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通过介绍农药残留的快速检测方法,具体分析了不同检测环节对检验结果的影响,同时提出了在操作中遇到具体问题的处理方式以及注意事项,供参考借鉴。 相似文献
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食品质量安全问题已经引起了人们的广泛关注。介绍了蔬菜残留农药常用检测技术,为广大相关从业者提供一定的参考,为保障食品安全提供一定的基础。 相似文献
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农药残留检测技术的发展非常重要和关键,研制出更快、更准确的技术是未来发展的方向。同时,为了提升检测自动化水平和降低成本,应该重点在此方面做出努力。阐述的主要内容是现阶段我国比较重要的几种常规蔬菜农药残留检测技术,同时对不同技术的优缺点进行了分析比较,希望为相关的工作者提供一些参考。 相似文献
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农药残留快速检测技术的最新进展 总被引:5,自引:2,他引:3
酶抑制法、免疫分析法和生物传感器在农药残留快速检测中发挥着越来越重要的作用,日益受到国际社会的高度重视。本研究详细介绍了酶抑制法、免疫分析法和生物传感器这3种方法的检测原理、研究现状及实际应用情况,并对农药残留快速检测技术的未来发展趋势进行了展望。 相似文献
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农药属于重要的农业生产资料,在使用中可有效提升农作物收成,保障农业发展。但蔬菜上残留的各类农药会严重威胁人们的身体健康。从蔬菜农药残留检测技术应用的缺陷入手,阐述了蔬菜农药残留检测技术应用优化措施,为相关工作者提供参考。 相似文献
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<正>近日从在汉举行的国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组暨学位培养标准研讨会获悉,华中农大食品科学院副教授刘晓宇发明的农药残留快速检测新技术,日前在湖北省科技厅组织的成果鉴定中受到专家好评。 相似文献
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烟草种植和生产方式正处于不断转型的阶段,改善农药残留是一个重要问题.很多种植户为了提高烟草产量,会过量施用农药,导致土壤、烟草中含有大量农药残留.采取绿色防控措施,不仅可以消灭病虫害,提高烟草产量,而且不会对环境造成影响.基于此,文章探索了烟草病虫害绿色防控及农药残留控制措施,以供参考. 相似文献
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高效液相色谱法(HPLC)是色谱法的一个重要分支,以液体为流动相,采用高压输液系统,将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱,在柱内各成分被分离后,进入检测器进行检测,从而实现对试样的分析。通过总结HPLC在蔬菜农药残留检测中的应用,以及结合前人的研究成果,阐述了HPLC在蔬菜中的几种农药残留检测的结果。 相似文献
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近年来,市场上销售的蔬菜农药残留超标和重金属超标情况越来越多,蔬菜质量不合格现象日趋严重,而蔬菜作为人们的日常食物,其质量同人们的身体健康密切相关。研究了蔬菜中农药残留和重金属质量分数的检测方法,分析了造成蔬菜残留超标和重金属超标的原因,提出了一系列建议,以期为蔬菜安全生产提供参考。 相似文献
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梁庆华 《农产品加工.学刊》2003,(4):23-23
农药残留是指食用作物上农药残留的数量。农药施用在蔬菜上,经过一段时间后,绝大部分由于日晒(特别是紫外线)、高温、雨淋而挥发和流失,同时植物代谢等作用也会使之分解消失,但在收获的产品中仍然可能残留着微量农药亲体及其代谢物、降解物和其他杂物。如果长期食用农药残留量超过了允许值的蔬菜,人、畜将受到不同程度的毒害。有些农药残留量特别高的蔬菜,食用后甚至会引发急性中毒事件。因此,要预防农药残留中毒,必须做到:①对喷了农药的蔬菜,要间隔一段时间采收,保证蔬菜中的农药残留量低于国家允许标准。间隔期的长短因农药… 相似文献
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农药残留物是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质,包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物,如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量(M R Ls)是指在生产或保护商品过程中,按照农药使用的良好农业规范(G A P)使用农药后,允许农药在各种 相似文献
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河北省卫生防疫站,历时3年的调查得出结论:蔬菜中残留农药的种类和数量逐年增多,检出率也在逐年上升。3年来,专家们以出售的小白菜、豆角、莴苣、香菜、青椒、黄瓜、西红柿、大葱、圆白菜、油菜等为检验样本,检验结果如下: 相似文献
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为了寻找有效降低蔬菜中农药残留的方法,促进蔬菜产业的健康发展,本研究选用百菌清、氰戊菊酯、乐果3种使用广泛、具有代表性的农药为试验材料,采用气相色谱法测定蔬菜上农药的残留动态。结果表明:施药当天氰戊菊酯、乐果、百菌清3种农药在生菜中的残留量要明显高于番茄,分别高出42.9%、44.9%、57.8%,第7天3种农药在番茄和生菜的残留量分别为154~285μg/kg、258~528μg/kg。施药当天乐果、百菌清、氰戊菊酯3种农药在大棚中芹菜上的残留量较露地分别高出2.9%、7.1%、6.0%。在5~20天期间露地芹菜的农药降解速度也明显高于大棚。氰戊菊酯的沉降试验表明:1天内沉降量为农药用量的8.77%~19.64%。农药在蔬菜上的起始浓度与蔬菜食用部分表面积比有关;大棚蔬菜的农药降解速度要明显慢于露地蔬菜农药的降解速度;农药的沉降现象是影响大棚农药残留量的重要因素。 相似文献