乳品企业要诚信经营

2006年,辽宁省奶牛存栏25.74万头,比2005年增长了5.6%;奶类总产量97.36万吨,比2005年增长23.5%,牛奶产量93.7万吨,比2005年增长25.3%;奶牛存栏超过2万头的城市6个,占全省奶牛存栏量的87.2%;奶牛平均单产5470kg,比2005年有所提高,辽宁省奶牛存栏量、奶类总产量、牛奶总产量在全国排名分别为8、8、9位.     

我国奶牛养殖业存在的问题和对策

1我国奶牛养殖业现状分析不同于其他动物养殖,奶牛养殖需要牛奶加工企业。近年来,外资乳品加工企业和国内一些大型乳品企业通过新型牛奶加工方式,有效提升了牛奶的消费和加工能力。随着工厂对鲜乳需求量的不断提升,农户生产牛奶的群体不断得以扩大。但是,中国牛奶消费主要集中在城市的特性依然改变不大。我国牛奶总产量呈快速增快之势,总产量由1980年的114万t,增加到2004年的2300万t,年增长率超过25%。同时,我国的奶牛头数增加迅速,近几年来随着国内奶类消费量的增加,奶牛存栏数每年增长率超过20%。2目前存在的问题2.1奶牛养殖政策不合理我…     

奶站运营与乳品质量安全——对河北省唐山市奶站运营状况的调研

唐山市不仅是河北省的奶业生产大市,而且也是我国华北地区的奶业生产大市.根据三鹿牌婴幼儿奶粉事件后的最新统计,全市目前的奶牛养殖户(场)为11.74万户,奶牛饲养量为46.4万头,牛奶总产量为135.9万吨.其牛奶产量相当于河北省的1/3.     

现状与未来--中国奶业发展战略研究

一.中国奶业现状与发展趋势 1.中国奶业资源现状与发展趋势 中国奶业资源以奶牛为主,牛奶产量占奶类总产量的90％,2002年,全国良种和改良种奶牛687.3万头,牛奶总产量为1400.4万吨。 奶牛生产区域主要由牧区、农区和大中城市郊区三部分组成。牧区饲养数量较多的是内蒙古和新疆,占全国奶牛头数的35.8％;农区和农牧结合区饲养奶牛头数超过全国总饲养头数的50％;大中城市郊区以北京、上海、天津饲养量最大。 奶类产量在100万吨以上的省份为黑龙江、河北、内蒙     

奶业转型要过三道坎

<正>单产——牛奶质量搞上去,奶牛头数稳下来。从需求看,目前,我国人均奶类消费量只有32.4kg,不到全球平均水平的1/3。随着我国经济发展和城镇化加快,群众对奶类消费将呈刚性增长。据专家预测,如果每人每天奶类蛋白质的摄入量从目前的1.5g增加到推荐的15g,全国奶类需求量将增加10倍。从生产看,我国奶牛单产水平只有5.4t,过去牛奶总产量的增加主要依靠奶牛数量的增长。1997年到2010年,我国牛奶产量从601万t增加到3575万t,同期奶牛存栏从442万头增加到1260万头,增加了818万头。这种靠增加奶牛饲养头数来提高牛奶总产量的路子已难以为继,必须转变奶业发展方式。目前我     

奶业产业化的发展对策

近年来,陕西省宝鸡市奶牛业持续快速发展,2006年末,奶牛存栏量达17.1万头,牛奶总产量37.1万吨,产值6.3亿元,全市有奶牛养     

巴彦淖尔市畜产品供求形势分析

<正>1牛奶2014年牧业年度全市的奶牛存栏13.13万头,同比2013年12.05万头增长了1.08万头。主要是由于饲养水平的不断提高以及生鲜乳市场的逐步回暖,仅圣牧高科自建牧场就达到19个,有效地推进了当地奶牛存栏数量的增加。牛奶总产量呈增长态势,预计2015年鲜奶产量达到50万吨。随着国家和自治区奶牛标准化养殖小区(场)、奶牛良种补贴项目的全面实     

积极贯彻落实《意见》精神促进奶业健康发展——奶业主产区畜牧部门负责人和奶业协会负责人访谈

打造牧区新奶业内蒙古自治区农牧业厅布仁2006年,内蒙古奶牛存栏301.6万头,养殖户达到39.2万户;牛奶产量869.2万吨,占全国奶类总产量的1/4;人均奶类占有量     

《乳品生产技术》书讯

据2000年统计,广西柳州市牛奶生产总产量4566吨,同比增长52.20％,创历史最高水平。其中2家国营奶牛场牛奶产量2025吨,占牛奶总产量的44.35％,其它76家奶牛场生产牛奶产量2541吨,占牛奶总产量的55.65％。(广西柳州市畜牧水产局 韦世华) 世界500强瑞士雀巢公司落户莱西以来,山东省莱西市日庄镇党委、政府大力发展奶牛生产。近两年时间,为奶户协调贷款276万元,镇政府聘请专家,引进美国“黑星”系列细管冻精与中国荷斯坦奶牛杂交,产奶量增加15％,头均年增收1500元,奶牛生产呈现强劲的     

奶源和乳品终端市场"两头"问题突出

2006年,全省奶业发展形势总体良好而且稳定：奶牛年末存栏为16.35万头,牛奶总产量为58.32万吨,分别比2005年增长1.49%和1.74%;乳品加工总产量达到70万吨以上,约增长10%.2007年一季度,奶牛与乳品加工继续保持稳中有升之势.     

