漆树组织培养中污染与褐变的防治

漆树作为重要的经济树种,可通过植物组织培养扩繁,但在其组织培养过程中会出现严重的污染和褐变。本研究使用制霉菌素、两性霉素B、苯扎氯胺,乙醇和升汞克服污染;使用半胱氨酸,MS和White培养基克服褐变。用SPSS 12.0统计软件进行单因素方差分析和Duncan新复极差法多重比较分析,通过统计污染率、褐变率和成活率,得出最佳消毒方法以75%乙醇浸泡1 min,1%苯扎氯胺浸泡 1 min,0.1%升汞浸泡20 min效果最好,污染率为1.15%,并得出最佳防治褐变培养基以添加100 mg/L半胱氨酸的White培养基效果最好,褐变率为1.15%,并将成活率提高到97.63%。试验所建立的漆树高效、稳定的无菌体系,为后期其完整的植物组织培养体系的建立奠定了基础。     

鲁东出口区花生田及其产品Cd污染调查研究I青岛产区花生田及其产品Cd污染调查研究

为明确鲁东出口区花生Cd污染状况．2004年开展了青岛产区花生田及其产品Cd污染调查研究。结果显示，青岛花生产区土壤Cd含量范围为0．0451-0．202mg／kg．按照无公害食品大田作物环境标准，没有受到污染；花生籽仁Cd含量范围为0．0374-0．2667mg／kg．按照无公害食品花生卫生标准，超标样点数占样点总数的96．4％．超标范围为7．8％-433．4％．受到严重的Cd污染。结果同时显示，花生籽仁Cd污染程度与土壤类型之间存在着一定的关系。因此。摸清青岛花生产区Cd污染源及其与籽仁Cd含量之间的关系。是解决青岛花生Cd污染的首要条件。     

鲁东出口区花生田及其产品Cd污染调查研究Ⅰ青岛产区花生田及其产品Cd污染调查研究

为明确鲁东出口区花生Cd污染状况,2004年开展了青岛产区花生田及其产品Cd污染调查研究。结果显示,青岛花生产区土壤Cd含量范围为0.0451~0.202 mg/kg,按照无公害食品大田作物环境标准,没有受到污染;花生籽仁Cd含量范围为0.0374~0.2667mg/kg,按照无公害食品花生卫生标准,超标样点数占样点总数的96.4%,超标范围为7.8%~433.4%,受到严重的Cd污染。结果同时显示,花生籽仁Cd污染程度与土壤类型之间存在着一定的关系。因此,摸清青岛花生产区Cd污染源及其与籽仁Cd含量之间的关系,是解决青岛花生Cd污染的首要条件。     

农作物收获前黄曲霉毒素污染与控制措施

黄曲霉毒素(aflatoxin,AFT)是曲霉属真菌产生的一大类生物毒素,是危及食品安全和人类健康的主要物质之一。农产品收获前黄曲霉毒素污染是热带、亚热带地区普遍存在的问题,其中在玉米、花生、棉籽、辣椒籽和一些木本坚果及其产品中尤为严重。国内外现有研究结果表明,多种因素可影响作物收获前黄曲霉毒素污染,其中干旱和高温的综合胁迫是最主要的环境因素。作物抗性对降低毒素污染具有重要作用。综合运用分子生物学及常规育种技术改良作物品种对黄曲霉菌侵染或产毒的抗性以及对其他病虫害及干旱的抗(耐)性,是解决黄曲霉毒素污染问题的重要途径。作物生产过程中病虫害的防治和合理的田间管理是作物收获前黄曲霉毒素污染的有效防控措施。     

机体弹性变形对主轴承润滑特性的影响

为揭示机体弹性变形对曲轴主轴承润滑特性的影响,在考虑整机体和曲轴弹性的条件下,建立发动机曲柄连杆机构多柔体动力学模型,耦合基于质量守恒边界条件的广义雷诺方程和Greenwood/Tripp接触模型,分析机体弹性变形对曲轴主轴承润滑特性的影响。结果表明：与刚性机体相比,计入机体弹性变形后,各主轴承的润滑特性随曲轴转角的变化趋势与将缸体处理为刚性时基本一致;润滑油平均端泄量和总摩擦功耗在一个工作循环内均变化较小;润滑油最小油膜厚度、最大油膜压力和轴承的最大粗糙接触压力在一个工作循环内的某些时刻变化明显。     

食品污染的危害及其防治措施

食品污染是影响食品安全的主要问题。按污染物的性质,食品污染可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染。通过对食品污染的来源进行分析,指出了食品污染的危害和防治食品污染的措施与建议。     

Analysis and Simulation of the Highway Tunnel Fire Contamination

A one-dimensional contamination diffusion model for tunnel fire is presented. Based on this model, a highway tunnel fire within a short time course was simulated and analyzed. Compared to the test results, the simulation result demonstrates that the model is feasible. In the end, it suggests a formula for highway tunnel fire contamination. The author hopes that this analysis will be available as the foundation of highway tunnel fire control.     

