瓮安县6个油橄榄品种果实性状及含油率分析

通过对瓮安县2015年引种的6个油橄榄品种果实性状、果实含水率、含油率等指标的测定分析,结果表明,瓮安县天文镇油橄榄基地6个油橄榄品种在单果质量、横径、纵径方面存在较大差异。单果质量在1.238~6.344 g,表现为皮瓜尔>皮削利>小苹果>鄂植8号>科拉蒂>豆果,除豆果外,其余5个油橄榄品种单果质量都达到和超过了主产区同种油橄榄单果质量。6个油橄榄品种果实含水率在37.69%~61.16%,表现为鄂植8号>豆果>皮削利>小苹果>科拉蒂>皮瓜尔。鲜果含油率在11.633%~27.993%,干果含油率在29.164%~52.682%,除豆果和科拉蒂鲜果含油率比云南品种略小外,其余几个品种的鲜果含油率都达到了油橄榄适生区水平。     

不同套袋材料对梨子果实性状的影响

随着农业产业结构调整的战略实施,以及人们对水果需求的日益增加,对水果产品的安全、卫生日益关注。果实套袋作为果树无公害生产栽培的技术手段日益受到重视,对套袋的相关技术研究及应用,已成为当今果树技术推广应用的热点。为此,进行了不同套袋材料对梨子果实性状的影响试验。     

增大梨果实果个的9项关键技术

果实大小是商品梨的重要外观品质之一,也是品种优良性状的表现。多年来的生产实践及试验发现,梨果实大小除与品种遗传因素相关外,还与授粉状况、授粉品种、结果部位等因素密切相关。以下介绍增大梨果实果个的9项关键技术：     

11个苹果品种果实经济性状评价

为建立一套快速筛选出优良苹果品种的方法,选取伊犁河谷引种栽培的11个苹果品种,对其12项果实品质指标进行测定,应用标准化法对各项指标进行转化和主成分分析。11个苹果果实的各品质指标间存在不同程度的相关性,其中,单果重与果实纵径、单果重与果实横径、果实横径与果实纵径、维生素C与还原糖、果实纵径与硬度之间相关性极显著。对测定的12个果实品质评价指标进行主成分分析,提取出5个特征值大于1的综合指标,5个主成分的累积贡献率达到92.811%,基本概括了这些性状的总体信息量。第1主成分为外观因子,方差贡献率为44.207%;第2主成分为风味因子,方差贡献率为21.379%;第3主成分为营养因子,方差贡献率为12.841%;第4主成分为酸度因子,方差贡献率为8.906%,第5主成分为硬度因子,方差贡献率为5.478%。以5个主成分的方差贡献率为权重,建立了不同苹果品种果实品质的综合评价模型。综合品质排序结果显示,‘秦脆’、‘瑞阳’、‘伊美’、‘瑞雪’和‘锦秀红’的果实品质突出,可考虑作为适宜的优良苹果品种在伊犁河谷推广应用。     

梨品种中梨1号和华山果实动态发育规律

以梨品种中梨1号和华山果实为试验材料,研究其花期及果实发育动态差异,探索其最佳施肥期。结果表明,中梨1号比华山花期晚2 d;2个品种果实纵径、横径发育总体均呈S型曲线,经历幼果发育期、迅速膨大期、缓慢膨大期3个阶段,呈现"慢—快—慢"的发育特征。中梨1号果实迅速膨大期从5月12日开始,华山果实迅速膨大期从5月28日开始。     

崇化大梨×新世纪梨F1代分子遗传图谱的构建及两个果实性状的QTL分析

利用崇化大梨×新世纪梨杂交得到的94株F1代实生苗为作图群体,应用mapmaker/exp 3.0软件构建了一张包括19个SSR标记,315个SRAP标记,合计335个标记分属于18个连锁群的遗传图谱,图谱总长度为1 300 cM,平均图距为3.9 cM。采用区间作图法检测到与果实发育期、果形指数两个果实性状相连锁的QTL位点7个,其中主效的QTL位点2个(LOD≥3.5),分别位于LG2和LG17连锁群。     

