不同品种草莓采后生理及贮藏特性研究

以甜查理、红颜和章姬3个品种草莓(Fragaria ananasa Duch.)为试材,研究比较了0~1℃环境下各品种草莓采后生理和果实品质变化。结果表明,贮藏期间3个品种草莓的呼吸强度、乙烯释放速率和失重率均呈上升趋势,果实硬度、主要营养物质含量呈下降趋势;甜查理果实硬度、主要营养物质含量、呼吸强度、乙烯释放速率和失重率均高于红颜与章姬,结合贮藏过程中好果率的变化,贮藏7 d时,甜查理好果率达97.58%,而红颜和章姬仅为62.82%和57.87%,甜查理耐贮性较好。     

“小白”草莓的“红火”致富路

<正>众所周知,一般的草莓常见品种有"红颜""章姬"等。记忆中,这些草莓品种虽多,但无一例外都是红艳艳的果实。在江苏省如东经济开发区金凤村6组,掩映在丛丛的绿叶之中,垂下枝头的草莓半白半粉红,村民丁宏元告诉笔者,这种"颜值"颇高的草莓还有个好听的名字——"小白"。新品草莓有颜有"内涵""这是‘章姬’和‘红颜’的杂交品种,‘红颜’就是我们常说的奶油草莓,‘章姬’果实长圆锥形,口感软糯。"丁宏     

草莓立架栽培品种筛选试验

在立架栽培模式下,以11个草莓品种为试材,分别进行品种比较试验,通过测定参试品种植物学性状、生物学性状、产量以及进行果实感观品质评价等,并结合当地冬季的气象条件,筛选出适宜五家渠地区立架栽培的草莓品种是章姬、甜查理、红颜和京桃香。     

‘红颜’草莓果实黄烷酮3-羟化酶基因克隆及表达分析

为探究八倍体‘红颜’草莓(Fragaria×ananassa Duch.)果实着色过程中的关键基因,本研究通过对前期果实表皮部位RNA-Seq数据的研究,筛选花色素苷合成途径的差异表达基因黄烷酮3-羟化酶基因(Flavanone 3-hydroxylase)。根据‘红颜’草莓F3H基因序列设计一对引物,利用RT-PCR技术从中克隆F3H核苷酸序列,命名为FaF3H。将基因上传GenBank数据库获得八倍体‘红颜’草莓F3H基因登录号(MZ190021),并进行生物信息学分析。利用实时荧光定量方法分析草莓果实着色过程中该基因表达水平。结果显示,‘红颜’草莓FaF3H基因长度为1 095 bp,编码364个氨基酸。保守结构域分析显示,具有一个PLN02515超家族结构域。RT-qPCR结果表明FaF3H基因在草莓果实大绿期到白果期表达量下降,全红期表达量最高。FaF3H基因在草莓果实花色素苷合成过程中发挥重要作用。     

红颜草莓在宁德地区的高架栽培技术

从果实经济性状、生长习性、物候期、适应性和抗病性等方面总结宁德地区红颜草莓的主要品种特征,阐述高架草莓栽培设施结构,总结草莓苗定植、花果管理、温湿度控制、水肥管理、病虫害防治等栽培技术.     

温度波动对草莓贮藏和货架期品质的影响

以草莓"红颜"为试验材料,通过对草莓果实恒温冷藏和温度波动贮藏对比试验,研究温度波动对草莓贮藏期和货架期品质的影响。结果表明,在温度波动冷藏环境下,贮藏24 h和货架期12 h,草莓果实的品质显著差于恒定温度冷藏。温度波动不利于保持草莓果实贮藏期和货架期的品质。     

京郊半基质栽培条件下不同草莓品种果实品质分析

为适应草莓产业从追求产量向追求风味品质的转型,针对京郊不同规模农户筛选出优质高产的草莓品种,通过基质栽培试验充分发挥出其最大经济潜力。以‘黛颜’、‘红颜’、‘圣安德瑞斯’、‘越心’、‘京藏香’、‘桃熏’、‘隋珠’、‘百丽’、‘圣诞红’、‘章姬’为试验材料,在半基质栽培条件下,对外观性状、果实品质、矿质营养、抗病性等指标进行分析,以期为农户科学选择品种提供指导。结果表明：与其他品种相比,‘隋珠’、‘章姬’、‘圣诞红’成熟较早,草莓外观鲜艳,耐储运,果实中维生素C和可溶性固形物含量较高,果浆中钙铁锌含量丰富;‘红颜’果浆中维生素C、钾、镁和锌和可溶性固形物均为最高,口感较好,产量较高,能够获得较高的经济效益,适宜推荐农户和合作社种植;‘京藏香’、‘黛颜’口感酸甜,果型美观,果浆中矿质营养适中,产量较高,抗病性较好,适宜做加工草莓种植;‘桃熏’果形扁球形,有桃味儿,‘越心’果实短圆锥形,口感适中,适宜观光园区种植。     

