抑制呼吸作用,是提高效果的重要技术关键。对此,我们于1972～1979年进行了该项试验。     

苹果花期冻害调查报告

1982年3月20日以后,本站苹果的花芽已达开绽期。24日寒流来临,气温下降。自26日凌晨1时百叶箱最低温度降至-4～-4.9℃,低温一直持续到6时45分,长达5小时之久(表1)。使本站的25亩4～7年生短枝型苹果(品种有烟青、新红星、好矮生、金矮生、阿兹威),发生了严重的花器冻害。对这次冻害,我们进行了调查,初报于下.     

京2B—2号在苹果贮藏中防止失水的效果

苹果采收后的贮藏过程中,常因失水过多而不能长期贮藏。特别是在普通土窖贮藏的金冠、胜利等易失水品种,贮藏3个月后果皮严重皱缩、重量减轻、果肉发绵,外观及品质均下降。为此,我们进行了用新型果蔬保鲜膜剂“京2B—2号”处理金冠、胜利等果实进行贮藏保鲜试验,经贮藏5个月后,无皱缩现象,外观及品质均好于对照,收到了控制水分散失的效果。 材料与方法 材料来源;金冠、胜利苹果由河北省昌黎果树研究所提供;京2B—2号药剂购买于中国农科院农业气象研究室贮藏组。 试验方法:京2B—2号药剂稀释为10、15、20倍3个处理,以清水为对照,共4个处理,…     

塑料薄膜袋保鲜银杏效果好

银杏在生产上普遍采用麻袋或编织袋包装冷库贮藏,采用这种方法贮藏的银杏．到贮藏后期浮果较多。损耗严重,影响其商品价值和经济效益。针对这一问题．我们于2008-2009年在邳州银杏开发有限公司冷库进行了银杏塑料薄膜包装贮藏试验．取得了较好的效果。现将试验结果初报如下。     

油梨果皮变黑及其防治的研究

寿阳县是山西省油梨的集中产地之一,年产量约1000万斤。油梨在贮藏和经营过程中存在果皮变黑问题,严重地影响了商品价值和生产、经营单位的经济利益。为了解决这个问题,我们于1981—1983年研究了油梨果皮变黑原因和防治的技术措施。寿阳县果品公司马首果库贮藏油梨万余斤,取得良好效果,基本解决了油梨果皮黑变问题。一、采前树上喷布波尔多液,不同采收期,不同贮藏期和在不同温度条件下贮藏对油梨果皮变黑均无明显影响。     

苹果贮藏期病害及其防治

苹果贮藏期病害是影响果品贮藏保鲜的重要问题之一。由于各种病害的发生往往引起果品腐烂变质造成严重损耗。为了澄清我省苹果贮藏期病害种类及发病原因,并探讨其防治措施,我们于1980—81年对苹果贮藏期病害进行了调查。     

新疆库尔勒香梨贮藏保鲜情况调查

为了深入了解库尔勒香梨贮藏保鲜现状,于2009—2012年对其主产地新疆库尔勒地区库尔勒香梨贮藏企业进行连续4年调查,分析了库尔勒香梨采收、采后处理、保鲜技术应用现状及采后病害类型等,总结了库尔勒香梨采后贮藏过程中存在的主要问题,并就存在问题提出建议。     

柑桔果实贮藏2,4-D处理和塑料薄膜包装技术

柑桔果实贮藏近十年来有较大发展,但与北方果品比较,柑桔贮藏损耗较大,问题较多。贮藏五个月一般腐烂达15—30%,在通风贮藏中,好果失重也达15—20%。针对生产中存在的主要问题,组织群众性的科学实验,边研究边推广应用。几年来通过试验和逐步采用2,4—D 处理、薄膜包装等技术,目前甜橙贮藏腐烂率可压低到5%左右,通风率失重控制在2.5—5%,总损耗率不超过10%。     

黑宝石李的贮藏保鲜试验

黑宝石李色泽、风味独特,深受欢迎,各地纷纷引种栽培。但因成熟期为8月末,正值高温季节,因而果实不易贮藏,采后3—5天即软化。为解决这一问题,我们于1999—2003年进行了贮藏保鲜试验。     

杀菌防腐水果保鲜涂料保鲜试验总结

为了研究水果保鲜贮藏的有效方法,1983年,在本站进行了苹果涂料保鲜的效果观察,兹将初步试验结果整理如下:一、材料与方法供试杀菌防腐保鲜涂料有“南林化”、“泰化一号”(系山东泰安化工研究所提供).供试品种有红香蕉、金帅、青香蕉及小国光。红香蕉、金帅于9月中旬进行果面涂     

