鸡肉对日出口有转机

20 0 2年 3月 ,由于有些进口鸡肉被认为假冒日本国产品在日销售 ,因此 ,进口鸡肉一度在日本市场滞销。目前 ,日本市场从中国进口的鸡腿肉批发价格为 2 70～ 2 80日元 /千克 ,鸡胸肉 1 90～ 2 0 0日元 /千克 ,虽然比年初仍低 40 %～ 5 0 % ,但近一个月来价格明显止跌反弹。日本鸡肉进口商正跃跃欲试重新安排增加鸡肉进口量。从进口鸡肉库存情况看 ,2 0 0 2年 5月底 ,日本进口鸡肉库存量达 1 1 .88万吨 ,创历史最高纪录。由于假冒包装问题的出现 ,导致进口商迅速减少了进口量 ,6月末库存量下降到了 1 1 .6万吨 ,9月末库存量则将跌破 1 0万吨。…     

日本市场鸡肉进口增加,但价格下跌

据日本媒体消息,统计显示,今年４月份日本鸡肉进口量比１９９９年同期增长１４．１％,主要来自中国、泰国、巴西。由于鸡肉进口量急剧增加,给日本市场鸡肉价格回升产生了压力,目前各种鸡肉价格平均比年初下降了１０％,其中,鸡腿肉价格为５８０ 日元／公斤,鸡胸脯肉为４８６日元。日本市场鸡肉进口增加,但价格下跌     

日本市场进口鸡肉价格上扬

日本市场进口鸡肉价格上扬据《日本经济新闻》报道，以往日本市场上进口鸡肉大都从每年５月进入“黄金周”后开始上涨，但今年年初日本市场上的进口鸡肉价格就已开始上涨。现在日本市场上美国进口鸡大腿肉批发价格为每公斤３０～４０日元，泰国进口鸡大腿肉批发价格为每公...     

2005年日本禽产品市场回顾及2006年展望

12005年禽产品市场回顾1.1进口量增加,消费较低,库存加大2004年亚洲高致病性禽流感(HPAI)大爆发,使日本被迫禁止了中国和泰国鸡肉进口,导致进口鸡肉不足;2005年上半年,由于日本本国鸡肉产量的增加(计划增加4%,达116.5万t),以及鸡肉和熟制品进口的扩大,逐渐弥补了市场供应的不足,鸡肉和熟制品进口总量达74.8万t,增长幅度为27%,其中鸡肉进口增加18%,达41.9万(t90%来自巴西,7%来自美国),熟制产品增加44%,达32.9万(t98%来自中国和泰国)。因此,2005年国内鸡肉分割肉平均批发价与去年持平,脱骨鸡腿580日元/kg,增加2%;胸肉227日元/kg,增加1%。200…     

日本未来鸡肉市场广阔

本年末日本的鸡肉市场将刮起一股小风暴,需求量有望增长。因主要的供应国—中国、泰国受到禽流感的影响,被迫停止对日本的出口业务。使日本鸡肉的绝对量出现短缺的现象。预计12月份鸡腿肉的平均价格为680日元/kg,鸡胸肉为300日元/kg。据农水省的调查显示,11月初鸡腿肉的价格为5     

日本未来鸡肉市场广阔

本年末日本的鸡肉市场将刮起一股小风暴，需求量有望增长。因主要的供应国—中国、泰国受到禽流感的影响，被迫停止对日本的出口业务。使日本鸡肉的绝对量出现短缺的现象。预计12月份鸡腿肉的平均价格为680日元／kg，鸡胸肉为300日元／kg。     