库尔勒香梨果实分级品质识别特征的研究

参照现行的库尔勒香梨技术标准和生产操作方法,采收分选生理成熟的5种类型果实为试材,包括"青头果"、粗皮果、突顶果、宿萼果和脱萼果。检测果形指数、果皮色泽、果肉硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、石细胞含量、4种可溶性糖组分含量、8种有机酸组分含量和6种磨木木质素组分含量,采用主成分和分阶聚类分析果实内在食用品质和外观特征,筛选不同类型果实分级分选的品质识别关键指标。结果表明:不同类型库尔勒香梨果实的果形指数、果肉硬度、石细胞含量、蔗糖含量、柠檬酸含量、草酸含量、香草酸含量和丁香酸含量相差较大;以主成分分析与聚类分析筛选出果肉硬度、丁香酸、草酸和蔗糖含量作为识别5种类型果实品质的特征指标,以此建立了库尔勒香梨的果实分级特征及方法。以果形指数、硬度和丁香酸含量作为一级指标识别和分选出"青头果"与粗皮果2种等外果,再以草酸含量和蔗糖含量作为二级指标依次识别和分选突顶果、宿萼果和脱萼果3种商品果。     

青椒果实性状遗传参数的分析

本文对青椒单果重、果长、果宽和果肉厚等4个果实性状的遗传参数进行了分析.结果表明:①4个果实性状的Vg/Vs比值均大,说明这些性状受基因加性效应影响大.一般配合力较高的亲本参与的组合,其F_1在这一性状上的实测值也较高.各性状配合力总效应值与实测值呈极显著的正相关.②4个果实性状的狭义遗传力较高,因此这4个性状的变异,大部分可固定遗传给后代,由F_1表现可以预测F_2表现的趋势.③4个果实性状的亲子间呈显著正相关,可根据双亲的平均值(MP)推断F_1相应的表现.     

库尔勒香梨杂交及回交后代果实部分性状遗传研究

通过对库尔勒香梨为亲本之一的10个杂交组合及8个回交组合的杂种后代的果实性状如果实大小、果肉质地、果心大小、果实可溶性固形物含量等的遗传进行分析,研究香梨不同性状在杂交后代中的遗传动态,对于正确选择杂交亲本,减少育种盲目性,以最大程度的得到符合育种目标的杂种类型具有重要的指导意义。     

库尔勒香梨和新梨七号光合特性的研究

本试验以新梨七号和库尔勒香梨为试材，研究了2个梨品种的光合特性，分析比较了两品种光合作用的共性和特性，结果表明：新梨七号和库尔勒香梨晴天Pn日变化为典型的中午降低型双峰曲线，表现出明显的“午休”现象，阴天条件下新梨七号和库尔勒香梨为单峰曲线。新梨七号“午休”现象较库尔勒香梨明显，且在阴天弱光条件下光合能力强于库尔勒香梨。新梨7号光饱和点和光补偿点分别约为1392和42μmol／（m^2·s），表观量子效率为0．0482mol／mol。新梨七号和库尔勒香梨在可利用光强范围、光合效率、光合能力上存在显著差异。新梨七号叶片在中午高光强下或经强光处理后发生光抑制现象，表观量子效率（AQY）和净光合速率（pn）显著降低。强光胁迫对新梨七号的影响明显大于库尔勒香梨。     

新疆15个引进梨品种果实贮藏性研究初报

以新疆当地品种库尔勒香梨果实为对照,从果实感官品质、硬度、好果率、可溶性固形物含量等方面研究从内地引进新疆的15个优良梨品种果实的贮藏性。结果表明,在温度-1.5～-0.5℃、湿度90%～95%条件下,黄冠等9个品种的梨果实不宜较长时间贮藏;玉露香等6个品种较耐贮藏,可贮藏8个月左右。     

