苹果多酚物质的利用与资源分析

1　苹果多酚物质的利用现状植物多酚种类繁多,主要有酚酸、原花色素、单宁、黄酮类等,按来源,可分为茶多酚、可可多酚、苹果多酚、葡萄多酚等。各种多酚的差别首先在于各种成分的含量不同,即使同是苹果多酚,由于苹果的品种不同,各主要成分的含量也有差异;其次是风味不同,不同的     

北方康复性园林绿地植物配植研究

通过归纳康复性园林绿地中植物的作用,提出了植物群落生态设计、保健性设计、运用传统五行学说理论设计及意境设计等康复性园林绿地植物配植的设计手法,并从抗污染、杀菌、保健、碳汇林树种等多方面总结了北方可选用的康复性园林绿地植物种类,对北方建设康复性园林绿地具有一定的指导作用。     

保健植物的类型及其在园林绿地中的应用

我国的保健植物资源非常丰富,现首先介绍保健植物的类型（视觉型、听觉型、嗅觉型、触模型、味觉型）及其保健作用;其次阐述保健植物在园林绿地中的应用前景;最后提出了在园林绿地的建设中,要因地制宜,合理搭配各类保健植物,营造具有良好保健功能的生态园林绿地,为促进人们的身心健康发挥应有的生态效益.     

槭树属植物研究进展

槭树属植物生态适应性强,在我国分布广泛,很多种植物既具有观赏价值又具有药用、医用、食用等价值,极具产业开发前景。本文着重从生物药理活性成分、营养保健功能、园林应用、种植繁育的角度概括槭树属常见植物的研究现状。     

养乐多植物保健剂在苹果上的应用效果

养乐多植物保健剂是一种对植物生长发育有益的微生物活菌制剂。它对植物具有抗病、抗衰老等作用,有利于植物的生长发育。为了探讨养乐多对苹果生长发育的影响,2002年我们进行了土壤施用和叶片喷施试验。     

果酒生产工艺研究进展

<正>果酒是以水果为原料,经酵母发酵酿制而成的一类低度酒精饮料。果酒营养丰富,除乙醇外,还有糖、有机酸、酚类及维生素等,因而也具有保健功能。果酒不仅可以促进血液循环和机体的新陈代谢,控制体内胆固醇水平,改善心脑血管功能,具有利尿、激发肝功能和抗衰老的功能,而且其中大量的多酚物质也能起     

灵芝漆酶研究进展

漆酶是一类含铜的多酚氧化酶,分布于植物、真菌、昆虫和细菌中。近年来,漆酶在纸浆造纸、食品工程、环境修复、生物能源等方面具有广阔的应用前景。综述了灵芝漆酶的研究进展,并对其前景进行了展望。     

块根块茎类植物细胞悬浮培养技术与应用

植物细胞悬浮培养已广泛用于生产次生代谢物,如多糖、皂苷、生物碱、黄酮类及多酚等物质。本文综述了国内外块根块茎类植物细胞悬浮培养体系,内容涉及悬浮体系方法、技术及其应用领域等方面,同时初步讨论大规模生产次生代谢物问题。     

简析园林保健植物的分类及其应用

从园林保健植物的定义,分析了园林保健植物的分类,探讨了园林保健植物的应用。     

多酚类食物具有抗氧化能力

多酚是植物的茎、叶、花等部分所含有的色素、苦味和涩味成分的总称。它是通过光合作用合成的,种类多,其中还有一部分不为人     

Biomass yield and accumulations of bioactive compounds in red amaranth (Amaranthus tricolor L.) grown under different colored shade polyethylene in spring season

