获红碎茶四套样部优的技术总结

衡阳市祁东县是红碎茶产区,年产150吨左右,衡山县、衡东县目前亦有生产,全市现年产250吨以上,是农副产品出口创汇的重要货源。红碎茶要求外形花色分明,规格清楚,内质香气高锐,滋味浓强鲜爽,叶底鲜活,     

谈谈湖南红碎茶出口拼配

我省自营出口红碎茶已经有几年的时间了。几年来,红碎茶对外贸易情况较好,打开了销路。我们的茶畅销世界五大洲,客户由原来的八个扩大到六十三个,成交国别二十四个, 茶叶所运港口四十二个。从一九七八年—一九八一年共出口了一万六千多吨红碎茶,贸易额逐年增加,所出口的茶叶获得广大客户的好评。但是,要提高我省红碎茶在国际市场上的威望和竞争能力,多销商品,多赚外汇,除了改良茶树品种、改进制茶技术、提高茶叶品质、     

四套样地区夏秋季红碎茶的初精制技术

我国红碎茶生产已遍及滇、桂、粤、黔、川、湘、闽、鄂、苏、浙等十余个省区,年产量近100万担,生产量和出口量仅次于炒青茶,已成为我国主要的出口茶类。红碎茶的市场面宽,国外大茶商需采用各地不同风味、不同价格的红碎茶作为拼配调剂的原料,以稳定品质,降低成本,增强商品的竞争力。从茶叶出口的角度讲,我们应当顺从国际性大茶类的潮流,要搞红碎茶出口,并应以红碎茶作为出口的“当家茶”。根据四套样地区小叶种茶的特点,春茶制绿茶品质好,价格也坚挺,夏秋茶制绿茶品质较差,但夏秋     

第四套样红碎茶标准化及理化鉴评研究

国际茶叶贸易中数量最多的是红茶。为了全面、深刻地了解第四套样红碎茶品质现状,根据ISO3720标准和国内红碎茶第四套样标准样的外形、内质要求,测定湖南第四套样红碎茶主产区涟源、长沙、邵阳、益阳、岳阳等地211个茶样的理化指标,并对理化指标与审评结果进行了统计分析。测定结果基本反映了第四套样红碎茶的品质水平及其同国际标准的差距,同时还求证了理化鉴评的各项指标与感官审评结果的相关性,提出了第四套样红碎茶的建议指标。     

湖南省地方标准《第四套样红碎茶》通过审定

由湖南省茶叶进出口公司、湖南省茶叶研究所、湖南商品检验局共同研制的《第四套样红碎茶》湖南省地方标准,在广泛征样的基础上,经过四年的感官审评、理化检测和征求专家,教授意见后,省标准局委托省经济贸易委员会组织科研、教学、生产、验收等十二个单位的同行专家、教授于1988     

全国出口红碎茶提高品质座谈会在长沙召开

今年九月九日至十八日,中国土产畜产进出口总公司在我省长沙市召开了全国出口红碎茶提高品质座谈会,重点是:交流提高红碎茶品质的经验,介绍我国茶叶出口和国外红碎茶产销情况,审评样品,表彰先进,研究进一步提高红碎茶品质的规划和措施。会上汇报了情况,介绍了经验,评选出了三十六个品质优良的红碎茶样品(其中一     

发展中、小叶种红碎茶是出口的需要

在茶叶对外贸易中,出口什么茶,出多少,主要取决于国内生产现状和国际市场需求。中小叶种是我国红碎茶重要组成部分,在出口中占有重要地位。在今后红碎茶出口中,中小叶种必将继续得到发展。     

湖南“红碎茶工艺技术研究”成果鉴定会在省农科院举行

由湖南省科委主持召开的“红碎茶工艺技术研究”成果鉴定会于三月十七、十八日在省农科院举行。参加鉴定会的有中国茶科所、湖南农学院、湖南省茶叶公司、长沙商检局、湖南农科院科管处,湖南茶叶研究所、邵阳地区茶叶公司、平江茶厂、涟源县茶场、双峰县茶场等十个单位的专     

广东省代表队在第四届全国茶艺职业技能竞赛中斩获一银五铜的好成绩

正10月28-31日,由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心及中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心共同主办的2019年中国技能大赛——武夷山大红袍杯第四届全国茶艺职业技能竞赛在武夷山市举行。进入此次总决赛的有28个省(市)选拔出的81名个人赛选手、32支队伍和56席茶席作品。     

红碎茶在贮藏过程中内含成分的变化和品质的变异

前言茶叶从生产加工到销售流通,直至消费,大都需要几个月的时间,有些甚至要跨年度。在这段时间内,就有一个贮藏过程。在贮藏过程中,将要发生一系列复杂的物理、化学变化,变化过量就会导致品质劣变,出现陈味、异味和霉变,使茶叶的饮用     

