基于区块链的农产品溯源：优势与挑战

随着消费者对农产品质量安全的要求不断提高,快速响应、高效控制、安全保障成为现代农产品安全领域的重要课题。由于传统溯源系统存在原始信息少、信息不透明和可靠性差等问题,消费者对农产品溯源技术并不信任。且各组织之间互不信任,信息断层现象时常发生,出现问题后职责追溯困难,安全管控的效果难以满足社会需求。区块链技术的可追溯性、不可篡改和去中心化等特点,可以很好的解决传统溯源系统的缺陷。区块链作为一项新兴技术,在农产品溯源方面具有巨大的潜力。然而,基于区块链技术的农产品溯源系统的优势、挑战和亟需解决的问题,还没有得到充分探讨。本研究以大米溯源系统为例,提出了基于区块链技术的农产品溯源系统的框架设计。详细介绍了如何通过物联网技术获取大米的供应链数据信息。最后,分析了基于区块链技术的农产品溯源方法的优势和挑战。本研究为研究人员和从业人员提供了基于区块链技术的农产品溯源系统的宝贵信息,并对改善农产品可持续性产生了积极的影响。     

区块链技术及其在农产品质量安全追溯应用的研究进展

农产品质量安全是一个备受关注的公共卫生问题,追溯应用已成为保障农产品质量安全的有效手段。确保溯源数据的真实性和安全性,成为追溯应用研究的重点和亟需解决的问题。区块链是一个综合多种技术并确保完全去中心化点对点系统完备性的完整技术方案,具有去中心化、透明化、去信任和数据不可篡改等优点,不受传统中心式技术的制约,在农产品质量安全追溯应用上有很大的发展空间。文章概述了区块链技术的基础架构、关键技术及其在追溯应用上的特点,以及区块链技术和农产品质量追溯的内在关系;通过分析基于公有链、联盟链和改良模式的农产品质量安全追溯研究进展和技术特点,总结了区块链技术在农产品质量安全追溯研究中存在的问题,结合区块链发展趋势,提出了注重横向技术融合、加强监测数据信息上链、建立农产品追溯激励惩罚机制等研究展望。     

区块链技术在农产品溯源领域的应用研究

为将区块链技术与农产品溯源相结合以解决食品安全问题、推动农业健康发展,分析了国内食品安全问题频发的原因,论证了农产品溯源的必要性,详细阐述了区块链技术的概念与主要特征,系统回顾了国外主要发达国家以及国内的农业溯源体系形成与发展的历程,提出将区块链技术与农业溯源系统相结合的观点。通过深入探讨农产品溯源领域有代表性的区块链应用案例,总结得出区块链技术在农业溯源系统中的应用有2个维度的影响。区块链技术的应用有利有弊,文章最后就区块链技术在国内农业溯源体系中的应用与发展提出4点建议,希望为推动区块链技术在农业领域的深入发展提供有益参考。     

区块链技术在黄芪产业上的应用展望

区块链技术自问世以来就发展迅猛,其去中心化等机制从设计之初就带有改变各个行业经济形态的性质,从区块链技术的发展历程和区块链基础模型架构着眼,结合传统黄芪产业存在的信息查询困难、溯源体制不健全、供应链落后、缺乏信任机制等问题,深层次地探讨了区块链技术在黄芪产业信息平台的建立、黄芪相关产品的新型溯源体制、供应链的优化和智能合约等方面的应用展望,以此来提高黄芪产业的现代化水平。     

探索区块链技术在种业的应用

区块链技术是未来解决信息安全和真实性问题的重要技术手段。农作物种子是农业生产中基础性的、不可替代性的核心资源,对农业产业发展和国家粮食安全战略至关重要。依据区块链技术区块化、信息公开透明、不可篡改性和共识性等基本特征,着重探讨在农作物种业研发生产过程中,运用区块链技术进行种子真实性的信息溯源,彻底解决种业市场上品种的真实性和市场的监管难问题,为国家粮食安全和保护种植户利益提供技术保障。     