Biomass yield and accumulations of betacyanin, chlorophyll, total polyphenol, and antioxidant activity were evaluated growing red amaranth (Amaranthus tricolor L.) in spring season under five different shades made of white, blue, green, yellow, and black polyethylene, and non-shaded frame. Temperature and light intensity varied significantly (P < 0.05) under the different colored polyethylene shades, and these differences in microclimate are implicated for the variability in growth and accumulations of bioactive compounds. The highest temperature was obtained under the blue polyethylene shade and the plants achieved highest plant height, stem length and leaf number, fresh and dry matter biomass, betacyanins, total polyphenol, and antioxidant activity. The achieved biomass yield and accumulation of bioactive compounds were almost similar to field grown red amaranth in summer season. Blue polyethylene shade has probably ensured the optimum microclimate for growth and development of red amaranth in the studied growing period. Exceptionally the plants grown under green polyethylene shade accumulated highest chlorophyll. Although non-shaded plants received highest sunlight intensity but gave the poor biomass yield as well as accumulated less bioactive compounds than plants grown under blue polyethylene shade due to low air temperature. Thus, the results indicated that blue polyethylene has potentials to increase the yield with health beneficiary bioactive compounds betacyanins, polyphenol and antioxidant activity during the low temperature regime in spring season.     

一氧化氮和过氧化氢对地被菊扦插生根的影响

 以地被菊(Dendranthema morifolium ) 品种‘北国之春’为试验材料, 研究了一氧化氮(NO)和过氧化氢(H₂O₂ ) 对其插穗生根的影响以及生根过程中插穗叶片超氧化物岐化酶(SOD) 、过氧化物酶( POD) 、多酚氧化酶( PPO) 活性以及酚类物质含量的变化。结果表明, 外源NO和H₂O₂可促进地被菊插穗生根以及根的生长, 且表现出明显的浓度效应。促进生根最适硝普纳( SNP, NO供体) 和H₂O₂的浓度分别为50和200μmol·L ^-1。同时, SNP和H₂O₂共同处理的地被菊插穗生根率显著高于SNP或H₂O₂单独处理, 说明NO和H₂O₂在地被菊插穗生根过程中具有协同诱导效应。另外, 相比对照, SNP、H2O2和两者共同处理插穗叶片的SOD和PPO活性显著提高。而SNP、H₂O₂和两者共同处理比对照分别具有更低的POD活性和酚类物质含量, 且SNP +H₂O₂处理的POD活性和酚类物质含量低于SNP或H₂O₂单独处理。综合以上结果可知, 50μmol·L ^-1 SNP和200μmol·L ^-1H₂O₂处理可以提高插穗叶片SOD和PPO活性, 降低POD的活性和酚类物质的含量, 从而促进插穗生根和根的生长。     

七个白色金针菇菌株发酵液中四种胞外酶活性的测定与分析

本文研究了七个白色金针菇杂交菌株在液体深层发酵过程中的滤纸纤维素酶、漆酶、酸性蛋白酶、多酚氧化酶的活性。结果表明,七个白色金针菇菌株中,６号菌株的漆酶、多酚氧化酶、纤维素酶均高于其它６个菌株,而就蛋白酶的活性而言,６号菌株明显低于对照菌株７号。     

河北省核桃主栽品种坚果特征分析与评价

以河北省9个主栽核桃品种为试材，通过对坚果表型特性及营养品质测定，进行相关性分析及主成分分析，明确了坚果品质的综合评价指标，并筛选出适栽品种。研究结果表明，“早硕”的单果重与侧径、“赞美”的核壳厚度、“辽宁1号”的出仁率及“西岭”的缝合线紧密度均显著高于其他品种；“清香”的蛋白质和黄酮含量、“辽宁8号”的油脂和多酚含量及“上宋6号”的可溶性糖含量显著高于其他品种。经相关性分析发现，单果重与缝合线紧密度呈显著负相关；多酚含量与可溶性糖含量呈显著正相关，与黄酮含量呈极显著正相关；坚果纵径与黄酮、多酚及可溶性糖呈显著正相关，坚果出仁率与多酚呈显著负相关。根据主成分分析法筛选出坚果的纵径、横径、单果重、缝合线紧密度、多酚、蛋白质和油脂含量作为品种评价的关键指标。采用筛选出的评价指标对9个核桃品种进行排序，“早硕”“辽宁1号”“清香”皆具有较好的坚果表现。     

平阴玫瑰组培苗多酚含量及多酚氧化酶活性与其生根的关系

对平阴玫瑰(Rosa rugosa) 多酚含量及多酚氧化酶( Polyphenol oxidase, PPO) 活性与组培苗生根的关系进行了研究, 对多酚含量、PPO活性与生根指数进行了相关性分析。结果表明: 平阴玫瑰不同品种间的多酚含量、PPO活性及生根指数存在极显著差异。多酚含量与生根指数显著负相关, PPO活性与生根指数极显著负相关。对不同pH条件下‘紫枝玫瑰’组培苗的PPO活性和生根指数的研究表明, ‘紫枝玫瑰’组培苗的PPO活性及生根指数与pH均有密切联系, pH为6.5时PPO活性最高, 而生根指数最低, pH 5.5最适宜生根。     

