发酵豆粕改善仔猪生长性能、营养物质消化率和肠道微生物菌群

为了提高豆粕的营养价值(SBM),选用3种微生物对豆粕进行发酵处理。采用3×3正交实验设计,通过对发酵豆粕(FSBM)中肽和抗营养因子含量进行测量分析,推测出豆粕发酵中枯草芽孢杆菌、汉逊酵母和干酪乳杆菌等微生物用量最佳比例2︰1︰2(P0.05)。进一步动物实验表明,在哺乳期(7-28d),采用10%发酵豆粕替代豆粕对仔猪生长性能没有明显的影响(P0.05)。然而,与没有添加发酵豆粕和添加6%血浆蛋白粉组相比,在断奶仔猪日粮中添加10%发酵豆粕和不同水平的血浆蛋白粉(0,2%,4%和6%)组断奶仔猪(d28-38)均可获得更高的日增重和饲料转化率(P0.05)。此外,分别采用不同水平的发酵豆粕(3.75%和7.5%)和大豆浓缩蛋白(SBPC)(3.75%和7.5%)替代38-68日龄仔猪日粮中豆粕,与对照组相比,发酵豆粕和大豆浓缩蛋白组均可提高营养物质消化率、粪便中淀粉酶活性以及乳酸菌的数量,并降低粪便中大肠杆菌数量(P0.05)。以上实验结果表明,发酵豆粕对仔猪营养物质消化率和肠道菌群有正调控作用。     

不同处理豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪生长性能和肠道形态结构的影响

本研究旨在探讨不同处理豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪生长性能和肠道形态结构的影响。试验选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪240头,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复12头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,发酵豆粕组饲粮中用10%发酵豆粕代替部分普通豆粕,膨化大豆组饲粮中用膨化大豆代替所有普通豆粕,嗜酸乳杆菌培养物组饲粮中分别添加3.0%和5.0%的嗜酸乳杆菌培养物。各组饲粮消化能和粗蛋白质等营养水平相近。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,发酵豆粕组断奶仔猪料重比显著降低(P0.05),3%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪平均日采食量显著提高(P0.05)。3%嗜酸乳杆菌培养物组和5%嗜酸乳杆菌培养物组之间断奶仔猪平均日采食量差异不显著(P0.05)。2)3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度显著高于对照组和发酵豆粕组(P0.05)。3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪十二指肠、回肠、空肠的绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著高于对照组和发酵豆粕组(P0.05)。膨化大豆组断奶仔猪十二指肠的V/C值显著高于对照组(P0.05)。3)透射电镜下发现,对照组断奶仔猪空肠微绒毛疏密不等、长短不一,而3%、5%嗜酸乳杆菌培养物组断奶仔猪空肠微绒毛更为密集,整齐一致。由此可知,饲粮中添加发酵豆粕或嗜酸乳杆菌培养物可改善断奶仔猪生长,饲粮中添加嗜酸乳杆菌培养物还能改善肠道形态结构。综合生长性能和肠道形态结构,断奶仔猪饲粮中嗜酸乳杆菌培养物添加量以3%为宜。     

发酵豆粕对凡纳滨对虾生长性能和酶活性的影响

为研究干基发酵豆粕和湿基发酵豆粕替代豆粕和鱼粉对凡纳滨对虾生长性能和酶活性的影响,试验挑选初始体质量为3.6～4.2 g的凡纳滨对虾99900尾,随机分为3组,每组6个重复,每个重复5550尾,分别饲喂添加6%去皮豆粕(DSM)、4%干发酵豆粕(DFSM)、7%湿发酵豆粕(WFSM)等氮等脂的试验饲料。在室内流水养殖系统进行为期73 d的养殖试验,然后对生长情况、存活率、转氨酶和免疫相关酶等指标进行测定。结果表明:干发酵豆粕和湿发酵豆粕两组之间终末均重无显著性差异(P> 0.05),但分别显著高于去皮豆粕组2.74、4.14 g(P <0.05);湿发酵豆粕组质量增加率和特定生长率显著高于另外两组(P <0.05),其中湿发酵豆粕组质量增加率和特定生长率显著高于去皮豆粕组96.03%、0.38%/d;干发酵豆粕和湿发酵豆粕组饲料转化率和成活率高于去皮豆粕组,但差异不显著(P> 0.05);干发酵豆粕组超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力及酚氧化酶活性高于去皮豆粕组,低于湿发酵豆粕组,但各试验组之间无显著性差异(P> 0.05)。综上所述,在本次试验条件下,饲料中添加发酵豆粕能改善凡纳滨对虾生长性能、饲料效率及抗氧化活性,而且湿基发酵豆粕应用效果优于干发酵豆粕。     

