保鲜技术专题讲座之八：番茄贮藏技术

番茄性喜温暖，不耐0℃以下的低温，但不同的成熟度对温度要求也不一样。用于长期贮藏的番茄一般选用绿熟果，适宜的贮藏温度为10℃～13℃．温度过低，则易发生冷害，不仅影响质量，而且也缩短了贮藏期限；用于鲜销或短期贮存的红熟果，其适宜的贮存温度为0℃～2℃，相对湿度为85％～90％，氧和二氧化碳浓度均为2％～5％。     

双色鳗鲡玻璃鳗对温度、盐度和pH的耐受性研究

以双色鳗鲡玻璃鳗为试验材料,研究其对温度耐受性,并在10、20、30℃条件下,研究对盐度和pH值的耐受能力。双色鳗鲡玻璃鳗耐受极限温度为3℃和39℃,适宜温度为13～35℃。水温20℃条件下,适宜盐度和耐受极限盐度分别为0～1.9%和2.1%,适宜pH和耐受极限pH分别为4.0～9.0和3.0、10.0。水温30℃条件下,适宜盐度和耐受极限盐度分别为0～1.7%和2.0%,适宜pH和耐受极限pH分别为4.5～8.5和3.5、10.5。在非适宜10℃条件下,适宜盐度和耐受极限盐度分别为0～1.6%和1.9%,适宜pH和耐受极限pH分别为5.0～7.5和4.0、10.0,对盐度和pH耐受能力低于适宜温度条件。     

温度对宽体金线蛭生长的影响

[目的]研究不同温度对宽体金线蛭的生长的影响,为宽体金线蛭的人工养殖提供科学依据。[方法]随机分为4个试验组,在不同温度（15、20、25、30℃）下养殖20d,每组2d测1次体重,比较各组宽体金线蛭的日增重。[结果]15、20、25、30℃条件下平均日增重分别为2．04％、2．99％、3．23％、0．62％。在15～20℃范围内,随着温度的升高其生长明显加快（P〈0．05）;20～25℃平均日增重率最高,达到2．99％～3．23％,差异不显著（P〉0．05）;超过30℃则宽体金线蛭生长显著下降,存活率为55％。[结论]宽体金线蛭生长的适宜温度是20～25℃。     

花椰菜的贮藏保鲜技术

一、贮藏特点 花椰菜又名菜花,是较耐低温作物,适宜的贮藏温度为0～1℃,相对湿度以95％左右为宜。     

温度对大鳞副泥鳅和真泥鳅胚胎发育的影响

该文研究了不同温度条件对大鳞副泥鳅和真泥鳅胚胎发育的影响.实验表明,大鳞副泥鳅的胚胎在18～30℃都能孵化发育,在32℃时致死率达93％,适宜发育温度为24～26℃;真泥鳅的胚胎可耐受水温为1 8～30℃,在32℃时致死率达72％.适宜发育温度为26～28℃.     

塑料温室养鹧鸪新法

鹧鸪产蛋期，对环境温度比较敏感，温度低于5℃或高于30℃，对产蛋量和受精率都有较大影响。产蛋期适宜的气温为7．5～24℃，最适宜温度为16～17℃。在饲养水平较高、温度适宜的条件下种鹧鸪年产蛋量可达100～110枚，受精率高达92％～96％，受精蛋孵化率可达84％～91％。     

贮藏石榴四法

石榴的贮藏适宜温度为2～3℃，最高不能超过5℃，适宜的空气相对湿度以85％～90％为宜。农户贮藏保鲜石榴的方法主要有如下几种：     

大棚黄瓜栽培技术

黄瓜是喜温蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度～般为15～32℃，不同生长发育期的适宜温度不同，种子发芽期适宜温度为25～30％，幼苗期适宜的温度为10～30℃。     

芦笋贮藏方法

芦笋又名石刁柏,在南方地区每年3～5月和9月份采收两茬。采后按等级放人垫有湿布的容器,上面用潮湿黑布盖严,立即入库。将库温预冷到4℃以下,最好接近0℃。预冷方法有水冷却、风冷却和真空冷却等。适宜贮藏温度为0～2℃,空气相对湿度95％～100％,氧气浓度2．5％～3％,二氧化碳浓度5％～7％。     

保护地草莓精准施肥技术

一、草莓生物学特性草莓根为须根系,分布于0～30厘米土层,根系生长温度范围2～36℃,适宜生长温度为15～23℃,既不抗旱,也不耐涝,适宜在有机质含量高、肥沃、疏松透气、排水良好的微生物酸性壤土或沙壤土中栽培。草莓在5℃以上植株开始生长,适宜温度为20～25℃,30℃以上生长开始受到     

种番鸭饲养管理要点

一、育雏期(0～21日龄)的管理 (一)雏期温度要求 雏期温度要求1～7d适宜温度为30～32℃;8～14d适宜温度为27℃左右;15～21d适宜温度为23℃.三周后室内不低于21℃.雏鸭活泼、饮食正常,说明温度正常,若雏鸭远离热源,并张嘴呼吸,说明温度偏高;如果雏鸭往热源拥挤,相互压堆,说明温度偏低.     