我国鸡肉出口展望

我国冻鸡出口的市场主要是日本，近年正在开拓中东和俄罗斯市场。从各国所占比例来看，日本占70％以上，是我国冻鸡主要进口国。在1992～1996年之间我国鸡肉对日出口量从6．2万吨猛增到21．7万吨，增幅高达250％；在日本进口鸡肉中所占比例也从16．0％上升到39．4％。这主要是因为我国鸡肉对日本出口主要有两大优势：第一是价格优势；第二是位置优势。我国的对日出口价格优势主要是因为劳动力价格和饲料粮价格较低，可以将生产成本控制在较低水平。1996年度我国产去骨鸡腿肉在日本的批发价每千克为351日元，分别比美国、泰国、秘鲁产低15、4…     

日本市场鸭肉价格急涨

日本农水省以中国产鸡肉和鸭肉有可能感染禽流感病毒为由，从８日开始暂停从中国进口这两种产品。受此影响，近来日本市场上鸭肉价格急涨。目前，日本市场上鸭腿肉的批发价格平均每公斤在４５０日元左右，鸭胸肉的价格在５００日元左右，一周内分别上涨了１００日元左右，涨幅在２０％以上。在农水省作出这一宣布之前，今年以来日本鸭肉市场的价格一直处于稳定状态。据鸭肉进口商社人士透露，中国产鸭肉的库存最多只能维持到７月中旬。由于担心将来价格飞涨，日本各大用户都在拼命地增加库存。而进口商社正在想方设法从台湾地区和泰国寻找进…     

日本酝酿鸡肉进口限制措施

据外电报道:日本近期在进口的越南产鸡肉中发现了对人体有害的大肠杆菌,引起了市场有关人士的高度警惕,纷纷要求今后进口的鸡肉要标明原产国。由于日本从越南进口的鸡肉数量还不大,１９９８年只有１６０吨,不足其进口总量（五十万吨）的百分之一,所以从目前来看,对市场的影响较轻。但日本国内已有大型肉食企业接到部分加工厂的申请,要求用国产鸡肉替代进口鸡肉日本酝酿鸡肉进口限制措施     

鸡的育种和研究及其最近的趋势

1.日本鸡育种的必要性如今日本的畜产品已超过了水产品,约占55％,而其中鸡肉约占50％。就是说,即使水产品算进在内,动物性蛋白质的25％左在也还是由鸡蛋、鸡肉来提供的。从每克动物蛋白质的价格来看,鸡蛋为3日元左右,鸡肉为5日元左右,也就是说,比鸡蛋便宜的动物蛋白质已只有沙丁鱼了。这样廉价的鸡肉当然是由鸡的生产能力明显地     

日本市场进口牛肉价跌

由于进口牛肉急剧增加,而需求有所缓和,日本市场上进口牛肉价格开始下跌。据报道,现在东京批发市场上从美国进口的牛腰部嫩肉每公斤为2500～2550日元,在一个月内下跌了200日元,大阪批发市场上同类产品价格为每公斤2500～2700日元,下跌了100日元,现在东     

世界鸡肉贸易出口增加进口减少

2004年世界鸡肉出口总量为620万吨，比2003年增长6％，鸡肉出口量排名前4位的国家和地区(美国、巴西、欧盟和泰国)将继续控制世界鸡肉出口市场的价格和出口量。2004年，世界鸡肉进口总量为410万吨，比2003年减少4％，出口减少的主要原因是世界最大的禽肉进口国俄罗斯对禽肉产品进口实施按国别配额管理．每年进口配额为105万吨，中国、欧盟、日本、墨西哥和沙特阿拉伯是世界主要鸡肉进口国家和地区，其进口量占世界鸡肉进口总量70％多，但是其他非传统的进口国家是增加的。     

2001年世界禽肉贸易概况

2001年全年鸡肉贸易量近600万t,比2000年增加80万t,增15.4％,国际贸易占当年鸡肉总产量的13.5％。鸡肉出口居全球前三位的是美国、巴西和欧盟,它们的鸡肉出口分别为280万t、125万t和70万t。2001年美国鸡肉出口占世界出口总量的46.8％;巴西鸡肉出口比2000年增长38.2％,其出口量占全球出口总量的21.1％;欧盟鸡肉出口则下降了6.5万t。鸡肉进口居前三位的是俄罗斯、中国和日本,它们的进口量分别为130万t、90万t和70万t。俄罗斯鸡肉进口占世界进口总量的26.9％,中国占18.9％,日本14.9％。预计,2002年世界鸡肉贸易量630万t,     