枯草芽胞杆菌发酵豆粕对断奶仔猪生产性能的影响试验

为探讨枯草芽胞杆菌发酵豆粕替代普通豆粕对断奶仔猪生产性能的影响。试验选用21日龄断奶的杜长大仔猪270头,随机分成3组,每个处理3个重复,每个重复仔猪30头。对照组为玉米-豆粕型日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别用5%枯草芽胞杆菌发酵豆粕和10%枯草芽胞杆菌发酵豆粕替代基础日粮中的豆粕。经42d饲养试验,结果表明:枯草芽胞杆菌发酵豆粕能明显提高断奶仔猪的生产性能,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组日增重分别比对照组提高9.5%(P0.05)和10.6%(P0.05),料重比分别降低8.9%(P0.05)和9.5%(P0.05)。试验第1周,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组腹泻率分别降低54.4%(P0.05)和59.1%(P0.05);试验第2周,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组腹泻率分别降低51.9%(P0.05)和59.2%(P0.05)。枯草芽胞杆菌发酵豆粕还能明显提高消化酶活性。     

发酵豆粕对育肥猪生长性能、血清指标及肠道菌群的影响

试验旨在研究日粮添加发酵豆粕对杜×长×大育肥猪生长性能、血清指标及肠道菌群的影响。选取120头70～75kg杜×长×大育肥猪分为4组,每组6个重复,每个重复5头。对照组饲喂玉米、麸皮及浓缩料按质量比66:10:24组成的基础日粮;试验组分别饲喂含4.8%、9.1%、13.0%发酵豆粕的日粮。预试期5 d,试验期50 d。结果表明：4.8%、9.1%发酵豆粕组平均日增重高于其他两组（P<0.01）,9.1%、13.0%发酵豆粕组耗料增重比高于其他两组（P<0.01）;4.8%、9.1%发酵豆粕组血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶及碱性磷酸酶随日粮发酵豆粕含量增加而降低（P<0.05）;试验组超氧化物歧化酶低于对照组（P<0.05）;9.1%发酵豆粕组血清总蛋白及IgM、IgG及IgA含量最高（P<0.05）;4.8%、9.1%发酵豆粕组育肥猪粪便氨气及硫化氢含量低于对照及13.0%发酵豆粕组（P<0.05）;试验组育肥猪肠道菌群中乳酸菌丰度增加,其中食淀粉乳杆菌及罗伊氏乳杆菌丰度在9.1%发酵豆粕组中最大（P<0.05）。本试验条件下,含9.1%发酵豆粕...     

干、湿发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、粪便大肠杆菌和沙门氏菌数量及pH的影响

试验旨在研究日粮中不同水平发酵豆粕对断奶仔猪生产性能及对粪中有害菌和pH的影响。该试验采用单因子试验设计,设5个组,分别添加0%、5%、10%、15%、10%(风干)的发酵豆粕。试验选用300头健康状况良好的三元杂断奶仔猪,体重在17 kg左右,随机分为5组,每个组3个重复,每个重复20头猪。试验预饲期5 d,正饲期28 d。试验结果表明:生长性能方面,试验2、3组日增重均显著高于对照组(P0.05),其中试验2组料重比最低,显著低于对照组(P0.05),腹泻率也最低,极显著低于对照组(P0.01)。试验3、4组的采食量均显著高于对照组和试验1组(P0.05)。粪中大肠杆菌试验2、3组极显著低于对照组(P0.01);试验2、3组粪中的沙门氏菌显著低于对照组、试验4组(P0.05);p H方面,试验3组显著低于对照组(P0.05)。综合各指标,在断奶仔猪生产添加的日粮中以10%发酵豆粕效果最佳;湿的发酵豆粕的应用效果要优于风干发酵豆粕。     

枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡肠道pH值、养分表观消化率及粪便中氨气和硫化氢释放量的影响

为了探讨枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡肠道pH值、养分表观消化率及粪便中氨气和硫化氢释放量的影响,试验选择47周龄如皋黄鸡母鸡250只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.02%、0.075%、0.20%、0.75%枯草芽孢杆菌,试验周期为42 d。结果显示:(1)各试验组腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠和盲肠的pH值与对照组相比均呈下降趋势,但差异均不显著(P0.05);(2)各试验组的氮、磷表观消化率与对照组相比均有所提高,其中Ⅱ组和Ⅲ组的氮表观消化率、Ⅱ组的磷表观消化率均显著高于对照组(P0.05);(3)各试验组粪便中氨气和硫化氢释放量均呈下降趋势,42 dⅡ、Ⅲ组粪便中氨气和硫化氢释放量均显著低于对照组(P0.05)。研究表明,在饲料中添加枯草芽孢杆菌能够改善如皋黄鸡产蛋后期的肠道菌群环境,促进饲料中氮、磷等养分的消化吸收,降低粪便中氨气和硫化氢释放量,减少对环境的污染。     

枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕对蛋鸡肠道菌群和粪便中N、S含量的影响

研究旨在探讨枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕对海兰褐蛋鸡日粮、胃肠道内容物和粪便中pH、微生物菌群数量和N、S含量的影响。选取486只健康海兰褐蛋鸡,随机分为对照组(玉米-豆粕基础日粮)、试验1组(添加0.05%枯草芽孢杆菌)和试验2组(添加2.5%枯草芽孢杆菌发酵豆粕),采集胃肠道内容物和粪便样本,以稀释涂平板法测定菌群数量,并分别以凯氏定氮法和硝酸镁法测定N、S含量。结果显示,枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕能减少日粮中大肠杆菌等有害菌群数量,显著增加枯草芽孢杆菌和乳酸菌等有益菌群数量(P<0.05),降低pH值(P<0.05);饲喂56d后,蛋鸡胃肠道内容物和新鲜粪便中大肠杆菌等有害菌群数量显著下降(P<0.05),乳杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌等有益菌群数量显著增加(P<0.05),pH值显著下降;将粪便自然放置7d后,其N损失显著下降(P<0.05)。结果表明,枯草芽孢杆菌及其发酵豆粕能增加蛋鸡日粮中有益菌群数量,改善肠道微生态系统,减少粪便放置过程中的N损失。     

湿料发酵豆粕对蛋鸡产蛋性能的影响

为研究日粮中添加湿料发酵豆粕对鸡蛋质量和蛋鸡粪便消化率的影响，试验选取8000只健康蛋鸡，随机分为2组。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂添加5%湿料发酵豆粕的日粮，饲养时间为10 d。试验期间测定湿料发酵豆粕中的微生物含量、粪便消化率和蛋壳灰分。记录鸡蛋性质及形态的变化，通过SEM测定蛋壳微观形态。结果表明：湿料发酵豆粕中的主要微生物包括芽孢菌、乳酸菌及酵母菌。与对照组相比，粪便在上层和中层筛的比重降低，底层筛中比重上升。蛋清韧性增加，蛋壳粗灰分含量提高了4.16%（P < 0.05），其中磷含量上升，钙含量降低。SEM结果表明，使用5%的湿料发酵豆粕饲养后蛋壳内部纤维密集，整体结构致密，厚度减少了7%。结果提示，蛋鸡饲料中添加湿料发酵豆粕可提高鸡蛋的性能并改善饲料在蛋鸡体内的消化率。 [关键词] 湿料发酵豆粕|蛋鸡|蛋壳|蛋清|粪便消化率     

