甘薯产品营养价值及其在畜禽生产中的应用

甘薯产量高、种植面积广,含有丰富的营养物质,具有良好饲用价值。甘薯块根部分淀粉含量较多,可作为能量饲料使用;甘薯茎叶蛋白质含量丰富,可作为畜禽饲料良好蛋白质来源;青贮加工后能提高饲用价值;加工副产品价格低廉,具有良好利用潜能。本文总结了不同甘薯产品的营养成分、有效能等研究,及其在畜禽生产中的应用,为甘薯饲用研发和应用提供重要参考。     

甘薯藤青贮及饲喂肉猪试验

徐淮地区甘薯藤资源丰富,年产甘薯藤150万吨,除部分鲜藤直接用于喂家畜外,绝大部分因不易保存而被浪费,为了充分利用这一资源,特进行了甘薯藤青贮及饲喂肉猪试验。一、甘薯藤青贮试验 (一)甘薯藤来源选自同土质生长的徐薯18号甘薯藤,于霜前、晴天时同时收获,收割后晾晒2—3小时,使水分含量70％左右,切碎(约1厘米)备贮(以手握碎料指     

特种青贮与提高特种青贮饲料的技术

长期以来 ,青贮原料因植物种类、生长阶段和化学成份等的不同 ,采用普通青贮法很难制成优良的青贮料 ,而采用特种青贮法进行青贮 ,可保证青贮质量并获得成功。     

甘薯藤的简易青贮技术

甘薯藤的收割期:一般在11月份左右。青贮容器的选择:根据青贮的量而定,可选用大缸或水泥池、土坑等,但要求容器干燥、不渗水。在选择土坑时,一般要选择土质坚硬,地势高,地下水位低易排的地方。甘薯藤的处理:将收割运回的甘薯藤剔除泥土、杂质和霉烂的叶、根,切成0.5cm左右的碎料,切得越短越好。调节甘薯藤的含水量:青贮料的适宜含水量为65%左右。一般判定方法为用手抓一把切碎的青贮原料,在手里攥紧1min然后松开,若草球有弹性且慢慢散开,则表明含水量在55%～65%;若能挤出汁水则含水量大于75%。如水分过高可适当晾晒;水分过低,可适当喷水,尽…     

乳酸菌对青贮饲料发酵品质影响的研究进展

青贮是常用的饲料储存方法之一，添加乳酸菌可以提高青贮饲料环境酸性，抑制病原微生物生长，提高有氧稳定性，提高动物生产性能。使用乳酸菌对饲料进行厌氧发酵能够保持饲料的新鲜度，提高饲料的营养价值，改善适口性。用于青贮的乳酸菌数量和种类会对饲料品质产生不同影响。青贮饲料发酵过程包括有氧阶段、厌氧阶段和稳定阶段等。不同乳酸菌在饲料发酵过程中的不同阶段发挥作用。文章主要介绍了用于饲料青贮的乳酸菌的常见种类及其对青贮饲料发酵品质的影响，为研发优质的青贮微生物添加剂、提高青贮饲料发酵品质提供参考。     

甘薯藤的青贮与利用

1 青贮窖的建造 按每1m3贮存700kg甘薯藤计算青贮窖的大小。一般青贮窖长20～30m、宽2．7～3m、深3．2～3．6m（一般宽、深比为1∶1．2），上口略宽，以便压实。底部地面保持1．5％～2％的坡度，中间挖一条宽、深均为0．15m的小沟，便于排水。地下水位较低的地区可建半地下式青贮窖。此外还可以用聚乙烯塑料袋进行青贮，用于青贮的塑料袋应无色、透明、无毒，可采用宽1m、厚0．8～1mm，袋长1．6～1．8m的塑料袋，用时将一端加热封牢。一般每袋可青贮200～250kg甘薯藤。2 制作2．1 选料 一般在11月中旬进行青贮。甘薯藤应清洁新鲜，无泥土夹…     

不同青贮饲料对湖羊生长性能、屠宰性能及养殖效益的影响

本研究以20只体况良好、体重相近的3月龄湖羊为研究对象,旨在探究不同青贮饲料对湖羊生长性能、屠宰性能和养殖效益的影响。结果表明：与青贮玉米相比,青贮苜蓿的粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分含量均较高;青贮苜蓿组湖羊不同生长阶段的日增重和活体重均高于青贮玉米组(P>0.05);青贮苜蓿组湖羊平均日采食量与料重比均显著低于青贮玉米组(P<0.05);青贮苜蓿组湖羊宰前活重、胴体重、屠宰率及眼肌面积均高于青贮玉米组,但差异不显著(P>0.05);青贮苜蓿草组湖羊每日盈利0.41元/只,比青贮玉米组高0.39元/只。说明青贮苜蓿可提高湖羊的生长性能、屠宰性能及养殖效益,具有推广应用价值。     