降压和充氮处理对杨梅运输贮藏的保鲜效果

充氮在果蔬保鲜和茶叶贮藏上已有应用，真空包装也是茶叶和各种食品包装、贮藏的常用方法，但是充氮和降压处理在杨梅运输贮藏上尚未见报道。为此，笔者于1999—2000年探索研究充氮和降压处理对杨梅运输贮藏的保鲜效果。     

芦柑防腐保鲜试验初报

一、试验方法供试果实采自本站试验园,于1981年11月下旬采摘,成熟度8～9成。采果后当天用1000倍多菌灵加200ppm2,4—D洗果,果实发汗期分设3天、9天、15天三种,用塑料薄膜单果包装(薄膜厚度为0.03mm,大小为22×22cm~2),随机排列装入果箱(每箱40～50斤),然后置于常温自然换气通风仓库内贮藏,并设不包果为对照。贮藏期均为120天,仓库内的平均温度13.32℃,相对湿度79.95％。在贮藏期间不翻箱、不剔除腐果。     

氯化钙、甲基托布津对山楂果实的防腐效果

山楂果实在常温下贮藏损耗率高,贮藏期限短。据报道,采后用钙处理苹果能减少贮藏中的侵染性病害和生理病害。用甲基托布津处理柑桔、苹果等果实都有较好的防腐效果。但钙和甲基托布津在山楂贮藏上的防腐效果如何,未见报道。为此,我们于1983—84年采用不同浓度的氯化钙、甲基托布津处理山楂果实,以探讨它们对山楂果实的防腐保鲜效果。     

小国光苹果喷钙试验

我国黄河故道地区苹果晚熟主栽品种为小国光。据1981年豫、鲁、皖、苏四省八个地区调查,国光栽培面积占苹果总面积的30％左右。生产中存在的主要问题之一是采前裂果,开始着色后尤为严重,且裂果数量较大,一般可达总果数的20—50％,最高者为70—80％,严重影响本区国光苹果品质、商品价值和贮藏运输,使种植者经济收入明     

甜椒贮藏花粉活力比较试验——Ⅱ甜椒贮藏花粉活力的体内测定

试验方法在1982年及1983年试验基础上,于1985年在塑料大棚制种田中,通过杂交授粉测定贮藏花粉的生活力。试验设五个处理:20—30℃室温干燥器中,分别贮藏12天及5天(简称室贮12天、室贮5天);5℃冰箱干燥器中,分别贮藏12天及5天(简称冰贮12天、冰贮     

石榴贮藏保鲜试验

目前在国内外对苹果、柑桔、菠萝、梨、枣、葡萄等果品的贮藏、保鲜研究较为广泛,生产中已得到了普遍应用,但是对石榴的贮藏保鲜尚少见报道。山东省枣庄市峄县石榴是名特产果品之一,栽培面积居全国前列,有万亩榴园之称,历史最高年产量曾达1000吨以上,但由于保鲜技术落后,一般贮存20天后好果率仅40%左右,而且表皮干缩、品质下降、经济损失严重。为适应我市石榴园旅游区开发的需要,延长石榴供应期,进一步提高出口创汇能力,我们于1984—1986年进行了三年石榴保鲜试验。 试材和方法 供试石榴为峄城区棠阴乡小庄子村和薛城区南常乡张庄村的主栽品…     

中华猕猴桃贮藏保鲜试验

酱果猕猴桃,皮薄、汁多,采收季节温度较高,呼吸高峰来的快,不易贮藏。硬毛耐贮藏品种,常温下可贮20—30天。软毛早熟品种可贮10—15天。这样,就影响了加工期和市场供应。 1983年我们对“猴猕桃贮藏保鲜”进行了研究,连续两年低温贮藏试验,贮鲜果二万斤,5个月平均好果率在90％以上。     

葡萄贮藏期的主要病害及其防治

葡萄是我国六大水果之一,它虽然不像苹果那样耐藏,但只要贮藏得当,也可以贮藏3—5个月。目前采用普通窖藏,葡萄可贮藏到春节前后,若冷库贮藏,可在5月份供应市场。在贮藏中,霉菌和其它原因引起的腐烂是一大问题,常常造成严重的经济损失。一、病原菌导致贮藏期葡萄霉烂的病菌主要有:黑根霉菌(Rhizopus SP),交链孢霉菌(Alt-     

大粒鲜食葡萄贮藏保鲜试验

近年来，辽宁省北宁市大面积发展大粒鲜食葡萄，葡萄产量迅速提高，为解决其贮藏保鲜技术问题，我们于１９９２—１９９５年开展了贮藏保鲜试验，与此同时，在生产中推广应用，１９９６年秋季贮藏葡萄１５００万ｋｇ，１９９７年５月上市，增加经济效益３０００万元，现将...