对广西奶牛业发展的几点认识

去年 1 1月中央经济工作会议明确指出要尽快把畜牧业发展成一个大产业。今年 4月广西区人民政府下达关于发展我区畜牧业的意见。笔者认为 ,奶牛业可发展成为广西农村经济和农民增收的黄金产业。1　广西牛奶生产和消费现状2 0 0 1年底 ,全国存栏奶牛 450万头 ,鲜奶总量 960万吨 ,其中牛奶 70 0万吨 ;广西存栏奶牛 1 3万头 ,鲜奶总产量 2 0 53万吨 ,其中牛奶2万吨。广西牛奶产区主要是南宁市、柳州市、桂林市 ,奶量占广西奶产量的 70 %以上 ;其次是玉林市、梧州市、贵港市、钦州市 ,奶产量占2 0 %左右。市场上奶制品主要有消毒牛奶、超高温(…     

近几年俄罗斯奶业概况

最近五年，俄罗斯奶牛的存栏量呈下降趋势，但由于单头牛产奶量的增加，使得牛奶的总产量没有发生太大变化。在此期间，俄罗斯奶牛的存栏量减少了314．8万头，其中仅农业部所属养殖场就减少了224万头（见表1）。     

奶牛“两病”监测过程中应做好职业病防护

近十几年来,随着我国城乡居民生活水平的不断提高,牛奶及奶制品逐渐成为人们日常生活不可或缺的重要消费品,推动了奶牛养殖业在我国的蓬勃兴起和发展。目前我国奶牛的存栏量已达120万头,占全球的8%左右,牛奶的总产量跃居世界第三位〔1〕,我国已成为世界上名副其实的奶业大     

云南省应该尽快在奶牛场中推广应用GAP体系

近年来，我国奶牛养殖业发展势头强劲，截止2004年，全国奶类总产量达2368．4万t，奶牛存栏1108万头，牛奶总产量和牛奶消费每年都以20％以上的速度增长。但是与其它奶牛业发达省相比，云南省的奶牛养殖和管理水平都还十分落后，为了摆脱这种不利的局面，我们应该不断的学习和推广先进技术和经验，例如ISO、HACCP、GAP等先进体系已经在一些发达省份的牧场不同程度地推广应用，并取得了很好的效果。     

辉山畜牧场创大群奶牛高产高效益的主要经验

辽宁省辉山畜牧场位于沈阳北郊,是一个以饲养奶牛为主的农工商多种经营的农垦企业,也是全省最大的奶牛基地之一。1991年全场总产值8751万元,经营利润530万元,其中奶牛创利87.8万元。该场1991年末奶牛存栏1963头,其中成年母牛1044头。全年牛奶总产量达7295吨,比上年增加     

世界奶牛饲料生产概况

世界上奶牛生产的头十个国家的牛奶产量超过全世界总产量的一半,奶牛配合饲料的消耗占全世界总产量的60％以上。印度、巴西和墨西哥的牛奶产量正在快速增长,部分原因是     

奶牛种业的昨天、今天和明天

正奶牛良种是奶业生产的基础,在现代奶业发展策略中,抓好奶牛品种遗传改良和种质资源创新利用是首要工作。2000年以来,我国奶业在数量、质量和产值上都实现了快速增长。2020年全国牛奶总产量为3440万吨,全国荷斯坦牛平均年单产达到8300千克,较2008年的单产增加了3500千克,增长了73%。从统计数据看,过去10年全国奶牛存栏量呈下降趋势,但牛奶总产量保持稳定,主要是依靠奶牛单产水平的提高,奶牛群体遗传改良和育种工作起到了重要作用。     

农户饲养奶牛存在的问题及建议

近年来,我国奶牛业发展迅速,成效显著。据统计,2003年全国奶牛存栏893．2万头,牛奶总产量1746．3万吨,比2000年分别增长82．8％和111．1％,年平均增长27．6％和37％,奶牛业的发展呈现出前所未有的高速度。但是,目前我国奶牛生产主要以户为单位分散饲养,问题重重,严重影响奶牛饲养户的经济效益和牛奶质量。笔者将自己的所见所闻归纳如下,并提出解决这些问题的几点粗浅建议,供同仁们参考。     

畜禽养殖污染生态治理实践——以武汉银河生态农业有限公司为例

<正>2010年我国肉类总产量7 779.25万t、牛奶总产量3 575.62万t、禽蛋总产量2 762.74万t,分别是1980年的6.58、31.34及10.77倍;人均肉类总产量59.11 kg、牛奶26.67 kg、禽蛋20.60 kg,分别是1980年人均总产量的4.84、23.07及7.93倍;畜牧业总产值20 825.7亿元,占我国农林牧渔业总产值的30%。2009年我国生猪、蛋鸡和奶牛规模养殖比例分别为61%、79%和42%,畜牧业正由传统的农户散养向集约化饲养转变,即由过去的分散经营、     

黑龙江省牛奶总产量主因素动态分析

世界奶牛业正在并已经由数量发展向质量提高过渡。黑龙江牛奶产量由1978年8.7万吨到1991年增加到120万吨,提高13.8倍,奶牛头数上升到61.8万头,上升10倍,奶牛单产亦逐年提高。由于牛奶总产等于平均年饲养母牛数和单产两者之积,究竟两者的作用孰大孰小?是一个值得分析的问题。本文提出一种改进的因素指标体系计算方法,来准确地估计和分析黑龙江省构成奶牛总产量因素