低能量日粮中添加非淀粉多糖酶对仔猪生长性能的影响

以杜×长×大杂交仔猪120头为研究对象,随机分成对照组Ⅰ(饲喂基础日粮)、对照组Ⅱ(基础日粮中减少292kJ/kg消化能)和试验组(基础日粮中减少292kJ/kg消化能,添加500g/t罗酶宝)3个处理组,研究低能量的玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖酶(木聚糖酶和β-葡聚糖酶)对仔猪生长性能和消化性能的影响。结果表明:与对照组Ⅱ相比,试验组仔猪的日增重提高6.53%(P<0.05),饲料转化率提高7.25%(P<0.05),粗蛋白质的表观消化率提高5.76%(P<0.05);与对照组Ⅰ相比,试验组仔猪在日增重、饲料转化率、营养物质表观消化率方面有一定的提高,但差异不显著(P>0.05),说明在日粮中添加500g/t罗酶宝与增加292kJ/kg消化能的效果相当。     

日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生产的作用

非淀粉多糖(NSP)是一种抗营养因子,在小麦、大麦、葵花籽粉、菜籽粕等谷物饲料原料中大量存在,由于家禽缺乏消化这些原料所必需的内源性酶,因此对生产性能产生不利影响,也限制了粗纤维含量高的饲料原料在家禽中的应用.解决这一问题的方法之一是添加非淀粉多糖酶,使其能够水解非淀粉多糖,进而使家禽能够利用这些非淀粉多糖,并提高营养价值和利用率.文章从肉鸡肠道,营养物质消化和生产性能等方面综述了非淀粉多糖酶的作用,为实际生产提供理论基础.     

不同能量水平小麦日粮添加非淀粉多糖酶制剂对肉鸡生产性能的影响

本文旨在研究不同能量水平小麦日粮中添加复合非淀粉多糖(NSP)酶制剂对肉鸡生产性能的影响。选用1 500只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复100只雏鸡。5个处理分别为:玉米组(Ⅰ)、小麦组(Ⅱ)、低能小麦组(Ⅲ)、小麦 0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅳ)和低能小麦 0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅴ)。结果显示:与Ⅱ组和Ⅲ组相比,Ⅳ组和Ⅴ组F/G分别降低8.95%(P<0.05)和9.33%(P<0.05);蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05);血清TG、VLDL(21 d)显著提高(P<0.05);血清T3水平显著增加(P<0.05);Ⅳ组与Ⅱ组相比,21 d和49 d血清胰岛素水平显著提高(P<0.05),Ⅴ组与Ⅲ组相比,35 d和49 d血清胰岛素水平也显著提高(P<0.05)。结果表明,在小麦日粮中添加NSP酶制剂可改善肉鸡生长性能。     

日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能和养分消化率的影响

试验旨在研究在低能玉米-豆粕型日粮中添加复合非淀粉多糖酶(含木聚糖酶和葡聚糖酶)对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。选取720只1日龄Cobb肉鸡,随机分为3个处理,每个处理8个重复,每个重复10只鸡。分别为正对照(常规营养水平)、负对照(代谢能较正对照降低836 k J/kg)和试验组(负对照+20 g/t复合非淀粉多糖酶)3种日粮。试验期为42 d,分前(1~21 d)后(22~42 d)两期进行。结果表明:正对照组平均增重和料肉比均显著优于负对照组(P0.05),前期的日采食量也显著优于负对照组(P0.05)。试验组全期料肉比显著优于负对照组(P0.05);试验组干物质消化率、氮消化率和回肠消化能显著高于负对照组(P0.05),且前期和后期的代谢能也显著优于负对照组(P0.05)。综上所述,在低能玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖酶,可提高肉鸡生产性能、干物质、氮和能量利用效率。     