嗜酸乳杆菌发酵豆粕对黄羽肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

为了研究嗜酸乳杆菌发酵豆粕对肉仔鸡生长前期(7~28日龄)、后期(29~55日龄)两阶段生长性能和屠宰性能的影响,试验采用144只7日龄的健康黄羽肉鸡,随机分为对照组、抗生素组和发酵豆粕组,每组3个重复,对照组饲喂基础日粮,抗生素组在对照组的基础上添加抗生素,发酵豆粕组添加发酵豆粕。结果表明:较对照组而言,抗生素组和发酵豆粕组的黄羽肉鸡生长后期平均日增重分别提高16.62%(P0.01)和10.33%(P0.01)。在生长前期,抗生素组和发酵豆粕组较对照组日采食量分别下降了2.53%和提高了1.34%(P0.05);在生长后期,料重比分别极显著降低了16.77%和11.49%(P0.01)。在肉鸡生长全期,料重比分别下降了6.85%和4.44%(P0.01),发酵豆粕组较抗生素组显著提高了2.60%(P0.05)。较对照组而言,抗生素组和发酵豆粕组的全净膛率分别提高了2.72%和2.73%(P0.05);与对照组和抗生素组相比,发酵豆粕组的胸肌率分别提高了3.93%(P0.05)和5.73%(P0.05);腿肌率分别提高了8.76%和10.45%(P0.01);腹脂率分别下降了16.54%和25.45%(P0.01),发酵豆粕组较抗生素组下降了10.67%(P0.05)。说明发酵豆粕饲料要优于普通豆粕饲料,并可代替抗生素来使用。     

猪肠膜蛋白粉对保育期仔猪生产性能的影响

本研究分为2个试验,共有602头断奶仔猪用于该试验,旨在评估肠膜蛋白粉对保育期仔猪的生产性能的影响。在试验1中,252头初始体重为6.8kg的刚断奶仔猪被随机分为5个日粮组,分别为：1）对照组日粮（无任何特种蛋白质源）;2）5%鱼粉组;3）3.5%肠膜蛋白粉组;4）6.0%发酵豆粕组;5）1.70%发酵豆粕和1.70%肠膜蛋白粉组;6）3%发酵豆粕和2.5%肠膜蛋白粉组。试验1共设置7个重复,每个重复6头猪。试验进行14d后,所有的猪只饲喂普通日粮（未加动物特种蛋白质源）,时间持续14d。结果显示,在试验进行的第0～14d,饲喂含肠膜蛋白粉日粮的（单独添加或和豆粕一起添加）仔猪的ADG和G：F要明显好于其他处理组（P〈0.05）;在整个试验期（第0～28d）,饲喂含肠膜蛋白粉日粮的仔猪的ADG和G：F也要明显好于其他处理组（P=0.01）。在试验2中,350头初始体重为6.1kg的断奶7d后的仔猪被随机分为7个日粮组,分别为：1）对照组日粮（无任何特种蛋白质源）;2）3%鱼粉组;3）6%鱼粉组;4）3.8%发酵豆粕组;5）7.5%发酵豆粕组;6）1.9%发酵豆粕和1.9%肠膜蛋白粉组;7）3.8%发酵豆粕和3.75%肠膜蛋白粉组。试验2共设置10个重复,每个重复5头猪。试验进行14d后,所有猪只饲喂普通日粮,时间持续21d。结果显示,在试验进行的第0～14d,增加日粮中发酵豆粕的含量可有效改善仔猪的G：F（P=0.01）;饲喂发酵豆粕和肠膜蛋白粉的混合物较饲喂鱼粉组也可明显改善仔猪的ADG和G：F（P〈0.05）,同时也较单独饲喂发酵豆粕组明显改善仔猪的ADG和ADFI（P〈0.05）。在整个试验期（第0-28d）,当增加仔猪日粮中发酵豆粕的含量可以明显改善仔猪的G：F（P=0.03）。当仔猪日粮中含有肠膜蛋白粉（不论是单独添加还是和其他蛋白质混合）均可改善断奶仔猪的生产性能。     