基于交叉污染视角的冷链食品质量控制分析

阐明交叉污染的发生机理,找出影响冷链食品质量的因素,运用Vensim软件对其因果关系进行分析。基于交叉污染视角,从冷链食品的生产和销售到客户的整个物流过程,分析了食品的各质量控制环节,设计出冷链食品的质量控制流程。为了进一步避免冷链食品交叉污染,提出两个解决方案,一是改善冷链食品的运输包装;二是改良设计专门的冷链食品运输箱。这两个方法不仅能解决交叉污染问题,保证冷链食品质量,还能节约物流成本,提升客户满意度,提高企业效益。     

畜禽饲料黄曲霉毒素的污染及其控制技术

黄曲霉毒素污染是畜禽饲料普遍存在的问题,它不仅影响畜禽动物的健康生长,而且通过食物链危害消费者的健康,探索寻求合理有效的预防控制技术措施,已经引起全球的高度关注。总结了近年来在畜禽饲料黄曲霉毒素(AF)方面的研究进展及成果。     

地下水硝酸盐污染来源的推断与溯源方法概述

不同地区的地下水中硝酸盐污染物的来源可能不同,这些差异可以通过一定的方法分析和追溯,本文概述了地下水硝酸盐污染来源的推断与溯源几种常用方法,包括六成分法、派珀图法、相关性分析,以及稳定同位素方法。     

小麦及小麦粉中微生物污染与控制研究进展

小麦及小麦粉的微生物污染会导致发热霉变,产生真菌毒素,对小麦及小麦粉的品质和食用安全性产生重要影响,主要阐述了小麦及小麦粉中微生物污染与控制的研究进展,提出小麦及小麦粉微生物学的研究方向。     

香蕉工厂化繁殖中微生物污染的控制

以香蕉吸芽为材料，研究不同季节取材、消毒方法、继代培养容器外表面的臭氧灭茵处理和简易大棚炼苗环境的甲醛熏蒸对控制香蕉工厂化繁殖中微生物污染的效果。结果表明，采用0．2％HgCl2浸泡10min后，换0．2％ HgCl2再浸泡10min的消毒方法获得无茵外植体的成功率较高，且外植体低代增殖率较高；秋冬季采芽获得无茵外植体的成功率显著高于春夏季；臭氧处理继代培养容器外表面既可以显著降低继代丛芽的污染率，又能够显著地提高工作效率和节约劳动成本；甲醛熏蒸简易大棚内环境可以显著降低香蕉试管苗炼苗期间的微生物污染，提高出苗率。     

土壤重金属污染及植物修复技术

摘要 土壤重金属污染是当今面临的一个重要环境问题,而土壤重金属污染的植物修复是治理污染土壤的重要手段之一。概括了我国土壤重金属污染现状及危害,论述了植物修复技术的类型及其优缺点,并展望了植物修复未来的发展趋势。     

日本甜柿采后优势致病菌的侵染规律研究

以日本富有甜柿为试材,模拟甜柿采摘、运输、贮藏等不同贮藏环境条件下霉菌浸染过程,采用自然种植与洗涤稀释法,并结合菌种在试样中的回接鉴定,分析不同贮藏条件下富有甜柿的霉菌污染状况。试验结果表明,采摘后贮藏前七、八成熟甜柿的真菌侵染率分别为36.5%、43% 常温条件下七、八成熟甜柿的真菌侵染率分别为27%和61.5% 低温条件下七、八成熟甜柿的真菌侵染率分别为39%和49.5% 模拟运输条件下七、八成熟甜柿的真菌侵染率分别为40.5%和54% 通过回接证明了3种优势致病菌,由镜检结果确定分别为白腐霉、交链孢霉、黑曲霉,它们的分离频率分别为30%、28%、31%,回接发病率分别为98%、97%、98%。     

Simulation of High Pressure Startu Poil Pum Pof Turbine

Dynamic mathematical model, which is based on the character of the 200 MW tubine lbricating oil system, is established by means of modularization. On the basis of dynamic mathematical models, simulation model of the startu Pprocess of hign pressure startu Poil pum Pis created with the Visual Fortran language. The validity of this model has been verified by the simulation experiments and analysis. The simulation helps to forecast the dynamic characteristic to high pressure startu Poil pum Pand have some directive significance to design method of lubricating oil system.     