大麦-DDGS型日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生长性能的影响

试验旨在研究大麦-DDGS日粮中添加非淀粉多糖酶对肉鸡生长性能的影响。选用960只一日龄的AA肉鸡随机分成8组,每组6个重复,每个重复20只鸡。第1组为正对照,饲喂常规能量日粮;第5组为负对照,饲喂低能量(低250.8 k J)日粮。2~4与6~8试验组分别在正对照组与负对照组的基础上添加100、200、300 g/t 3个水平梯度的非淀粉多糖酶。结果显示:1~21 d,低能试验组T8的日采食量(ADFI)显著低于负对照组T5(P0.05);22~42 d,常规试验组T4的日采食量(ADFI)和料重比(F/G)均显著低于对照组T1(P0.05);生长全期,常规试验组T4的日采食量(ADFI)显著低于对照组T1(P0.05),低能试验组T8的日采食量(ADFI)显著低于负对照组T5(P0.05)。酶制剂水平在300 g/t时,对生产性能改善效果最好。研究表明分别在常规和低能(低250.8 k J)大麦-DDGS日粮中添加复合非淀粉多糖酶能够不同程度提高肉鸡生产性能,在酶制剂添加300 g/t水平时效果最佳。     

日粮中添加不同组合非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能及营养物质代谢的影响

本试验研究小麦-豆粕型日粮中添加不同组合的非淀粉多糖酶对肉鸡生产及营养物质消化代谢的影响。选用1日龄AA肉鸡360羽,随机分为6组,分别饲喂小麦型高能饲粮、小麦型低能饲粮和添加不同酶制剂组合的小麦低能饲粮,每组4个重复,每重复15只鸡。结果表明:小麦型低能日粮中添加木聚糖酶对肉鸡生产性能及表观代谢能没有显著影响;添加木聚糖酶+葡聚糖酶、木聚糖酶+葡聚糖酶+甘露聚糖酶、木聚糖酶+葡聚糖酶+甘露聚糖酶+纤维素酶组合均可显著改善低能饲养肉鸡日增重和饲料利用率、提高其表观代谢能(P0.05),其中以添加木聚糖酶+葡聚糖酶+甘露聚糖酶组合和木聚糖酶+葡聚糖酶+甘露聚糖酶+纤维素酶组合两组对肉鸡生产的效果最好,但不同酶制剂组合间无显著差异(P0.05)。     

不同蛋白能量比小麦日粮中添加非淀粉多糖酶对蛋鸡生产性能的影响

试验旨在研究不同蛋白能量比小麦日粮中添加非淀粉多糖酶对蛋鸡生产性能的影响.采用3×4二因子析因试验设计,选取280日龄海兰灰蛋鸡1 440只,随机分为12个组,每组4个重复.日粮设3个代谢能水平:10.69、11.29、11.89 MJ/kg;4个蛋白水平:15.5％、16,5％、17.5％、18.5％.结果表明:日粮蛋白水平对采食量、平均蛋重均有显著影响(P＜0.05),蛋白18.5％水平在采食量方面显著优于15.5％水平(P＜0.05),但其余各组差异不显著.蛋白17.5％水平对平均蛋重影响显著高于其他水平(P＜0.05),对产蛋率、料蛋比影响均不明显(P＞0.05);日粮代谢能水平对采食量、平均蛋重、产蛋率、料蛋比影响均不明显(P＞0.05);蛋白能量水平对蛋鸡平均蛋重、产蛋率、料蛋比表现明显的互作效应(P＜0.05).综合考虑蛋鸡生产性能各项指标及蛋白能量的互作效应,本试验条件下在蛋白17.5％,代谢能10.69 MJ/kg水平组合下(即蛋白能量比16.37 g/MJ)蛋鸡的生产性能较为理想.     

低能量日粮中添加酶制剂对肉鸡生产性能的影响

选取192只1日龄健康艾维茵肉仔鸡,随机分成4组,每组4个重复,每重复12羽鸡.研究在玉米豆粕杂粕型日粮中降低日粮代谢能水平0.21 MJ/kg并添加酶制剂对肉鸡生产性能的影响.结果表明,酶制剂能提高肉鸡的日增质量,降低采食量,但与正负对照组相比均无显著差异;酶制剂对肉鸡料重比有较好的改善效果,其中添加量100 g/t的C组与正对照相比降低2.21%,与负对照组相比降低7.81%,添加量300 g/t的D组与正对照相比降低2.76%,与负对照相比降低8.33%.另外,添加量在100与300 g/t获得了相近的生产性能,因此该酶制剂的最适添加量为100 g/t.结果显示,酶制剂能提高日粮的代谢能值,该酶制剂在日粮中能量提升至少为0.21 MJ/kg.     