青贮饲料的调制与应用技术

青贮饲料可保持青绿饲料的营养特性,富含多种维生素;消化性强,适口性好,具有酸香味,柔软多汁;占用空间小,管理费用低,可长期保存。(一)青贮原料用青贮原料禾本科的有玉米、甜高粱、黑麦草、无芒雀麦;豆科的有苜蓿、三叶草、紫云英;其他根茎叶菜类有甘薯、南瓜、苋菜、水生植物等。在选择青贮原料时要注意掌握含糖量和含水量。青贮原料中的含糖量应为鲜重的1%～1.5%。禾本科牧草具有较多的糖,青贮容易成功;而豆科牧草一般含糖量低,青贮不易成功,通常采用特殊青贮或禾本科牧草混贮。最适合乳酸菌活动的含水量为65%～75%,对水分过多的饲料,应稍…     

不同含水量对不同生长时期的王草青贮品质的影响

本试验旨在研究不同含水量与不同生长时期对王草青贮发酵品质的影响,探究优质王草青贮饲料的最适生长时期与最佳含水量。试验分别对生长30,50,70,90d的王草调制成3个水分梯度(高水分>75%、半干:65%～75%、低水分<65%),贮藏35d后开罐,分析其pH值、挥发性脂肪酸、氨态氮、可溶性碳水化合物等成份的含量。结果表明:半干青贮能获得较低的pH值和较高的乳酸含量,经晾晒处理的王草青贮料生成的PA、BA较少,AN/TN值也较低。王草的生长时期越久其DM、WSC、NDF与ADF的含量越高,而CP的含量变化则随成熟度增加而降低。半干处理还能增加生长30d与50d王草青贮料的CP含量。综合考虑生产实践中选用生长50d的王草进行半干青贮,既可获得优质的青贮料又能保证有较高的产量和营养品质。     

青贮饲草料应考虑添加剂的选用

为了迅速达到青贮发酵所需条件 ,保护青贮料中营养成分和改善其饲草料适口性 ,提高青贮成功率 ,在青贮时均应考虑加入一些类型的添加剂。常用青贮添加剂有以下几种 :1　霉菌型制剂添加剂 :可增加乳酸类细菌初始状态的数量 ,使其快速产生乳酸。在实际工作中常用含有乳酸类细菌的各种霉制剂。2　酸化防腐剂添加剂 :作用是降低青贮料ＰＨ值 ,快速酸化 ,直接形成适合乳酸菌繁殖的生活环境 ,使乳酸菌在短时间大量繁殖 ,抑制霉菌等有害微生物的生长 ,同时有防腐、防霉的功效。常用品种有各种无机酸、有机酸和盐类。3　风味型添加剂 :可改善、调节…     

油菜秸秆的无公害处理研究

试验通过改良氨化、混合青贮及添加微生物的方法对油菜秸秆进行饲用化处理,结果表明,混合青贮处理油菜秸秆后可有效降解其中的纤维素等化学组成;通过饲养试验表明采用混合青贮及改良氨化后的油菜秸秆可代替一部分的后备母羊日粮且能维持其生长。同时表明所筛选的BF14菌株通过发酵后可降解油菜秸秆纤维素63．52％,对于油菜秸秆与畜禽粪便联合堆肥有重要研究价值。     

我国甘薯资源分布及饲用新模式探索

我国甘薯产地主要分布在淮海平原、长江流域和东南沿海各省,产量大,是良好的居民鲜食、轻工加工和动物饲用资源。甘薯、薯藤和加工业副产品富含淀粉、果胶和膳食纤维等,水分含量高,不易储运,易腐败变质,综合利用率低,废弃率高。甘薯、薯藤和薯渣是常用饲料,饲用时存在明显的区域性、季节性和经济性特点。在产地农户习惯用煮熟和青贮后的薯块和薯渣饲喂畜禽。利用微生物发酵技术处理薯渣,可提高其营养价值。探索提出产区利用熟制、青贮、鲜饲等形式相结合和加工薯渣制备生物饲料的甘薯资源饲用新模式,可为我国甘薯种植、食用、加工和饲用的适度平衡提供借鉴。     

不同处理甘薯秧对肉用白山羊增重效果的影响

选用45只肉用白山羊(莎能山羊、黄淮山羊、波尔山羊和本地山羊的杂交后代)随机分为3组,试验组饲喂青贮和微贮处理的甘薯秧,对照组饲喂未经任何处理的甘薯秧,在同样的饲养管理条件下饲喂60d。结果表明,青贮组和微贮组甘薯秧适口性好,营养价值提高,肉羊采食量增加,生长速度快,与对照组相比日增重分别提高60.09%和69.98%,差异极显著(p<0.01),平均每千克增重饲料费比对照组减少0.68元和0.55元。     

