温室苦瓜优质高产栽培技术

一、品种选择选择丰产、抗病、抗逆性强的早中熟品种.如滨城苦瓜、蓝山长白苦瓜、云南大白苦瓜、鼎牌大麻子苦瓜等.     

哈尔滨地区早春露地苦瓜栽培技术

苦瓜(Momordica charantia L)为葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本植物,因苦得名,也叫凉瓜.苦瓜含有丰富的维生素、钙、铁等,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心之功效.现已哈尔滨地区为例介绍苦瓜早春的露地栽培技术,为广大苦瓜种植农户提供参考依据.     

苦瓜保护地高产栽培技术

苦瓜营养丰富,风味独特,具有清热解毒之功效,深受广大群众喜爱.可以预测,随着人民生活水平的不断提高和对苦瓜治疗保健作用的了解,将进一步促进苦瓜产销的发展.在我国北方地区,苦瓜主要以夏季栽培为主,因此推广苦瓜保护地高产栽培技术,不但能满足消费在蔬菜供应淡季对蔬菜的需要,而且也给生产带来较高的利润.此外,还能够解决生产中暴露出的苦瓜外形不美观、瓜条有病斑和产量低等问题.     

苦瓜与丝瓜嫁接栽培技术

苦瓜又名凉瓜、癞葡萄等,是葫芦科苦瓜属的1 a 生蔓性草本植物,以食用嫩瓜为主,果实富含维生素C,有消暑、明目、益气、解毒等功效,深受消费者的喜爱.由于受气候及土壤等条件的影响,枯萎病、根结线虫等病害较为严重,导致苦瓜产量、质量下降,影响了苦瓜栽培的经济效益.用丝瓜作砧木与苦瓜嫁接可以增加苦瓜对土壤温度的耐受性,延缓苦瓜植株过早衰老、死亡,延长采收期,减轻了根结线虫的危害,保证植株正常生长发育.     

苦瓜可生腋芽茎段嫁接试验初报

苦瓜(Momordica charantia L.)是一种常见、风味独特的蔬菜,由于它的医疗和保健功能[1,2,3]而得到了人们的喜爱.随着蔬菜基地的连作,苦瓜枯萎病越来越重,严重地影响了苦瓜的生产和发展.防治苦瓜枯萎病最好是采用抗病品种,但在现有市面上缺乏较好的抗病品种的情况下,采用嫁接技术,把不抗病的品种嫁接到抗病性强的砧木上则是防治苦瓜枯萎病的一条简单而行之有效的途径.传统的做法是一苗苦瓜嫁接一棵砧木的方式,但现在种子价格较贵而且在嫁接过程中要承担百分之几的死亡率,所以本次试验探索了用优良的苦瓜腋芽作接穗,进行一苗苦瓜嫁接多棵砧木的嫁接方法的可行性.     

苦瓜嫁接技术的研究与推广

进行了不同丝瓜资源与碧秀苦瓜的嫁接亲和性试验.试验结果表明,不同丝瓜与苦瓜的亲和性是不同的;选育出一个苦瓜砧木新品种"强根苦瓜砧",其嫁接苗的产量比实生苗高33.6%;研究出的嫁接苗网式栽培技术,省工省钱,可进行示范推广.     

苦瓜密饯的加工技法

苦瓜,又称凉瓜,我国各地均有栽培.苦瓜含有较丰富的苦瓜甙、谷氨酸、丙氨酸、光氨酸、果胶、多种维生素及微量元素,其味苦性寒,具有清热解暑、明目解毒之功效;苦瓜甙还有降血糖的作用,是理想的蜜饯加工原料.     

苦瓜子叶离体再生体系的建立

以“圣香”苦瓜、“玉华”苦瓜的子叶为外植体进行离体培养植株再生研究.结果表明:2个苦瓜品种的子叶在不同的培养基上都较易形成愈伤组织,愈伤组织诱导率都达到80％以上.培养基MS+TDZ 0.05 mg/L+-NAA 0.02 mg/L适合“圣香”苦瓜子叶不定芽分化,分化率为68.4％;培养基MS+-TDZ 0.03 mg/L+-NAA 0.02 mg/L适合“玉华”苦瓜子叶不定芽分化,分化率为67.8％.“圣香”苦瓜在培养基上MS+ZT 0.3 mg/L+NAA 0.01 mg/L上丛生芽诱导效果好,增殖率达6.5;“玉华”苦瓜丛生芽诱导的最佳培养基为MS+TDZ 0.02 mg/L+NAA0.01 mg/L,增殖率达6.6.生根诱导以1/2MS+NAA 0.05 mg/L培养基诱导率最高,“圣香”苦瓜生根率为90.7％,“玉华”苦瓜生根率达91.9％.     

早熟苦瓜新品种金田188

苦瓜(Momordica charantia L.)是葫芦科苦瓜属一年生草本植物.因其具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等功效而深受老百姓的喜爱.四川省是苦瓜种植的主要地区之一,早春大棚种植主要集中在攀枝花、峨眉等地.介绍了金田188苦瓜的特征特性、产量及熟性,总结了其高产栽培技术,为后期生产实践提供指导.     

苦瓜啤酒的生产及有效成分的检测

近一年来,自山东华狮啤酒有限公司首先推出苦瓜啤酒后,各家啤酒公司也相继打出“苦瓜”牌,一时间苦瓜啤酒迅速占领山东、江苏、安徽等地广阔的啤酒市场,成为引领绿色消费的新宠,并取得了异常良好的销售业绩,令人刮目相看。本文简要介绍了苦瓜汁的提取工艺、苦瓜啤酒的酿造及苦瓜啤酒中有效成分的检测方法等。 一、 苦瓜啤酒功效 1.苦瓜的营养成分 苦瓜因味苦得名,我国广东省流传的一首客家山歌便是明证:“人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘。甘苦任君择,不苦哪有甜。”苦瓜的营养丰富,维生素C量很高(84mg/100g),为黄瓜的14倍,冬