合肥市售蔬菜中3种磺胺类药物残留污染调查

为了解蔬菜中典型磺胺类药物的残留污染情况,采用高效液相色谱法测定合肥市售的14种蔬菜中3种磺胺类药物含量。结果表明：3种磺胺类药物在14种蔬菜中均有不同程度检出,但不同药物的残留污染状况差异很大。SM2的检出率为97.3%,最高检出浓度为0.5824 mg/kg;SMZ的检出率为24.5%,最高检出浓度为0.0296 mg/kg;SDZ的检出率为22.8%,最高检出浓度为0.0298 mg/kg;不同类别蔬菜中磺胺类药物含量差异大,叶菜类和根茎类蔬菜中磺胺类药物残留污染相对严重;磺胺二甲基嘧啶主要分布在蔬菜的叶片和根部;磺胺嘧啶和磺胺甲噁唑在冬季蔬菜中的检出率明显高于夏季。污染评价表明,蔬菜中磺胺二甲基嘧啶的残留污染情况最严重,超标率高达96.3%;磺胺嘧啶和磺胺甲噁唑的污染情况相对较轻,超标率分别为1.8%和24.5%。由此可见,蔬菜中磺胺类药物的残留污染状况已相当严重。     

成都市高校周边市场部分市售食品的微生物污染调查

为了了解成都市高校周边市场即食食品的微生物污染状况,研究食品种类、季节、包装、来源对食品微生物污染的影响。在不同季节随机采集奶制品、肉制品、糕点、凉拌菜等10类即食食品共703份,按GB/T4789和国家卫生标准进行检验和评价,对不同种类、季节、包装、来源的食品样品检测结果进行比较分析。结果表明：食品总的合格率为86.06%,奶制品、酱腌菜、果蔬饮料的合格率较高,在90%以上;豆制品、饮用水、肉制品的合格率比较低,在80%以下。不合格的食品绝大部分出现在夏秋季节。菌落总数和大肠菌群的合格率较低,沙门菌和金黄色葡萄球菌的检出率高。不同来源食品合格率之间有显著差异,其合格率表现为大型超市>小型超市>餐饮店>农贸市场>移动摊点。有包装的食品的合格率高于无包装食品的合格率。由此可见,高校周边市场即食食品微生物污染严重,致病菌的检出率高,应该加强对学生的食品安全教育和周边市场的卫生监督。     

Computer-Simulated Evaluation of the Hybrid Weakness Gene System as a Means of Preventing Genetic Contamination of Rice Cultivars

Effectivness of the hybrid-weakness caused by a complementary interaction of two dominant genes Hwc₁ and Hwc₂ to suppress the spread of the red-grain gene into ordinary white-grained rice cultivars was investigated using the Monte Carlo computer simulation method. It was shown that the weakness genes, as far as being capable of reducing the fitness of the carrier by 80 percent or more, work quite effectively to suppress the genetic contamination of white-grained cultivars due to inflow of pollen from red-grained cultivars due to inflow of pollen from red-grain gene once the gene has been incorporated in to the population in the form of red-grained progeny produced as a result of the imperfect lethality of the initial hybrid between red-and white-grained cultivars. The weakness genes have little or no effect cultivars. The weakness genes have little or no effect either, when the contamination is initiated by an inflow of seeds or seedlings from ed-grained cultivars in these situations, removal (selection)of red grained plants Is the only countermeasure to exterminate the red-grain gene. The removal of red grained plants need not be intensive if carried out continuously. The spread of the red-grain gene after initial contamination is suppressed if the red-grain gene and weakness genes are linked. The suppressing effect of the linkage, however, is not substantial when the outcrossing rate is around or smaller than 0.01 as can be assumed in most rice cultivars.     

甜椒花药培养抑菌试验分析

本研究以两种甜椒基因型为试验材料,采用4种药剂（包括两种抗生素和两种杀菌剂）9个不同水平处理,研究其对甜椒花药培养的花药膨大率、花药污染率、花药褐化率和胚状体发生率的影响。研究结果表明0.5~1.0 ml/L山农一号Ⅲ对甜椒花药污染抑制效果较好,对胚状体发生抑制最小,可以应用于甜椒花培实验。     

即食冷冻水产品加工过程卫生质量控制的研究

以即食冻熟螯虾仁为对象,研究了即食冷冻水产品加工过程中的环境、人员、产品接触面等的卫生状况,对从原料、半成品到成品整个加工过程的细菌总数、大肠菌群和金黄色葡萄球菌进行了跟踪检测,分析了加工全过程的微生物消长规律和污染来源,重点分析了剥虾仁过程中的二次污染状况,并根据HACCP原理,提出了冻熟螯虾仁生产过程卫生质量的控制策略。