推广氨化,青贮饲料广开饲料来源

１推广氨化、青贮饲料的好处稻草、玉米秆等秸秆饲料，用尿素进行氨化处理后，秸秆的粗纤维含量可降低２０％左右，粗蛋白质约提高４０％－４５％，且质地变得柔软，适口性提高，可广辟饲料来源。对于大批量的青饲料，则可采用青贮技术。青贮原理是：厌氧环境抑制了霉菌的生长，而使青料上附着的乳酸菌大量繁殖，将青料中的淀粉和糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后，便抑制了腐败菌的生长，这样就可把青料长期保存下来。青贮蔗梢质地嫩，适口性好，含粗蛋白质１．９０％，并含有丰富的氨基酸和胡萝卜素。南宁地区自１９９３年起在１２个县…     

塑料袋青贮牛皮菜效果好

我县石燕区1980年大面积推广塑料袋青贮甘薯藤成功后,今年6月获得农业部颁发的二等科技成果奖。为了进一步探索塑料袋青贮饲料的不同用途,我们又进行了用塑料袋青贮牛皮菜的试验,取得了很好的效果。塑料袋的选材及制作,与青贮甘薯藤的技术操作一样,《饲料研究》1981年第3     

饲料青贮的几种方法

饲料青贮的几种方法黑龙江省科学院应用微生物研究所谷军饲料青贮是指在谷物的最适生长阶段也就是在有高水分含量的绿色谷物时把它贮存起来，在缺乏谷物的季节使用它。能成功地青贮饲料的作物品种虽然是多种多样的，但主要仍是牧草、禾谷类和豆科植物。为了实现在青贮过程...     

青贮饲料中乳酸菌的分离与鉴定

乳酸菌是促进青贮料发酵酸化成熟的有益菌群,为降低青贮损失和提高青贮品质,许多国家正研究使用乳酸菌添加剂。据美国资料表明,青贮玉米使用乳酸菌添加剂,损失可减少3%以上。用这种青贮料饲喂阉牛,其干物质、有机酸、酸性及中性洗涤纤维、蛋白质消化率均比对照有明显提高。为筛选优质乳酸菌添加剂,我们对青贮料乳酸菌进行了分离鉴定。     

生长猪饲粮中使用甘薯茎叶粉的试验研究

试验设3个处理，即对照组、使用5％甘薯茎叶粉的试验Ⅰ组和10％甘薯茎叶粉的试验Ⅱ组，每个处理45头体重约27kg的杜长大三元杂种瘦肉型生长猪，每个处理3个重复，每个重复15头，进行29天的饲养试验。结果表明，各处理的增重、日增重、饲料转化率均差异不显著．生长猪配合饲料中添加5％和10％的甘薯茎叶粉，不影响其生产性能，且饲料成本略有降低，与对照组的传统配方相比，经济效益稍有提高。     

饲草青贮添加剂研究进展

为了提高饲草青贮发酵效率,改善发酵品质,调制青贮时常使用添加剂,文章综述了近年来青贮添加剂的研究进展。根据其作用机制青贮添加剂可以分为4类,分别是发酵促进型添加剂、发酵抑制型添加剂、好氧性变质抑制剂、营养型添加剂等。乳酸菌因具有促进有氧稳定性、抑制二次发酵、产生抗菌物质、抑制有害微生物等特点已广为应用。纤维素酶制剂添加效果主要受酶本身的特性、青贮原料的特性及青贮时的管理等因素影响,其添加效果尚有待于进一步研究。绿汁发酵液是一种新型的青贮添加剂,具有取材方便、制作简单的特点,可明显改善青贮原料的发酵品质。未来饲草青贮添加剂应用应全面考虑环境要素,加强酶的活性研究,注重多学科综合分析,用纤维素酶与乳酸菌、绿汁发酵液、蔗糖、甲酸等常规青贮添加剂进行复合青贮可能取得进步。     

甘薯藤在不同收贮条件下所含营养价值的研究

前言我国南北各省所产甘薯藤数量很高,在解决各类家畜饲料问题上,占有重要地位,但收贮条件之差异,对其质量的影响很大;过去农民多用干藏,近年来由于青贮技术的普及,所以甘薯藤青贮的应用亦逐渐增加。为了明确甘薯藤中所含营养成分,在不同条件下变化的情况,和利用青贮法以保存营养成分的效果,1956年以来我们在这方面进行了一些营养成分的研究工作。