3个白色酿酒葡萄品种在新疆的引种表现

2010年新疆中信国安葡萄酒业有限公司引进长相思、雷司令和小芒森3个白色酿酒葡萄品种。2016—2017年,观察记载了这3个酿酒葡萄品种的物候期、果实性状、结果特性等指标;在冬剪时设置不同剪留节数,通过调查萌芽率、结果枝率和结果系数来探究适宜的冬剪截留节数。结果表明:长相思、雷司令和小芒森3个白色酿酒葡萄品种在玛纳斯产区生长良好,定植后第3年开始正常结实,葡萄浆果于9月上、中旬成熟,可溶性固形物含量在23.0～28.0°Brix之间,3个酿酒葡萄品种性状优良,适于当地推广种植。冬剪时短枝剪留节数方面,长相思留3、4或5节,雷司令留5节,小芒森留3或4节为合理的剪留节数。     

酿酒葡萄霞多丽四个无性系在新疆的引种表现

新疆地区作为我国优质葡萄的主要产区,其葡萄及葡萄酒在市场上占据着重要位置。近年来,政府及相关企业大力开展酿酒葡萄品种的引进工作,现已取得一定成果。在玛纳斯地区,新疆中信国安葡萄酒业有限公司对酿酒葡萄霞多丽76、霞多丽95、霞多丽96及霞多丽277的4个无性系的引种表现进行研究,对霞多丽各无性系从植物学、果实、生物学特性及栽培技术要点等方面进行探索分析与评价;并且在冬剪时设置不同剪留节数,通过调查萌芽率、结果枝率和结果系数来探究适宜的冬剪截留节数。结果表明:该品种耐寒抗病,果实品质好,在新疆玛纳斯县的风土环境下表现良好,是一个很有发展前途的优质酿酒葡萄品种。短枝剪留三节是合适的冬剪方式。     

不同砧木对马瑟兰葡萄生长及果实品质的影响

针对新疆产区研究砧木对接穗影响的研究较少,探讨不同砧木对马瑟兰葡萄生长势、光合特性和果实品质的影响,旨在为新疆玛纳斯河流域生产上选择适宜的酿酒葡萄砧穗组合提供理论依据。以2 a生马瑟兰/5BB、马瑟兰/SO4砧穗组合为处理,马瑟兰自根为对照,测定不同砧木马瑟兰的生长势、光合与叶绿素荧光参数及果实品质,并用主成分分析方法综合评价砧穗组合的优劣。结果表明:马瑟兰/5BB的节间粗度、节间长度、SPAD值、坐果量显著高于马瑟兰自根苗。马瑟兰/5BB净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)及PSⅡ实际光化学效率(Φ_(PSⅡ))最大,胞间CO_2浓度(Ci)、非光化学猝灭系数(NPQ)最小。马瑟兰/SO4穗质量、果皮厚度、种子数量均最大,而葡萄皮总单宁含量最小。马瑟兰/5BB总糖含量、葡萄皮总类黄酮含量、葡萄皮总花色苷含量最大,而种子质量最小。根据主成分分析的综合得分由高到低依次为:马瑟兰/5BB马瑟兰/SO4马瑟兰自根苗。研究发现,砧木5BB的适应性优于SO4,且马瑟兰/5BB砧穗组合的亲和性高、生长势强、光合作用效率高、果实品质优,为新疆玛纳斯河流域适宜的砧穗组合。     

玛纳斯地区酿酒葡萄赤霞珠的冻害防治措施

近几年,新疆玛纳斯地区酿酒葡萄赤霞珠频繁遭受冻害,本文针对玛纳斯地区的气候条件和赤霞珠酿酒葡萄的种植特点,结合近期有关酿酒葡萄赤霞珠冻害方面的研究结果,对赤霞珠葡萄冻害的防治进行了相关阐述。     

新疆玛纳斯河流域赤霞珠葡萄无公害栽培措施

新疆得天独厚的自然环境十分有利于酿酒葡萄的生产,是我国发展绿色、有机果品的优势区域。本文以赤霞珠葡萄为例,从葡萄的株型选择、水肥管理、整形修剪、花果管理、防寒越冬以及病虫害综合防治等方面逐一介绍了酿酒葡萄的无公害栽培技术,为新疆玛纳斯河流域酿酒葡萄的种植提供技术参考。     

