『袖珍大白菜』面世

生活越过越好,吃得越来越巧,传统观念改变了,买菜、买水果专挑个儿小.拇指般大的西红柿、樱桃般大的萝卜、桃核般大的橘子,越小销路越好.如今这北方传统的大白菜也受到了“传染“,从大棚里收获时,体重才150克,实在是“袖珍白菜“了.别看这“袖珍白菜“小的甚至有点可怜,可身价却不凡,还悄然登上省城各大超市的货架,比那些“细菜“毫不逊色.……     

大冬瓜与小南瓜的启示

笔者在菜市场上看到了两个令人深思的“镜头”。一个镜头是喊卖冬瓜的：“卖冬瓜呀,卖冬瓜,花园坪冬瓜大王生产的大冬瓜,每只冬瓜100多斤呢!快来买呀快来买……”叫卖时,有很多人都围过去,可不知为何,叫卖声大,瓜也大,但购买的人却很少。另一个镜头是喊卖南瓜的：“卖南瓜呀,卖南瓜,‘明月山’牌袖珍小南瓜,含糖分少,每只仅有2～3斤,好拿、好藏、好吃、好爽口!要买的快来买呀……”     

冬季白菜,遭遇寒流

“白菜可做百样菜”。白菜作为大路菜，一直是人们生活中不可或缺的一部分，以其营养丰富，味道鲜美而深受百姓喜爱，2004年白菜获得了大丰收，可是丰收了的白菜却落得烂在地里、喂羊喂鹅的地步。2004年第11期本刊登载了河北白菜丰收贬值的报道，引起了读者的广泛关注，现把2004年冬季白菜行情综述总结如下。     

白菜史话

白菜，又名结球白菜、黄芽白或卷心白。因棵大、心叶色白，故名。古时称“菘”，汉代便出现这一名称。据宋代陆佃的《埤雅》说“菘性凌冬不凋，四时长见，有松之操，故其字会意，而本草以为耐霜雪也”。明代名医李时珍日：“菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故日菘。今俗之白菜，其色清白”。原来，白菜性格与松相似，所以人们就在“松”字上加个草字头用来命名，这是颇富诗意的。     

浅析白菜生长习性及病害防治

白菜原产自我国北方地区，我国南北各地均可种植，深受人们的欢迎．在各类蔬菜中素有“菜中之王”、“白菜胜百菜”的美誉。因地理位置及气候特点导致我省长达半年的霜冻期，有相当长的一段时期内，白菜作为我省人民冬季餐桌上的“当家菜”。如今随着市场经济的迅速发展．一年四季市场上供应的蔬菜品质愈加丰富．但白菜仍然是日常餐桌上常见的主角。了解白菜生长特点及生长条件，及时防治各类病害是获得白菜稳产高产高质的关键。     

免费消费可以索赔

如今市场上的“免费”越来越多,连买东西时也免费赠送小附件,如买DVD赠送话筒、买手机赠送电池等。张小姐就曾在某美容中心“享受”了一次免费美容服务,但这次“免费”服务造     

蔬菜市场的"四化"趋势

我国近年选育、审定推广的蔬菜新品种有1000多个,同时,引进推广了一批名特优稀品种,萝卜、白菜已不再是“当家菜”了。如今的餐桌上,萝卜缨、豌豆苗、香椿叶等芽菜,以其鲜嫩可口、不施化肥、农药等特点受到人们的青睐。另外,水生蔬菜、野菜也成为“新宠”。大路菜中,白菜、萝卜地位下降。     

珍奇品种不怕霜打的冬茄子

“霜打的茄子——蔫了”，这是人们熟悉的一句歇后语。如今吉林省农业实用技术研究所的农艺师张兴文育出了霜越打越长个儿的冬茄子，不仅使这句歇后语黯然，更是填补了在我国东北地区10月中下旬露天不产茄子的空白。     

建设新农村也要做好减法

如今,在农村各种“人情礼”无处不在,小到孩子满月、盖新房,大到婚丧嫁娶、子女考学,甚至连买辆摩托车也要请客送礼,而且礼金的数额也越来越大,少则50元,多则500-600元。     

珍奇品种不怕霜打的冬茄子

“霜打的茄子——蔫了”，这是人们熟悉的一句歇后语。如今吉林省农业实用技术研究所的农艺师张兴文育出了霜越打越长个儿的冬茄子，不仅使这句歇后语黯然，更是填补了在我国东北地区10月中下旬露天不产茄子的空白。     

反季节结球白菜的栽培技术

以前人们只有在秋冬才能吃上大白菜，腌白菜或窖藏白菜是当时人们的主要蔬菜之一。随着蔬菜产业的发展，如今人们在春夏也能吃上新鲜的大白菜，春夏种植大白菜成为当前农民提高种菜效益的新方式，但春夏种植大白菜由于早期气温低，易使白菜通过春     