温度对黄鳝消化酶活性的影响

研究了温度对黄鳝消化道内蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性影响。结果表明,温度会影响到黄鳝消化道内消化酶的活性,温度在20～55℃范围内,开始随着温度的升高,酶活性会逐渐增加,但温度继续升高到一定值后,则会逐渐降低。其蛋白酶的适宜温度为35～45℃;胰蛋白酶的适宜温度为35～45℃;淀粉酶的适宜温度为30～40℃;脂肪酶的适宜温度为25～35℃。     

温度对侧耳不同品种产量影响的研究

通过对3个不同的侧耳品种,利用稻草进行生料栽培法,在湛江进行全年栽培试验,研究不同温度(月份)对不同侧耳品种产量的影响。结果经分析表明,月积温、月最高温度、月最低温度与肺形侧耳的产量均呈正相关性,相关系数分别为0 9969,0 9586,0 9391。月积温、月最高温度、月最低温度与酷暑1号和假姬菇10号直线相关关系不明显。在本试验地区,假姬菇10号为典型的低温型品种,其适宜温度为5 5～29 0℃,最适温度为9 9～26 4℃,生物学效率达95%以上。肺形侧耳为高温型品种,其适宜温度为21 5～34 9℃,最适温度为23 6～34 3℃,生物学效率达61%以上。酷暑1号为中温型品种,其适宜温度为5 5～32 0℃,最适温度为12 5～32 2℃,生物学效率达65%以上。1～2月份及12月份,3个品种之中,假姬菇10号为最佳品种;6～9月份,肺形侧耳为最佳品种;酷暑1号适应性较广,可8个月份的适宜栽培期。     

养猪的环境控制

1．温湿度条件 不同的猪要求的适宜温度不同，猪越大，所需的温度越低。体重在60千克以下时适宜温度为16～22℃，60～90千克为14～20℃，90千克以上为12～16℃。在适宜温度下猪采食量、日增重和饲料利用率最好。当气温升高到25～30℃时，采食量下降10％～35％，日增重下降。当温度继续升高而不采取降温措施，就会造成中暑或死亡。     

温度、盐度和pH值对豹纹鳃棘鲈早期发育的影响

研究了不同温度、盐度和pH值对豹纹鳃棘鲈（Plectropomus leopardus LacSpSde）受精卵的培育周期、孵化周期、孵化率和畸形率的影响,并测定了各环境因子条件下仔鱼的不投饵存活系数（SAI）。结果表明：豹纹鳃棘鲈受精卵孵化适宜温度为24～30℃,最适温度为26～28℃;受精卵孵化适宜盐度为25～45,最适盐度为25～30;受精卵孵化适宜pH值为6．0～8．5,最适pH值为7．0～8．5。由仔鱼不投饵系数可知,豹纹鳃棘鲈仔鱼生存的适宜温度为20～30℃,最适生存的温度为20～26℃;仔鱼生存的适宜盐度为10～40,最适生存的盐度为20～35;仔鱼生存的适宜pH值为5．5～8．5,最适生存的pH值为7．0～8．5。豹纹鳃棘鲈受精卵和仔鱼对温度、盐度和pH值3种环境因子的耐受能力的范围基本一致。     

冬季肉鸡养殖“三要八注意”

三要 1．要保持适宜温度冬季寒冷干燥．为肉鸡提供适宜的生长温度，是提高成活率的首要条件。雏鸡入舍前3天．将舍内温度控制在34．5～35℃。鸡人舍后，升温1．2℃，第1周温度在35～36℃为佳．2周龄时舍内温度降到30～32℃．3周龄时舍内温度降到26～28℃．再过1周时间将舍内温度降到恒定温度23℃。     

用沼肥种西瓜的技术要点

西瓜喜炎热,怕低温,种子发芽的最低温度是15℃以上,适宜温度25～30℃。生长温度15～32℃,能耐40℃高温。西瓜对水分的要求：土壤相对湿度幼苗期65％,伸蔓期70％,结果期为75％。雌花期对水分最敏感。西瓜宜在土层深厚,排水良好,有机质丰富,肥沃的沙性壤土中生长,pH5～7。     

香蕉保鲜环境参数的研究现状与分析

为了掌握香蕉保鲜参数对香蕉贮藏品质的影响,对国内外香蕉保鲜参数研究进行综述,分析了温度、气体成分、相对湿度以及各参数在贮藏环境中的优先级关系.对多数香蕉品种而言,适宜的保鲜参数为:温度12～20℃,最佳温度13℃,O2浓度2％～5％,CO2浓度2.5％～7％,相对湿度85％～95％.气体成分优先级中O2浓度大于CO2浓度.     

秦安县无公害大白菜秋冬茬栽培技术

1 环境条件 1.1 温度条件 生长适应温度5～30℃，适宜温度为15～23℃。     

大葱贮藏5法

选用假茎粗短、可溶性固形物含量高的品种,在下霜后,管状叶由厚变薄,呈现半枯黄状态时采收。低温贮藏的适宜温度为0℃,微冻贮藏的适宜温度为-5℃～-3℃。冬贮干葱适宜空气相对湿度65%～70%,青葱适宜空气相对湿度95%～100%。