赤霉素、超声波对不同草莓品种种子萌发的影响

以红颜、章姬、托斯卡纳、黔莓等4种草莓种子为材料,研究不同浓度赤霉素、超声波处理对其萌发的影响。结果表明,不同品种的草莓种子千粒重具有显著差异,依次为红颜=章姬黔莓托斯卡纳;赤霉素处理可以提高草莓种子的发芽率,红颜、托斯卡纳、黔莓、章姬最适浓度分别是5,5,5,10mol/L;赤霉素处理能提高托斯卡纳和黔莓的发芽势,在一定范围内,发芽势随赤霉素浓度升高而升高;超声波处理对草莓种子的萌发有明显的抑制作用。     

秦巴山区野生草莓资源及其研究

秦岭、巴山山区的草莓资源主要包括四个种(类),即:锈毛草莓,细弱草莓,伞房草莓和五叶草莓,其中以五叶草莓分布最广,果实大,具浓香,值得研究开发。野生草莓抗病性较为显著,这将为培育抗病的草莓品种提供宝贵的抗性基因。     

采前钙处理对采后草莓储藏品质的影响

以“红颜”草莓为研究对象,对其进行采前钙处理,研究了CaCl2溶液对草莓果实储藏品质及性能的影响。分别在果实的幼果期、膨大期及转色期,依次采用0.1%、0.3%和0.5%的CaCl2溶液喷施1次,摘取成熟的果实进行储藏试验。结果表明,由于草莓储藏时间的延长,用CaCl2处理抑制草莓果实中可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、好果率、果实的感官品质均呈下降趋势。     

FaRALF1基因调控‘红颜’草莓果实成熟的功能分析

多肽信号广泛存在于高等植物体内,并对植物的生长发育和果实成熟起重要的调控作用,为探究多肽信号调控植物果实成熟机制,本研究以八倍体‘红颜’草莓(Fragaria×ananassa ’Benihoppe’)为试验材料,通过生物信息学技术在草莓全基因组中鉴定出一类植物多肽信号家族RALF(Rapid alkalinization factors),并根据染色体上的定位命名将其为FaRALF1-FaRALF9,通过分析FaRALFs基因家族成员在草莓果实不同发育时期的表达差异,以及其对脱落酸(ABA)、生长素(IAA)、油菜素内酯(BR)、蔗糖处理(Suc)的响应特征分析,初步推测家族成员FaRALF1可能参与调控草莓果实成熟。通过构建FaRALF1基因的超表达FaRALF1-OE(Over Expression)和RNA干扰FaRALF1-RNAi(RNA interference)载体瞬时侵染大绿时期的草莓果实,通过体视荧光显微镜观察侵染5 d后草莓果实的荧光标签和成熟表型,并通过RT-qPCR(Quantitative real-time PCR)分析基因表达量,其中FaRALF1-OE...     

简述保护地草莓优良品种及主要栽培方式

黑龙江省有着冷凉气候条件和肥沃的黑土地,为大力开发草莓生产提供了优越的自然条件.草莓具有较高的营养保健功能和新鲜可口的品味及加工增值优势,已逐渐成为具有我省气候特点的特色作物.从20世纪80年代中期开始,黑龙江省园艺示范场跟踪引进、试验和筛选优良草莓新品种,进行优质高效栽培技术研究,对我省草莓生产的发展起到了积极的推动作用.目前在我省主要推广的草莓优良品种有哈尼、鬼奴甘、吐得拉、弗杰利亚、美香莎等,这些品种在我省表现的共同特点是抗逆性较强、果个大、产量高并且果实硬度及耐贮运性好,已逐步成为目前我省草莓生产的主栽品种.     

达坂城区温室草莓新品种引种试验初报

草莓是人们喜爱的一种鲜食水果,果实色泽鲜艳、味浓、酸甜可口、妇孺皆宜。2011年,乌鲁木齐市达坂城区农牧局从北京等地引进7个草莓新品种,经过引种对比试验,阿尔7号、吐特拉和章姬3个品种产量高,适应性好,较适宜在达坂城区种植。     

现代草莓栽培技术

草莓不同品种果实的成熟时期不同,日光温室草莓生产茬口的安排也不相同.栽植一季品种,茬口安排为上茬草莓,下茬蔬菜.蔬菜品种以果菜类的西红柿、黄瓜、豆角为好.一般9月下旬定植草莓,3月中旬在草莓畦埂上定植西红柿,4月中旬草莓开始成熟,5月中旬草莓收获结束,6月下旬西红柿开始上市,8月末结束,土地休闲30～60d,进行人工培肥地力后,再进行翌年的生产循环.     