日粮中添加非淀粉多糖酶对鸡蛋品质的影响

玉米-豆粕-杂粕型蛋鸡基础日粮能量水平为11.43 MJ/kg,添加非淀粉多糖(NSP)酶提前进入产蛋高峰期,提高日平均产蛋量;日粮中添加NSP酶不影响平均蛋质量、蛋壳厚度、蛋黄质量、哈氏单位及蛋黄相对质量等指标,但均有提高的趋势(P0.05);日粮中添加NSP酶,可提高鸡蛋中脂肪和蛋白质的含量;添加0.030%的NSP酶,提高蛋黄中胆固醇及鸡蛋中矿物质含量。     

日粮中添加DDGS对肉鸡肉质的影响

将144只肉鸡随机分成3组,评价DDGS(对照组0%;8%)对肉鸡胸肌和腿肌肉质的影响。将肉鸡电晕后,将其胴体除毛、整理和摘取内脏。屠宰4h后,将胴体从冷藏室内取出,摘取胸肌肉和腿肌肉。测定右半侧胴体胸肌和腿肌的肉色、pH、蒸煮损失和剪切力。来自右半侧胴体的胸肌用作感官评定,腿肌用作测定TBA活性物质和脂肪酸组成。总体来说,DDGS组和对照组的肉色(CIEL*,a*,b*)、pH、蒸煮损失和剪切力均无显著差异(P0.05)。另外,消费者对肌肉质地的接受程度无差异(P0.05),但更喜欢对照组(P0.05)。然而,根据嗜好程度评分,两组的得分都是"一般喜欢",对胸肌肉评"一般喜欢"和"非常喜欢"的消费者(50%)人数,两组间无显著差异。在感官评定的不同试验中,消费者成员无显著差异(P0.05)。DDGS组亚油酸和多不饱和脂肪酸含量较高(P0.05),预示着该组更容易被氧化。总体来说,两组胸肌肉和腿肌肉相比无显著差异。     

Effect of Phytase Supplementation in Diets on Nutrient Digestibility and Performance in Broiler Chicks

A performance trial was conducted with broiler chicks to study the effect of phytase (PHY) supplementation in diets formulated with reduced AME, Ca, and P. The nutrient digestibility was determined during the 14- to 21-d and 28- to 35-d periods. The treatments consisted of 3 diets (NC1, NC2, NC3) differing in nutrient content and each diet with or without supplemental PHY (NC1, 0 or 500; NC2, 0 or 750; NC3, 0 or 1,000 U of PHY/kg feed) and 1 positive control diet (PC). Compared with the PC diet, negative control diets (NC) resulted in lower AME and apparent ileal amino acid digestibility for some amino acids. Phytase supplementation of the NC diets increased AME, apparent ileal amino acid digestibility, and apparent ileal crude protein digestibility. Phytase addition also increased mineral absorption in 21- and 35-d-old broilers fed NC diets. Reduced nutrient digestibility appears to be a factor in the weight gain and feed intake results. Reducing Ca and P content reduced feed intake in a stepwise fashion in the NC diets. Phytase increased feed intake and generally improved nutrient digestibility, which resulted in an increase in digestible nutrient intake. Averaged across NC diets, PHY improved body weight. Bone-breaking strength was the most consistent predictor of Ca and P reduction. All NC diets had significantly lower bone-breaking strength than the PC. Phytase supplementation of the NC diets gave bone-breaking strengths that were comparable to the PC. Diets with PHY had the highest bioeconomic index.     

非淀粉多糖酶和益生素对肉仔鸡生长性能及养分表观代谢率的影响

本研究旨在探讨在饲粮中添加非淀粉多糖酶和益生素对肉仔鸡生长性能和养分表观代谢率的影响。选用1日龄健康AA+肉仔鸡,采用单因素完全随机化试验设计,试验共设3个处理组,每个处理5个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础饲粮,试验1组饲喂基础饲粮+400 mg/kg非淀粉多糖酶,试验2组饲喂基础饲粮+100 mg/kg益生素,试验期6周。结果表明:益生素与对照组相比能显著提高1～42日龄肉仔鸡的日采食量5.26%(P<0.05),分别降低1～21日龄6.43%(P<0.05)和1～42日龄料重比4.57%(P<0.05)。非淀粉多糖酶和益生素能显著提高钙的表观代谢率6.83%(P<0.05)和11.86%(P<0.05),以及磷的表观代谢率11.45%(P<0.05)和16.10%(P<0.05)。由此得出,添加非淀粉多糖酶和益生素对肉鸡生长性能和表观养分代谢率作用有所提高,益生素组好于非淀粉多糖组。     