基于区块链技术的特色农产品质量供应链设计研究：以“门头沟京白梨”为例

针对不良经济活动导致特色农产品品牌严重受损、传统农产品质量追溯技术数据易被篡改等问题，研究设计基于区块链的质量供应链技术，有效发挥追溯技术在保障特色农产品质量供应链中的作用。本研究以“门头沟京白梨”为例，系统阐述北京市门头沟区‘京白梨’产业现状及特色农产品质量供应链存在的问题，分析区块链应用于特色农产品追溯的技术可行性。基于区块链技术分布式存储、去中心化和不可篡改性等特点，设计了“门头沟京白梨”质量安全可追溯体系的总体构架，基于区块链的技术架构，阐述了在种植、仓储、流通、消费和监管等环节质量信息全程记录和追溯管理的实现途径，以期为构建基于区块链的特色农产品质量安全追溯技术与实践提供支持。建立的特色农产品质量供应链体系，将会使特色农产品品牌和质量得到更加有效的保护、监督和管理。     

区块链技术在种业大数据中的应用

我国种业自《种子法》实施以来进入了规范发展阶段,种业领域各环节产生的数据也随之增多,这些数据的集合构成了种业大数据。种业大数据的存储与管理是一个由多方参与的、复杂的数据管理工作,更好地利用种业大数据可以加强种子市场的监管,防止市场上种子假冒、套牌、侵权行为的出现。区块链技术恰恰可以提供一个多方参与的、去中心化的数据存储管理方案。就区块链技术在种业大数据中的应用问题,提出了种业大数据中应用区块链技术的数据层、网络层、扩展层、应用层4层层级架构,并就种业大数据具体应用场景提出了"弱中心化"的共识机制,分析了在种业大数据中应用区块链技术的激励机制、智能合约和密钥机制。最后就区块链技术当前发展趋势分析了种业大数据中应用区块链技术的局限性并提出了相关建议。     

“金华隆”:有了“农业链” 购种更踏实

正当"区块链"遇上传统种业,会产生怎样的效应?江苏金华隆种子科技有限公司董事长柏大鹏博士认为,"区块链"技术可以保证农户对种子企业研发、生产、销售等每个环节可溯源,信息透明可见,监督企业诚信科研、诚信生产、诚信销售,推动种业高质量发展。柏大鹏博士早年留学加拿大,2010年加入江苏金华隆种子科技有限公司。目前,江苏金华隆种子科技有限公司在新疆建有玉米育种基地1 000 hm2,已有25个自主知识产权的玉米新品种通过审定,其中11个品种通过国家审定。2017年下半年,公司开启了种业区块链     

“GS1+区块链”实现生鲜产品冷链物流防伪溯源

将“GS1+区块链”应用于生鲜产品冷链物流过程,简要介绍了GS1编码体系与区块链技术,利用GS1对生鲜产品贸易项目、物流单元、物理位置及服务关系进行编码标识,并采用区块链技术监控管理生鲜产品从生产者到消费者手中整个流程信息,最终实现生鲜产品防伪溯源。     

现代化技术在农业种植中的应用探析

现代化技术在农业种植中的应用正在引领农业生产的变革。探析了现代化技术在农业种植中的应用,探讨了现代化技术在提高农作物产量与质量、资源高效利用、病虫害精准防控和节约劳动力成本等方面的积极影响,介绍了精准灌溉与水资源管理、无人机巡检与农田监测、农业物联网的实时监控、基因编辑与优质农作物培育以及区块链技术的农产品溯源等现代化技术,强调了现代化技术在农业种植中的重要性和潜力,应用现代化技术为农业可持续发展提供了强大的支持。     

农业插上数字化翅膀：拜耳携手蚂蚁区块链助力农业产业链升级

<正>农业是人类文明的基础,养育了无数生命。农业数字化以及农业价值链升级将给农业发展带来影响深远。那么,当前沿区块链技术运用到农业领域,将碰撞出怎样的火花,如何带动价值链上的多方共赢?9月25日,拜耳作物科学与蚂蚁区块链在杭州签署战略合作意向书,强强联合,致力于提供可溯源的、数字化技术赋     

种子质量安全事故中常见的问题及处理方法

从多年的农产品质量安全监管工作经历来看,种子质量问题是农业生产资料中问题最多、最难解决的问题,无论是法定种子质量问题还是其他种子质量问题,都是种子质量安全问题。因此,解决好种子质量安全问题对保护农民利益、保证粮食生产、维护农村社会稳定有着重要意义。     