日本将增加从中国、泰国进口鸡肉

由于日本生产成本不断上升,鸡肉生产出现下降趋势,所以进口的数量不断增长。日本主要从美国、泰国、巴西和中国进口鸡肉。美国大批量生产的鸡肉的竞争力开始下降,在日本市场所占的比例也在下降。取而代之的是泰国和中国,这两个国家生产鸡肉     

禽流感改变日本肉类消费市场格局

2月初东京肉类批发价格上扬，牛肉、鸡肉的市场零售价格涨幅近40％，猪肉消费量和价格也双双上扬，鉴于鸡肉及其加工制品进口渠道中断，日本企业转向新的货源提供国进口同类产品。疯牛病和禽流感出现后，日本消费市场以蔬菜、鱼类、豆制品等替代肉类的消费突然增长。     

中国鳗鱼在日本市场地位巩固

中国鳗鱼在日本市场地位巩固日本人喜欢吃鳗鱼，每年需要进口大量鳗鱼供应市场需求，其中进口大陆鳗鱼增长最快，１９９３年增幅高达５９．９％。据日本“贸易月报”统计，日本１９９３年进口鳗鱼量为３．９３万吨，比１９９２年增长５．９％，进口额达８４０．６亿日元，...     

日本市场鸡肉价格开始走出谷底

据９月４日《日本经济新闻》报道，日本肉食市场在长时间疲软和萧条之后，现阶段在消费增长的带动之下逐渐有了起色。不仅牛肉猪肉的市场趋势转好，鸡肉的市场价格也有所恢复，尤其是鸡肉的批发价格走出谷底的迹象越来越明显。２００２年３月份曾经发生了把进口鸡肉伪装成日本国产鸡肉的丑闻，消费者对进口鸡肉和国产鸡肉难以真正搞清楚，于是出于对食用安全的担心，只能不得不放弃购买和食用。一时间，导致日本市场鸡肉价格大幅度下跌。进入９月份，主要的鸡肉供应国巴西对日本的出口急剧减少，其它几个国家的鸡肉供应也少于常年数量，日本…     

畜牧经济市场分析

一、预计近期中国分割冻鸡产品出口日本增加 近期日本已宣布停止进口美国鸡肉.受此影响,近来日本市场上进口鸡肉的价格急剧上扬.近期比上周上涨了20%.与此同时,中国和巴西鸡肉在日本的价格也上涨了10%.笔者认为,近期中国分割鸡肉(鸡胸等)等出口日本将增加.主要原因如下     

禽流感改变日本肉类消费市场格局

2月初东京肉类批发价格上扬，牛肉、鸡肉的市场零售价格涨幅近40％，猪肉消费量和价格也双双上扬；鉴于鸡肉及其加工制品进口渠道中断，日本企业转向新的货源提供国进口同类产品；疯牛病和禽流感出现后，日本消费市场以蔬菜、鱼类、豆制品等替代肉类的消费突然增长；尽管目前日本餐饮业在快餐加工食品中以猪     

国际市场鸡肉需求增加

目前 ,国际市场对鸡肉的需求量不断增长 ,已出现供应紧张的局面。日本自从发现疯牛病以来 ,其牛肉价格急剧下跌 ,而鸡肉价格空前上涨。我国生产的鸡肉已占日本鸡肉进口总量的 40 %以上。近期我国出口日本的冻鸡腿创下了近 2 0多年来的最高价。同样原因 ,欧洲各国鸡肉的消费量也大大增长 ,市场难以满足需求。国际市场鸡肉需求增加