第十一届“中茶杯”全国名优茶评比茶样征集中

<正>中茶杯全国名优茶评比创办于1994年,至今已成功举办10届,共计4876个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。为进一步引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化方向发展;为企业搭建平台,培育品牌,扩大宣传渠道,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质,倡导绿色健康消费理念,中国茶叶学会决定举办第十一届中茶杯全国名优茶评比活动。本届活动     

第十一届“中茶杯”全国名优茶评比茶样征集中

<正>【中国茶叶学会】中茶杯全国名优茶评比创办于1994年,至今已成功举办10届,共计4876个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。为进一步引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化方向发展:为企业搭建平台,培育品牌,扩大宣传渠道,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质,倡导绿色健康消费理念,中国茶叶学会决定举办第十一届中茶杯全国名优茶评比活动。本届活动将在总结前10届中     

第十一届“中茶杯”全国名优茶评比茶样征集中

<正>"中茶杯"全国名优茶评比创办于1994年,至今已成功举办10届,共计4876个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。为进一步引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化、可持续化方向发展;为企业搭建平台,培育品牌,扩大宣传渠道,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质,倡导绿色健康消费理念,中国茶叶学会决定举办第十一届"中茶杯"全国名优茶评比活动。本届活动将在总结前10届"中茶杯"评比活动     

全国茶园复合肥协作试验座谈会在湖南高桥召开

一九七五年十二月八日至十二日,在湖南省农业科学院茶叶研究所召开全国茶园复合肥协作试验座谈会。参加会议的有湖南、浙江、上海、安徽、江西、四川、福建、贵州、广东和云南等十个省市的有关科技人员,“农业学大寨”和茶园肥料工作搞得较好的国营茶场,以及高等院校的代表,共三十五人。湖南省农业科学院的负责同志出席会议,并讲了话。     

第十二届“中茶杯”全国名优茶评比活动茶样征集中

正为进一步引导名优茶可持续化发展,为企业搭建培育名优茶品牌的平台,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力:为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质。中国茶叶学会将举办第十二届中茶杯全国名优茶评比。中茶杯全国名优茶评比创办于1994年,至今已举办11届,共计5756个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。获奖茶样将在2017中国茶业科技年会等活动中进行展示和推介,并举行颁奖仪式;将有机会获得中国茶叶学会品牌推荐,以及中国茶     

第十二届“中茶杯”全国名优茶评比活动茶样征集中

正为进一步引导名优茶可持续化发展,为企业搭建培育名优茶品牌的平台,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质。中国茶叶学会将举办第十二届中茶杯全国名优茶评比。中茶杯全国名优茶评比创办于1994年,至今已举办11届,共计5756个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。获奖茶样将在2017中国茶业科技年会等     

第十二届“中茶杯”全国名优茶评比活动茶样征集中

<正>为进一步引导名优茶可持续化发展,为企业搭建培育名优茶品牌的平台,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质。中国茶叶学会将举办第十二届"中茶杯"全国名优茶评比。"中茶杯"全国名优茶评比创办于1994年,至今已举办11届,共计5756个茶样参与评比,是我国茶界历史最悠久的评比品牌。获奖茶样将在2017中国茶业科技年会等活动中进行展示和推介,     

第十二届“中茶杯”全国名优茶评比活动茶样征集中

<正>【中国茶叶学会】为进一步引导名优茶可持续化发展,为企业搭建培育名优茶品牌的平台,提高茶叶生产水平,提升市场竞争力;为消费者把关茶叶质量,鉴别茶叶品质。中国茶叶学会将举办第十二届中茶杯全国名优茶评比。中茶杯全国名优茶评比创办于1994年,至今已举办11届,共计5756个茶样参与评比,是我     

我省选手在第五届全国茶叶加工(绿茶)总决赛中喜获一银一铜一优胜奖的好成绩

9月23-25日,经过三天激烈的角逐,由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心主办,五峰土家族自治县人民政府、湖北省茶叶学会、宜昌市农业农村局承办的第五届全国茶叶职业技能竞赛--茶叶加工(绿茶)总决赛在五峰土家族自治县落下帷幕。第五届全国茶叶职业技能竞赛--茶叶加工(绿茶)总决赛是依据人社函【2021】37号文件精神。     

全国农村制茶与节能技术推广会在湖南召开

乡镇茶业(农村茶业、劳动农民茶业)是我国茶业的一个重要组成部分,至今,我国乡镇茶场已达35600个,茶树种植面积589.4万亩,年产茶271.2万担。多年来,我国农村制茶技术较落后,茶叶质量低,制茶耗能高。采用先进的制茶与节能技术以提高茶叶质量、降低生产成本是我国乡镇茶业的一项重大课题。1984年4月,国家经委将制茶与节能技术列为重大的科技推广项目,农牧渔业部乡镇企业局指定湖南省临澧县九里茶场和华容县胜峰茶场进行该项目的试验,实践结果,取得了既提高茶叶质量,又节约能源、降低成本、增加盈利的好效益。1985年5月,农牧渔业部乡镇企业局在湖南临澧组织召开了全国农村制茶与节能技术推广会以进一步促进制茶与节能技术的推广。