行业新闻

我国蔬菜市场“四化”趋势我国近年选育、审定推广的蔬菜新品种有1000多个,同时,引进推广了一批名特优稀品种,萝卜、白菜已不再是“当家菜”了。如今的餐桌上,萝卜缨、豌豆苗、香椿叶等芽菜,以其鲜嫩可口、不施化肥、农药等特点受到人们的青睐。另外,水生蔬菜、野菜也成为“新宠”。在大路菜中,白菜、萝卜地位下降。现在,我国人均蔬菜占有量达到284Kg,比世界平均水平高出一倍多。据分析,近年温室栽培技术的大面积推广,打破了蔬菜种植的季节、地域限制,这是蔬菜消费多样化,“稀菜”消费量增多的主要原因。大量引进的“洋蔬菜”也渐渐实现了…     

都市走俏袖珍果蔬

如今,都市果蔬市场正刮起一股“袖珍”风。市场上陆续出现了各式各样的小南瓜、墨绿的翡翠南瓜、金黄的鱼翅瓜、拳头大小的葫芦、枣子大小的樱桃番茄……     

搬家行业先选择再上岗

过去,买一张桌子、安一部电话、租一辆卡车、发几张名片,就可以成立一家搬家公司。这也是搬家业长期以来留给人们的印象。如今,这种粗放的“游击战”运作方式越来越行不通了,注重品牌和信誉的“正规军”逐渐增多。而且随着城市的发展,这个行业的发展趋势也越来越好,也给广大从农村到城市从事搬家工作的务工人员提供了新的就业机会。     

葱叶白了怎么办

许多农户问到一个这样的问题，每年我们种植的大葱在买苗子的时候就发现大葱叶部有白色斑点，种植后有的白斑逐渐扩大并细密连片，甚至叶尖干枯，严重时叶部下垂扭曲，变黄枯萎。致使叶部不能食用，对大葱产量和品质影响极大，即农民所说的”越长越小”。我们想知道这葱究竟得的是啥病？该如何防治呢？     

讲实惠 海带分卖效果好

小菜场有两家卖干海带的，都是按把卖。左边一家的标签上写着：“海带．每把1元。”右边一家写的是：“整海带，1．2元一把；边块海带，0．8元一把。“从外表看，左边那家的海带跟右边的差不多，还便宜，于是人们多买左边那家的。可没多久，左边那家的生意渐渐不行了．右边的却好了起来。顾客暗中相互转告：左边那家的海带面子光．里边却包着碎片，这不是蒙人吗？还不如买右边1．2元一把的，全是整张的海带．两毛钱贵得明白。也有不图看相、求实惠的．就选0.8元一把的买。     

昔时守陈规“不里淘食” 今朝拓新路“海中捞金” 特色渔养业 长岛渔民的“金钱罐”

以海为生的长岛县渔民如今富梦成真:小洋楼越盖越阔气,买汽车、彩电、摩托车不再稀罕,配手机、玩电脑已司空见惯……是何原因使“水里淘食”的渔民的日子这般殷实红火呢?该县通过大力发展特色渔养业,把海岛周围70万亩水域变成了向渔民流金淌银的“聚宝盆”。     

买电脑要注意啥

如今，利用网络了解市场行情、营销农副产品已成为一部分精明的农民们的拿手好戏。你是否也正在盘算该买台电脑，连上互联网呢?你可知购买这一“大件”需注意什么?     

大冬瓜与小南瓜的启示

笔者在菜市场上看到了两个令人深思的"镜头"。一个镜头是喊卖冬瓜的:"卖冬瓜呀,卖冬瓜,花园坪冬瓜大王生产的大冬瓜,每只冬瓜100多斤呢!快来买呀快来买……"叫卖时,有很多人都围过去,可不知为何,叫卖声大,瓜也大,但购买的人却很少。另一个镜头是喊卖南瓜的:"卖南瓜呀,卖南瓜,‘明月山’牌袖珍小南瓜,含糖分少,每只仅有2～3斤,好拿、好藏、好吃、好爽口!要买的快来买呀……"叫卖时,很多人围了上去,不少人踊跃购买。大冬瓜的滞销与小南瓜的畅销给做     

甘蔗套种春白菜技术要点

近几年，北方黄河流域引种甘蔗获得成功。利用甘蔗生长前期的时间和空间，套种一茬春结球大白菜，将会有效提高经济效益。间套春白菜可采取大小垄方式，大垄150厘米．小垄50厘米。白菜需水量较大，而甘蔗生长前期却不宜过多浇水，为解决这一矛盾，应将大白菜定植在大垄垄沟内，将甘蔗栽在高垄上。