Nutrient Composition and Digestibility of Organic Broiler Diets and Pasture Forages

Poultry diets are formulated based on requirements of birds reared without access to pasture. Consumer demand for organic and free-range poultry has resulted in an increase in the use of certified organic feed. Organic poultry may have the opportunity to utilize nutrients found in forage. The addition of exogenous enzymes and manipulation of cecal microbial populations may affect the utilization of forage nutrients. The objectives of this study were as follows: 1) to determine AME_n and TME_n of organic grower diets with or without nonstarch polysaccharide enzyme supplementation and compare these values to a conventional grower diet, 2) to determine AME_n, TME_n, and true amino acid digestibility (TAAD) of forage samples with or without nonstarch polysaccharide enzyme supplementation, and 3) to determine if cecum modification affects forage AME_n, TME_n, and TAAD. The experiment was conducted using cecectomized, intact, and intact grass-fed roosters as models. Enzyme supplementation increased AME_n and TME_n values for organic feeds but not forage. Bird type had no effect on AME_n and TME_n for any treatment. The TAAD of forage was not significantly affected by enzyme supplementation. However, trends in bird type effect were observed for several amino acids.     

复合活菌剂对肉用仔鸡生产性能、消化和盲肠菌群的影响

基础日粮中添加１％ Ｋ９４ 复合活菌剂饲喂 １ 日龄ＡＡ 鸡,以添加不含活菌的 Ｋ９４ 辅料为对照,分别于２ 周和４ 周后,测定平均日增重,以及饲料中干物质（ＤＭ ）和粗蛋白质（ＣＰ）消化率,并对盲肠微生物进行计数。结果表明,Ｋ９４ 能明显提高 ＡＡ 肉鸡的生产性能,提高饲料转化率,并在饲喂 ４ 周后使采食量提高;促进ＤＭ 和ＣＰ的消化;同时改变盲肠菌群的比例,使 １～１５ 日龄鸡需氧菌总数和大肠杆菌数量减少,１～１５ 日龄和 １６～３０ 日龄鸡盲肠厌氧菌总数、厌氧乳杆菌、梭状芽胞杆菌以及双歧杆菌数量均增加。     

两种复合酶对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率和肠道形态的影响

试验旨在评价断奶仔猪玉米豆粕型日粮中两种复合酶制剂的添加效果。试验选用128头体重为(5.67±0.86)kg的健康杜×长×大三元杂交仔猪,按体重和性别完全随机区组分为4组,每组8个重复,每个重复(圈)4头猪(公母各半)。4个处理分别为:(1)正对照组(PC);(2)负对照组(NC);(3)复合酶A组(EA):NC+1g/kg复合酶A;(4)复合酶B组(EB):NC+1g/kg复合酶B。试验共28d,分两阶段饲养,分别于第0d,第7d和第28d准确称量每圈猪体重并记录饲料的摄入量,日粮均为粉料。结果表明,PC及加酶组后期和全期平均日增重极显著高于NC(P0.01),但各组前期平均日增重无显著差异;与NC相比,PC和加酶组前期和全期料重比显著改善(P0.05);日粮添加EA提高试验前后期能量、干物质和粗蛋白的表观消化率(P0.05),而EB仅提高后期能量、干物质和粗蛋白表观消化率(P0.05);PC和加酶组仔猪十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度显著高于NC(P0.05),EA组仔猪十二指肠隐窝深度显著低于NC和PC(P0.05),PC仔猪回肠绒毛高度显著高于NC(P0.05),但加酶组、PC、NC之间差异均不显著。由此得出,玉米豆粕日粮中添加复合酶可改善仔猪十二指肠的发育,提高营养物质消化率,从而改善仔猪的生长性能。     