不同砧木对马瑟兰葡萄酿酒品质的影响

旨在探讨不同砧木对马瑟兰葡萄酿酒品质的影响,为酿酒葡萄栽培调控提供理论参考,以2018年不同砧木(SO4、5BB、3309M和101-14)嫁接的酿酒葡萄马瑟兰为试材,以扦插苗为对照,2020,2021年果实成熟时进行采收,对果穗性状和酿酒品质等进行检测。结果显示,2021年砧穗组合的果穗紧密度、果穗质量、平均果粒质量、果粒纵横径、最大果粒质量、萎蔫数量较2020年有所下降,但对照的果粒纵横径和平均果粒质量增加;砧木嫁接可提高马瑟兰葡萄的果粒纵横径、平均果粒质量、平均种子数量,但2 a的果粒质量变异系数差别不大。2020年M/SO4、M/5BB和M/3309M的果粒质量大多分布在1.01～1.25 g, M/101-14果粒质量大多分布在0.76～1.00 g; 2021年M/5BB、M/3309M和M/101-14的果粒质量大多分布在0.76～1.00 g, M/SO4果粒质量大多分布在1.01～1.25 g。砧木可降低果实可溶性固形物、提高总酸质量浓度。经LCMS/MS法测定花色苷的组分和含量,结果显示,二甲花翠素含量最高,其次是花翠素,花葵素含量最少。与对照相比,M/5BB极显著...     

不同修剪处理对6个葡萄品种二次结果的影响

以维多利亚、里扎马特、瑞都早红、瑞都香玉、黄意大利、户太八号6个葡萄品种为试材,研究不同修剪处理方式对葡萄二次结果的影响,结果表明：除里扎马特外,其他5个葡萄品种均可采用诱发冬芽副稍萌发、诱发夏芽副稍萌发和缩剪诱发冬芽3种方式进行二次结果,而里扎马特较适宜缩剪法诱发冬芽二次结果。     

葡萄当年上盆即结果

江苏省某葡萄良种场运用花盆压条繁殖的二千余盆葡萄当年上盆即结果,其栽培管理要点如下: 第一年冬剪时,留下地栽葡萄或盆栽葡萄下部植株上充分成熟的一年生枝蔓(8个节以上)。来年春天,萌芽前将选留的枝蔓从花盆底部的渗水孔     

盆栽月季花期控制艺术

为了让盆栽月季在“十一”前后盛开,我们自8月13日——21日对其进行了控制花期的修剪,使它们如期开放。这些盆栽月季品种有明星、伊丽莎白、游园会、黄和平等,均新植于盆,长势较弱,且全部为无荫棚露天培育。我们的做法是: 一、修剪时间自8月13日开始,依照萌芽慢、花期晚的品种先修剪,萌芽快、花期早的后修剪的原则,对这些盆栽月季全部修剪一遍。8月21日全部修剪完毕。二、修剪部位我们在两个部位进行修剪:一是在夏梢饱芽处轻剪,分别剪去夏梢的1/4——1/2,留芽3——7个;二是在春梢饱芽处重剪,分别剪去春梢的1/4——1/2,留芽5——7个,个别的可     

传统法起泡红葡萄酒的关键酿造工艺研究

以宁夏贺兰山东麓产区黑比诺、西拉和马瑟兰葡萄为原料,对传统法起泡红葡萄酒酿造工艺的关键环节进行研究.确定最佳工艺条件为:黑比诺、西拉、马瑟兰的适时采摘期分别为9月10日、9月25日和10月1日;8℃冷浸渍时间为5 d;微氧处理溶氧量为15 mL/(L?月),西拉和马瑟兰的微氧处理时间为15 d和12 d;黑比诺、西拉和马瑟兰调配比例为50:25:25;瓶内陈酿时间为12-15个月.按此工艺可获酒液呈宝石红色,香气浓郁,口感舒顺,酒体饱满、起泡绵密的高品质起泡红葡萄酒.     

酿酒葡萄延迟栽培方式的研究

利用西昌地区丰富的光热资源，以3年生真芳德和梅尔诺为试材，2000年在西昌正大葡萄试验园进行了酿酒葡萄延迟栽培的研究。摘除一次花序，对新梢分别在花后20、40、60、80d进行中梢修剪，逼迫冬芽萌发结果。结果表明：真芳德具有较强的冬芽副梢结果能力。在延迟栽培条件下，两品种的果实成熟期可推迟到11月上中旬。单株产量、果实可溶性固形物含量和总糖的最大值均出现在花后60d的处理中；各处理滴定酸均高于对照；出汁率随处理时间延迟而降低。两品种花后40、60和80d处理的果实黑痘病和白腐病的发生均低于对照。冬芽副梢成熟度良好。结果表明，延迟栽培能够有效调节葡萄成熟期并改善原料质量，但同时也造成产量的下降和生产周期的加长。     

月季枝条冬藏春插全光育苗

月季冬剪下来的枝条可以进行扦插繁殖,对此,笔者摸索出了一种冬藏春插全光育苗法,简单易行,成活率高,幼苗粗壮,成型快,开花早。冬剪时,将剪下的生长健壮、无病虫害的当年生成熟枝条,剪成10厘米长的小段(一般3芽),上端在芽上平剪,下端在节下斜剪成马     