基于国产基础软件的农产品

为建立农产品安全溯源机制,促进国产基础软件在农产品质量安全监管领域的应用,分析果蔬、畜禽等农产品的流通特点,设计农产品质量安全管理和溯源查询业务构件库,将农产品溯源编码与生产流通环节的关键信息有机结合,基于国产基础软件提供的支撑运行环境,搭建农产品质量安全溯源管理系统,为政府、企业和消费者建立基于国产基础软件的农产品质量安全信息交互和综合管理平台,通过示范应用,有效可靠地实现了对农产品流通全程质量监管和信息溯源,提升了农产品质量安全管理水平。     

关于建设居民食用农产品供应风险防御机制的思考

新型冠状病毒感染肺炎疫情带来的风险给居民生活必需农产品的有序供给造成影响,由黑天鹅和灰犀牛理论引发出关于建设居民食用农产品供应风险防御机制的思考,在风险发生的不同时段通过区块链、物联网等新兴数字技术对其进行分析,充分依托数字化农业保障民生、维稳社会秩序。     

农产品与加工食品产地溯源技术研究进展

产地溯源的目的是为了实现食品防伪和安全,能够在生产、加工、流通过程中任何指定阶段追溯食品的产地,实现"从农田到餐桌"的全程关注。综述农产品与加工食品产地溯源技术研究进展,主要分析和总结食品溯源技术与原理;农产品产地溯源的化学技术研究进展,包括稳定同位素分析、矿物元素分析、有机成分分析;加工食品产地溯源研究,包括葡萄酒、茶叶、精米、苹果汁等加工食品的产地溯源研究进展;食品产地溯源的展望,并分析这一技术存在的缺陷。加工食品的产地溯源较为复杂,需要更加深入的探究探讨。简单、快速并与化学计量学连用的技术,将是产地溯源的重要发展趋势。     

有机种子的发展与建议

有机种子是有机农业生产的重要源头。目前欧盟、美国、日本均制订了有机种子生产规范,我国在GB／T19630．1-2011《有机产品第1部分：生产》国家标准中也明确提出要求使用有机种子。目前,世界各国都面临着食品质量与粮食安全、资源和生态环境安全等问题,而有机农业正是解决上述问题的有效途径之一。有机农业作为环境友好型农业,能够生产优质安全的农产品,近年已成为影响较大,发展较快的一种农业可持续发展模式。备受青睐的有机农业,驱动了有机种子的发展。     

农产品质量安全信息化技术进展及应用前景

随着人们经济生活水平的提高和一些农产品在流通过程中的潜在安全问题被发现,消费者对农产品的安全问题越发的关注。本文介绍了如何运用RFID技术、网络技术、HACCP系统、农产品安全溯源和农产品生产管理系统等现代信息网络技术体系更好的确保农产品安全,实现对农产品质量安全的管理和监控,在此基础上提出保证农产品安全的信息化解决方案,分析探讨信息技术在中国农产品安全领域中的发展应用前景。     

种子质量安全平台的构建与实现

为了方便农民辨别种子真伪,利于管理站对种业市场的管理和品种企业掌握品种经营方向,应建立种子质量安全溯源平台。利用智能终端设备扫描、互联网查询、电话咨询方式,购买者进行种子溯源,初步确定了种子质量监督与服务管理的智能化、专业化和简单化的方向。跟踪品种销售过程中的流向,确定品种产地,保障农业的增产增收。     

农产品安全生产和监控关键技术研究进展

基于“需求、亟待解决的问题、关键技术筛选”的思路,分析了中国农产品安全需求,提出了中国农产品安全生产和监控中存在的若干关键问题;归纳了作物新品种选育技术、农业投入品安全技术、现代设施农业技术、农产品安全监控信息化和智能化技术、农产品绿色贮藏技术、快速检测技术和农产品安全溯源技术在农产品安全生产和监控中的应用;并探讨了安全生产和监控关键技术在中国农产品领域的应用前景。     

美国长期投资研发培育良种

根据美国农产品种子贸易协会的统计，国际种子市场目前的年总交易量达到300亿美元以上，而其中美国的种子贸易交易年总价值超过60亿美元，交易的种子类型高达6万个，其中不但有大批量的玉米、小麦种子等，也有需求量相对狭窄的花卉等。农业人口只占总人口3％左右的美国，不论在农产品种子交易总量还是种子的种类等方面，都超过日本、欧洲等发达国家。[第一段]