发酵蛋白饲料替代豆粕对肉仔鸡生长性能、养分消化率及肠道菌群的影响

本研究目的在于评价用发酵蛋白饲料替代豆粕对肉仔鸡生长性能、养分消化率及肠道菌群的影响.试验选用6周龄AA肉仔鸡200只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验I、Ⅱ、Ⅲ组用发酵蛋白饲料分别替代基础日粮中90%、60%和30%的豆粕,试验期2周.结果表明:发酵蛋白饲料替代30%的豆粕未显著影响肉仔鸡的日增重和料重比(P>0.05),对其粗蛋白质、粗脂肪、钙和总磷的消化率及肠道内乳酸杆菌的数量的影响也均不显著(P>0.05).试验Ⅱ、Ⅲ组肉仔鸡的直肠大肠杆菌数量和腹泻率显著降低(P<0.05).由此可知,用发酵蛋白饲料替代30 %豆粕在降低饲料生产成本的基础上并未影响肉仔鸡的生长和消化吸收,但显著降低了肉仔鸡直肠内大肠杆菌数量和腹泻率.     

非淀粉多糖酶和益生素对蛋鸡生产性能及养分表观代谢率的影响

选用46周龄健康海兰蛋鸡,采用单因素完全随机化试验设计,研究在饲料中添加非淀粉多糖酶和益生素对蛋鸡生产性能和养分表观代谢率的影响。试验共设3个处理组,每个处理3个重复,每个重复96只。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂添加60mg/kg产酶益生素的基础日粮,试验2组饲喂添加400mg/kg非淀粉多糖复合酶,整个试验期共40d,饲养预试期10d,正试期30d。结果显示,添加非淀粉多糖酶和益生素都能提高蛋鸡产蛋性能,但益生素的效果更明显,添加益生素组的平均蛋重比对照组提高了1.57%(P<0.05),添加非淀粉多糖酶和益生素有提高各养分表观代谢率的趋势,但效果并不明显(P>0.05)。     

The Effects of Mustard Protein Concentrate on Nutrient Digestibility and Performance of Broiler Chickens

This experiment was conducted to determine the effects of feeding mustard protein concentrate on nutrient digestibility and the performance of broiler chickens.A total of 180,day-old,male broiler chickens,weighing an average of 52.8 ± 0.6 g,were randomly assigned to one of six dietary treatments in a randomized block design.The control diet was based on wheat and soybean meal and contained 15% canola meal.The experimental diets contained 3%,6%,9%,12% or 15% mustard protein concentrate added at the expense of canola meal.The digestibility of crude protein and energy declined linearly(P0.01)with increasing levels of mustard protein concentrate.In addition,weight gain and feed intake were linearly(P0.01)reduced as the level of mustard protein concentrate in the diet increased.Feed conversion was also negatively affected(P0.01)by mustard protein concentrate while mortality did not differ among treatments.The results of the present experiment provide a strong indication that there is a factor or factors present in mustard protein concentrate which negatively affects broiler performance.The process through which the protein in mustard seed is concentrated from mustard meal may concentrate some of the anti-nutritional factors found in mustard.Previous research has reported an increase in the concentration of phenolic compounds in protein isolates from mustard and this may be the cause of the reduction in performance as the level of mustard protein concentrate in the diet increased.Further research should be conducted to test this hypothesis.     

低蛋白日粮对育肥猪养分消化率和排泄量的影响

试验旨在探讨低蛋白日粮对育肥猪养分消化率和排泄量的影响。选用42头初始体重为(91.13±1.64)kg的杜长大育肥猪分为2组,每组3个重复,分别饲喂粗蛋白水平为15.49%(对照组)和12.59%(低蛋白组)的日粮。试验期30d。结果表明:(1)低蛋白组干物质、粗脂肪消化率显著提高(P0.01),粗蛋白、钙、磷消化率无显著变化;(2)低蛋白组精氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸消化率比对照组分别低2.02%(P0.05)、5.42%(P0.05)、2.97%(P0.05),苏氨酸、蛋氨酸、脯氨酸消化率较对照组分别提高2.93%(P0.05)、1.43%(P0.05)、1.19%(P0.05);(3)低蛋白组育肥猪每天的氮排泄量比对照组低23.96%(P0.05),而有机物、磷、钙排泄量无显著差异(P0.05)。试验结果显示,日粮蛋白水平降低2.9个百分点可以改善养分的消化率,减少氮排放,但降低了精氨酸的消化率。