植物乳杆菌和屎肠球菌协同固体发酵黄芪的互作及在断奶仔猪上的应用

用不同比例植物乳杆菌和屎肠球菌固体发酵黄芪,优化发酵条件后应用于160头断奶仔猪。160头断奶仔猪被随机分成5个组(基础日粮分别添加0.2%,0.4%,0.6%,0.8%的发酵黄芪组和对照组),每组4个重复,每个重复8头猪,试验期28d,观察其对断奶仔猪生产性能和免疫性能的影响。结果显示:固体发酵优化条件的植物乳杆菌和屎肠球菌的比例为5∶5,药性基质黄芪50%,玉米、麸皮25%,接种量25%,发酵温度37℃,湿度50%,发酵时间12d的黄芪多糖得率为8.09%。添加0.6%发酵黄芪组断奶仔猪平均日采食量较对照组提高12.2%(P0.05),平均日增重提高19.8%(P0.05),料肉比降低9.81%(P0.05)。在试验28d时,IgG含量最高较对照组提高30.2%(P0.05);在14d和28d时,IgA含量较对照组分别提高35.7%(P0.05)和22.1%(P0.05)。     

嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪肠道发育及消化酶活性的影响

研究旨在探讨在断奶仔猪饲粮中添加发酵豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对仔猪肠道形态结构及空肠消化酶活性的影响。选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪48头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复4头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验Ⅰ组仔猪饲喂奶粉饲粮(由某公司提供),试验Ⅱ组仔猪饲喂用发酵豆粕代替10.0%普通豆粕的试验饲粮,试验Ⅲ组饲粮是在试验Ⅱ组基础上用嗜酸乳杆菌培养物代替3.0%原有原料,试验期21 d。结果显示:1饲粮中用发酵豆粕代替10%普通豆粕显著提高35日龄仔猪十二指肠、回肠绒毛高度,降低35日龄仔猪隐窝深度,提高绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P0.05)。2饲粮添加3%嗜酸乳杆菌培养物显著提高了35日龄仔猪各段小肠的绒毛高度,降低35日龄仔猪各段小肠隐窝深度,提高42日龄各段小肠绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。3通过透射电镜发现,对照组空肠微绒毛稀疏、短小、排列不整齐;试验组仔猪空肠微绒毛较长、整齐、密集,尤其是添加嗜酸乳杆菌组效果最好。4饲粮中用发酵豆粕代替10%普通豆粕显著提高了35日龄仔猪空肠蔗糖酶、麦芽糖酶活性(P0.05),提高42日龄仔猪麦芽糖酶活性(P0.05),提高42日龄仔猪麦芽糖酶活性。5饲粮添加3%嗜酸乳杆菌培养物与只添加发酵豆粕相比,仔猪空肠二糖酶、Ca2+/Mg2+-ATP酶活性差异不显著(P0.05),但35日龄时Na+/K+-ATP酶活性显著提高(P0.05)。发酵豆粕可改善仔猪空肠微绒毛结构,减缓断奶应激引起的乳糖酶急剧下降,提高蔗糖酶、麦芽糖酶活性。用嗜酸乳杆菌培养物替代原有原料3%后各指标效果更好,替代后其效果与奶粉饲粮的效果相当。     

不同微生物酶解和发酵豆粕对断奶仔猪生产性能和养分消化率的影响

本试验旨在研究微生物蛋白酶水解豆粕和乳酸菌发酵豆粕对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响.选择168头杜×长×大三元杂交断奶仔猪,随机分为4组.对照组为玉米-豆粕型基础日粮,处理组为7%酶解豆粕或发酵豆粕A和B替代对照组中等量的普通豆粕,试验期为21 d.试验结果表明:与时照组相比,酶解豆粕、发酵豆粕A和B组仔猪日增重分别增加72.52、29.10/d和22.47 g/d(P＜0.05),料肉比分别降低8.86%、4.43%和3.16%(P＜0.05),酶解豆粕组采食量增加61.14 g/d(P＜0.05).酶解豆粕组粗蛋白质、钙和磷消化率分别高于对照组10.31%、34.99%和25.04%、消化能提高750 kJ/kg(P＜0.05).与发酵豆粕组均值相比,酶解豆粕组日增重和采食量分别提高47 g/d和41 g/d,料肉比降低5.26%(P＜0.05).本试验结果表明,与发酵豆粕相比,酶解豆粕可以更好地改善大豆蛋白的营养价值,提高断奶仔猪的生长性能和养分消化率.     