14个新疆与中亚梨品种S基因型的鉴定

本实验通过克隆测序S基因,鉴定了14个新疆与中亚梨品种的S基因型,为‘库尔勒香梨’授粉树的筛选提供了理论依据。经鉴定发现,‘麻梨’的S基因型为S16Se、‘库车阿木特’为S28S19、‘大果奎克阿木特’为S28S19、‘塔西阿木特’为S28S19、‘比凯2号’为ShS4、‘比凯3号’为S44S37、‘比凯4号’为S22Sd、‘比凯5号’为ShSe、‘比凯10号’为S4S37、‘比凯12号’为S22Se、‘卡杜斯可孜莫若’为ShSe、‘伊塞3号’为S22Se、‘伊塞1号’为SiSe、‘林中美人’为SdSe。其中,‘库车阿木特’、‘塔西阿木特’和‘大果奎克阿木特’含有与‘库尔勒香梨’相同的S28;‘比凯4号’、‘比凯12号’和‘伊塞3号’含有与‘库尔勒香梨’相同的S22。因此,上述6个品种不宜作为‘库尔勒香梨’的授粉树。本研究结果不仅为‘库尔勒香梨’授粉树的筛选提供了理论依据,也丰富了中国梨资源的S基因信息。     

基于腰果果实性状主成分分析

为了开发腰果破壳机,对不同等级腰果各性状进行性状比较及主成分分析。结果表明,不同性状间的标准差及变异系数不尽相同,其中变异系数最大的是果实凹处的宽度(20.03%),表现最低的是果实长度,其变异系数仅为14.03%,因此在对破壳机进行设计时,应该优先考虑果实凹处的宽度;在进行主成分分析时,果实果长、果实宽度及果实凹处宽度等3个主成分值的贡献率达到95%以上,其所表达的信息能表述整个群体的全部的信息。     

根据果实贮藏寿命等形态和生理性状鉴定6个甜瓜品种

根据35种形态性状，并重点根据贮藏寿命来鉴定了6个甜瓜品种(Cucumis melo)中的72个品系，并调查了贮藏寿命和相关性间的关系。主成分分析显示，植株和果实的发育期、种子和果实大小、贮藏寿命、茎秆毛、果肉汁液、网状、花柱脱落、成熟时外皮快速变黄、白利糖值、果肉和外皮颜色等性状是鉴别本研究被测试甜瓜品系的主要性状。根据扩散式图形，变种acidulus和makuswa间的关系紧密，因为它们都具有较短的生长期、较小的种子、     

基于腰果果实性状主成分分析

为了开发腰果破壳机，对不同等级腰果各性状进行性状比较及主成分分析。结果表明，不同性状间的标准差及变异系数不尽相同，其中变异系数最大的是果实凹处的宽度（20.03%），表现最低的是果实长度，其变异系数仅为14.03%，因此在对破壳机进行设计时，应该优先考虑果实凹处的宽度；在进行主成分分析时，果实果长、果实宽度及果实凹处宽度等3个主成分值的贡献率达到95%以上，其所表达的信息能表述整个群体的全部的信息。     

采后的梨果实中花色素苷降解与微红梨和全红梨采前果实的红色丧失和色素类型有关

微红的梨果品种Rose marie、Flamingo、Forelle占南非梨业面积的五分之一。不幸的是，由于果实红色不足而导致等级较低，限制了种植这些梨树品种的赢利。果实颜色差被归因于收获前高温期内红色的丧失。     

苹果和梨品种收获果实大小分布的早期预测

对苹果果实大小的预测在历史上是根椐正常季节的果实测量数据和平均作物负载来进行的；在环境条件发生变化时，这些预测模式在几年间都不准确。本文在局部地区调查研究了平均分布的早期预测方法取代只根据收获时平均果实大小的预测方法。评价了盛花后42天和收获时的作物负载及果实大小间的关系。气候和品种的影响导致开发出了对每个品种和每个地区所特有的预测公式。     

梨果实中酚类物质的研究进展

酚类物质是梨果实中主要的化学成分,不仅参与果实的生长发育,而且对人体健康有多方面的生理功能。综述了梨果实中酚类物质组分及含量、梨果实生长发育及贮藏期间酚类物质动态变化以及酚类物质测定方法的国内外研究进展,并展望了今后梨果酚类物质的研究方向,以期为酚类物质的进一步研究提供参考。