“红颜”草莓不同季节成熟果实品质及栽培技术要点

对草莓新品种"红颜"不同季节成熟果实中可溶性总糖、蛋白质、可滴定酸、维生素C、色素等指标进行测定,并对其栽培要点进行总结.结果表明:草莓果实中冬季维生素C的含量最高,并由冬至夏呈梯度下降;春季是可溶性总糖和可滴定酸含量的最低时期,蛋白质则反之;不同季节色素含量为春季最高,夏季次之,冬季最低.     

示范园草莓“花儿不实”的发生原因与防治措施

在宝鸡市陈仓区慕仪镇设施蔬菜现代农业科技示范园内,建有5个草莓塑料大棚,共占地6亩,每个棚长103米、宽8米。每个大棚内种植草莓8行,平均行距43厘米,株距16厘米,亩栽植草莓9400株。草莓苗以每株0.7元的价格从眉县购进,2012年8月定植,高垄栽培,草莓品种为红颜、章姬。据反映,该示范园的草莓存在只开花不结果实,或所结果     

北京市草莓产业发展现状与对策

本文针对京郊草莓种植面积、栽培模式、主栽品种等现状进行了分析。研究结果指出京郊草莓面积和技术稳步提高,日光温室土培模式占主导地位,主栽品种为日系品种红颜和章姬,种苗繁育以露地繁苗为主。同时查找了其存在的问题,并提出了京郊草莓产业健康发展对策,包括建立优良品种评价指标体系、优质种苗繁育体系和质量安全监管体系,加强技术服务体系建设以及发展景观栽培等。     

草莓呼吸特性与发酵阈值研究

以红颜草莓为试材,采用密闭系统法,研究了不同温度(0、5、20℃)条件下,草莓包装环境内的气体体积分数变化和草莓的呼吸速率,拟合呼吸速率方程,并确定草莓的发酵阈值、乙醇含量及品质指标的变化。结果表明:密封盒内草莓的米氏模型参数拟合度较高,各方程决定系数(R2)值均在0.9以上。在0、5、20℃环境下,草莓果实的最大呼吸速率分别为5.49、9.09、26.32 mL CO2/(kg·h),最长贮藏时间分别为192、60、16 h,0℃和5℃环境下的发酵阈值比20℃环境下的低;果实的乙醇含量在最长贮藏时间点左右迅速升高;贮藏期间,果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量呈下降趋势,花色苷含量呈上升趋势。综上所述,各温度下密封盒内草莓的米氏模型参数拟合度较高,低温可以有效地抑制果实的呼吸强度,延缓果实品质的下降,延长其贮藏期。     

不同草莓CHLH基因序列及其内含子信息差异分析

Mg2+螯合酶H亚基（CHLH）是一种ABA特异性结合蛋白。为进一步研究ABA结合蛋白在抗逆性方面的作用,利用GenBank数据库中草莓Mg2+螯合酶H亚基基因CHLH的cDNA序列（登录号为HQ829473）信息,采用同源克隆法从3种不同草莓品种栽培八倍体‘红颜’草莓、野生二倍体森林草莓和野生二倍体五叶草莓叶片中克隆获得了CHLH基因DNA序列。基因结构分析表明,CHLH包含有个5个外显子和4个内含子,4个内含子的变化范围为109~486 bp,其中五叶草莓的第2个和第4个内含子序列上不同于另外2种。内含子参与基因表达调节,说明五叶草莓可能在内含子调控作用上有不同之处。     

草莓的科学采收和综合储藏保鲜

<正>成熟的草莓艳丽诱人、细嫩多汁,但不耐储运、极易腐烂变质,自然条件下只能存放几个小时或1天。因此,储藏保鲜好草莓,就可保产、增效,大幅提高栽培者的经济效益。一、科学采收和装运草莓有许多品种,不同品种从开花到成熟所需的天数各异;气温高时,果实成熟快;气温低时,成熟慢;短者17~18天,长者要40天左右,多数品种23~25天即可成熟。草莓不同品种的耐储性有差异,坚肉品种(是指果肉硬度较