复合蛋白酶对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率、血液指标及肠道健康的影响

本试验选择28 d断奶仔猪作为研究对象,考察复合蛋白酶对其生长性能、营养物质消化率、血液指标及肠道健康的影响。将200头28 d断奶仔猪(平均体重为6.40 kg)随机分为2组,每组4个重复,每个重复25头猪。对照组饲喂以膨化玉米为主的基础日粮,试验组在基础日粮中添加100 mg/kg复合蛋白酶,试验分为3个阶段(1~7 d、8~21 d、22~42 d)共42 d。结果显示:与对照组相比,试验组显著提高了42 d断奶仔猪体重(P0.05)、1~42 d日增重、1~7 d和8~21 d日采食量(P0.05);对照组与试验组对断奶仔猪1~7 d、8~21 d、22~42 d及1~42 d料重比的影响无显著差异(P0.05)。试验组较对照组显著提高了断奶仔猪21和42 d干物质和氮的消化率(P0.05)。试验组较对照组显著降低了血液肌酐的浓度(P0.05)。日粮添加复合蛋白酶显著降低了粪中氨气含量(P0.05);与对照组相比,试验组对断奶仔猪粪便硫醇化物、乳酸杆菌和大肠杆菌含量的影响无显著差异(P0.05)。综上所述:日粮添加复合蛋白酶可以提高断奶仔猪的生长速度、改善营养物质消化率,同时复合蛋白酶可以降低断奶仔猪粪便氨气含量。     

饲料中添加发酵豆粕对加州鲈生长性能的影响

为了验证饲料中添加发酵豆粕特酵001（以下简称发酵豆粕）对加州鲈生长性能的影响，以体重为14 g左右的加州鲈鱼苗为研究对象，以循环水的方式饲养加州鲈鱼苗，试验分为6组，分别在饲料中添加0%、5%、7.5%、10%、12.5%、15%的发酵豆粕，通过6周的试验观察并分析不同添加量发酵豆粕对加州鲈生长、饲料利用效率的影响。试验结果表明，在基础配方饲料中添加5%发酵豆粕，加州鲈的增重率、特定成长率显著高于对照组（P<0.05）,5%发酵豆粕添加量组和对照组饲料系数显著优于12.5%和15%发酵豆粕添加量组（P<0.05）,7.5%发酵豆粕添加量组饲料系数显著优于15%添加量组（P<0.05），各组间粪便溃散度差异不显著（P>0.05）。本试验结果显示，在基础饲料中添加5%或7.5%发酵豆粕可提高加州鲈的生长性能和饲料利用率，但随着发酵豆粕添加量增加，加州鲈鱼生长性能指标及饲料利用率有所降低。     

布氏乳杆菌和植物乳杆菌对高粱青贮品质的影响

试验旨在评价植物乳杆菌和布氏乳杆菌对青贮高粱(海牛高粱)发酵品质的影响。试验设无添加(对照组)、添加1×10~7 CFU/kg布氏乳杆菌(布氏乳杆菌组)、添加1×10~7 CFU/kg植物乳杆菌(植物乳杆菌组)进行厌氧发酵处理,分别在青贮30、45、60 d后测定其发酵品质、营养成分及其有氧稳定性。结果显示:添加乳酸菌均能提高青贮高粱的发酵品质(P0.05);植物乳杆菌组酸性洗涤纤维(ADF)含量(60 d)、中性洗涤纤维(NDF)含量(60 d)以及2个乳酸菌组pH(30 d)和布氏乳杆菌组pH(45 d)均低于对照组(P0.05),2个乳酸菌组乳酸含量(30 d)较对照组增加(P0.05),而粗蛋白质、丙酸和氨态氮(除30 d)、可溶性碳水化物(WSC)含量与对照组差异不显著;乳酸菌组有氧稳定性较对照组均提高(P0.05),均可达到110 h以上,但是2种乳杆菌间差异不显著;植物乳杆菌组ADF和NDF含量(60 d)、pH(30、60 d)低于布氏乳杆菌组(P0.05),而乳酸含量(60 d)高于布氏乳杆菌组(P0.05)。可见,布氏乳杆菌和植物乳杆菌均能改善高粱青贮的发酵品质和营养品质以及有氧稳定性。     