豌豆苗采后GA、乙烯和ABA 处理对纤维合成的调控作用

 研究了GA、乙烯和ABA对离体豌豆苗(Pisum sativum L. )纤维合成的调控作用。结果表明,豌豆苗采后组织中纤维含量逐渐上升，与纤维合成相关的酶类包括苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、肉桂醇脱氢酶(CAD)和过氧化物酶(POD)活性均显著增强。GA处理对豌豆苗采后纤维合成有明显抑制作用，同时显著地抑制了肉桂醇脱氢酶(CAD)活性的上升。乙烯和ABA处理促进豌豆苗采后纤维合成，并提高了PAL、PPO、CAD和POD的活性。     

3个草莓品种大棚无土栽培比较试验

以本地“丰香”草莓为对照,对“红颜”、“章姬”等2个草莓品种进行观察研究。结果发现,“红颜”综合性状表现较好,植株长势旺、果实品质好、产量较高,优于对照品种,具有在大棚设施内种植栽培推广的潜力。“章姬”对种植所需条件及技术要求较高,不适宜在桂林地区进行推广种植。     

优良野生花卉牛耳岩白菜的驯化栽培

牛耳岩白菜(Chirita eburnea Hance)是湖南、湖北、广东、广西、贵州、四川等省区广有分布的一种野生植物.通过人工驯化栽培和观察,其观赏性状比野生状态有很大改善,其花期延长、花数增多、花色更艳、叶片变大、叶数增多、株型变紧凑,且四季浓绿,痛虫害少,抗逆性增强.从盆栽观赏来说,圆叶牛耳岩白菜比长叶牛耳岩白菜优越,而露地栽培没有多大差异.该种由于种子较难收集.主要采用无性繁殖,方法有分株繁殖和组织培养,栽培技术简便易行,是一种值得开发和推广的优良野生花卉.     

茶多酚处理后杏果实贮藏期超氧阴离子产生及MDA含量的变化

采用不同浓度的茶多酚处理“金太阳”杏果实,分析茶多酚处理对“金太阳”杏贮藏过程中超氧阴离子产生(O2(-))及MDA含量的影响,及不同浓度处理间的差异性.结果表明:0.1％(W/V)和0.2％的茶多酚处理使杏果实在贮藏期O2(-)产生速率和MDA含量明显降低,且与对照差异显著；而0.4％和0.6％的茶多酚处理对杏果实贮藏过程中O2(-)产生速率和MDA含量没有明显降低效果,且与对照基本无显著差异.说明较低浓度的茶多酚处理能够有效减少杏果实贮藏期的产生,减轻膜脂过氧化作用,从而延缓果品的衰老.     

不同石榴品种果实成熟期酚类物质组分与含量分析

【目的】为了揭示不同石榴品种成熟期果实酚类物质组分与含量的差异,【方法】以‘水晶甜’、‘红宝石’和‘绿宝石’3个不同果色表现型(白皮、红皮、绿皮)石榴品种为试材,利用高效液相色谱法(HPLC)分别测定其果皮、种子和果汁中酚类物质的组分与含量。【结果】各石榴品种果皮和种子中共检测到13种酚类物质,果汁中检测到12种,未检测到表儿茶素。不同品种同一部位酚类物质含量差异显著,在果皮、种子和果汁中‘绿宝石’石榴多酚含量最高,‘水晶甜’果皮和果汁中多酚含量最低,‘红宝石’种子中多酚含量最低。各石榴品种不同部位多酚的总量均是果皮(5.957 mg·g-1)最高,主要成分为对羟基苯甲酸、表儿茶素和儿茶素;果汁(1.037 mg·g-1)次之,主要成分为儿茶素和对羟基苯甲酸;种子(0.295 mg·g-1)含量最低,主要成分为根皮苷和儿茶素。【结论】石榴不同品种不同部位酚类物质含量存在显著差异。