5个酿酒葡萄品种组织培养及再生体系的建立

为了建立酿酒葡萄离体培养及植株高效再生体系,以5个酿酒葡萄品种花药和茎尖为外植体,利用组织培养法,研究了外源激素、基因型对外植体培养及再生的影响。结果表明,茎尖愈伤组织诱导及分化均优于花药。茎尖愈伤组织诱导培养基为：B5+NAA 0.5 mg/L+6-BA 1.0~2.0 mg/L;在此培养基上添加AgNO3 10 mg/L或PVP 1000 mg/L对花药愈伤组织诱导较好。茎尖愈伤组织分化培养基为：B5+NAA 0.01 mg/L+6-BA 0.5 mg/L+GA3 0.2 mg/L,最高分化率达100%。本试验成功地建立了酿酒葡萄茎尖愈伤组织诱导、再分化芽苗再生体系,该结果可为酿酒葡萄良种快繁以及遗传转化体系建立奠定良好的基础。     

北疆设施葡萄一年两收栽培技术

本研究以维多利亚葡萄为试材,利用设施塑料大棚,在新疆石河子地区开展设施葡萄一年两收"两代同堂"栽培,通过夏季修剪等技术手段,促使夏芽副梢和冬芽副梢抽生二次果。     

15个酿酒葡萄新品种在玉泉营基地的栽培表现

为丰富宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄品种结构，促进本地区葡萄产业健康发展，在玉泉营苗木中心对15个酿酒葡萄品种开展了栽培性状及果实品质比较试验，调查各品种的主要物候期、生长结果习性及果实主要性状等。结果表明，白葡萄品种赛美容的适应性高、产量大、品质优，可适当扩大种植面积，红葡萄品种中丹魄具有良好的丰产性，但品质欠佳，可选择栽培种植。     

优质面包小麦新冬23号品质分析及应用前景

分析了强筋小麦新冬23号的品质性状.结果表明,新冬23号的品质性状达到了国家优质强筋小麦的品质标准,是新疆目前自育品种品质最优的面包专用冬小麦,其品质相当于引进的加拿大春小麦Y20和罗布林的水平;新冬23号的品质比较稳定,产量一般在4.5～6.0 t/h㎡,具有一定的丰产潜力,适合在新疆北疆地区中等以上肥力地块种植,具有较好的应用前景.     

酿酒葡萄温室营养袋扦插育苗技术

新疆大力发展酿酒葡萄产业,对优质苗木的需求也不断增加。本文根据新疆的区域特点及酿酒葡萄种植要求,结合温室建造、插条选择、营养土配制、扦插技术、扦插后管理等环节,介绍了酿酒葡萄的扦插繁育技术。     

为什么盆栽葡萄结果时多时少

要弄清盆栽葡萄结果时多时少这个问题,首先要简单介绍一下葡萄的生长习性。葡萄的芽有冬芽和夏芽两种,都在当年新梢叶腋间形成。冬芽是混合芽,呈粉红色,看上去较肥大,当年不萌发,翌年开花结果。冬芽除一个主芽萌发形成结果枝外,还有3—8个副芽,它们有时萌发1—2个形成营养枝,一般不结果,有些副芽不萌发则形成潜伏芽。随着新梢的生长,在叶腋中还形成夏芽。夏芽为裸芽,当年     

新疆三种主栽酿酒葡萄品种不同负载量对果实品质的影响研究

本试验研究了新疆北疆赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽3种主栽酿酒葡萄不同负载量对葡萄酒品质的影响,结果表明:在本试验条件下,赤霞珠、梅鹿辄在负载量554.4 kg/667m2时,酿造的葡萄酒品质较好;霞多丽葡萄在负载量为614.4 kg/667m2时,葡萄酒品质较好。     

植物信号转导对‘夏黑’葡萄冬芽休眠解除的调控

本研究2016年-2017年以生态休眠状态下的‘夏黑’葡萄冬芽为试材,经单芽扦插处理、用转录组方法辅以生理指标测定,探讨了影响葡萄冬芽休眠解除的关键因子。单芽扦插7 d (EB1)和扦插14 d (EB2)后冬芽转录组测序均得到45 Mb以上的Clean Reads,经过滤、拼接、数据库比对均得到25 000以上转录本。从基因表达分析看EB2与EB1相比,1 051个基因上调表达,587个基因下调表达。差异表达基因(DEGs) GO富集分析发现葡萄冬芽自然休眠解除过程中DEGs主要富集在催化活性、结合、代谢过程和单有机体过程,进一步KEGG代谢途径分析发现植物信号转导途径是休眠解除的重要参与环节,尤其赤霉素(gibberellin,GA)和脱落酸(abscisic acid, ABA)代谢与休眠解除关系密切,芽子休眠解除过程中的内源激素变化和信号转导路径上相关基因qRT-PCR也验证了这一点。因此本研究认为内源激素和植物信号转导是调控葡萄冬芽自然休眠解除的重要因子之一。