发酵豆粕在断奶仔猪浓缩料中的应用研究

试验选择（35±2）日龄断奶仔猪120头,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复8头猪,进行为期21 d的饲养试验,研究两种发酵豆粕在断奶仔猪浓缩料中应用效果。结果表明,在断奶仔猪浓缩料中添加发酵豆粕能改善仔猪的生长性能,且不同的发酵豆粕应用效果不同。从试验全期来看,发酵豆粕试验组的日增重、日采食量、料重比均好于43豆粕对照组,但均差异不显著（P〉0.05）。试验Ⅱ组仔猪的生长性能表现最好。从试验结果来看,试验Ⅱ组效果最好,试验Ⅰ组次之,试验Ⅱ组仔猪日增重较试验Ⅰ组、对照组分别高8.26%、8.92%;试验Ⅱ组日采食量较试验Ⅰ组、对照组分别高4.32%、5.16%;试验Ⅱ组料重比较试验Ⅰ组、对照组低3.92%、4.32%。     

日粮添加苯甲酸和精油对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液指标及粪便有害气体含量的影响

文章旨在研究日粮添加苯甲酸和精油对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血液指标及粪便有害气体含量的影响。试验选择健康、体重一致的(21±1)d杜洛克×长白×大白断奶仔猪900头,随机分为5组,每组6个重复,每个重复30头猪。试验设计5种日粮,对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3和4组分别在基础日粮中添加45 mg/kg泰乐菌素、0.1%精油、0.3%苯甲酸和0.05%精油+22.5 mg/kg泰乐菌素,试验共进行42 d。结果显示:处理3组对断奶仔猪1~14 d平均日增重的影响显著高于对照组和处理2组(P0.05)。处理3组断奶仔猪14 d干物质和氮的消化率显著高于对照组和处理2组(P0.05);处理1组、处理3组和处理4组较对照组和处理2组显著提高总能消化率(P0.05);处理2组较其他各组显著提高断奶仔猪28 d干物质和总能消化率(P0.05),较对照组、处理1组和处理3组显著提高氮的消化率(P0.05);与处理3组和处理4组相比,处理2组断奶仔猪42 d干物质消化率显著降低(P0.05)。处理2组和处理4组较处理1组和处理3组显著提高了断奶仔猪14 d白细胞数量(P0.05);与对照组相比,处理2组显著降低断奶仔猪14 d淋巴细胞数量(P0.05),而处理4组断奶仔猪42 d淋巴细胞数量显著高于对照组(P0.05);处理4组较对照组显著降低断奶仔猪14 d Ig G的数量(P0.05)。处理1组较其他各组显著提高断奶仔猪粪便p H(P0.05),处理1组较处理2组、处理3组和处理4组显著提高粪便氨气含量(P0.05)。结果提示:在本试验条件下,日粮添加苯甲酸和精油可以提高断奶仔猪平均日增重,促进营养物质消化率。苯甲酸和精油对断奶仔猪采食量和饲料报酬的影响与抗生素一致。     

不同水平及形态发酵豆粕日粮对断奶仔猪生长性能、血清激素指标和粪中有害菌群的影响

试验旨在研究不同水平发酵豆粕对断奶仔猪生长性能及对血清激素指标的影响。试验采用单因子试验设计,设5个组,分别添加0、5%、10%、15%和10%(风干)的发酵豆粕。试验选用300头健康状况良好的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪,体质量在17 kg左右,随机分为5组,每组3个重复,每重复20头猪。预饲期5 d,正饲期28 d。试验结果表明:生长性能方面第3组和第4组日增质量均显著高于第1组(P0.05),其中第3组料重比最低,显著低于第1组(P0.05),腹泻率也最低,极显著低于第1组(P0.01),第4组和第5组的采食量均显著高于第1组和第2组(P0.05);血清激素指标方面第3组和第4组生长激素显著高于第1组和第2组(P0.05),其他各组间差异不显著(P0.05);粪中有害菌群及p H表现为在大肠杆菌上,第3组和第4组极显著低于第1组(P0.01),第3组和第4组粪中的沙门菌显著低于第1组和第5组(P0.05),在p H上,第4组显著低于第1组(P0.05)。综合各指标,在断奶仔猪的日粮中添加10%发酵豆粕效果最佳,湿的发酵豆粕的应用效果要优于风干发酵豆粕。